- 老爸做的,超好吃,尤其是香菇,带着橙皮的香味,汤的味道醇厚鲜美。用料土豆1个姜2片生抽3勺八角1个鸡1只橙子皮几片个花椒6粒秘制炖鸡的做法香菇泡发,香菇水不要倒姜切片锅中放鸡块,放凉水,水开捞出,撇出浮沫。锅热放油,油热放花椒八角爆香,放鸡块翻炒,放生抽,放醋。然后放香菇,香菇水也...
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- 女儿强烈要求开食谱,纪录每天的美食之旅用料生抽3勺蚝油2勺盐3克冰糖。10颗牛肉1500克西红柿3个姜若干片葱1根蒜5瓣香叶3片八角5个桂皮3块花椒若干粒秘制炖牛肉的做法牛肉切块泡水半小时凉水起锅,放入泡好的牛肉,加入姜片若干,料酒半瓶盖烧开,去浮末至清汤,捞出焯好水的牛肉(清...
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- 用料黄油15g胡椒粉一汤匙(盐渍奥尔良腌料粉一汤匙(盐渍蜂蜜黄油适量(涂抹(1:1蚝油两汤匙(盐渍老抽一勺半汤匙(盐渍蜂蜜两汤匙(腌料)苹果一个(塞肚子坚果(核桃花生腰果之类适量(塞肚子盐半汤匙(盐渍黄油15g秘制烤鸡的做法鸡去头去鸡屁股鸡脚。然后洗干净。先放进盐水里浸泡(盐水比例100...
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- 特别喜欢追剧啃鸡爪,自己做的,吃的放心用料鸡爪10只料酒1勺姜3片酱油3勺小米椒1个盐1克白糖15克醋1勺啤酒小半瓶麻油1勺香菜1根香叶3片桂皮1小段水一碗半蒜头两瓣秘制鸡爪的做法鸡爪洗净,去指甲,剁块备用起锅放入鸡爪,料酒,香叶,桂皮,姜片煮15分钟鸡爪捞出,过凉水放入糖加点水,熬糖...
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- 鸡爪富含胶原蛋白又美味,既是一道上的饭桌的下饭菜品,又是一道家庭休闲必备磨牙单品哦~这款炖鸡爪,肉质鲜嫩又劲道,真的很美味呢~用料鸡爪10姜三片老抽三勺料酒两勺海天美极鲜两勺冰糖四块儿盐适量秘制炖鸡爪的做法鸡爪洗净,去指甲鸡爪加水,大火烧开,煮三分钟,期间,不时将浮末撇出。...
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- 每次回家第一件事情就是给妈妈做心灵鸡汤。用料葱4根盐5克姜6片八角4个冰糖40克白胡椒粉1勺香菜6根秘制鸡汤的做法所以材料准备好、放入调味品🧂和洗干净的鸡肉一起炖1个小时左右就可以了!...
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- 手残党也没问题,嘎嘎香。用料鸡脖500克(腌料):麻辣鲜5克孜然粉1.5克姜粉0.5克蒜粉0.5克胡椒粉0.2克鸡粉3克白糖5克十三香0.5克料酒8克玉米淀粉1把(稍稍裹住鸡脖就可以)炒料:干辣椒5克麻椒2克,香叶6克芝麻15克孜然粒13克麻辣鲜3克白糖1克味精1克秘制鸡脖的做法鸡脖切段,把以上...
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- 用料鸡翅10个生抽1勺料酒1勺葱姜香菜适量沙姜粉3克蒜蓉辣酱少许勺秘制鸡翅的做法把鸡翅腌制20分钟加入一勺淀粉抓匀起锅烧油,油温六成热下去炸,炸到表面金黄捞出...
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- 新疆阿勒泰大尾羊排,老火慢炖,香气四溢。冬至的晚餐,暖暖的香浓。用料羊排1斤胡萝卜1根白萝卜1根竹蔗(黄皮甘蔗)两节马蹄四五颗姜片、大葱适量腐乳及汤汁适量啤酒半听生抽、盐适量小红枣几颗秘制炖羊排的做法将胡萝卜、白萝卜切块,生姜、甘蔗、马蹄切片,葱切段。羊排洗净,加入姜...
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- 牛肉蛋白含量高,营养丰富,炖出来的牛腩,不油不腻,牛腩汤还可拌饭吃。此菜谱做法十分简单,一个高压锅即可搞定。当然为了保证味道,一定要使用豆瓣酱和味事达酱油,两者搭配定能做出味道鲜美的炖牛腩。注意黄豆酱就是一般的豆瓣酱,而非郫县豆瓣酱。菜谱写的急,来不及拍照,下次补上~用料...
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- 用料五花肉500克葱1根姜5片辣椒丝适量冰糖按自己喜好大料15克华畅炖肉王一小袋葱花少许秘制炖肉的做法把水烧开,加葱段姜片,料酒,把肉放进去焯水,捞出热水冲净把油烧热,放入葱、姜、辣椒丝爆香,放入五花肉继续翻炒把所有材料放入锅内,加水没过肉,大火烧开转小火,炖半个小时(用高压...
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- 这是家人分享的秘制炖牛排制法。牛排选择土家牛肋骨是基本要求,不用焯水,香料只要辣椒和很多的姜。方法简单,炖出来的牛排汁浇干饭简直是绝配。用料牛排6块芝麻油(重点,不是其他油,一定是芝麻油)姜(比平常多很很多,跟姜母鸭差不多),辣椒少许,冰糖,山楂片(画重点),酒,胡椒粉,蒸鱼豉油(画重点),...
