![懒人戚风蛋糕后续做法烹饪大全 地道懒人戚风蛋糕后续如何做]( "懒人戚风蛋糕后续做法烹饪大全 地道懒人戚风蛋糕后续如何做")
- 下班急急忙忙回来赶的蛋糕，颜值不咋地，哄哄某人足矣！毕竟他也不敢哔哔用料细砂糖15克奶油220克纯黑巧15克懒人戚风蛋糕后续的做法掰小巧克力块，丫头说要再小点，可我掰不动了，我也没法子啊╮（╯＿╰）╭糖和奶油加奶锅小火加热没测奶油温度，看到糖化了就离火，倒了三分之一到巧克力里，搅...
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![制作抹茶戚风蛋糕记录（后面会继续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的制作抹茶戚风蛋糕记录（后面会继续更新）方法]( "制作抹茶戚风蛋糕记录（后面会继续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的制作抹茶戚风蛋糕记录（后面会继续更新）方法")
- 做过很多原味的戚风，都很成功，做抹茶就一直掌握不好比例，还没有溶解抹茶的正确方法步骤，这段时间看了很多操作方法，视频，总结了一下，今天来继续实践，自己做个记录，方便后面再改进。因为前面有几个步骤没有拍照，后面再做的时候会补上。好，开始吧！配方是常规8寸圆模用料下面是蛋黄糊：玉...
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![可可戚风蛋糕懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕懒人版方法]( "可可戚风蛋糕懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕懒人版方法")
- 终于成功一次，造型不太美但是成功了就好开心😄用料鸡蛋3个低筋面粉45克开水60克可可粉8克砂糖30克玉米油30克6寸模具柠檬汁少许（没有可以不放）可可戚风蛋糕懒人版的做法可可粉加入开水搅拌均匀，要开水哦！这样能更好的融化可可，搅拌均匀倒入玉米油，这时候有水油分离情况不要慌张，...
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![鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）方法]( "鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼太后戚风蛋糕（后蛋法）方法")
- 我被你们催得焦急啦！好吧菜谱在此！此菜谱也不是我发明的，但是我有做过调整！希望你们能有用！此方子就是8寸的！6寸用量直接减半，时间烤30分钟看状态出炉！我在“一直播”里面有讲的很详细，有需要的去看看视频再操作更好！账号也是“鱼太后”用料鸡蛋4只（60-65克一只）糖（蛋黄糊）10克玉米油50...
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![懒人快手8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人快手8寸戚风蛋糕方法]( "懒人快手8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人快手8寸戚风蛋糕方法")
- 个人备忘。终于做出市售黄金蛋糕那种柔软细腻的口感了！用料鸡蛋5个低筋面粉100克植物油75克牛奶75克细砂糖75克懒人快手8寸戚风蛋糕的做法蛋壳法分蛋，蛋清盆需干净无水。植物油倒入容器中筛入低粉，蛋抽打匀，防止面筋生成。加牛奶和蛋黄打匀。打发蛋白，分三次加细砂糖，打至偏干...
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![懒人戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人戚风蛋糕（10寸）方法]( "懒人戚风蛋糕（10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人戚风蛋糕（10寸）方法")
- 疫情期间孩小盆友被憋疯了，强烈要求吃蛋糕，麻麻快速搞定蒸烤两套蛋糕~虽然忘记滴🍋汁，小盆友依然吃得很香~👻幸福❤这个方子可以做1个10寸，或6寸➕8寸，蒸烤均可，适合四五口人的家庭~懒人方子，准备材料放手边即可，必须不用提前称重！！！🤪用料手动打蛋器1个，电动打蛋器1个，大号玻璃碗或不...
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![新手戚风蛋糕（适合懒人）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕（适合懒人）方法]( "新手戚风蛋糕（适合懒人）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕（适合懒人）方法")
- 这个方子从来没失败过，大家可以试一试。很基础的一款。想做好这款蛋糕要讲究很多细节用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖30克加入蛋黄➕50克加入蛋白柠檬汁或者醋几滴玉米油45g牛奶48g新手戚风蛋糕（适合懒人）的做法牛奶48g玉米油45g糖30g混合搅拌（奶和油充分乳化）后加入90克低筋面...
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![懒人版6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版6寸戚风蛋糕方法]( "懒人版6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版6寸戚风蛋糕方法")
- 戚风蛋糕，很多人说难做，刚开始学的时候一直塌塌塌，可是当把蛋白打好了，原来做戚风是如此简单！不一样的配方做出的味道也会不一样，有时候会在蛋黄糊中加入几滴香草精，或者几滴炼乳，都是可以成功的！材料的多个一两克少个一两克也是可以成功的！所以放心大胆的去做吧！用料柴鸡蛋（大鸡蛋选...
