- 儿子喜欢吃肉松面包,所以就在下厨房里学了,做了几次,感觉今天做的最好吃,手艺自已经到了炉火纯青的地步了😂用料肉松克高筋面粉克鸡蛋个沙拉酱勺黄油克盐克细砂糖克牛奶克酵母克蛋液克超好吃的肉松面包的做法步骤忘了拍,直接上图欣赏吧😂...
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- 为什么我这么痴迷于中种?因为超软啊😄😄😄😄😄😄真的像云朵一样,真的没有添加剂,放三天也这样软,放冰冻拿出来解冻,在微波炉里转15秒,还是一样软。所以如果你喜欢这种绵软口感,或者家里还有老人家小朋友,还在犹豫什么?赶紧做起来😆😆😆😆😆中种肉松小面包,值得你用时间去等待😍😍😍...
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- 自制肉松链接:_建议观看视频后操作,优酷链接:_show/id_XMTc0MjE5Nzc3Ng==用料中种高筋粉130g耐高糖酵母1.3g糖10g水75g主面团高筋粉70g砂糖20g盐2g蛋液25g水20g耐高糖酵母0.7g奶粉15g黄油15g装饰内陷白芝麻沙拉酱自制肉松适量超有料的肉松面包(自制肉松)的做法把中种材料揉成...
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- 用料高筋面粉230克鸡蛋1个盐2克沙拉酱适量糖适量黄油适量水适量肉松面包。的做法除了黄油,其他全部揉成没有干粉的面团。没有太详细的步骤图片。加入黄油揉至光滑,醒发80分钟。变成飘轻。排气揉成面团,加入喜欢的馅料,随意成型。二次醒发,涂上蛋液,180℃烤。我自己随意玩的,所以...
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- 总说面包机做肉松一级棒,今天亲自下手看看,确实超级棒,比买的还好吃,还不需要什么添加剂用料瘦肉酱油蚝油糖胡萝卜面包机肉松,超级松绒,胡萝卜味肉松的做法用里脊肉,跟胡萝卜一起高压锅煮烂。我是用砂锅小火慢熬的,所以先熬猪肉,再下胡萝卜猪肉擀面杖按压下,胡萝卜也按压下,下配件搅...
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- 用料高粉500g黄油60克鲜奶油60g鸡蛋2只牛奶150g盐4g奶粉60g白糖90g吉士粉10g酵母粉10g超绵肉松面包的做法面团材料揉到光滑可以拉成薄膜,基本发酵到两倍大~取出发好的面团,分割成每个120g,滚圆松弛10分钟后,包入肉松~包入肉松后收口朝下放入面包模,表面喷一点点水,再放入湿润温...
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- 参考了《下厨房》里多个配方,糅合多位大侠的精华,凭借自己的小天分(😂哈哈哈),哇塞,一次成功!这个配方能做8个面包,我图片只放了四个,其实实际是做了8个哈用料高筋面粉(白燕牌)300克酵母(如果你用耐糖酵母,用量请减半)6克牛奶150克黄油50克白糖60克鸡蛋1个盐2克馅料(芝士片、红豆馅、榴...
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- 方子是如图6个,不大用料高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶150g细砂糖25g酵母3g盐3g黄油15g肉松适量芝麻少许椰子丝少许超松软的肉松面包的做法.步骤往后慢慢添加)步骤往后慢慢添加)步骤往后慢慢添加)步骤往后慢慢添加)步骤往后慢慢添加)...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油9克糖48克盐5克奶粉9克干酵母4克淡奶油100克水90克馅料:香葱适量沙拉酱适量肉松适量表面装饰:鸡蛋液1只火腿肠1根肉松适量香葱适量沙拉酱适量超松软香葱肉松面包的做法将除黄油外的材料都加入厨师机,打面到7、8成膜后加入黄油,继续揉面到到完全...
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- 这个非常时期,宅在家里就想着吃用料牛奶120克鸡蛋40克细砂糖40克玉米油30克高筋面粉250克酵母5克色拉酱适量肉松适量超多肉松的肉松面包的做法牛奶,细砂糖,牛奶,鸡蛋,高筋面粉,酵母全部放进面包机,生面团功能(和面+基础发酵),完成后取出轻拍排气,分成6份醒20分钟擀成椭圆形或者圆形,抹...
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- 家人就喜欢松软的面包,反复尝试,这个最合口味,每周一做。然后随机换馅料,防止吃腻。本意是记录下来,方便查找。也觉得好配方分享一下是好事。用料牛奶90克淡奶油60克鸡蛋液25克奶粉14克(可不加)糖45克高筋面粉215克酵母2.5克黄油25克超松软面包的做法除黄油外按配方顺序放入面包...
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- 用料如实酸奶86克兰皇蛋一只高筋面粉300克酵母6克奶粉30克盐2克丘比特香甜沙拉酱大大姆肉松细砂糖40克牛奶82克黄油30克奶油奶酪17克超级松软的酸奶肉松面包的做法牛奶和酵母混合鸡蛋留半个蛋黄出来,其余和面粉盐糖酵母牛奶奶粉酸奶一起揉成面团面团揉成手套膜后加入黄油...
