- 国家面点师傅学来的奶黄包操作简单且好吃用料【奶黄馅】面粉50克鸡蛋全蛋2个,蛋黄1个牛奶50克奶粉5克白糖25克【面团】面粉150克酵母2克白糖(可不加)10克黄油10克牛奶200克(根据面团吸水性)开口笑奶黄包的做法首先制作奶黄馅除了黄油所有材料拌匀至无颗粒不粘锅加入黄油小火翻...
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- 开口笑是有名的饭后甜点,做法有炸制、煮制和蒸制。我采用了蒸烤的方法,更好保留红枣风味,保证红枣皮不破,卖相更好。用料红枣10个糯米粉30克清水20克蜂蜜2小匙白芝麻10克【开口笑】的做法将红枣洗净,中间切一刀,不要切断,将红枣核取出;红枣泡入温水中半小时,取出,沥干水分;糯米粉加...
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- 东北姑娘远嫁山东,从小吃过大米饭。老公一家只喜欢大馒头。最开始学做的时候都以失败告终。但我有一颗想一出是一出的心,好学不如赖做着😌,硬着头皮上吧。面一定要多揉,多揉,多揉!力气活,加油💪用料家用高筋面粉或普通面粉500克鸡蛋一个酵母5克白糖80克食用油或猪油33克牛奶160...
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- 这两天在网上看到制作开口笑用烤箱也可以,我觉得这比油炸的要健康很多,所以今天正好趁着有空,就开始制作了。用料低筋面粉200克白糖60克鸡蛋一个泡打粉3克色拉油60克白芝麻适量开口笑😀的做法秤60克绵白糖打一个蛋打散备用加入糖中把糖和蛋液搅拌均匀。称量60克玉米油倒入混...
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- 租屋没有烤箱,所以想用蒸锅做一切用料粘米粉170克泡打粉10克牛奶150g白糖40g油10g牛奶开口笑的做法油摸在容器上,其它东西放在一起搅拌,搅拌到没有疙瘩,糖融化了保鲜膜包起来放10分钟想吃蔓越莓口味,红枣或者豆沙口味,就拌进去红糖口味,糖分两次,大颗粒的最后蒸前倒进去,这样就有...
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- 因为喜欢咸口,所以自己研究这款面包,配方没有特别精确,但是做法简单,每个人都能做~1.整个面团重量大概是500克,做出8个面包,每个60-70克的样子。2.所需的原料较为简单,主要是蒜香酱的调配,增加面包的风味。3.烘烤温度200度上下,烘烤时间15分钟,10分钟的时候盖锡纸。4.需要一个酵种(面...
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- 揉面真的是全靠练习才会越来越好的,第五次做成这样比较满意了~记录一下自己的用量方便下次参考。只需要一发真的是太快手了,哈哈哈!来自新手的傻瓜版教程~ฅ😸ฅ之前买的椰子粉实在是太多了,我没有奶粉就用椰子粉代替。想要奶香味重一点,面皮也加了牛奶。家里这位只能喝零乳糖牛...
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- 用料蛤蜊30个鸡蛋1个菠菜2根虾仁20个盐2克胡椒粉2克生粉2勺枸杞5粒笑口常开的做法虾仁剁碎备用虾泥中加入盐,胡椒粉,一个蛋清,2勺生粉搅拌均匀菠菜打成汁,过滤备用分两次加入菠菜汁,搅拌均匀蛤蜊冷水下锅煮至微开口拌好的虾泥装入蛤蜊中电饭锅或者蒸锅水开再放入,蒸5分钟即可烧...
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- 美食,美人,都是秀色可餐,于是刈包作为中西合璧的快餐食品已经是脍炙人口的早餐佳选,它集合了肉质鲜美的卤肉,脆香扑鼻的花生碎,还有清晰的薄荷叶,让每一口都充满清香与肉香,最重要的是,吃过之后口腔内没有异味,只有淡淡薄荷气味,神奇吧,做为早餐是即有卖相,又有吃相…用料猪肉500克面...
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- 小时候特别钟爱的小吃,现在也想自己的孩子能尝尝妈妈小时的美食做的时候忘了拍操作过程图片了,如有不明白的可评论问用料中筋面粉200克鸡蛋1个泡打粉2克白芝麻适量克色拉油20克白糖60克开口笑~一口一个的开口笑的做法色拉油+鸡蛋+白糖+泡打粉混合搅拌至白糖融化即可加入面粉...
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- 这是我学过的最好吃的点心了,虽然油炸,但不腻口,香酥可心,赞👍用料鸡蛋5个低筋面粉750克糖粉400克色拉油50克泡打粉7克白芝麻300克臭粉3克开口笑的做法准备种类材料,糖油蛋一起搅打至糊白,此过程用电动打蛋器需要大概15分钟打至十分钟的样子😄,还需要继续加油!加入泡打粉和臭粉搅...
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- 首次做,味道还不错,希望最后一次这么闲,赶快忙起来,因为忙起来的感觉会很好!用料普通面粉200克鸡蛋2个黄油少许糖粉20克酵母少许酸奶50克盐少许蜂蜜2小勺开口笑面包的做法普通面粉里面加入一个鸡蛋,少许盐,酵母,糖粉(因为家里只有糖粉了,没有白糖,所以就拿糖粉来凑合),酸奶,融化后的...
