- 这是一道地道的北方菜,逢年过节餐桌上必备,从小每到过年妈妈就开始准备“扣肉”(兰州地方话)😎😎现在自己也做麻麻咯,很想把这道菜分享给大家,其实很简单的,还很好做,而且我觉得这个做好,冻在冰箱里,平时忙或着想吃的时候拿出来蒸热就可以直接作为一道硬菜上桌啦👏👏👏用料五花肉10...
- 32599
- 用料牛肉200克生抽2勺料酒2勺盐少许水适量糖2勺老干妈1大勺超下饭饭的麻辣牛肉条的做法牛肉冷水下锅去血水冲洗干净。按牛肉纹理切小条条热锅后,少许油,小火煎牛肉条煎至上色后盛出备用葱姜爆锅加入一大勺老干妈加入牛肉条煸炒加入适量清水,给宝宝老人吃可以多加水多炖会儿,...
- 11076
- 用料盐适量大蒜2-3瓣蚝油1勺酱油2勺麻油3勺糖1勺料酒鸡胸脯2只青椒3个圆葱半个木耳数干朵胡萝卜半根喜欢辣的加几根小米椒麻辣鸡丝(超下饭)的做法鸡胸肉切丝加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,味15分钟左右青椒切丝圆葱切块,木耳切丝,胡萝卜可切片热锅放油,炒鸡丝,炒熟盛出,锅内放少量...
- 15639
- 这是我们减肥群里的一位姐姐教的。菜谱里没有油,低脂,牛肉高蛋白,全靠辣椒,大酱调味。营养健康。无论是拌面条,就米饭,蘸馒头,都是不错的搭配。用料大豆酱2勺鸡蛋2个牛肉500克杭椒5~6根彩虹椒1个芝麻若干超级下饭麻辣牛肉酱的做法牛肉切肉丁炤水,杭椒切段,红辣椒切丁,鸡蛋煎成块或者...
- 32312
- 既方便又快捷的麻辣香锅!用料虾8只土豆1个红薯1个娃娃菜1颗鱼豆腐虾丸若干鸡胸1块冬瓜1块火锅底料1包干辣椒若干个麻椒一小把葱段若干段蒜若干瓣超下饭的麻辣香锅!的做法准备好上述的材料,还可以放牛羊肉片、油麦菜、金针菇、方便面、宽粉、藕片之类的~想吃什么放什么!热锅热...
- 10945
- 在外面点了无数份麻辣香锅,今天尝试在家做,家庭版的也很美味哦!简单,干净,又健康!用料火锅底料三分之一包豆瓣酱1勺香菜2根小葱2根花椒数粒蒜3瓣配菜荤素自由搭配超级下饭!麻辣香锅的做法准备好自己爱吃的菜,荤素搭配,营养美味肉类的用水煮熟(煮的时候忘了拍照片)蔬菜焯水热油炒香蒜...
- 16213
- 之前儿子学校美食节的时候,每个家长都自己带了一份拿手菜,有一份麻辣牛肉特别好吃,我特别向这位同学妈妈请教怎么做的用料牛肉克郫县豆瓣酱1大勺牛肝菌山珍酱(蘑菇酱也行)1大勺白砂糖1小勺干辣椒按需好吃超下饭的麻辣牛肉的做法把牛肉切成小片或者细条锅内清水放少量白酒(料酒...
- 11616
- 香辣美味,肉质细嫩,一盘能吃三碗饭!用料牛肉300克鸡蛋1个红辣椒5个泡椒3个辣椒酱2勺淀粉2勺葱姜蒜适量盐适量料酒2勺小炒黄牛肉,麻辣鲜香超下饭!的做法牛肉切条,加入1-2勺料酒。加入一个鸡蛋清,适量盐,适量生粉。抓匀腌制10分钟。锅中热油,倒入牛肉,翻炒至变色后捞出备用。锅中加入...
