- 每次过年准备吃食时总爱做蛋饺,金灿灿香喷喷,下个火锅热腾腾很喜庆。用料鸡蛋10个猪肉(最好都是瘦肉)400g左右葱或洋葱100g左右调味料适量年味儿蛋饺的做法猪肉剁成肉糜葱或洋葱切成碎丁然后两者一块儿剁一会儿更加能混合均匀成肉馅儿肉馅儿中放入适量盐、料酒、胡椒粉以及其...
- 27401
- 什么都喜欢自己做,亲手给女儿做的蛋饺,营养美味用料鸡蛋5个料酒1勺盐2克花生油20克瘦肉200克葱1根红薯粉5克儿童餐最爱的美味蛋饺的做法新鲜瘦肉,手工剁碎,也可以用料理机鸡蛋加点料酒打散,放点点盐加盐,葱,笋,红薯粉腌制入味,放粉的肉更滑嫩准备好模具或者勺子都可以,网上买的先放...
- 20483
- 超爱吃的一道菜,不知道从哪一年开始,家里做蛋饺就被我包圆儿了,不过,美味,甘之如饴。小时候家里是在煤炉旁,用一个“祖传的”大铁勺,另备一块儿肥猪肉,做蛋皮前,用这块肥猪肉图大铁勺内部做“润勺”,避免粘勺。长大后,燃气灶替代了煤炉,专用蛋饺锅替代了大铁勺,不变的是一如既往的家的...
- 12105
- 记得小时候,每到过年的时候,奶奶都会炒上一大盆的油茶面,等着过年期间有谁饿了就可以直接冲一碗,那叫一个香啊!可是奶奶的味道再也吃不到了,马上过年又想起来那个味道,想到了慈祥的奶奶准备年货的样子😭。用料面粉500克核桃三个白芝麻50克黄油(也可以用色拉油)20克白糖根据口味加...
- 11722
- 还记得小时候炉火边,妈妈拿着做蛋饺的勺子在炉子上烤得猪油滋滋冒烟儿、慢悠悠的晃动着勺子摊蛋皮做蛋饺……混合着蛋皮的香味,是暖暖的回忆和浓浓的年味!在上海人的记忆里,年夜饭里少不了一碗“全家福”里面的食材多得不可思议:肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、黄芽菜、线粉(粉丝)……...
- 31643
- 用料猪肉、鸡蛋年味—蛋饺的做法肉末、蛋液、食用油蛋饺锅小火,用刷子把油刷匀蛋液舀到锅里,手持锅柄慢慢转动锅,把蛋液铺匀➕适量肉馅,用筷子夹起蛋皮一边对折后轻轻按压封口做好的蛋饺下开水锅中蒸煮20分钟至熟取出放凉透后冷藏或冷冻...
- 12301
- 要过年啦今年依然在美帝过年分享一种30分钟就能完成的饺子就算不能回国,也要乖乖吃饺子哦!用料肉馅儿(火鸡肉/鸡肉/猪肉均可)适量玉米粒适量饺子皮适量玉米肉馅儿饺子,在美帝包简单美味的饺子-新年快乐!的做法这次我用的火鸡肉,纯瘦肉,比较不会胖玉米和肉馅的比例在1:1-1:1.5之间...
- 23681
- 小的时候,每到要过年了妈妈都会煮上一锅葵花籽,然后用纱布缝个口袋,那时候也没有烤箱,就只能放到暖气上,一点一点的给它弄干了,我那时候最愿意做的事就是每天给袋子翻个,然后从袋子的缝隙里抠出点瓜子吃。现在我也是妈妈了,过年也会煮些五香瓜子,然后用烤箱烤熟,节省了很多时间,女儿...
- 31720
- 贼好吃!用料鸡蛋个肉末克盐克葱根料酒勺儿童蛋饺的做法打五颗鸡蛋在碗里搅拌一下,放旁边!肉末里加油一勺、五香粉、葱末、生抽、蚝油、料酒,顺时针搅拌均匀!长铁勺用煤气小火烧热,用刷子沾油,沿勺子周围涂抹一圈,用小勺子挖一勺蛋液放进铁勺,均匀的摇晃蛋液,粘附在铁勺满勺都有,继续...
- 13616
- 外婆手把手古法儿的真传用料用料如下那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法接好的棕榈皮儿入锅煮沸(增加韧性)用棕榈皮儿裹的粽子最好,绿色,天然,醇香,最关键是粽子紧实这样的长长的箬叶煮沸用干丝瓜洗净裹制包入腊肠,腊肉,板栗,蜜枣,蛋黄儿只要是你喜欢的皆可包放入高压锅大致5小时在水...
- 33382
- 今天是大年夜,爸妈看着斗音说,有个虾饺不错你会做吗?得!我立马给你们做一个!过年吃这个团团圆圆的开运饺也是好兆头呀!用料腿肉250克冬笋100克开背虾10只饺子皮14张调料鸡蛋一个五香粉3克姜粉3克生抽一勺约5克料酒一勺盐2克糖5-8克葱花10克腌虾料料酒一勺胡椒粉1克盐1克配料鸡...
- 25202
- 要过年啦,家里准备了各种美食,安排了各种玩乐,人们脸上洋溢着喜气,到处充满了浓浓的年味儿🎉🎉🎉用料各种美食社火花灯庙会年味儿的做法红红的对联必不可少,这是我儿写的哈黄金福袋新年牛轧糖看花灯加薪丸子熊熊旺火翠竹报春焰火背棍铁棍新年味道豪华年馍孔雀开屏闹红火闹红火...
