![青笋熘鱼片如何做才美味，怎么做青笋熘鱼片简单又好吃]( "青笋熘鱼片如何做才美味，怎么做青笋熘鱼片简单又好吃")
- 用料鱼片1盒青笋1根蒜2瓣麻椒水淀粉青笋熘鱼片的做法鱼片是在超市买的黑鱼片，没有刺。大蒜切末。青笋削皮切片烧一锅水，水里加一点油，滴几滴食用油，青笋片先焯水捞出，然后鱼片在开水里焯烫至八成熟焯好的青笋和鱼片，另外用一小淀粉稀释水淀粉，里面加一点香油锅热放油，丢几粒麻椒...
- 27436
![鲜笋熘鸡片如何做才美味，怎么做鲜笋熘鸡片简单又好吃]( "鲜笋熘鸡片如何做才美味，怎么做鲜笋熘鸡片简单又好吃")
- 特别爱吃笋，在微博上跟舒大爷学到这个菜式，又鲜又香还下饭。用料笋克鸡胸肉大葱姜泡椒干辣椒鸡蛋清淀粉青菜叶鲜笋熘鸡片的做法鸡肉、笋、大葱、姜切片鸡肉片加小半勺盐、一勺料酒、一勺生抽拌匀。用半个蛋清加一勺淀粉调成糊状，把鸡片抓匀，再给一小勺油保持润滑。锅中烧水，笋...
- 6649
![青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）食谱大全及做法，烹饪好吃的青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）方法]( "青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）食谱大全及做法，烹饪好吃的青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）方法")
- 很简单的一道家常快手菜，零厨艺也可以的！但一定要记得淘洗腌的笋片，加油呀！用料莴笋1根猪肉100克蒜2瓣干辣椒1个料酒半勺生抽1勺淀粉3勺黑胡椒粉少许耗油少许盐适量青笋炒肉片（肉片嫩青笋亮）的做法准备食材（蒜切片，干辣椒切段儿）。青笋去皮切片。青笋片装容器撒少许盐抓匀，腌制5分...
- 18199
![糟熘鱼片 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的糟熘鱼片 by wqy方法]( "糟熘鱼片 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的糟熘鱼片 by wqy方法")
- 用料鱼片（青鱼或龙利鱼）1条生粉适量鸡蛋1个姜适量香糟卤适量黑木耳适量豌豆粒适量醋适量盐适量糖适量料酒适量糟熘鱼片bywqy的做法买鱼的时候麻烦卖家片成鱼片回家后洗净少量姜切丝洗净放入鱼片内加0.5汤匙1汤匙料酒生粉1个鸡蛋轻轻搅拌均匀放入冰箱内冰鲜半小时此时泡发黑...
- 6488
![醋熘青椒如何做才美味，怎么做醋熘青椒简单又好吃]( "醋熘青椒如何做才美味，怎么做醋熘青椒简单又好吃")
- 醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有活血散瘀，消食化积，消肿软坚、解毒杀虫诸功效。还有降血压，软化血管，减肥等作用。老年人适当吃些醋，有利健康。菜油含不饱和脂肪酸和植物固醇，具有抗胆固醇的作用。还含有维生素E，胡萝卜素等，属于老年人宜吃油...
- 22335
![青笋滑鸡片如何做才美味，怎么做青笋滑鸡片简单又好吃]( "青笋滑鸡片如何做才美味，怎么做青笋滑鸡片简单又好吃")
- 用料青笋一根鸡脯肉一块小米辣少许鸡蛋清干淀粉食用油盐鸡精青笋滑鸡片的做法青笋削去外皮，鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈准备腌制鸡脯肉一个蛋清+一小勺干淀粉+少许盐锅里倒油，扔几颗葱白段进去煸出香味儿油5成热...