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![懒人版巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版巧克力戚风蛋糕方法]( "懒人版巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版巧克力戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克可可粉5克糖（蛋白）30克糖（蛋黄）20克低筋面粉85克白醋4滴懒人版巧克力戚风蛋糕的做法容器里加入50克油跟50克牛奶，搅拌融合准备85克低筋面粉+5克巧克力粉充分搅拌后，把蛋黄与蛋清分离，蛋黄加入面糊中，并在蛋黄糊中加入20克白糖搅拌至细腻状烤箱预热1...
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![手残党懒人戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的手残党懒人戚风蛋糕卷方法]( "手残党懒人戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的手残党懒人戚风蛋糕卷方法")
- 用料鸡蛋5个玉米油/植物油50克牛奶60克低筋粉60克食盐1克白醋/柠檬汁3滴细白砂糖60克电动打蛋器1个硅胶搅拌铲1个油纸2片大碗/不锈钢盆2个手残党懒人戚风蛋糕卷的做法搅拌蛋黄糊：玉米油/其他植物油50g鸡蛋黄5个牛奶60g以上三个先拌匀，最后筛入面粉轻轻拌均匀（左右或者z字形...
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![后蛋戚风如何做才美味，怎么做后蛋戚风简单又好吃]( "后蛋戚风如何做才美味，怎么做后蛋戚风简单又好吃")
- 下面的是八寸的配方，教韩式裱花的老师给的方子，说后蛋法蛋糕更细腻，回家一试，果然好好吃…其他尺寸换算看最后一张图用料蛋清5只（200g）细砂糖60g柠檬汁少许蛋黄5只（100g）细砂糖20g玉米油50g牛奶50g面粉85g后蛋戚风的做法蛋清分离好后放入冰箱冷冻，冷冻冷冻冷冻…油、牛奶、细砂糖2...
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![戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（后蛋法）方法]( "戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（后蛋法）方法")
- 烘焙路上第一枚花钱学的蛋糕方中的量可以做一个十寸，或者八寸＋六寸，或者三个六寸。用料低筋面粉128克鸡蛋8个白糖（蛋白）80克白糖（蛋黄）35克牛奶70克油70克戚风蛋糕（后蛋法）的做法1.制作蛋黄糊油（花生油除外）和牛奶（水可代替）混合。加入砂糖混合均匀。加入过筛低粉，划Z字混合均匀。加入...
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![懒人版电饭锅戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版电饭锅戚风蛋糕方法]( "懒人版电饭锅戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版电饭锅戚风蛋糕方法")
- 烘焙小白第三次的成品，各位按照斤两来做应该没什么问题用料鸡蛋6个牛奶75克低筋面粉95克玉米油70克细砂糖100克玉米淀粉10克懒人版电饭锅戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离玉米油加牛奶一起拌均匀，加入过筛后的面粉用Z字手法分3次倒入搞拌均匀拌至无干粉，再后加入蛋黄搞拌均匀蛋白...
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![酸奶戚风蛋糕（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（懒人版）方法]( "酸奶戚风蛋糕（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（懒人版）方法")
- 我研究了下下厨房里头做戚风蛋糕的做法，对那硅胶刀片把蛋黄糊和低筋粉揉在一起的做法感到辛苦，我用打蛋棒安在打蛋器上搅的，还不错哈用料鸡蛋三个色拉油30g白砂糖35g酸奶160g（就超市卖的普通的一杯）低筋粉55g白醋四滴左右酸奶戚风蛋糕（懒人版）的做法鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白完美...
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![懒人版纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版纸杯戚风蛋糕方法]( "懒人版纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版纸杯戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖（加入蛋黄液）25克玉米油40克牛奶40克面粉85克细砂糖（分三次加入蛋白内）50克懒人版纸杯戚风蛋糕的做法分离鸡蛋蛋黄液搅拌均匀打发蛋白干性发泡分三次翻拌入蛋黄液混合液倒入纸杯，放8分满完成...
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![懒人版六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版六寸戚风蛋糕方法]( "懒人版六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版六寸戚风蛋糕方法")
- 我很烦每次烤蛋糕用很多容器称各种材料，然后还要洗，于是整了个懒人版本的，不用提前称各种，放心吧电子秤不会压烂的！用料鸡蛋3个细砂糖40克（10克加入蛋黄30蛋白）低筋面粉50克玉米油30克牛奶30克柠檬汁（白醋）1克玉米淀粉3克（蛋黄里2克蛋清1克）懒人版六寸戚风蛋糕的做法把鸡蛋蛋清和蛋...
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![蛋糕胚、戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚、戚风蛋糕（后蛋法）方法]( "蛋糕胚、戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕胚、戚风蛋糕（后蛋法）方法")
- 第一次抹面有点难看希望下次会更好。下厨房很多蛋糕胚的方子都是6寸的。今天我写一下8寸的戚风蛋糕戚风是比较基础的，但是真的很重要直接影响到你的蛋糕好不好看。用料鸡蛋62克左右的大鸡蛋（需要分离蛋清和蛋黄）5个玉米油66g牛奶66g糖25g蛋黄糊（我不喜欢放太多所以就减量了）糖...
