- 创意来自@小六一儿童节快乐,原方食谱在这里大家可以去看看,感谢博主100分创意。当时看到这个造型眼前一亮,爱做面食的我好久都没有做馒头了,必须做起来。真的非常治愈,发到朋友圈征集名字,说祥云卷、银丝卷,也有说毛线卷的,其实它本身就是馒头咯,换一个造型而已。这里我记录下我的...
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- 用料面粉500克酵母粉5克水260克糖15克盐5克花卷馒头的做法花卷型..酵母放中间,糖放在面的内圈,盐放在面的外围。30度或者40度的水。放温水把酵母跟糖先搅匀。然后在或面。放鸡蛋的话先把牛奶打散。牛奶也可以。软硬程度先絮状..再加水..表面光滑平整。如果不平整西安放在盆...
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- 一款十分养眼的馒头,让单调的馒头增加不少色彩。用料普通面粉500g南瓜125g红薯125g糖适量酵母粉适量彩卷馒头的做法南瓜和红薯分别切小块蒸熟,放凉待用。因后面和面需要加糖,我习惯在这一步加。适量糖直接撒在南瓜和红薯上蒸熟。酵母粉温水兑开,静放五分钟。面粉分两等份,分别...
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- 很喜欢椰香,但怕上火怕湿热😂😂,不敢经常吃烤的,于是试了这款蒸的椰蓉卷,椰香扑鼻,好好吃!这款椰蓉馅也可以用于面包馅。用料面团低筋面粉300克高筋面粉200克全脂奶粉20克牛奶250克玉米油20克白糖50克耐高糖酵母5克椰蓉馅黄油40克糖霜40克全蛋液40克浓椰浆50克全脂椰蓉80克椰蓉...
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- BAKERY里面洋气又美味的瑞士卷,其实就是蛋糕卷的一种,而蛋糕卷也就是海绵蛋糕或者戚风蛋糕的基本做法啊。学会做蛋糕卷就可以做“百变瑞士卷”了!(建议看完一遍做法再照做,而不是每一步边看边做)用料鸡蛋4个牛奶20克低筋面粉40克玉米油30克糖30克盐2克(果酱或者淡奶油等)适量克“...
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- 一款好看、好吃又有营养的芝士馒头卷安利给大家,咸甜味的馒头卷,吃起来有芝士的香味,连平常不爱吃馒头的孩子也喜欢吃。用料中筋面粉300克水154克白糖25克酵母3克玉米油6克芝士片7片芝士馒头卷的做法除芝士片外,把全部食材都倒入面包桶里,选择面包机的和面程序,默认10分钟不需...
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- 糖姐儿说学校食堂的肉馒头很是受欢迎,隔离的这几天也是一天三顿饭地一顿也不落,前几天做了一次一顿吃完了竟然还不够!之后糖姐儿也喊着还想吃!今儿匆匆买了一块鲜肉糖姐儿又嚷着要吃...想想让她自己动手也未尝不可!用料酵母5克面粉220克温水100克鸡蛋可加可不加,我没加香菇3朵...
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- 1、280克面粉,8个花卷,一屉。估计300克面粉是一屉面食的最大值。(自家蒸锅计数使用,无参考价值。)2、菜馅包子200克面一屉8个大包子。3、220克面豆沙包一屉。4、300克2梯早餐包。用料面粉280克温水140克酵母3克盐2克花卷、馒头的做法图片没有,步骤随意。图片是红枣馒头。小贴士...
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- 我用了是3碗面粉大概七八克酵母粉酵母粉没有定论,多一点少一点都可以放在温水里发酵是因为我时间来不及了,孩子等着要回家吃饭了,大家可以常温发酵,都可以温水发酵会快一点,我用了大概一个小时就ok了发酵粉跟面粉搅拌一下,再放水和面比酵母兑水发酵要好很多。面粉3碗➕白糖一勺...
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- 昨天晚上吃稀饭,剩下了米汤不想浪费,马上把它拿来和面,然后发现家里的番薯只剩下一小个了,顺便也把它切成小长条加入馒头里,让馒头变得更加的好吃又好看。用料米汤200克酵母4克糖30克面粉380克番薯一小个薯条馒头卷的做法这是喝稀饭剩下的米汤。加入白糖和酵母。倒入面粉。搅...
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- 用料红枣20颗普通面粉500克酵母5克牛奶280克糖5克猪油一勺(不喜可省略)枣卷枣馒头的做法若羌红枣20颗,洗净如果是比较干的枣,洗净后用热水泡5分钟左右就好切了泡好的枣切成片准备面粉500克温水大约280克,牛奶也可以,把酵母加进去搅拌均匀面粉里加入5克糖,搅拌均匀,不喜可省略,面粉...
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- 从小是看姥姥,妈妈做面食长大,记忆中馒头不是圆的而是一长条蒸好,叫一条龙,再用大菜刀剁开后,就叫卷子了,我想也许是因为这种卷子,做起来又快又方便,所以都喜欢这种方法吧?小时候卷子不光滑,也并没多好看,但是一揭开盖子出锅,热气腾腾的一边拿一边又怕烫摸耳朵的场景经常出现在我的记...
