- 用料鸡腿或整鸡一大只大蒜3瓣香葱1棵姜5片玉米淀粉适量料酒2勺蚝油1勺生抽2勺盐少量胡椒粉少量超简单的姜葱焗鸡,锅气十足焦香味美肉汁足的做法剁切成块。葱切成段、切蒜、切姜备用。加入料酒2勺、少许盐、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制5分钟锅放油烧热,放入姜煸...
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- 其实做这道菜纯粹是昨天买了海鱼,没吃,入了冰箱,清蒸估计不会很好吃,只好焖煮,家里配料只有今早做叉烧包剩下的半个洋葱,于是有了这道菜。两个人,只用了半条,多了吃不完。用料海盲曹半条洋葱半个个姜片多片鲍鱼汁小半勺蚝油小半勺老抽小半勺超简单的洋葱焗海鱼的做法把海鱼清洗干...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️用料鲜虾300g干葱50g小葱20g生姜4片蒜末30g食用油25g碗汁蚝油20g盐2g玉米淀粉5g糖5g水80g葱姜焗虾的做法碗汁内所有的调料混合,搅拌均匀。锅里放入油,倒入葱姜蒜,翻炒均匀,炒出香味。倒入去好虾线的鲜虾,盖上锅盖,焖2分钟后倒入碗汁,再焖3分钟,打开盖...
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- 这道菜没有任何烹饪技巧在最短的时间内飞速地完成一道美味主食味道绝对不差鸡翅里裹满了盐焗味、姜葱味口味十分粤式用料鸡翅750克盐焗鸡粉30克葱个人喜好姜个人喜好超级快手姜葱盐焗鸡翅的做法鸡翅洗净刮痕,把一包30克盐焗鸡粉倒入750克鸡翅上(⚠️时间允许最好腌制30分钟更...
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- 用料姜适量小葱一大把油生抽盐糖老抽鱼黄酒姜葱焗鱼的做法鱼洗净打花刀,放入锅中煎至两面金黄锅留底油,放入姜爆香,小葱拍一下葱白放入码好,煎出香味放入鱼,围锅边淋入黄酒,生抽,老抽,些许糖提鲜盖盖小火焖,中途可翻面,直至水分快烧干,小葱焦香味出来,可上桌...
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- 用料童子鸡1只姜10片葱15根料酒8勺老抽2勺糖10克生抽1勺白胡椒粉1勺耗油2勺淀粉适量勺葱姜焗仔鸡的做法1一只鸡,洗干净洗干净洗干净,切小块块2适量盐,少许白糖,酱油,料酒,白胡椒粉,耗油,最后加入适量淀粉抓均匀,腌制十五分钟3鸡不要焯水哦油稍微多点,中火,把姜片爆到有点点焦边后加...
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- 用料鸡肉750姜一大块,葱一大把料酒三勺盐胡椒粉适量葱姜焗鸡的做法鸡用盐胡椒粉内外抹均腌一小时,姜切厚片,葱切对半。锅中放少许油铺满姜片葱段。鸡放葱姜上,加入三勺料酒。盖上盖大火开中小火焗到你想要的烂度,撒上葱花淋上一勺生抽浇上一勺热花椒油。小贴士这菜没什么难度,...
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- 因为工作特忙,一般都不在家做饭😅。但有时嘴巴很痒很怀念我妈妈做的虾。所以终于逼自己下厨房。幸好这道菜又好吃又快手。做这道菜大概15分钟吧。特别简单!特别快!用料虾12只姜5片葱1根蒜2瓣花椒(干辣椒)1-2根盐快手姜葱辣虾-超简单!的做法清洗虾(我用的是冻虾,所以先解冻)准备配...
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- 用料姜5片葱适量盐比普通用量稍多一点糖少许蒜2瓣红辣椒半条鸡根据个人情况而定超简单!好吃下饭的姜葱炒鸡的做法鸡切成小块,沥干备用。姜切片,蒜稍微拍一下,葱切成二三厘米的小段,红辣椒切成辣椒圈,备用。锅烧热,倒油,至略微冒烟,放入姜片和蒜,爆香。放入沥干的鸡块,大火快速翻炒一...
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- 以前去市场买菜,从来都不敢买鹅肉,因为不知道怎么做才好吃,后来老爸自己养了些鹅,就开始找菜谱,在吃了很多只鹅以后,发现这个做法又简单,又好吃,分享给大家。用料鹅半只姜一块蒜头半个酱油2勺蚝油2勺葱适量(多一点比较香)水适量姜葱焖鹅(超简单)的做法大蒜剥好拍破,姜切片备用。鹅剁块...