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![懒人版，超薄，戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版，超薄，戚风蛋糕方法]( "懒人版，超薄，戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版，超薄，戚风蛋糕方法")
- 不用烤箱，不用冰箱，也有蛋糕可以吃用料鸡蛋2个低筋面粉20克牛奶15克细砂糖5克（蛋黄）细砂糖15克（蛋白）玉米油5克懒人版，超薄，戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分两个盆装好，确定装蛋白的盆无水无油，砂糖可以一起放到蛋黄里面我这个超级懒人，为了少洗东西，先打蛋白吧～蛋白要分开3次加入白砂糖，拿起...
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![戚风蛋糕(懒人版)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(懒人版)方法]( "戚风蛋糕(懒人版)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(懒人版)方法")
- 由于本人容易嫌麻烦，所以材料混到一起弄，嘻嘻😂用料鸡蛋4个食用油30克白砂糖60克牛奶80克玉米淀粉5克低筋粉80克醋几滴戚风蛋糕(懒人版)的做法12345...
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![懒人简易版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人简易版戚风蛋糕方法]( "懒人简易版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人简易版戚风蛋糕方法")
- 疫情期间，一切从简！参考了小至的方子，我又做了简化，家里只要有打蛋器，就能做！用最普通的材料，最简单的办法，最顺手的工具，作出完美戚风蛋糕🎂材料：鸡蛋，白糖，水，食用油，面粉工具：金属盆，打蛋器用料蛋黄糊：蛋黄2个白糖13克水20克食用油20克低筋面粉33克蛋白霜：蛋白2个白糖33克懒人简易版戚风...
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![个人总结戚风蛋糕持续更新的详细做法，个人总结戚风蛋糕持续更新做法技巧]( "个人总结戚风蛋糕持续更新的详细做法，个人总结戚风蛋糕持续更新做法技巧")
- 说到戚风，我真的很想跟大家说下我的心得和体会，话有点多，见谅！三年前第一次做蛋糕，竟然选了个最难的戚风蛋糕来做，当然肯定是失败了，然后在很久一段时间也没有真正的成功过，为什么会说是“真正”呢，一个完美的戚风除了外形外，口感上有很大的区别，一个不完美的戚风，我认为口味上是差不...
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![戚风蛋糕懒人版10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕懒人版10寸方法]( "戚风蛋糕懒人版10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕懒人版10寸方法")
- 海氏烤箱，不放其他东西主要给娃娃吃。懒人版不失败。用料鸡蛋8个牛奶120克玉米油100克细砂糖80克和40克低筋面粉160克戚风蛋糕懒人版10寸的做法材料准备好，蛋黄和蛋白分开。蛋白高速打到盆竖起来不流就行了，我是80克糖一下放进去没有那么多讲究。蛋黄油牛奶糖放进去低速打加...
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![八寸戚风蛋糕（懒人法）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（懒人法）方法]( "八寸戚风蛋糕（懒人法）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（懒人法）方法")
- 入坑以后做的越来越好，多少次失败总结出来的呀！自己以后不用搜别人的菜谱了，看自己的最好！因为这是多少次失败才换来的宝贵财富呀……💪💪💪用料鸡蛋4个玉米油50g牛奶60g低筋面粉80g绵白糖50g八寸戚风蛋糕（懒人法）的做法准备好用量，先把4个蛋黄和蛋清分别打两个无油无水的碗里！切...
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![懒人版八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版八寸戚风蛋糕方法]( "懒人版八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版八寸戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋4个每个50克左右玉米油50克牛奶65克低筋面粉90克细砂糖45克柠檬汁3滴玉米淀粉2克懒人版八寸戚风蛋糕的做法准备两个无水无油的盆，盆1,盆2，盆1里打五个鸡蛋，注意不要弄破蛋黄另一个盆2里放65克牛奶，牛奶中加入50克玉米油，搅打一下，混合均匀90克低筋面粉过筛两次，目的是增...
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![戚风蛋糕8寸懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸懒人版方法]( "戚风蛋糕8寸懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸懒人版方法")
- 这个月做的蛋糕，比之前一年的都多，为了少洗用具，试验了几次，面粉不用过筛了，手动打蛋器也不需要，用筷子好洗些用具包括：1.大不锈钢盆放蛋白打发，2.中不锈钢盆放蛋黄牛奶糊搅拌，3.小不锈钢盆放称好的面粉，4.可以架着分蛋器的中号碗分离鸡蛋，5.小碗放称好的白砂糖，6.硅胶刮铲，7.筷子，8.电...
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厨趣阁
