- 家里种的两棵黄皮果大丰收,煮个新菜以示庆祝😄用料鸭半只料酒1汤勺生抽半汤勺盐7克紫苏3片姜3片黄皮果20个蚝油小半勺广西黄皮果焖鸭的做法认识一下黄皮果,无籽甜中带一点酸,夏天最佳果品把鸭斩成块状,加入料酒、盐、生抽、蚝油、姜片腌制半个小时。炒锅烧热加入腌好的鸭块煎...
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- 用料鸭肉只姜片蒜头老抽勺生抽勺盐克陈皮柱候酱陈皮焖鸭的做法鸭子洗净把脚翅脖子切开,热锅放点油放入鸭子中火煎出鸭油,切下的头脚等放旁边一起煎,最好全部皮都煎到,我是煎了挺久煎出好多油留下一点爆香料其他倒掉,煎好就倒入姜蒜柱候酱爆一下香出来,加入水约至鸭子一半左右,放...
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- 用料黄皮一些、薄荷最后才放。黄皮焖鸭的做法先将鸭肉爆炒,再加调料,加些水,跟黄皮焖15分钟,最后放薄荷。...
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- 小的时候,记得妈妈经常用三穗麻鸭做各种各样的美食给我们吃,每次都能吃上几碗米饭,配上又辣又香的鸭肉,把碗底舔得干干净净的,幸福满足的样子,那是童年的回忆了!用料麻鸭1只(3斤左右)青、红椒适量姜、蒜适量干辣椒8个花椒40粒蚝油1勺生抽1勺糖1克食盐适量菜籽油适量料酒1勺黄焖鸭...
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- 这道菜是我妈妈教我做的用料鸭半只姜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量蒜适量蚝油适量黄皮叶适量黄皮叶焖鸭的做法1、姜.蒜切碎+盐.蚝油.生抽.老抽混合抹鸭身腌制5个钟。2、用油香煎鸭身,煸出香味后➕料酒.黄皮叶.剩下的汁+适量水小火焖1个钟。3、大火收汁,凉切。4、鸭汁...
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- 柠檬鸭是广西南宁一带特色菜肴。柠檬鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感,不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的主要配料取材:酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香,放上几年甚至是十几年,不会变...
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- 妈妈的味道🥰用料鸭1只油少许蒜头6颗姜6片八角5个胡椒粉1小勺五香粉1小勺糖(我用的是黄糖)1勺腐乳3-4块老抽2勺味极鲜酱油5勺蚝油1勺柱侯酱1勺料酒2勺水适量广式焖鸭的做法把鸭洗干净,稍微把它拍干。准备材料。在一个碗里,把糖,胡椒粉和五香粉混合。用另一个碗,把腐乳块,蚝油,味...
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- 用料鸭子1/4只鸭下巴4个(个人喜好而加)鸭中翅3只(个人喜好而加)山黄皮干少许香菜适量葱花适量蒜头适量姜片适量酱油适量食用油适量米酒适量糖适量盐少许山黄皮焖鸭的做法鸭料洗干净用适量盐腌,备用。山黄皮干,取适量浸泡20-30分钟。浸泡后洗干净备用开锅加入食用油与蒜头姜...
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- 我是土生土长的农村人,小时候的经济条件不好我父母都是靠耕田种地生活的。农村人的菜都是自己种的,所以父母都会种各种各样的菜。黄瓜皮是咸菜,农村人都特别爱吃,特别早餐吃白粥的时候送粥。用料黄瓜10根盐适量水适量广西黄瓜皮的做法新鲜黄瓜洗干净量干水锅里不能粘油,放适量...
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- 来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水,然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽,炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然后加入香叶,桂皮,八角焖半个小时。出锅,美味就是这么简单,配上冰啤酒绝绝子了👍👍👍哈哈,下酒菜...
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- 用料鸭半只柠檬1个姜适量蚝油3勺油适量生抽5勺料酒适量盐适量冰糖10克老抽3勺酸甜荞头适量泡椒适量大蒜10瓣盐柠檬1个广西柠檬鸭的做法买回来的鸭肉清洗干净,切成小块准用准备好大蒜,姜,泡椒,盐柠檬荞头锅中放冰糖炒焦糖,再放入鸭肉一起翻炒上色,加入大蒜,姜,泡椒,盐柠檬一起炒出...
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- 家乡特色菜柚皮酿,您吃过吗?用料柚子皮1个猪肉350克韭菜100克胡萝卜1根广西柚皮酿的做法一半红烧,一半柚皮酿。➠先削掉黄层皮。切成三角形,侧面切开个口子。所有柚子皮倒入锅中,加水,加两勺盐,加盖煮10分钟,挤干水分,用清水浸泡10分钟,再挤干水分,再泡水10分钟,再挤干水分……重复五...
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- 中秋一群人买了很多菜来烧烤,剩下的菜我已经吃了12天还没吃完。冰冻好的鸭肉可以做黄豆焖鸭,简单又下饭。用料黄豆100克鸭肉1/4只生抽1勺姜1片盐5克料酒1勺豆瓣酱1勺青椒2个火腿2条蒜头半头鸡精1勺醋1勺黄豆焖鸭的做法鸭肉焯水洗净,然后放砂锅中,加水(刚好没过鸭肉),加泡好的黄...