- 31353
- 小时候过年总是充满期待,父亲置办鸡鸭鱼肉,灯笼春联月份牌,母亲除了给我们姐弟三个买上过年穿的新衣帽,则是在厨房里的各种忙。腊月二十后的各种面点蒸制,馒头菜包豆包糖包,炸豆腐炸丸子炸带鱼,煮大骨头方肉并腌制(当时在农村冰箱还是很少见的,都是用这种古法保存。)今天要记录分享...
- 11981
- 用料肉克香肠水饺大包子蒸年糕克2019年味儿~~的做法年味越来越浓!...
- 32785
- 在北方生活,就会怀念南方的味道。我做第一个蛋饺的时候,好像也就爱豆这么大.时光匆匆...一咋么眼30年过去了……小时候,都是架个小煤炉、穿个老棉袄,大人们在一旁准备糟鸡腊鸭咸鹅鳗鱼香..我和堂妹们边聊天边做蛋饺,顺便还吃点边角余料……现在,把这门手艺传承给孩子们,照这样发...
- 6591
- 中国人对饺子的情怀是极深的饺子绝对是深入人心的美食尤其是年三十晚上无论贫穷富贵都要吃顿饺子才算是过年我家的餐桌当然也要有美味可口的饺子了用料韭黄300克木耳8朵虾仁12只肉馅200克茴香300克肉馅250克葱姜蒜适量蚝油+鸡精+盐+糖+酱油+甜面酱+花生油+黄酒+胡椒粉适...
- 7338
- 在北方,大年三十熬到十二点准时全家守岁包饺子是必须的环节。饿到半宿,咬一口鲜美多汁儿的饺子,再披上棉袄点着灯笼出去放炮仗🧨,外食总吃不到记忆中的味道,就依靠味蕾调了出来,传下去吧?这个配方是40个饺子的量,2-3人吃饱。人多可以按两倍的量来准备用料馅儿料:韭菜(选农家紫根细...
- 23558
- 好吧我承认刚那个周末在家啥都没干就跟鸡蛋较劲来着鸡蛋死伤那是一个相当惨重最近一直琢磨着找时间做蛋饺因为我真心好想吃麻辣火锅但是身边没有一枚人儿请我去吃啊可见我的银品是多好一个人出去吃吧虽然我知道我是实力派但是还是觉得有点二。。。。。就一女滴面前一盆火...
- 9449
- #上海下雪#都进了微博热搜,看来大家都着急过年啊哈哈哈。对于年味,是什么带来的遐想?红包、鞭炮、春联、还是父母亲的过年拿手菜?蛋饺恐怕是南方“特产”了用料猪肉500克(10%肥肉)鸡蛋4个姬松茸2个虾10只生抽2勺(小陶瓷汤勺)盐1克油少许姜少许小葱2根油刷1把年味蛋饺(姬松茸、虾、...
- 29473
- 这个老鼠年真的各种事情,萝卜头因为疫情没办法回家陪爸爸妈妈,没办法陪孩子和媳妇!想家了…想念小时候爷爷在的时候家里过年厨房里雾气缭绕的烟火气,好想家!自己本命年的最后年三十的饺子,想念那份年味,自己找找感觉!一个人不寂寞!用料饺子皮60张鸡蛋3个韭菜300克盐3克蚝油1勺...
- 12074
- 这是一个年味儿与季节的碰撞用料棉草切碎大米浸泡一夜,磨成米浆春味儿与年味儿(江西民间小吃)的做法洗净并择干净米浆加入苏打和少许盐先下入棉草之后倒入米浆这样子成团成熟即可包上馅心(以腊肉和冬笋碰撞最好,舌尖上的美味)上锅整制少冷后使用最佳(此时皮韧又清香),口味丰富谁吃...
- 18590
- 妈妈包的饺子是独一无二,每次过年能吃到妈妈包的饺子是最幸福的一件事!用料妈妈的手工饺子皮若干妈妈的饺子馅满满的爱心和关怀年味饺子的做法妈妈的手工饺子皮包裹着爱心饺子馅,吃出的是满满的幸福感!...
- 18788
- 用料猪肉500g鸡蛋5个白鹜鸭蛋5个盐少许葱姜水若干白糖少许猪肥肉一小块年味之蛋饺的做法准备5个鸡蛋和5鸭蛋加入少许盐打碎搅拌均匀准备一个平底锅,用猪肥肉抹匀锅底(不需要另外准备油)肉糜加入少许盐、糖、葱姜水,搅拌均匀这样的调羹满满一勺,放入平底锅内,保持蛋的形状夹入一...
- 21306
- 用料2015腊月2016元月年味儿~的做法年糕...
- 16940
- 皮薄肉厚营养丰富小孩🧒🏼辅食都可以!!用料鸡蛋3个盐少许料酒少许肉少许香菜3根淀粉少许脆骨肠2条韭菜一把营养简单美味蛋饺儿-3-的做法鸡蛋打散放入3小勺生粉打到无颗粒tips:生粉=玉米淀粉=淀粉都是同一样东西哦准备个汤勺热一下塗油上蛋液摇晃成片状如果有多余的蛋液可以...
- 22296