- 泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食,它吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。常见的泡芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,这个面皮里含的乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞,泡芙里面的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的,在泡芙的包裹的上面还可以撒上...
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- 用料鸡蛋2个水125克低筋面粉75克黄油50克盐1克糖3克淡奶油150克糖(淡奶油用)15克(偏甜)超简单泡芙的做法将盐.糖.水.黄油放入小奶锅中煮至沸腾(这步忘拍了)沸腾后关火加入筛好的低筋面粉搅拌至无粉颗粒后放凉(这里的图锅中已经加入了一个蛋了),蛋液要分多次加入搅拌至提起有倒三角...
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- 这是第一次做泡芙,没想到这么简单,比做饼干还容易。前一天蛋糕裱花剩下了些瑞士奶油霜,想着怎么处理掉,正好看见这个泡芙,夹着一起吃还真好吃。懒得做奶油馅儿的,夹冰激凌也挺好。方子来自Olga'sflavorfactory.大概能做20几个。夹馅可以参考这个香蕉布丁里的卡仕达酱:用料...
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- 今天来分享超简单的奶油泡芙,泡芙的版本太多了,我也想出一个自己版本的,几乎零失败的!一口一个很过瘾😋用料黄油30克糖20克水100克低筋面粉60克鸡蛋2个爱乐薇奶油200克细砂糖20克奶油小泡芙,超简单!的做法黄油➕糖➕水边搅拌边煮开关火迅速倒入低筋面粉拌匀,再开火边搅拌边煮,大...
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- 记忆中有段时间泡芙火起来了,有巨大迷你的也有加了酥皮的,闪电车轮……烘培界简直玩得花招百出~这次做个最简单的泡芙,作为平时的小零食是不错的选择!用料低粉85克牛奶85ml水85ml天然无盐黄油50克糖30克盐2克鸡蛋2个糖粉少许装饰用简单版泡芙的做法准备好所有材料,除面粉和鸡蛋...
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- 小白做也没有问题!超级简单哦😊用料鸡蛋3个低筋面粉80克水120克黄油50克盐适量糖适量淡奶油250克白砂糖20克超级简单零基础做泡芙的做法准备好材料将黄油和水加入锅里煮开再加入适量的盐和糖搅拌至融化再筛入低筋面粉搅拌均匀搅拌唔颗粒状态(小火就行)一定要成型面糊才熟待...
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- 吃货一枚用料奶油200克鸡蛋三个黄油80克糖(泡芙皮)5克糖(奶油)20克简单泡芙的做法看文字看图如图如图如图如图每家烤箱温度不一样很好吃小贴士主要面糊的稠度...
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- 喜欢吃泡芙,就动手自己做吧!用料低筋面粉60克黄油45克水100克盐1小撮鸡蛋2-3个奶油馅奶油250g糖25g简单做泡芙的做法水,黄油,盐加入小锅中,加热,水开后改小火至黄油融化。加入低筋面粉,用筷子(也可用打蛋器或者刮刀)搅拌至均匀,关火,摊开晾凉。待凉了之后,手摸去不烫了,分多次加入打...
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- 用料低筋面粉60克黄油50克水100克鸡蛋2.5个糖2克盐少许淡奶油200克糖粉25克超简单零失败小泡芙的做法将水,黄油,糖和盐倒入不粘锅或者电饭煲,煮沸30s后倒入过筛面粉,转小火用手动打蛋器搅拌3-5分钟,感觉面粉炒熟即可关火等面糊冷却一点后,加入鸡蛋,不然鸡蛋会直接烫熟。分次加入...
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- 这是我在小红书看到南翔不爱吃饭发的教程,然后就照做了一下,孩子很爱吃用料水65克黄油40+40克低筋面粉50+50克糖40克鸡蛋2个超级简单的小熊泡芙的做法第一步做酥皮,50克低筋面粉,40克黄油,40克糖,我做了以后感觉有点甜了,糖可以适量减少黄油室温融化加入糖和低筋面粉混在一起,揉...
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- 卡仕达酱做好了,泡芙皮缺不成功。这次特意发做泡芙皮的做法。超简单。用料水100毫升鸡蛋3个低筋面粉60g黄油60g盐一小茶匙超简单的泡芙皮制作。的做法水,黄油,盐混合一起煮沸后关火,倒入过筛的面粉烫熟,然后分五次倒入打散的鸡蛋液,有见到倒三角就可以了。我鸡蛋液大约倒四次就...
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- 泡芙就是个法式包子爱加什么馅加什么壳就好了就完美了🤗用料牛奶63g水63g黄油63gt55中筋粉70g盐2g糖5g全蛋2个超简单mini泡芙的做法准备好了吗🤗🤗🤗牛奶水黄油放入锅中加热烧开后立刻关火在锅内一次性加入混合好的面粉盐和糖快速搅拌均匀炉火开中低档搅拌面糊至锅底有薄...
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- 第一次用美的烤箱(好像是MG38CB上下双直管)做的很成功,没想到第二次就失败在柏翠PE3040(双层门,S型管)烤箱上,有两次失败经验,希望可以给大家提个醒😀欢迎分享经验,快来交作业啦~用料鸡蛋3个水160克黄油80克细砂糖(面糊)一勺盐半勺低筋面粉100克淡奶油200克细砂糖(奶油)20克超详细简单...
