- 简简单单的小凉菜,佐菜~佐饭~佐面~佐粥~佐蛋饼,佐了你所有的餐,爽辣了你的味觉,治愈整个夏天~😎ི用料尖椒6根花椒15-20粒油100克盐1小勺糖1小勺耗油1勺葱1段酱油100g椒椒小凉菜「佐餐好伴侣」的做法在小奶锅里面倒入油,放入花椒和葱段,小火慢炸,慢慢的把花椒和葱的香味炸出来在一个...
- 30954
- 自从学会做馒头以后,问题来了,白馒没有配菜不好吃,泡菜太咸,豆腐乳也是,还有什么可以随吃随取,又营养健康呢?😇,对了,肉松好不好?试试呗,开动~用料盐适量净瘦肉500克酱油二勺花椒9粒姜9片油适量佐餐神器~肉松的做法准备一块姜,几粒花椒一块瘦肉在水里煮一下,去血水然后在锅里放姜,花椒煮...
- 19682
- 终于做了躺在收藏列表三年的苏打面包,配方改自PaulHollywood。不需要揉面也不需要酵母,靠小苏打发酵。口感介于司康和硬欧之间,有酥脆的外壳和扎实的内心,配料可以随意添加,甜杏可以换成扔掉果干或者耐高温巧克力豆。用料高筋面粉250克盐2.5克小苏打2.5克酸奶125克牛奶75克甜...
- 7730
- 平时如果懒得做菜怎么办,我想这是困扰大部分人的一个问题,不吃还饿,吃还不知道吃什么,所以说这个时候佐餐的小菜就发挥作用了,家里常备那么几罐,真的不知道吃什么的时候,直接打开,也会是一顿不错的美味,今天就介绍一个"日式酱油金针菇"里面总共就三种材料:金针菇,日式酱...
- 23364
- 这是我家最爱的一道小菜,可以早餐时搭配馒头、卷饼,也可以吃面时用作拌面臊子。用料青椒(切圈)1盘虾皮1把调味料:料酒1大勺蚝油1-2大勺蒜2瓣(切片)盐适量克【佐餐神器】虾皮炒青椒的做法虾皮用水冲洗,备用。热锅倒油,炒香蒜片,放入虾皮,加入料酒,翻炒一下。放入青椒圈,加入蚝油,继...
- 8693
- 用料紫苏籽油菠菜木耳丝熟芝麻盐佐餐小菜2号的做法木耳丝泡发焯水过凉水控水菠菜焯水过凉水切段控水将菠菜和木耳丝放入大碗放芝麻盐苏子油戴一次性手套抓匀入冰箱储存小贴士紫苏籽油是灵魂...
- 6391
- 步骤简单明了,用料精确,一学就会!内蒙每家都会做的佐餐小菜,我跟内蒙朋友的妈妈学的~众所周知,内蒙家庭的饮食习惯以肉为主,顿顿要吃肉。但是肉吃太多都会有点腻,他们就会准备一些解腻的小菜搭配来吃,我吃到这个小泡菜觉得很不错,于是学来教给大家,制作没有难度~15分钟搞定✌️用料娃...
- 13626
- 每餐佐餐开胃小菜必不可少,快手清脆酱瓜条,酸甜开胃,制作时间不长,配料简单。美善品设定70℃制作,瓜条断生又不失清脆口感。用料黄瓜1根约350克生抽60克陈醋40克冰糖粉30克大蒜1瓣佐餐开胃酱瓜条的做法黄瓜切条,长度6厘米左右。加入生抽,陈醋,糖,大蒜,喜欢吃辣可以加点红辣椒圈。小...
- 27803
- 全网用料最少超简单的腐乳配方大公开‼️应该很难有比这个方子里还少配料的腐乳了,主要是因为不是很爱吃发酵过重以及酒味过重的腐乳,更喜欢清爽又不失风味,绵软又不会松散,口感正好的腐乳。家里周阿姨在指导做腐乳的要点时候说,超级简单💯,没有要点唯一就是立春后就别做了,要么会...
- 33618
- 无论是吃意面还是搭配面包吃,油浸小番茄不仅方便,还能让你的餐桌美食颜值上线做法简单,在家轻松复刻,吃出高档餐厅💰的味道详细步骤「请看视频」用料小番茄500克橄榄油200克迷迭香、盐、黑胡椒、蒜片油浸小番茄|百搭佐餐小菜的做法小番茄去蒂,用果蔬清洁剂清洗干净,沥干水分后对...
- 18715
- 一直很喜欢吃豆腐乳不论走到哪里都特别喜欢品尝一下接地气的当地特色豆腐乳不论是红的白的辣的糟的还是香的麻的臭的我都爱~~~去年12月开始动手试做到今天整完了最后一波前前后后做了7/8次有成果也有失败发个菜谱总结一下…用料老豆腐适量盐适量干辣椒适量高度白酒适量稻草...
- 24927
- 小时候,来自四川的亲戚送了一瓶油浸干菌菇(什么菇,叫什么名都忘记了,我自己给起的名字),非常好吃,油油亮亮,麻辣鲜香,有嚼劲的菇完全浸在油里面。在那个物资匮乏的年代,逢年过节才有点计划配给的黄花菜,吃蘑菇得买蘑菇罐头,或者到大的菜场买带泥的蘑菇根(上面都拿去做罐头出口了),突然来...
- 28719
- 夏天的傍晚,阳台上清风徐徐,落日的余晖照在绿植上,整天叽叽喳喳的小鸟也不见了踪影,一切是那么的静谧祥和。坐在葡萄架下,斑驳的阳光撒在桌面上,捧一本书,沏一杯茶,再来一碟五香花生米,安逸!!这种五香花生米看着很朴素无华,拿一粒放入嘴里细嚼,多种滋味慢慢由舌尖荡开,咸、香、脆还带点...