- 29670
- 冰箱刚好有上次吃火锅剩下的麻辣火锅锅底,有牛肉,还有上周剩下的几个鹌鹑蛋,一根胡萝卜,于是灵机一动就有了今天小长假最后一天的硬菜。用料牛腩400克胡萝卜1根姜6片料酒5勺葱3根鹌鹑蛋10个干辣椒3个生抽5勺老抽3勺麻辣牛油火锅底料30克独蒜2个麻麻辣辣红烧牛腩,超简单下饭神...
- 25435
- 在超市买了南美白虾想着来开一次荤~~立马跑去菜场买了牛蛙和配菜今天的麻辣香锅味道很不错唷😋用料南美白虾30只牛蛙2只黄瓜1根香菇7朵菜藕1小节西兰花50克芹菜3大根豆笋30克大蒜5瓣生姜1小块朝天椒2个花椒15粒盐10克白芝麻10克紫苏叶5片芹菜嫩叶1小把生粉(拌牛蛙)20克超下饭...
- 21274
- 多吃蔬菜身体好ớ₃ờ用料小白菜2颗油适量花椒适量干辣椒(不切,和花椒一起的)3-4个干辣椒3-4个大蒜3-4瓣盐适量干辣椒(后面放菜里的)适量麻麻辣辣炝炒小白菜超下饭!的做法小白菜洗净切段准备好蒜末干辣椒小火倒油,加花椒,干辣椒(整个放),炒出味之后捞出扔掉花椒和干辣椒(成品图片里的辣...
- 28887
- 用料牛肉丸20个西兰花1朵黄瓜2根牛蹄筋500g海带250克香菇10朵油豆腐20个大蒜10瓣麻辣干锅,超级下饭的做法牛肉丸和牛蹄筋解冻西兰花洗干净分成小瓣,黄瓜洗干净,备用白蘑菇洗干净的备用(没买到香菇就用白蘑菇代替了)黄瓜滚刀切如图,海带洗干净后切片。油豆腐洗干净待用,用剪刀剪...
- 24569
- 首先声明,这道菜不是我原创。这是某天晚上睡前在刷知乎时,中间插播进来一个视频。三位北京厨师老大爷一边聊天一边做了这道菜。大半夜的,看得我肚子咕咕叫。后来隔了几天,想起来这道菜,刚好女儿也爱吃麻婆豆腐,但又不太能吃辣,就想试试用不辣的辣椒给她做试试。视频已经找不到了...
- 19492
- 超级好吃,不过拍起来感觉真心黑暗料理用料坛坛香剁椒850g黑猪肉400g辣椒面100g花生碎100g黑芝麻100g麻椒沫25g红糖100g食用油适量麻麻辣椒肉酱(下饭菜)的做法没拍全家福先把肉馅炒熟,最好炒干,把油滤掉刷锅,重新放植物油,油热后放入花生碎花生炒差不多放芝麻(白芝麻会比较好看)同...
- 7010
- 一道非常美味又下饭的炖牛肉~小火慢炖带给味蕾的美妙体验~用料牛肋条或牛腩或牛腱子两斤洋葱1-1.5颗蒜几瓣姜几片香叶1片火锅底料适量白糖一勺生抽适量白酒2勺料酒2勺超级下饭的麻辣烧牛肉的做法牛腱子、牛腩、牛肋条都适用这种做法~牛腱子洗净切成中等大小的块,用水泡一会儿...
- 9991
- 用料腌制好的嫩牛片300克汤底用料麻辣火锅料半块葱姜蒜适量片花椒麻椒一小把干辣椒3个生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺盐适量克温水适量克配菜用料莴苣1根生菜5片黄豆芽1大把花菜4分之一鸭血1块杏鲍菇1个小酥肉100克超下饭快手麻辣水煮牛肉的做法爆香汤底配料汤底炒好后加温水煮开...
- 12861
- 用料大蒜10瓣姜末5克牛肉克700大葱1根花椒50粒豆豉8勺花生30克粗辣椒面6勺细辣椒面5勺料酒2勺小米辣20个黑白芝麻5克郫县豆瓣2勺盐3克家庭自制麻辣牛肉酱,超下饭超火爆!的做法备齐材料,牛肉要牛里脊肉,改小块。花生提前炒熟砸碎。烧油,目测油是材料的两倍,依次放入牛肉炒五分钟...