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- 周末就喜欢鼓捣没做过的东西用料酵母100g面粉500g白糖50克水适量辣椒酱6勺馒头花卷的做法面粉加入酵母、白糖(加速发酵),慢慢加入温水,用筷子搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团。静放15-30小时等待发酵,面团成蜂窝状即可!将发酵后的面团拿出放在案板上反复揉,将面团中蜂窝空气都排...
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- 这是向我最喜欢的一个大神阿胖不丑致敬的同款作品!她的作品在网上厨房有!还珠格格里大明湖畔的夏雨荷是80后曾经追过的热剧,阿胖不丑做的是猪雨荷,我做的是猫😁用料面粉500g糖45g酵母粉3g水180g红曲米粉适量可可粉适量青菜汁适量画卷馒头的做法将要用到的模具将要用到的工具...
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- 馒头界一直“内卷”的厉害,大家纷纷不满足普普通通的馒头造型,用果蔬粉做出颜色各异的卡通馒头,在上周开团果蔬馒头前,我也出过不少馒头的花样做法,刚好趁着家里有香肠,就鼓捣出一个馒头新吃法,面条条绕在香肠上做成肠仔馒头卷,毛毛虫造型超萌趣,好玩又好吃,刚出锅就被喵姐弟和喵小...
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- 记忆中校门囗的那个肉卷铺,一元三个的肉卷让我总是觉得吃不饱,多想一口气来七、八个才过瘾,只是那时口袋太寒酸,一周才舍得吃一次,有时候只能买一个尝尝,毕竟正常一餐饭才八角钱不到还可以吃的饱饱,青春期真是味大如牛,毕业后世界各地也再没发现肉卷铺了……,今天我自己试着做了味...
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- 上次做了很多馒头、花卷,送给亲戚吃,都说味道不错,但是之前没有记录,也不记得用料多少了,这次的面粉和上次不一样,用了老面,建一个菜谱,做个记录,以便下次改进。面团的量是花卷和馒头一起的。用料蛋白质12.2的面粉不知道是高筋还是中筋500克低筋面粉110克干酵母3克(有老面可以不用,...
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- 上次给丫头做这个还是一个多月前,最近天热的孩子也没有胃口了,饭都吃不下去了。今天就突然想起来给她做次这个吃。现在天热,大人小孩子吃啥都没有胃口。小孩子现在正在长身体的时候,不吃可不行,如果你家宝宝最近也不爱吃饭跟着妞妈试试这个吧,小孩子一定喜欢。材料:猪肉,面粉500...
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- 用料面粉500克酵母5克温水250克白糖10克红糖50克紫薯馅适量家常红糖馒头卷+紫薯馒头卷的做法前面步骤省略,面团发酵至2倍大。排气时加入一小撮小苏打揉搓均匀,馒头才不会泛酸。面团分成2块,摊开揉成大面皮。均匀撒上红糖,再撒点面粉,防止流塘。卷成长条。用刀斜切,不要切断。再...
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- 今日早餐:绿豆粥、香肠卷卷馒头、花形馒头2018.06.28早餐用料卷卷香肠馒头:面粉300克温水150克酵母2.5糖25克香肠3~4根紫色菊花馒头:面粉350克温水150克酵母3克细砂糖45克紫薯1个香肠卷卷馒头/花形馒头的做法1、香肠卷卷馒头:将2.5克酵母加入150克温水搅拌均匀,然后静置5分钟。...
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- 宝宝吃米饭很费劲,发现她喜欢吃馒头,于是开始自己做面食。这是首秀,以后还会继续努力。希望大家多多建议。用料酵母5克盐5克水250克面粉500克白糖10克葱花5根辣椒油1勺清油1勺馒头花卷的做法将酵母粉用温水散开,静置三分钟;然后倒入面粉,加入适量温水调节水量。加入白糖、盐(增...
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- 葱卷馒头,第一次发,也不知道怎么描述,将就着看吧用料面粉500克酵母5克猪油15克葱花20克糖5克水240克葱卷馒头的做法准备240g水,加入白糖5g,加入5g酵母调好,备用,我是小葱也准备好了。调好面粉揉好面,盖上保鲜膜大概发酵1小时吧发酵好的面团做好的葱卷,发酵20分钟做了12个葱卷,这是...
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- 方便简单美味用料蜜豆馅适量酵母1.5克面粉150克糖10克水70克蜜豆卷馒头的做法150克面粉,1.5克酵母粉用70克温水,10糖化开静止2分钟,倒入面粉中揉成光滑面团发酵2倍大这是发酵好的面团把发酵好的面团揉面排气2分钟,分割成大概40克左右的小面团,继续把小面团揉30下擀成圆形,饺子...
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- 时光不会倒着走,我也不会再回头用料普粉200克水100克酵母2克冷水上锅蒸20分钟麻花卷馒头的做法面包机帮助揉成团分五个揉成长条,对折扭起,两头收起即可蒸屉发酵两倍大很胖冷水上锅蒸20分钟即可还不错小贴士太忙,只能一次发酵,两次发酵更好...
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- 我家小朋友喜欢吃这个,不会做面食的我认真学习一下,做试试~用料干酵母2克糖20克面粉150克牛奶80ml火腿肠5根花生油10克肠卷馒头的做法准备食材牛奶里面放酵母粉融化,加糖融化调好牛奶倒面粉里搅拌揉成面团倒花生油揉团揉成很光滑的面团分成几个剂子剂子搓成小细条缠在火腿肠...
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