- 忙碌的一周到了周末慰劳一下自己与家人,谁说海鲜外面做的好吃,打破谣言一站到底。用料海螺750克葱姜蒜少许盐适量糖1茶匙青椒一个洋葱半个木耳少许爆炒螺片的做法海螺洗净焯水。去除螺肉去掉尾部污物,切片。洋葱,青椒切片蒜末葱末姜末煸香螺片木耳洋葱下过大火翻炒放入青椒,一...
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- 爆炒响螺,买螺的时候让师傅把螺壳敲开,要不然自己回家找榔头敲太麻烦,懒人小心机😄用料响螺2只葱姜蒜若干豆腐皮3片小红辣椒2个洋葱一小块胡萝卜一小块爆炒响螺的做法响螺敲掉壳子,自来水洗净,去内脏,切薄片(尽最大可能切薄),加一勺料酒,放入冰箱腌半小时准备葱姜蒜、洋葱、小红辣...
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- 超级简单!用料油适量大葱整两根滚刀切海螺一斤精盐适量味素适量海鲜酱油适量葱爆螺片的做法大葱滚刀切,海螺去掉黄,切片,水灼。适量油,放入葱,炒出香味放入事先抄好的海螺片,翻炒加入几滴海鲜酱油适量精盐,翻炒几下再加入味素。出锅。...
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- 白天拍照一点儿也不好看。。。用料海螺青椒红椒洋葱大蒜蒜头辣椒老干妈盐糖鸡精酱爆螺片的做法切块比较好!切丝随意!配料摆摆好开工!煮熟海螺,加姜、葱段、料酒,水没过海螺。螺肉伸出来差不多就熟了。。。挑出螺肉,切片。倒点油,八分热,下辣椒、大蒜、姜丝炒几下,放点老干妈下青椒...
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- 小时候可视为荤菜的一道美食,如今因水质污染严重倒是偶尔才敢朵颐一次。“养”是此菜成功的关键,最后割掉尾巴后,放几滴香油再清泡半日,淤泥与子都能清净掉。放料的时候一定要比平日做菜重手一些,螺狮才能口味刚刚好。用料螺狮一斤韭菜一把生姜二片蒜片一瓣料酒适量酱油(美极鲜...
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- 聚会总少不了这道菜,是大连人都喜欢的美食,海螺富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪食物。它肉质独特,味道鲜美,喜欢的小伙伴赶紧收藏试做吧。用料海螺6只大头菜半个干辣椒适量蒜适量一品鲜酱油适量盐适量白糖适量头菜爆螺片的做法操作步...
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- 下酒必备单品用料葱1根姜5片香叶3片干辣椒5个调一个万能酱料:盐/糖/蒸鱼豉油/生抽/料酒/不要一滴水最后勾芡就可以啦爆炒钉螺的做法1、葱姜蒜桂叶爆香2、下钉螺爆炒2分钟3、下万能酱料盖盖子焖煮5分钟让其入味4、勾芡5、撒上青红椒,翻炒两下出货小贴士盖盖子焖煮5分钟...
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- 用料鲍螺片200克姜丝适量小葱2根小米椒3个料酒1勺盐适量胡椒适量生抽1勺淀粉适量油适量爆炒鲍螺片的做法鲍螺片解冻水开后,鲍螺片放入焯水1分钟左右备菜生姜:切丝小葱:切段小米椒:切段辣椒酱、水淀粉备用锅烧热后倒入少许油,把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入煸炒出香味后倒入鲍螺...
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- 很霞浦特色的一道风味美食,小二,来一盘爆炒露螺,再上一打啤酒……用料蒜2瓣姜2片糖适量小米椒1个米酒或(料酒)适量爆炒露螺的做法把市场买回来已经剪掉尾巴的露螺清洗干净准备好姜葱蒜辣热锅冷油小火放入姜葱蒜爆香放入露螺爆炒,加少许糖,料酒,小米辣,大火翻炒1分钟,起锅装盘,一盘鲜...
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- 用料海螺如上面的做法烫过切片,蒜白切丝,嫩姜切片,椰花菜梗切片。黄酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。黄酒爆螺片的做法两大匙油烧热,放进嫩姜/蒜丝/椰花菜梗拌炒片刻转旺火,放进螺片和所有调味料,快速拌炒30秒即可。这道菜注重火侯/镬气,味道鲜香,也是下酒佳肴。这次佐以绍兴酒,爽!...
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- 先生说他想吃钉螺,所以就来一份^-^用料钉螺(主角)1斤姜4片蒜泥适量蚝油适量酱油1勺料酒1勺葱3根小米椒2个八角2瓣生粉1大勺青椒1个糖适量醋喜欢的可以加爆炒钉螺的做法1钉螺买回来清洗干净2准备好上述配料,加入温水100ml左右,配成酱汁3油起锅,放生姜和蒜泥,炒香4炒香生姜和蒜泥...
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- 用料香螺500克小红米辣2个葱姜蒜随意料酒半勺盐3克蚝油1勺金不换随意爆炒香螺的做法把香螺剪好爆炒出锅,色味齐全喜欢😘...