- 15628
![青笋肉片如何做才美味，怎么做青笋肉片简单又好吃]( "青笋肉片如何做才美味，怎么做青笋肉片简单又好吃")
- 用料莴笋1根猪肉片100克姜2片独蒜2个盐2克大葱1根酱油1勺淀粉适量香辣酱1勺味精2克青笋肉片的做法准备肉片100克、姜蒜切片，大葱切节，青笋1根去皮洗净切片。肉片加适量淀粉、盐码味。青笋片用适量盐腌制10分钟后清水淘洗沥干多余水份。适量淀粉用清水调匀，加生抽、味精调成...
- 9288
![青笋鸡片如何做才美味，怎么做青笋鸡片简单又好吃]( "青笋鸡片如何做才美味，怎么做青笋鸡片简单又好吃")
- 青笋爽脆，鸡片嫩滑，很清爽的家常小菜用料莴笋鸡胸肉一块姜片香葱1根盐柠檬汁，白胡椒，淀粉少许玉米油适量青笋鸡片的做法鸡胸肉一块洗净去筋膜，切片(老话说横切牛羊竖切鸡，意思是鸡肉要顺丝切，但我这个还是斜丝切的，炒出来也不散碎，并且很嫩)鸡片放入碗中，加1g盐，白胡椒研磨瓶转两下，5...
- 12161
![辣炒青笋片如何做才美味，怎么做辣炒青笋片简单又好吃]( "辣炒青笋片如何做才美味，怎么做辣炒青笋片简单又好吃")
- 个人喜欢吃辣辣椒炒一切。菜就是看自己喜好随便炒的，还可以炒黄瓜片也好吃。觉得味道差点意思的可以提意见哈，但是手下留情不要喷我，凶我会哭的～用料莴笋我就用了半根（因为只剩半根，另一半用来上一顿炒鸡蛋了）姜适量（差不多蒜的小一半量，切丝或小菱形片较好）蒜半头（切片）葱适量（跟姜1:...
- 16192
![香熘茄片如何做才美味，怎么做香熘茄片简单又好吃]( "香熘茄片如何做才美味，怎么做香熘茄片简单又好吃")
- 比较省油，而且一根长茄子可以做一盘。用料长茄子一个青椒，胡萝卜，洋葱，葱花适量鸡蛋1个淀粉适量生抽，白糖适量香熘茄片的做法茄子洗净去蒂切成厚度约半厘米左右的薄片，鸡蛋加适量淀粉调成糊状，平底锅加适量油，中小火，茄子片两面均匀挂糊后下锅煎至两面微黄，适量生抽加少许糖加水和...
- 12532
![糟熘鱼片如何做才美味，怎么做糟熘鱼片简单又好吃]( "糟熘鱼片如何做才美味，怎么做糟熘鱼片简单又好吃")
- 江南的鲜味儿，酒香和白胡椒粉的味道混在一起，很特别。巴沙鱼片没有一点刺，吃得很舒服用料巴沙鱼肉切片500克白胡椒粉20克料酒2汤匙淀粉2茶匙姜2片青椒半个去蒂和籽撕成小块黑木耳5个撕成小块宝鼎天鱼牌糟卤250克油45克芡汁一份10克水与10克淀粉混合糖10克美善品TM5或TM61台...
- 18240
![鱼「焦熘鱼片」草鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼「焦熘鱼片」草鱼方法]( "鱼「焦熘鱼片」草鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼「焦熘鱼片」草鱼方法")
- 用料草鱼条青红椒鱼【焦熘鱼片】草鱼的做法鱼片上浆（盐鸡精料酒胡椒生:粉，油）。油温6成热炸制。复炸一次。青红椒片过油。葱姜蒜炝锅，加入料汁（盐鸡精白糖胡椒粉料酒生抽蚝油老抽水，水淀粉）。明油。加入原料翻匀。小贴士焦熘：脆熘的一种俗称。是将加工成形的原料先用调味品腌渍入...