- 24504
- 经常去的餐厅常常会给一小碟卤汁花生作小菜。花生颜色红润,形状饱满却入口酥烂即化,口味鲜香,配饭或单吃都极佳。常常正菜没来,两碟花生已经下肚。为了能随时想吃便有,曾翻查下厨房的菜谱,发现都是跟猪手同煮的南乳花生。总不能为了吃花生就去买猪手吧?反复尝试多次后,这个出品...
- 22546
- 这个夏季突然喜欢紫色饮品,想来制作杨梅汁吧😊,关键是健康清爽一举两得✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料杨梅250克水2000毫升木糖醇(或冰糖)用量随意柠檬1个杨梅汁(夏季佐餐郊游饮品)的做法1、清洗,用盐浸泡杨梅半小时到1小时左右,再浸出虫卵。2、将冲洗好的杨梅放入锅中加水加糖,大...
- 30350
- 小时候的回忆。小的时候,蔬菜品种很少,到了冬天就是萝卜、白菜,秋末自家腌制些芥菜疙瘩咸菜,调节一下饮食,现在蔬菜品种繁多,但仍忘不掉小时候的味道,偶尔还会做这道小菜。我最喜欢菜里的蒜瓣,脆脆的、带着辣椒的味道,很好吃哦😀😀用料咸菜半块辣椒一个葱少许蒜六、七块生抽少许佐...
- 9480
- 用料洋葱80g大蒜20g黄油20克蚝油20g番茄酱60g糖10克盐5克水100克佐餐佳品黑胡椒酱的做法主锅加入洋葱和大蒜,3秒,速度7,切碎。用刮刀把洋葱和大蒜碎刮到底部加入现磨黑胡椒粉,黄油。3分钟,120度,速度1,爆香。加入番茄酱,白糖,盐,耗油,水。6分钟/V/速度2。熬好的黑胡椒酱,满屋飘着黑胡...
- 13674
- 夏天到了,就想吃点清爽的小菜了,推荐这款无油酿辣椒,凉拌菜,佐馒头,拌面拌粉,百搭的佐餐神器~用料青杭椒六七十个姜末10克盐4克生抽4大勺糖粉10克快手佐餐小菜--无油酿辣椒的做法青椒去蒂,洗净沥干。切辣椒圈。辣椒圈全部放到一个干燥的盆里备用。加盐。(我加了小半勺)拌匀,使盐粒和...
- 26156
- 跟妈妈学的,原来是葱丝加杭椒。学会后去买菜有时不见杭椒,就买了尖椒(细的辣椒),尖辣椒(不怎么辣的)来代替,结果味道也是很好。下饭,拌菜,抹馒头大饼,都是很好的选择。关键是省时。切的方法,因人而异,看个人喜好。就像我妈妈她老人家就喜欢切成细细的横切丝,我则喜欢斜切丝。用时五分钟...
- 17444
- 紫甘蓝好像怎么做都是有点硬硬的感觉。这道小菜就三样料,一个字:煮!用料紫甘蓝、冰糖、米醋片佐餐酸甜口紫甘蓝的做法一个紫甘蓝粗暴的切条,倒入米醋约600ML,冰糖约70多克,也可以再加点以前的图片,酿造米醋,很便宜,没有广告嫌疑吧。本地米醋是清澈微黄色,好像有的地区米醋也是酱油...
- 30648
- 一个基础面团作为记录加酒渍葡萄干,无花果黑糖,蔓越莓核桃,奶酪可以引申很多用料高筋面粉300克酵母5克水200克细砂糖10克盐5克黄油10克基础佐餐面包的做法步骤没拍除黄油外,其他材料揉至光滑然后加黄油,揉至扩展阶段一发28度,大概70分钟,两倍大分割滚圆松弛15分钟左右包馅整形二...
- 11440
- 用料青椒小葱芝麻油盐【素食主义】佐餐小菜の凉拌青椒丝的做法准备:青椒洗净切丝,小葱洗净切小段。组合:青椒丝、葱段混合,撒盐、芝麻油拌匀,稍作腌渍即可开吃。小贴士1.可另将蒜头切片,混入拌匀。...
- 24382
- 前几天巧儿做的这道菜,得到友友们的一致赞美。于是我这次将制作过程记录下来啦~成品清香可口,配粥、就酒都很棒哦!有留言问方子的朋友,可以就此参考一下哦~用料黄豆适量豌豆适量花椒、八角、香叶、桂皮、孜然粒、小米椒、盐少许胡萝卜切碎佐餐小菜——五香双豆的做法黄豆提前(约...
- 31010
- 中国人食用香椿的历史长达千年,香椿可以说是当之无愧的美食届的“老网红”。香椿有着独特的香气,即使其拥有“点睛”平淡食材的魔力,但也让不少人又爱又恨。用料香椿100g牛肉丁100g大蒜少许熟芝麻少许禾然有机豆瓣酱60g禾然有机米香料酒10g禾然有机山茶油适量佐餐🍜香椿牛肉...
- 30539
- 夏季到来,用当季的新鲜小黄瓜来制作一道酸爽甜脆的腌黄瓜是一个不错的选择!用料黄瓜4根白醋300克白糖300克老抽100克洋葱半个蒜6瓣夏季佐餐开胃小菜酸爽甜脆的腌黄瓜的做法黄瓜洗净擦干水分,切片洋葱改刀大蒜切片在消毒好的容器中依次放入洋葱、蒜最后放黄瓜片倒入白醋倒入...
- 12893