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- 用料螺狮500g小米椒3根葱2根姜3-4片蒜2瓣红曲豆瓣酱30g生抽15g料酒10g油15g爆炒螺狮的做法螺狮洗净剪尾姜和蒜切片,小米椒切段大火热锅倒入油,放入姜蒜小米椒爆香放入螺狮生抽和料酒,翻炒1分钟放入红瓣豆瓣酱,翻炒2-3分钟盖上锅盖,焖煮5-7分钟撒上葱花即可享用...
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- 旅大印象的招牌菜回家自己琢磨出来的菜谱除了螺片不够薄其他都完胜用料牛心菜一颗大海螺500克酱油蚝油食盐适量爆螺片的做法先把牛心菜掰碎最好不要用刀切用手掰成小碎片口感更好海螺去壳去内脏切成薄片越薄越好用水洗净备用锅内放两匙左右的食用油大火烧开放入牛心菜爆...
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- 用料海螺,芦笋,彩椒,葱姜碎。适量精盐,鸡粉,水淀粉,蒸鱼豉油,香油料酒,各适量芦笋爆螺片的做法海螺冷水下锅水开二分钟马上,捞起,回冷水,把肉拿出,洗净切片芦笋切滚刀,海椒切长条,上锅放水,芦笋下锅十秒钟拿起彩椒断生,拿起备用,干净锅上油,葱姜炒香,下入海螺,喷,入料酒,下入盐,鸡粉,和豉油加适量...
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- 做好后吃的太忘我,忘记拍照了用料姜两片盐适量豆瓣酱两勺蒜四瓣小葱三段花椒一小把干辣椒三四个小米辣两个(可省)芹菜适量韭菜两三根白糖一勺小茴香一小把爆炒花螺的做法花螺吐沙后清洗干净除去芹菜和韭菜的所有材料爆香后加入郫县豆瓣炒出红油下入花螺,翻炒均匀加入啤酒沫过...
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- 借鉴别人的经验学做并记录用料【煲汤食材】海底椰适量响螺片适量鸡脚适量猪𦟌适量姜片2片【爆炒食材】煲汤煲好的响螺片适量韭菜花切段适量洋葱切片适量圆椒切片1个葱段适量姜片几片蒜蓉适量生抽适量蚝油适量盐适量糖适量响螺片2食(海底椰响螺片鸡脚猪𦟌汤+姜葱爆炒响螺片...
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- 用料大海螺3只大头菜4到5片叶子生抽半勺蚝油半勺油爆螺片的做法海螺在市场买的时候,可以让卖家砸开海螺壳,这样回家就容易处理了海螺肉去掉尾部的黄不用,海螺肉切片,理论上是越大越薄越好,可是实际它滑溜溜的,实在是不好切,我也是第一次切,各位凑活着看吧大头菜撕成片,中间梗不要...
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- 刘师傅从山东带回来的大个新鲜海螺,制作了一道爽脆弹牙的过年菜。用料海螺西芹荸荠木耳姜片花雕酒水淀粉时蔬爆螺片的做法新鲜海螺用开水炒烫,取出螺肉,把内脏部分去掉,只留净肉,切薄片备用,西芹切菱形块,荸荠切片,姜切片,木耳泡发洗净备用。热锅下油,放入姜片爆香,依次下木耳、西芹...
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- 海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。用料海螺油20克生抽10克300克胡萝卜1根蒜3瓣,切片姜3片蚝油10克料酒10克油20克生抽10克爆炒海螺片-爱如斯IZEROS...
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- 用料葱4根切一段。姜3片切丝蒜2瓣切丁干辣椒4个切圈红油郫县豆瓣酱半勺美乐牌子什么顺香辣椒酱半勺芝麻少许酒适量麻油适量盐和味精.糖适量自然粉.五香粉.味椒盐适量东古一品鲜酱油适量爆炒丝螺的做法买回来的丝螺清洗三遍以上,差不多水.比较干净了,丝螺放到小盆里倒水刚...
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- 用料海螺8个莴笋一小根青椒2个红椒1个木耳适量生姜4片大蒜头3瓣葱3根食用油适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量生粉少许爆炒海螺片的做法莴笋切菱形片,撒点盐腌一下备用青红椒切小块备用木耳泡发清洗干净备用大海螺敲碎,取头上的大肉海螺肉用面粉洗去粘液和黑膜,我洗了两遍...
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- 螺肉紧实有嚼劲,配菜配酒,极佳~用料青红椒1-2蚝油1勺螺肉半袋姜蒜末半勺爆炒螺肉的做法取半袋螺肉,自然化冻,稍微清洗即可螺肉切片备用(或整个爆炒也可)热锅下油,加入蒜姜末,青红椒炒香;下螺片,加蚝油,爆炒2分钟即可小贴士深海螺肉已经是半熟的,只需爆炒1~2分钟即可,太久容易太老了...
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- 用料海螺2个皱皮青椒1个小米辣1个蒸鱼豉油适量李锦记凉拌汁适量炒螺片的做法海螺片快速焯水。起锅烧油,放入海螺片和青椒大火翻炒。加入小米辣,蒸鱼豉油,李锦记凉拌汁,翻炒。超快手,出锅!我用的是冷冻的海螺片,如果用新鲜的海螺自己处理味道会更好!...
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- 海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富的...
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