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一次性发酵的馒头的精彩文章

一次性发酵的馒头,卷食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵的馒头,卷方法
黑芝麻馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻馒头(一次性发酵)方法
一次性发酵馒头的详细做法,一次性发酵馒头做法技巧
  • 一次性发酵馒头的详细做法,一次性发酵馒头做法技巧

  • 制作馒头的这个比例,以后可以举一反三,做包子发酵也可以用到。基本比例水是面粉的1/2。面粉根据它的吸水性,我是用的最普通的超市的中筋面粉。用料中筋面粉620克温水(不烫手就可以35~45度)300克酵母6克糖40克一次性发酵馒头的做法第1步把食材准备好,然后用温的酵母水把(面粉...
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一次性发酵南瓜馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵南瓜馒头方法
一次性发酵的包子,馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵的包子,馒头方法
牛奶甜馒头  (一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶甜馒头  (一次性发酵)方法
紫薯馒头,一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯馒头,一次性发酵方法
酒酿馒头/一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿馒头/一次性发酵方法
  • 酒酿馒头/一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿馒头/一次性发酵方法

  • 馒头成功的三要素,缺一不可。1⃣️面团揉到位,表面细腻光滑,切开内部组织细腻没气孔;(面揉不到位蒸出来的馒头表面不光滑)2⃣️发酵至按压表面完全回弹(发酵不足蒸出来的馒头不蓬松)3⃣️蒸足时间。(蒸的时间不足馒头容易塌陷)关于发酵:发酵工具不同,因此发酵时间不同,不看时间只看状态,只要...
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一次性发酵玉米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵玉米馒头方法
  • 一次性发酵玉米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵玉米馒头方法

  • 早餐给孩子做点馒头吃,既能管饱又有营养,我家小朋友特别喜欢吃,晚上睡觉前揉上一块面团,一次发酵就能做出松软可口的馒头,比做面包省事多了,每次做馒头的时候,我还会加入各种粗粮面粉,这样每次都能吃到不同口味的馒头,营养价值也更高,今天我就做了一些玉米面的馒头,一个鸡蛋,一碗面粉...
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奶香白馒头             一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香白馒头             一次性发酵方法
一次性发酵简单馒头✌️食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵简单馒头✌️方法
一次性发酵红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵红糖馒头方法
  • 一次性发酵红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵红糖馒头方法

  • 作为一个广东人,中式面点一直是我的硬伤,不是揉不好面,就是发不好面,各种各样的问题虽然到现在依然还不够好,但是我觉得和以前的比起来我已经很满足了,说真的这个一次性发酵馒头真的是小白都可以做好的,简单易懂用料红糖140克水200克酵母5克面粉500克盐一小撮(可不放)一次性发酵红...
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红薯馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的红薯馒头(一次性发酵)方法
西瓜馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的西瓜馒头(一次性发酵)方法
一次性发酵豆沙馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵豆沙馒头方法
  • 一次性发酵豆沙馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵豆沙馒头方法

  • 想做馒头多次了都没机会。看见一些食谱就试试看然后自己改良。本人是新手,所以就从少量做起。面团也比较容易搓。小颗,女儿也容易拿在手吃。❤️用料酵母1.5克(可增减)中筋面粉100克清水45克(可增减)糖20克(可增减)红豆沙酱90克(可增减)一次性发酵豆沙馒头的做法豆沙酱可预先揉圆备用...
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黑芝麻馒头一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻馒头一次性发酵方法
樱花馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花馒头(一次性发酵)方法
刀切馒头〔一次性发酵〕食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头〔一次性发酵〕方法
刀切馒头(一次性发酵法)食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头(一次性发酵法)方法
  • 刀切馒头(一次性发酵法)食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头(一次性发酵法)方法

  • 第一次做中式馒头就不成功,第二次,第三次,第四次都以失败告终,不是发酵过头了,就是面团揉不好,我不信,我就做不好馒头,我要和馒头较劲,尽管我是不喜欢吃这个的,但家里女儿喜欢,我这人就是,越做不好我越要去尝试,最终,第五次终于给我做成功了,现在越来越好。用料中筋面粉200克水100克(可增...
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一次性发酵杂粮馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵杂粮馒头方法
全麦馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦馒头(一次性发酵)方法
奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头)方法
一次性发酵黑米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵黑米馒头方法
  • 一次性发酵黑米馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵黑米馒头方法

  • 因为和面后忘记发酵,直接整形了,索性按照一次发酵的做法了,结果出人意料的满意。☺自己是个超级懒的人,写这个菜谱主要是纪念下自己今天的第100个作品吧。如果能对大家有所帮助的话固然好,如果有不到之处,也请高手们多多指正。用料普通面粉200克黑米粉50克白糖10克水125克干酵...
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玉米面馒头(一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面馒头(一次性发酵)方法
花馒头〔一次性发酵〕食谱大全及做法,烹饪好吃的花馒头〔一次性发酵〕方法
  • 花馒头〔一次性发酵〕食谱大全及做法,烹饪好吃的花馒头〔一次性发酵〕方法

  • 芹菜具有减肥降血压抗癌……从茎到叶都是宝。常吃芹菜益处多多,这不,做成馒头,又多了一个摄取的好办法。通常,做这种花型的馒头我喜欢用一次性发酵,〔做包子还是二发比较好〕面要揉透,整好型不易变,简单又快速。判断发酵到位不以时间而定,主要看状态,生面坯明显变大变胖,拿在手里轻...
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