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- 用料鸡腿一个青菜洋葱西红柿彩椒喜欢什么就放什么洋葱柠檬黑胡椒糖盐红酒酱油蚝油秘制鸡柳的做法鸡腿水分吸干鸡腿去骨鸡肉割几刀横切竖切腌制鸡腿:鸡腿中加入胡椒粉一点点糖盐红酒一点洋葱丝柠檬汁腌制一会青菜切好家里只有西兰花了推荐洋葱西红柿大辣椒等好看还好吃切圆...
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- 用料三黄鸡1只土豆2个青椒3个啤酒1罐冰糖适量生抽、老抽、料酒适量盐、白胡椒、鸡精适量郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺干辣椒10个八角2个姜5片葱1/2根秘制土豆炖鸡块(超级下饭)的做法三黄鸡斩块,冷水泡出血水。多泡一会儿,中间换几次水。葱切段,大蒜拍散,姜切片,螺丝椒切块。土豆去皮切...
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- 因为我近期拔罐减肥的事情,只能吃鸡腿,所以就有了这道鸡腿炖土豆了用料土豆1个鸡腿3只酱油2勺料酒1勺盐适量老抽1勺八角2个香叶1片秘制「鸡腿炖土豆」的做法鸡肉土豆鸡肉买的时候让剁好了,减肥不能吃皮所以也让扒了皮,后来皮也放里面炖了鸡肉洗好,土豆去皮切块,葱花备用热锅冷...
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- 第一做,😃😃😃用料田鸡6只泡姜适量青椒1个红椒1个秘制酱料适量美味香1勺豆瓣酱1勺香辣酱1勺米酒适量八角适量白扣适量秘制田鸡的做法去皮,过油制作过程...
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- 绝对好吃到你爆炸的秘制鸡腿🍗来,跟我学着做!收藏起来!又一道拿手菜,你可以的!用料鸡腿4只土豆1个八角3个姜片3片桂皮4块红、白蒜若干韭菜2根酱料若干(具体菜谱里)秘制红烧蜂蜜鸡腿炖土豆的做法如图,准备食材,调制灵魂酱料。个人觉得酱料可以自由发挥:酱油,生抽,蚝油,醋,糖,料酒,盐,鸡精...
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- qiao好吃的炖鸡腿,又软又嫩还不破皮。用料鸡腿10只土豆(可不放)2个料酒2勺生抽8勺约40g老抽2勺约10g蚝油1勺约5g蒸鱼豉油1勺约5g灵魂老陈醋2勺黄冰糖一小块蒜蓉2勺姜蓉2勺干辣椒6个八角2个香叶2.3片小茴香一小撮花椒一小撮粒甘草一小只食用油适量又香又嫩的秘制炖鸡腿(土豆鸡...
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- 喜欢吃鸡肉,没事爱研究鸡肉的不同做法。用料大葱段适量姜片适量蒜五瓣花椒三十粒麻椒三十粒干辣椒六个八角五个生抽适量老抽适量料酒适量黄冰糖适量香菇八朵秘制炒鸡的做法首先整鸡洗净、剁成小块。放入葱段、姜片、蒜、八角、花椒(花椒粉可替代)、麻椒、干辣椒、生抽、老抽...
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- 妈妈农历12月28生日,决定来我家过,我必须要拿几道简单又好吃的菜给大家尝尝,于是想到了秘制鸡🐔用料三黄鸡1只(2.3-2.6斤)糖25克盐15克生抽30克老抽20克食用油30克姜多片秘制鸡的做法1、把所有材料放鸡里腌(如果中午做,最好提前晚上放冰箱里腌。晚上做,就早上腌)2、大蒜放进主锅...
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- 用料鸡翅15个秘制鸡翅的做法腌制一个晚上,不需要加任何东西了烤箱上下火205度22分钟!出炉了再配点柠檬🍋...
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- 用料大葱姜片蒜瓣老抽勺白糖克豆瓣酱勺生抽勺料酒勺盐克花椒粒干辣椒个八角个大蒜瓣秘制鸡尖的做法参照视频,先炒料再给鸡翅上糖色然后加搅拌好的调料炒至入味,最后加上灵魂芝麻~...
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- 疫情期间缺这少那,简单的调味拼凑出来,效果出奇的不错用料鸡爪15只花椒5粒八角2个冰糖10克姜5片生抽3勺料酒2勺十三香5克盐2勺麻椒10粒辣椒3个秘制鸡脚的做法鸡脚洗干净去掉脚趾剁成三块凉水上锅倒入鸡脚进行焯水,放入姜片和葱段,两勺料酒,不能盖盖。准备香料水开捞出锅内倒入...
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- 秘制排骨!绝对招牌!排骨肉🥩的纤维丝丝分明!!!@妞妞的美味生活用料排骨2000克姜一大块葱1根生抽2大勺酱油2大勺黄酒2大勺耗油一大勺冰糖20粒八角2颗桂皮4小块香叶6片小茴香2小把白芷4片荜拨2个辛夷2个肉蔻半个白胡椒粉两茶匙秘制炖排骨的做法姜切块拍松,葱斜刀切大块,备用~准备...
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- 除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日,《诗经》里有记载,每到农历新年,老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩,迎接新年来临。肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜...
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