- 9537
![青蒜熘肥腸如何做才美味，怎么做青蒜熘肥腸简单又好吃]( "青蒜熘肥腸如何做才美味，怎么做青蒜熘肥腸简单又好吃")
- 其實肥腸是一種好吃的食材～～～用料生薑4片肥腸一斤青蒜一把小米椒2根蒜頭6辦花椒些許豆豉些許郫縣豆瓣醬2勺地瓜粉3勺青蒜熘肥腸的做法現將超市買回來的肥腸再處理一下，把腸子剪成若干節，翻過來，倒入地瓜粉揉搓，腸內壁的脂肪除了太肥太厚的不要都撕掉，這樣比較香。處理好的肥腸冷...
- 9137
![焦熘冬瓜片如何做才美味，怎么做焦熘冬瓜片简单又好吃]( "焦熘冬瓜片如何做才美味，怎么做焦熘冬瓜片简单又好吃")
- 用料冬瓜400克靑椒1个干木耳4g或泡好木耳30g蒜15g盐3g生抽15ml淀粉适量焦熘冬瓜片的做法冬瓜去皮去瓤斜刀改成1cm厚片，在冬瓜片中放入3g盐，搅拌均匀，腌制20分钟，攥出水分备用木耳切片用开水焯一下，青椒切片，蒜切末调汁：小碗里放入5g蒜末，15g生抽，2g淀粉，60g水，搅拌均匀冬瓜控干水分...
- 25445
![青笋溜鱼片如何做才美味，怎么做青笋溜鱼片简单又好吃]( "青笋溜鱼片如何做才美味，怎么做青笋溜鱼片简单又好吃")
- 以往买龙俐鱼柳回来都是做酸菜鱼的，今天没有酸菜，用青笋来炒，简单美味。用料龙俐鱼柳莴笋青笋溜鱼片的做法龙俐鱼柳化冻片成鱼片，略厚，加盐、胡椒粉、料酒拌开，再加入蛋清抓匀，腌制15分钟左右；莴笋切片，生姜切丝备用；热锅热油，下鱼片迅速划开，变白后沥油盛出；锅内留底油，煸香姜丝，大火下...
- 33925
![滑熘鱼片如何做才美味，怎么做滑熘鱼片简单又好吃]( "滑熘鱼片如何做才美味，怎么做滑熘鱼片简单又好吃")
- 用料草鱼1条青椒红椒葱姜蛋清1个盐3克味精1克白糖1克淀粉3汤匙料酒2汤匙白胡椒粉1克清水约30毫升滑熘鱼片的做法鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀青椒、红椒洗净，切碎丁葱、姜洗净，切碎米状将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊锅中放清水，放葱姜米及盐、白糖、料酒调成汤...
- 12316
![滑菇熘鸡片的详细做法大全,简单又营养的滑菇熘鸡片做法]( "滑菇熘鸡片的详细做法大全,简单又营养的滑菇熘鸡片做法")
- 挑战100天减脂餐打卡——第13天。今日午餐——滑菇熘鸡片。...
- 33487
![鲜熘肉片如何做才美味，怎么做鲜熘肉片简单又好吃]( "鲜熘肉片如何做才美味，怎么做鲜熘肉片简单又好吃")
- 取猪背柳肉的鲜嫩、笋的清鲜，用熘的技法（其他菜系称之滑炒，与鲁菜的熘技法不同），色泽洁白、鲜美滑嫩。用料猪背柳肉250克水发玉兰片/鲜春笋/鲜冬笋50克水发木耳50克马耳朵葱15克蒜片15克姜片15克味精1克胡椒面1克盐5克水豆粉15克蛋清豆粉35克化猪油/精炼油/淡味植物油500克鲜...
- 12424
![醋熘藕片如何做才美味，怎么做醋熘藕片简单又好吃]( "醋熘藕片如何做才美味，怎么做醋熘藕片简单又好吃")
- 用料藕200g调料：葱花、姜末、酱油、植物油各5克，醋10克，盐2克，高汤适量。醋熘藕片的做法藕去皮，洗净，切片，焯水，待用。炒锅置火上，倒油烧热，放入葱花、姜末煸香，烹醋略炒，加盐、酱油、高汤，放入藕片翻炒至熟即可。小贴士总热量176千卡，蛋白质4克，脂肪4克，糖类33克。...