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- 小妮妮独门秘笈中又一道瓜果入菜😄,盛夏宜食姜宜食鸭肉,肉肉虽是心头爱,但在夏天也显得油腻。然而天地万物,皆有相生,这个时节黄皮果硕果累累,吃多了乏味,变变花样,这道黄皮果酱鸭就是小妮妮今天给大家的杰作,黄皮果可用新鲜果子(需加多些糖做菜),也可像小妮妮这样妈妈做好一大瓶子黄...
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- 小时候穷,平时没有橘子吃,只有过年才会买桔子,桔子肉吃完了,妈妈总是叫我把桔子皮留下来放灶上烤,嗯,还有鸡内金。很清楚的记得82年春节,妈妈把我叫到一边,语重心长的跟我说,儿子哦,改革春风吹满地,八二陈皮配雪碧。你长大成人以后,你带上今年的陈皮,去找那个养了番鸭的人家,如果姑娘家...
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- 鸭肉比较腥,所以适合用味道很大的香料去镇住它,适合焖很久,会很入味很好吃。做了好几次这个菜,没失手过,吃过的人都说赞!做法非常简单,只是时间要比较久。如果有电高压锅,那简单了,连看火都不用看。用料鸭肉2斤西芹一大颗(一斤多)香菜少许姜少许蒜头少许白醋适量料酒大约2匙羹生抽5...
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- 特殊时期,好好呆在家,就想着做好吃的,无奈材料有限,简单做法,小孩很喜欢吃,愿早点克服肺炎,大家经常恢复正常的生活!用料鸭肉半只黄姜半斤大蒜5瓣黄姜焖鸭的做法做好才记得没拍步骤,鸭肉切好,用酱油,少量耗油腌10分钟,黄姜切小粒,备用,大蒜剥好,切小粒备用热锅,放少油,把黄姜倒进去炒一下,...
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- 用料鸭肉1至2斤莴笋2根泡姜或子姜辣椒花椒豆瓣酱油盐料酒冰糖黄焖鸭子的做法鸭肉切块去血水把肥猪肉或鸭油煎出油油烧热后放入冰糖(小火熬化)溶化后放入鸭肉爆炒(大火)炒至油清亮捞出鸭肉放入辣椒花椒豆瓣酱泡姜爆炒(中火)至香味溢出后加入鸭肉爆炒一下(大火)加入料酒翻炒至油清...
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- 出国前妈妈教我做的菜用料黄酒100克鸭肉半只姜五片蒜三瓣生抽10g蚝油5克盐2克黄酒焖鸭的做法鸭肉切块,冷水焯水至水沸捞出。热锅下油,放入姜蒜炒出香味后,下入鸭肉翻炒至变色。加入生抽和蚝油再次翻炒30秒。加入准备好的黄酒,再加入适量水至几乎淹没鸭肉,大火烧开,盖盖,转小火。...
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- 鱼汤鲜美,特别适合孩子吃~用料黄鸭叫4条辣椒红椒青椒若干姜8片蒜2瓣盐10克黄焖黄鸭叫的做法先把黄鸭叫杀好洗干净,切好花刀,抹点盐、料酒腌半小时。姜,蒜,红椒,青椒若干,切好备用。锅内倒油烧热,放入姜片炒香,把黄鸭叫放到锅里煎至两面黄,再倒入开水,记住一定是开水~把鱼汤煮至变白...
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- 山黄皮俗称“鸡皮果”,含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工,可成为调味上品,有独特香味。具有疏风清热,利湿解毒,截疟之功效。用料鸭肉1只姜5片料酒适量生抽适量耗油适量盐适量胡椒...
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- 鸭肉鸭骨250g「六元」黄皮8粒「清淡口味」浓郁口味更多详解可以搜索我公众号:御膳小王子姜几片蒜几片陈皮0.5g水1000ml用料鸭250克黄皮果8颗黄皮果焖鸭汤,滋阴养颜润喉生津的做法如视频流程...
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- 家乡的黄焖老鸭辣而不燥,一直想吃可每次回去大多时间都是陪父母在家吃饭很少外出,所以就自己凭着记忆来制作用料老鸭只姜片老抽勺啤酒勺青椒个盐克鸡精勺干辣椒花椒老酱黄焖老鸭的做法老鸭洗净沥干水,食材如图炒香佐料放入老鸭翻炒并加入盐等调料,最后加入半瓶啤酒后加盖焖煮...
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- 收到豪吉大礼包黄焖鸭鸭走起用料鸭1/4只节瓜半个白酒1勺豪吉黄焖酱90g蒜头2块辣椒2个姜5片黄焖鸭鸭的做法妈妈种的节瓜,妈妈养的鸭鸭,豪吉的川式黄焖酱锅里放水,加姜片,鸭肉,白酒,焯水去掉鸭骚味和血水捞出洗去沫沫,控好水份锅里放油,姜片,蒜肉爆香下鸭肉煎炒煎至两面有点上色加50...
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- 用料鸭半只盐适量生姜,蒜,辣椒,八角,胡椒粉适量萝卜1根啤酒1瓶黄焖鸭的做法首先说明,我爱喝鸭汤,但是不爱喝炖的鸭肉,所以给它处理一下,不然浪费,所以这里用的是番鸭,不是水鸭哦!先把加姜片鸭肉焯水后,加入饮用水炖汤,一个小时左右捞出鸭肉备用,汤可以直接调味也可以加一包四物炖四物汤...
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