- 9966
- 用料草鱼1条盐适量胡椒粉葱姜鸡蛋清生粉香辣油料酒海带豆芽干辣椒花椒超级下饭菜~麻辣鱼的做法草鱼切片,放入盐,胡椒粉,姜葱水,同一个方向搅拌到水分吸收,再放鸡蛋清搅拌均匀,最后放生粉,搅拌均匀锅中放清水,姜,葱,盐,鸡精,红色香辣油,料酒,(冷水)放入鱼骨,烧开后放入海带,豆芽,煮两分钟,捞出...
- 6906
- 在我表姐家吃过一次念念不忘让我表姐教我做过一次之后自己改进了一下做出来的特别好吃朋友来家里吃饭还问我要菜谱但是其实没有菜谱所以今天把这道菜的菜谱整理一下步骤暂时没有图片因为当时没拍照下次做再补上用料泡椒一小包牛肉500克花椒30~50粒盐半勺(小勺)料酒两大勺花...
- 21672
- 平时上班比较忙,复杂的菜基本不会考虑╯□╰,吃的太单调乏味又想来点口味重的。这道快手菜超适合工作忙or懒的小可爱ớ₃ờ用料牛肉片400g盐适量食用油适量姜4片葱半根麻椒适量辣椒适量绿豆芽200克豆皮1张香菜2根快手版超下饭麻辣牛🐮/羊🐏肉片的做法锅中烧水,水开后把牛肉...
- 8550
- 步骤简单,准备时间短!用料小鳕鱼(冷冻)4条葱适量姜4片蒜半头酱油适量豆瓣酱一勺半醋适量白糖适量麻椒适量白胡椒粉适量盐适量干红辣椒适量超级下饭麻辣鳕鱼!的做法鳕鱼清理干净内脏、鱼鳞和内侧黑皮,切成小段沥干水,或用厨房纸吸干水!一定要吸干水,否则煎的时候会很悲剧!烧热锅,如...
- 33830
- 超级好吃超级好吃超级好吃,重要的事情说三遍,又香又嫩,一口气吃三碗饭!喜欢吃牛肉的一定要试试哦!用料牛肉姜末蒜末芝麻小宽油生抽老抽孜然粉刀口辣椒粉生粉喜欢嫩的可以勾芡盐葱超下饭的麻辣牛肉的做法小宽油,热油之后爆香蒜末和姜末将切好的牛肉下锅,喜欢嫩一点的口感可以用生...
- 8089
- 用料花椒八角蒜末葱段姜片红青辣椒土豆老抽耗油这是入锅顺序麻辣土豆(超级下饭)的做法锅里热油,加花椒八角,再加葱姜蒜爆香,放入红辣椒青辣椒。香味出来,在放土豆(干炒一下,我个人喜欢吃辣,又放了两勺辣椒面),然后加水没过土豆,放老抽(提味调色)。盖上锅盖焖煮(我喜欢炖的烂一点)。焖煮差...
- 15277
- 超级简单~多吃两碗米饭!用料五花肉300克小葱1根花椒粉半勺生抽1勺老抽1勺辣酱油1勺鲍鱼汁半勺砂糖一勺麻辣蒸肉粉30克超级下饭麻辣粉蒸肉的做法食材准备好五花肉切薄片加花椒粉生抽一勺老抽一勺辣酱油一勺。没有可以不加。鲍鱼汁半勺。没有可以用耗油代替。砂糖一勺。搅拌...
- 13605
- 用料豆腐1块花椒面约20克豆瓣酱3勺料酒2勺糖5克牛肉末约25克大葱1根蒜1颗姜约10片蒜苗1根辣椒面3勺麻婆豆腐,麻辣鲜香超下饭的做法先上配料,牛肉末约25克葱姜蒜切成末花椒面蒜苗切成粒辣椒面豆腐1块,炒水备用。锅中放油下牛肉末,豆瓣酱葱姜蒜末煸香加辣椒面加水放豆腐,放糖,放...
- 20306