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- 开口笑叛,又叫酵粄,小时候过年才能吃上。用料面粉200克白糖40克酵母3克泡打粉3克小苏打2克开口笑粄的做法把所有材料放入盆中,用40度的温水搅成偏硬的糊状。碟刷过油。把面倒入碟里抹平。入蒸锅蒸20至25分钟。时间到熄火,3分钟后开盖取出。小贴士配比很主要。...
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- 用料低筋面粉500克猪油25克白糖225克鸡蛋1个小苏打2.5克水150克白芝麻100克开口笑配方的做法面粉过筛开窝,加入白糖,鸡蛋,猪油,水,小苏打,用叠压方式和成面团,下剂8钱一个。油炸温度150摄氏度,炸至金黄!...
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- 宅家菜谱系列之三:开口笑酥,一个咸口的小零嘴,芝麻浓香,一口一个~用料面粉200克泡打粉5克鸡蛋一个/两个牛奶适量白芝麻适量清水一碗盐两勺花生油,小苏打,糖适量开口笑酥的做法花生油,面粉,泡打粉,小苏打,鸡蛋,糖,盐,牛奶,混合好揉成面团。将面团揉好后,盖上湿布给面团保湿。将面团揉成粗...
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- 酥饼旺季又来啦,快来跟着小法备年货吧!烤箱版本的开口笑寓意新的一年“笑口常开”,真的没有什么比开心更重要的啦!😊满满的芝麻就知道有多香了,越嚼越香。酥酥脆脆的小酥饼,一碾就碎!有点像进阶版的芝麻脆饼,超好吃!过年多做些和家人一起分享吧!配方食材+做法都非常简单,出单的宝宝...
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- 用料糖240克面粉500克食用油60克水80克公鸡旦60克小苏打3克泡打4克开口笑。的做法油糖水鸡蛋混合一起搅拌均匀。。加入面粉,泡打粉苏打。。喷上水沾芝麻,下入150的油锅,在漂浮起来后,油温升至180到20o炸至金黄捞出。...
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- 动漫中华小当家钢棍解师傅的作品用料粉丝把鸡蛋个水克泡打粉克面粉克黄金开口笑的做法1.和面,准备包子面皮(此处略)2.先用热水泡发粉丝,泡开后再用牛肉汤再泡一边3.准备牛肉,我用的是我奶奶昨天炖的熟牛肉,动画里用的牛排,其实差不多4.把馅料放里面,包起来不要太大5.刷蛋黄。用...
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- 小时候很喜欢吃,因为它有一个很好听的名字叫“开口笑”吃了之后,都会开口大笑。70后、80后童年的记忆。你是否还记得它的味道?今天让我们一起来回忆一下童年的味道吧!给大家分享一下做法,这个配方很好吃,外酥里软。(方子非原创)用料中筋面粉280克色拉油50克白糖55克鸡蛋1个小苏打...
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- 天气阴☁️心情晴🌞原方:国宝级大师的中式面点圣经p328有改动时长:30分钟投喂:10个📒又称笑口枣,麻球用料面团干料低粉100克泡打粉2克细砂糖50克素白油8克面团湿料蛋40-45克外饰白芝麻/黑芝麻😊开口笑的做法面团干料加湿料,手揉成光滑面团,饧10分钟将面团再揉至光滑,分割成所需大...
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- 同学给我寄了他们当地的私房出售的“蛋黄酥”口感惊奇,没有什么太多蛋黄香味,用同学的话说就是很香很好吃。让我破解一下。经过我的品尝,我认为就是椰蓉开口酥加了蛋黄…每个不大,每个重量22克左右此配方,出30个左右用料水油面团猪油35克中筋面粉100克细砂糖13克水38克油酥猪...
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- 没有故事,只是喜欢各种小零食,自己做的吃着放心☺️用料普通面粉400克奶粉60克食用油65克(面团用)海盐2克鸡蛋4个糖60克泡打粉4克食用油炸制用适量清水适量生芝麻(白)适量奶香开口笑的做法面粉中加入奶粉、食用油拌匀。油和面粉搅拌后有一些小疙瘩用手搓开(因拍照只能一只手演示)用...
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- 都说搭配很重要,有时候简简单单平平常的东西一凑一起各自的优点就都尽显出来了,比如这道“番茄开口笑”用料西红柿一斤乌梅适量白糖适量番茄开口笑的做法西红柿用盐水泡洗干净,沥干,乌梅去核切小块,准备工作完成。这步忘记拍照,拿下个步骤图片充数,小番茄对半切口,不要切断把切好...
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- 原来想取个英语名字,pleasesmile用料小红薯两个香蕉大半根牛奶适量开口笑的做法两个小红薯放入电饭煲中,加水,按蒸煮键30分钟。蒸熟后,放入碗中去皮用勺子压成泥,感觉有点干,就用了一点点牛奶调整。香蕉切小段,放入搓成球的红薯中。直接放入空气炸锅180度15分钟。小贴士不知道要...
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- 每次都是一抢而空用料鸡蛋1到2颗酵母看图玉米面看图白糖适量白面适量黄金开口笑(黄面馒头)的做法玉米面粉的量是估摸的,没有具体称看自己口味适量添加白糖开水和面,搅拌均匀,干湿软硬看图这个比例,依个人口味相应加减,我比较喜欢吃玉米面多一点的,会稍硬一点,口感更好(毕竟是玉米面...
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