- 13652
![熘腰片如何做才美味，怎么做熘腰片简单又好吃]( "熘腰片如何做才美味，怎么做熘腰片简单又好吃")
- 用料猪腰子两个蒜薹适量料酒少许酱油少许盐适量味精适量香油少许熘腰片的做法猪腰子买回来以后用水洗净，平放在案板上，将猪腰子横着片开，用刀小心的剔去里面的白膜（一定要剔干净，否则会有异味）将片好的腰子用水冲一下，然后用刀将腰子片成薄片，放到碗里加少许淀粉上浆蒜薹洗净切成...
- 31170
![滑熘鸡片如何做才美味，怎么做滑熘鸡片简单又好吃]( "滑熘鸡片如何做才美味，怎么做滑熘鸡片简单又好吃")
- 用料去皮鸡胸肉500克黄瓜半根胡萝卜半根木耳一小把香葱一根姜一小块花椒少许料酒少许盐适量鸡粉少许生抽少许水淀粉适量滑熘鸡片的做法鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上胡萝卜,黄瓜切菱形片黑木耳泡水发好葱切葱花,姜切片锅内放油,油热,加入花椒爆香加入葱...
- 10766
![焦熘肉片如何做才美味，怎么做焦熘肉片简单又好吃]( "焦熘肉片如何做才美味，怎么做焦熘肉片简单又好吃")
- 用料猪瘦肉500克木耳2朵小葱½根姜1片蒜1瓣黄酒5克糖1勺(约10克）醋1勺(约10克）生抽3勺(约30克）老抽½勺(约5克)白胡椒粉少许淀粉55克温水100毫升盐适量鸡粉少许焦熘肉片的做法肉切3毫米厚的片，放入冷水中浸泡10分钟，冲洗去血水，攥干水。肉片中加10克生抽、少许白胡椒粉、2克盐...
- 10467
![培根青笋片如何做才美味，怎么做培根青笋片简单又好吃]( "培根青笋片如何做才美味，怎么做培根青笋片简单又好吃")
- 用料牛肉粉培根青笋蒜片姜丝干辣椒生抽花椒盐培根青笋片的做法青笋去皮后去皮后切成簿片，培根切成3厘米左右宽的片，大蒜切片、姜切丝、干辣椒剪开锅内放少许油，先将花椒爆香后剔出不用。将培根放入锅内，炒至变色，放入蒜片姜丝干辣椒，翻炒。放入笋片快速翻炒。出锅前放入盐、牛...
- 30292
![软熘鱼片如何做才美味，怎么做软熘鱼片简单又好吃]( "软熘鱼片如何做才美味，怎么做软熘鱼片简单又好吃")
- 没有放传统做法的辅料,比如青椒,香菇~为了更鲜美,我用了开洋代替,还加了泰国鱼露和台湾产的XO海鲜酱,较传统的XO酱,里面有许多小银鱼,干贝等海产,非常鲜爱这道菜的咸鲜酸甜微辣,味蕾甚是过瘾!最棒的是面条拌着汤汁吃起来超满足!用料草鱼,切片面条剁椒盐糖料酒生抽麻油鱼...
- 20654
![熘鱼片如何做才美味，怎么做熘鱼片简单又好吃]( "熘鱼片如何做才美味，怎么做熘鱼片简单又好吃")
- 用料龙利鱼料酒勺淀粉勺黄瓜/西葫芦胡萝卜木耳盐克姜片葱熘鱼片的做法龙利鱼中间分开，切片，两勺料酒，腌制一会。木耳热水泡开。切一点胡萝卜片和西葫芦片。葱切末，姜切片。腌制好的鱼片放点淀粉，抓匀。锅里多放油，油温热滑熟鱼片，漏勺盛出。锅清洗后，烤干，重新放一点油，爆香葱姜，放...
- 17030
厨趣阁
