- 大约30min用料袋装混合海鲜半袋洋葱1个蒜瓣料酒勺盐克酱油勺糖克生抽勺蚝油青椒葱爆海鲜的做法半袋混合海鲜(超市买的,其实我也不认识每一种是什么)准备葱姜蒜,干辣椒;青椒切丝,洋葱切块海鲜焯水2分钟,捞出爆香葱姜蒜,干辣椒;加入洋葱翻炒加入焯水后的海鲜,青椒加入生抽,蚝油,翻炒十...
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- 用料鱿鱼只面克鸡蛋个盐克虾海鲜葱饼的做法韩国的“披萨”鲜味十足口口大满足香喷喷大口吃吧...
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- 用料鱿鱼500g洋葱1个红辣椒1个盐适量生抽一小勺葱姜片适量料酒一小勺孜然粒适量葱爆鲜鱿的做法鱿鱼发好,花刀切片。热水焯两分钟捞出备用;炒锅热油,下洋葱圈,炒出香味后加红辣椒丝、葱姜片一起爆炒;加入焯好的鱿鱼片,放适量盐、孜然粒、一小勺生抽,一小勺料酒调味,爆炒几分钟后出...
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- 这种做法,非常简单。基本上就是煮熟、摆盘、浇汁、淋油!非常好吃,甜甜淡淡,保留了海鲜的原汁原味哦。用料蛏子少许葱花少许李锦记蒸鱼豉油2勺糖少许油少许姜片3片黄酒少许葱爆蛏子,海鲜就要原汁原味!的做法1、永辉超市买的新鲜的蛏子,买回后在水龙头下多冲撞清洗几遍,尽可能洗掉...
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- 好不容易抽时间泡发了海参,尝试一下,海参滋阴,和大葱一起爆炒的味道还不错。用料海参3只大葱1根肉丝少许姜适量蒜2瓣盐少许蚝油少许大葱爆海参的做法海参和瘦肉切丝,大葱切薄片,姜切丝,蒜粒拍碎。倒油下锅放姜丝蒜粒煎一下倒入大葱兜炒。放进肉丝继续炒,放少许盐。放进海参兜炒,...
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- 用料鱿鱼3只姜适量大葱适量盐适量料酒适量蚝油适量鸡精适量味精适量糖适量生粉适量青红椒适量个胡椒粉姜葱爆鲜鱿的做法①鱿鱼开肚去内脏,剥掉外衣,洗净切花刀,(如下图)用底味腌制(胡椒粉,料酒,盐,糖)②青红椒改为椒件③姜切指甲片,蒜切蒜片,葱切葱揽④烧水下鲜鱿件飞水至七成熟,再用...
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- 海鲜季,我都会去海鲜档买点海虾。我们这边讲的海虾,是出海打回来的虾,而不是养殖的虾。海虾的虾壳特别硬,胡须特别长,肉质结实,鲜甜。我本人高蛋白,对虾过敏,但也会忍不住带壳吃上一两只个头小的虾,过过口瘾。本来图片上的这斤海虾是白灼的。摆盘放桌面了。娃却想搞个新鲜吃法。在...
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- 鲍鱼虾处理方法可以参考我之前发的海鲜粥哪一篇用料鲍鱼6只北极贝8个虾10只白洋葱1/4个红辣椒根据自己喜好生姜蒜1块/5瓣葱适量蒜蓉辣椒酱1大勺花生酱1勺爆炒海鲜的做法鲍鱼横切片北极贝虾切块放胡椒粉1小勺盐料酒腌制冰箱冷藏备用切好备用热油中火先放图2配料放1大勺蒜...
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- 几年前,有一个成都大厨来到这个海边小城,一边啃着喜欢的香瓜一边说回锅肉一定要用丹丹牌豆瓣酱,吃完又去买一个香瓜继续啃着,又开始说重点是丹丹牌豆瓣酱。于是,我就一直记着了。用料海螺七个豆瓣酱一调羹油一勺大葱半棵葱爆海螺的做法海螺洗干净,放锅中冷水、料酒,煮。等水沸一...
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- 20141224天天饮食葱烧海鲜用料海参只大葱根蹄筋蚝油勺百胡椒粉克葱烧海鲜的做法蹄筋可不放生蚝紧致后立即捞出最好选用葱白中段小火慢炸2中勺料酒,酱油1中勺蚝油1小勺糖,鸡精,白胡椒分两次勾芡...
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- 开海之后海鲜食材异常丰富,一口一个的墨鱼仔吃起来简直爽得不要不要的。海鲜类食材的最佳搭配当然少不了去腥臊味能力极棒的姜葱了。简单好吃!用料墨鱼仔若干只姜片4片葱段三颗蒜瓣5大瓣料酒1勺盐适量酱油1勺蚝油1勺海鲜小炒·姜葱爆墨鱼仔的做法墨鱼仔处理好头部的内脏和...
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- 周末私房菜用料葱根料酒勺蒜瓣姜片盐克生抽葱爆海瓜子的做法将海瓜子洗净热锅放配料翻遍30秒出味倒入海瓜子,继续翻炒翻炒吧,海瓜子联想到家里的大排档炒螺都放点酸笋,,于是买了点,入锅炒3分钟左右,直到海瓜子壳开了,再闷1分钟左右出锅,还真香啊...