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- 用料低筋面粉100克黄油/玉米油80克水160g糖(加泡芙皮)2克盐(加泡芙皮)0.5-1克鸡蛋3个淡奶油150-200克糖(加奶油)15-20克烤箱190度25分钟左右简简单单的奶油泡芙的做法将称好的水、黄油/玉米油、糖、盐放进锅里,中小火加热并配合搅拌,让黄油完全融化,煮至水微沸转小火,到这一步...
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- 亲子烘焙游戏“泡乎”Choux成都最近雾霾连连,可能是简阳的羊🐑集体献祭的原因。̊ଳ̊下午带着木樨老师做了款超简单的泡芙,一起来试试吧。泡芙中的糖和盐都可以去掉不放,牛奶过敏的宝宝们可以把液体全部替换成水。主讲老师木樨的初舞台,超简单的制作半小时干掉2分钟的美味泡...
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- 我都不想说有多简单,闭眼都能做出来😂如果这都能失败我就佩服你。用料黄油①26克水②53克砂糖③3克左右盐④一小撮(0.2~0.3克)低筋面粉33克全蛋液1个(带壳55克左右)馅:动物奶油100克糖霜10克超简单奶油泡芙配方的做法把材料①②③④称到可以加热的容器里,小火加热到70度左右(刚有...
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- 这是我自己进化出来的懒人食谱,非常简单,忘了拍照,借用一下别人的图,反正效果差不多用料鸡蛋100克,大约两个水100克黄油40克糖10克低筋面粉55克盐1克奶油看你做的量决定白砂糖淡奶油白砂糖比:10:1奶油泡芙(超简单)的做法把材料都准备好,不然手忙脚乱的容易失误鸡蛋打散,要全蛋,最好盖...
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- 一直都爱吃泡芙,无奈疫情的原因,只能自己动手做,还好,得到高手指点,五分钟不到就可以入烤箱烤了!!!用料鸡蛋2个水50克黄油43克低筋面粉50克牛奶50克糖(根据自己的口味)10克奶油芒果泡芙(超级简单)的做法将水、牛奶、黄油、糖放入奶锅小火加入至沸腾小火不要停,立即加入低筋面粉,用手动...
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- 懒得做卡仕达酱了,记录一下用量用料淡奶油200克马斯卡彭芝士140克糖20克香草精适量超级简单的泡芙内馅的做法淡奶油+糖+香草精打至7分发加入马斯卡彭芝士继续打至硬挺即可小贴士我还加了覆盆子果酱嘿嘿~...
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- 剩下的材料还能做蛋挞哟~(下篇发用料)用料水91克糖3克盐1克玉米油40克面粉58克鸡蛋2个淡奶油125克糖20克新手|迷你泡芙(超简单)的做法准备好各种材料,注意糖要分成两份,20g那份是要打发淡奶油用的。锅开小火,把水、糖、盐、玉米油放进去煮,有点小气泡的时候加入面粉。等到面粉成型...
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- 泡芙真的是材料简单到不行,做法也简单。烤制完成后可按喜好填入喜欢的馅料,一口一个的小泡芙真的是太满足了。用料低筋面粉100克水160克黄油80克鸡蛋3-4个盐1.5克糖2.5克超简单的奶油小泡芙的做法将黄油、水、盐和糖放入锅中效果加热,没有黄油可以用植物油替换,这个方子如果...
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- 甜品是我女儿的最爱。为了可爱的女儿健康快乐成长,我这个当妈的都会尽量满足女儿的味蕾。记得有次去**烘焙坊,女儿一眼就相中了泡芙,连续下肚两盒。我看傻了,真有那么好吃吗?!尝尝也不过如此。回来决定下厨房找配方学着给女儿做。说实话做些好累……。有天我决心要去好好学烘焙,为...
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- 用料鸡蛋3个水160克低筋面粉100克细砂糖20克淡奶油200克黄油80克盐10克超级简单的泡芙奶油制作的做法面粉过筛100克,用过滤工具过筛是为了让面粉更加细腻,水,黄油,盐,糖,鸡蛋打散,都按照克数准备好放在一边。黄油放入准备好的水里面,加入10克盐和20g糖,开小火慢慢煮,为了融化黄油一...
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- 君之的拷贝,方便自己以后制作的。用料水160克黄油80克糖1小勺(量勺)盐1/2小勺(量勺)鸡蛋3个低筋面粉100克简单泡芙的做法烤箱210度预热。水、油、糖、盐入锅,中火加热,搅拌使之均匀。沸腾后转小火,入粉,并快速搅拌,直至没有干粉后关火。继续搅拌,搅散面糊使之散热。散热至手背触碰不...
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- 用料淡奶油80克黄油25克鸡蛋1个水55克糖6克盐0.5克低筋面粉37克超级简单的奶油小泡芙的做法黄油加水加盐煮开底部出现一层薄膜关小火,加入低筋面粉搅拌均匀关火凉至温热加入蛋液(分两次加入,每一次充分搅拌均匀)蛋液根据情况调整,如图状态即可装入裱花袋挤花,我烤箱小,做的分量...
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