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- 做了点肉松很自然地做了点肉松面包汤种面包,炒鸡松软好痴好痴用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉400克牛奶90克酵母6克水60克鸡蛋液30克盐3克黄油30克细砂糖40克肉松40克沙拉酱适量超级松软汤种肉松面包的做法汤种面粉加水搅拌均匀,最小火加热不停搅拌,不能过烫,温度不...
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- 背后的故事就是突然想吃夹馅儿面包了,除了传统的沙拉肉松面包,还尝试了我最爱的绿豆馅,做出来松软又好吃。用料面皮高筋面粉400克鸡蛋1个盐3克糖40克牛奶200ml酵母1.8克黄油40克玉米油10克馅料肉松适量沙拉酱适量绿豆馅适量涂表面牛奶一点点超松软的肉松面包绿豆包的做法面...
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- 最近又新学会一个面包肉松卷分享给大家!好久没有出新美食了.吃货们有木有想我啊.嘿嘿!这个面包肉松卷还是适合有一点儿基础的来做.不然配方里的含水量只怕会有很多人翻车.面都活不成.记得有一个老师说:蛋糕卖空气.面包卖水份.虽然我没有多厉害.但是保证配方真实有效!一起来试...
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- 用料160克水70克低筋面粉20克奶粉40克奶油,切塊,置於室溫軟化20克糖15克美乃滋30克肉鬆高筋面粉270克酵母3克盐3克鸡蛋1个肉松面包的做法1將水和乾酵母粉放入主鍋,以2分/37℃/速度2加溫。2加入高筋粉、低筋麪粉、奶粉、鹽、蛋、奶油和糖,以40秒/速度3混合,再以揉面/4分钟,取出...
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- 小孩非常喜欢的辅食,自己做非常的简单,而且健康,这个配方的味道刚刚好,如果是婴儿吃的话,请减少配料的分量用料里脊肉500克料酒20克姜3-5片糖30克盐4克蚝油6克生抽8克超好吃的肉松(面包机)的做法一定要买里脊肉,没有多余的油和筋膜沿纹路切成块猪肉冷水下锅,下姜片,沸腾把浮沫捞出...
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- 此款面包我用了直接法,方便快手简单,用面包机揉面也可以,由于面团含水量比较大,所以面包非常松软,炒鸡美味~~~此配方大概能做十个肉松面包哦~~用料高筋面粉270g细砂糖50g食用盐3g酵母5g奶粉16g冷开水145g全蛋30g黄油30g肉松(三鸿)适量超软超美味的肉松面包的做法将除黄油以外所...
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- 肉松面包卷是咸鲜味和沙拉酱的味道结合提升了面包的口感,咬一口就会爱上停不下来的味道。吃不完的面包一定不要冷藏要冷冻,面包出炉后就开始了水分丧失和淀粉结构的化学变化这个变化在冷藏中会发生的更快,而在冷冻中则几乎会停止。面包出炉后要马上放在网架上冷却以释放过多...
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- 小面包🥯随时随地想吃就吃🍃咬一口好满足🥰用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶160克盐2克糖50克酵母粉4g黄油50克(没有用玉米油代替)沙拉酱适量(馅儿)肉松适量(馅儿)超满足超软肉松小面包的做法黄油🧈提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有材料放入面包机揉面15min,然后放入黄油继续揉...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1只(50克)牛奶150克盐2克细砂糖15克酵母3克黄油30克沙拉酱适量肉松适量超级好吃沙拉酱肉松面包的做法将牛奶,鸡蛋、糖、盐、高筋面粉称量放入桶内,最后投入酵母。启动2档,将面团初步混合成团,启动4档,将面团搅打至扩展出筋度阶段,约7分钟。(400/500克适当延...
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- 种草了这款面包超人红豆包,但是家里没有红豆,就直接包了肉松和芝士碎,做成咸口的面包超人🤪没有南瓜粉所以用了粉色色素代替,其实全做成红的应该也是没什么问题的用料高筋面粉150克低筋面粉50克奶粉18克水110克糖20克盐2克酵母3克黄油15克红曲粉(或红色色素)一丢丢粉色色素一丢...
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- 我是一个烘培小白,从刚开始的硬邦邦面包到现在看各种食谱改良的柔软面包也经历了不少时间,也没什么技术含量,给同样小白的你^ _ ^用料酵母克高筋面粉克牛奶克黄油克鸡蛋1个盐克细砂糖克葡萄干适量松下面包机做出超超超松软拉丝面包的做法我就是照着这本书做的,你们不同型号...
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- 没有按原方操作,下次参考(^_^)用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个(约46克)糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克盐2克黄油20克超松软的肉松手撕面包的做法除黄油和盐所有材料混合,扩展状态后加软化的黄油和盐,完全状态后发酵两倍大,排气擀成大片,用刮板分割成小块,放入六寸圆模,撒肉松...
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- 买了烤箱已经有两年了,但是很少用,今年因为疫情宅家里,掉进烘焙坑了,哈哈!就是懒,没写菜谱。自己做的没有添加剂,更健康!每种面粉吸水性不一样,请预留20到30克水,不够再加用料高筋面粉(王后柔风)300克鸡蛋45克水135克酵母4克盐3克糖35克奶粉12克黄油30克馅和面包表面用料👇鸡蛋液适...
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