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- 雪平锅料理,之前做的葱爆海参加酱油加糖,太腻了不下饭,就改良了这个版本,希望大家喜欢~用料海参3只大葱1根辣椒1个大蒜头2瓣姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量葱爆海参(鲜辣版)的做法海参切段,胡葱斜切成段。准备配料:生姜片*2、辣椒*1、蒜瓣*2蒜瓣切片更入味,辣椒撕开更辣,我只放...
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- 有点鲜,有点咸,有点甜用料北极海参2只大葱1根生抽2勺姜3片盐3克红糖5克料酒1勺葱爆海参的做法准备调料备用原料北极参大火油热后放入大葱,变软后加入海参,依次放入料酒,盐,红糖,生抽,翻炒一下分钟后出锅味道鲜美...
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- 用料小海虾葱姜鱼露油姜葱爆海虾的做法小海虾洗净后沥干水分,待用;葱姜洗净后切成末起锅,大火加热锅后注入少量油,放入少量葱姜末,爆出香味倒入小海虾翻炒至没有水花溅出,撒入剩余的葱姜末并加入鱼露调味,继续翻炒至虾壳发脆,熄火,OK...
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- 用料薄皮青椒2-3个洋葱半个姜一片葱两根虾姑3只虾仁三两耗油半勺生抽半勺糖少许料酒半盖盐少许爆炒小海鲜的做法先烧一锅水,同时可以切菜,生抽耗油和糖调个料水烧开后倒入小海鲜烫一下,马上撩出。水倒掉。放油,先炒青椒,炒完先盛出,否则一直炒的话会变黄。然后炒洋葱,炒香后放入...
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- 用料葱花3根耗油2勺橄榄油3勺水少许葱花爆海参的做法1、先将海参发好;2、发好的海参切成2厘米的如意圈;3、炒锅放入橄榄油,下大葱段爆香;4、下海参放耗油翻炒一下;5、出锅撒上葱花。...
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- 海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富的...
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- 菇类一直都是我喜爱的食物。尤其是海鲜菇,今天来做一道爆炒海鲜菇,麻辣鲜香。用料海鲜菇半斤盐3勺糖半勺鸡精1勺味精1勺蚝油1勺生抽1勺蒜1个姜3片花椒4勺干辣椒一碗芹菜半根玉米肠3根小葱1根爆炒海鲜菇的做法海鲜菇洗净,烧半锅开水,放1勺盐,菇下锅钏烫10秒起锅,沥干水分(可用手...
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- 原本计划做个海鲜锅的,结果小鲍鱼等部分食材没送到,只有墨鱼仔和竹节虾,索性简单酱爆了,也非常美味,汤汁拌饭也很鲜美。用料竹节虾300g墨鱼仔250g姜丝适量料酒适量酱爆海鲜的做法竹节虾去掉虾线,洗净。墨鱼仔洗净切好。两种海鲜加姜丝、料酒腌制半小时。过程忘记拍照了:锅中放...
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- 从没吃过这货,well…当然是指它新鲜的时候而非腌制的鬼样😂所以听宁波老板一说,当即决定买回来试试,没想到异常的鲜嫩香滑!!不过缩水超厉害,二人吃的话建议购买二斤哦!用料小葱3-5根蒜3-4瓣姜3-4片盐适量料酒1-2勺葱爆鲜泥螺的做法1.泥螺洗净2.水烧开,下姜片料酒,下泥螺烫个20-30...
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- 煸香大葱,来点肉沬,让营养丰富而不宜入味的海参,顿时口感十足😂用料海参4只肉沫150克香葱4根姜4片盐3克料酒1勺水淀粉15克生抽1勺香油半勺葱爆肉沬海参的做法发好的海参及材料。海参发制☞一个海参分切4条。肉剁碎。大葱煸出香味,捞出。肉沬下锅煸炒,加生抽,老抽,胡椒粉,盐加水稍...
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- 用料海参10个大葱2棵料酒20ml高汤适量老抽15ml蚝油20ml白糖1勺淀粉水适量葱爆海参的做法准备大葱和泡发好的海参大葱切段海参热水下锅,加少许料酒焯一下水捞出葱段炸一下,炸至焦黄倒出葱段和葱油锅中倒入葱油,加入葱姜爆香下入高汤,生抽,蚝油,白糖烧开下入海参,煮五分钟捞出葱姜...
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- 用料姜片蒜瓣小葱适量油适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油葱爆海蛏的做法冷水下锅,将蛏子焯水,半熟即可,壳就掰开了,取肉,壳待用,起锅热油爆香葱白,姜片,蒜,再倒入小葱超出更浓郁的香味,倒入蛏子肉翻炒,烹入料酒,盐,继续翻炒,用蒸鱼豉油做汤底,将炒好的蛏子肉摆放在壳中间即可...
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- 用料海参1-5根盐5克大葱1根葱爆海參的做法提前泡发海參海參先放入肉汁煨进味葱白切圈,葱叶切段下葱白爆香海參在肉汁里煨熟后再继续浸泡十分钟入味成品...
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