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- 这是《老爸老妈没吃过》系列的第10个食谱,该系列正在微信公众号「山川与湖海」连载,公众号内有除了食谱以外的更多内容,欢迎关注哦~「干焗」是粤菜里一种常见的烹饪方式,三刻从前也有「干焗龙利鱼」「干焗沙姜鸡」这样的招牌菜。简单来说,就是在保温性能好的锅子里,铺上多多的葱...
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- 备菜5分钟哦用料盐1勺糖1勺料酒1勺十三香1勺白胡椒少许淀粉1勺冰冻的鱼肉(Doryfish)400克葱一把姜2-3片【超简单】葱姜鱼片的做法鱼头拿出来,充分化冻哦哦哦哦哦!然后把鱼肉切成3-4厘米的小块,然后把淀粉,料酒,白胡椒,十三香,糖,盐都按照1:1:1:1:1的比例放进去,然后给鱼肉按摩均匀~...
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- 剩了点沙姜,做盐焗鸡简直不要太美味了。当然,没有沙姜也是可以直接用盐焗,也好吃用料看正文超简单沙姜盐焗鸡的做法准备一个鸡,或者半个,洗净晾一旁备用。准备沙姜(我用了大概一把,多少看个人喜好吧)和一头大蒜,混合搅碎。放一把葱结到鸡肚子里,将沙姜和蒜碎放碗里,放2勺生抽,1勺蒸鱼...
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- 用料鸡1只葱8根姜10片蚝油6勺盐焗鸡粉1包姜葱盐焗鸡的做法把姜切片,葱切段,喜欢吃辣的可以放辣椒,铺在电饭锅底鸡提前半天腌,用蚝油和盐焗鸡粉就可以了,腌越久越入味,鸡肚子里也要撒点腌料把腌好的鸡放入铺了香料的电饭锅里按煮饭键,跳闸后,用筷子戳戳鸡腿,戳深一点如果没有血水就...
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- 简单快速,零失败,关键还好吃下饭。用料姜四片片葱4根鸡一只鸡精一勺盐10克糖3克料酒2汤匙麻油、胡椒粉少许红葱头4、5粒姜葱焗鸡块的做法鸡去掉头,屁股、脖子上的淋巴,鸡翅尖,剁成块,放入盆中加半汤匙盐,一汤匙生粉抓匀,用清水冲洗几遍,洗净血水,沥干水分备用加入所有调味料(麻油除...
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- 用料葱一大把根姜数片虾一斤料酒两大勺姜葱焗虾的做法姜葱洗净,姜切薄片,葱拦腰截断后铺在锅底虾洗净,铺在姜葱上倒入黄酒,开火焗3-5分钟,食材多可以适量增加几分钟。我用电火锅做的这个菜,温度高了会自动断电,不怕烧坏锅^O^快手又好吃的姜葱焗虾做好了,开吃!...
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- 居家小聚拿得出手吃了不撑的美食用料螃蟹1只小葱8根姜6到7个滚刀块盐少许料酒3勺淀粉1大勺胡椒粉少许葱姜焗蟹的做法因为忙着聚会,没有拍过程图1珍宝蟹菜市场宰杀,去掉不能吃的部分,回家刷洗干净2刀背拍碎壳3放一些玉米淀粉裹上,不用太多淀粉4炒锅中大火,倒油5煎姜块,放入螃蟹,...
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- 这道菜是去海边玩的时候跟渔家学的,用料少,方法简单,味道好,新手都不会失败的哦用料大闸蟹6只葱姜耗油超级简单的葱姜炒螃蟹的做法大闸蟹洗净待用切好葱姜待用取小碗加如两汤勺耗油,加入3汤勺清水,搅拌均匀,待用大闸蟹放入蒸锅,水开后蒸12分钟,取出每个大闸蟹切成四块锅中放油,下姜...
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- 简单好吃,而且味道始终如一。用料草虾350克葱数根姜数片料酒4盖勺生抽1盖勺冰糖3块盐半勺超级简单葱姜油爆虾的做法虾买回来先洗净把每一个虾都去头抽沙线去完沙线等着开背,因为开背后够能入味道。虾头可用可不用,我不用的,直接扔了。如果要用就和虾身一起下锅。好了,虾开背,开...
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- 这是我看下厨房赵薇中餐厅沙姜鸡改良出来的,我感觉它那款味道不够复合,我比较重口一点,自己做了点调整,但主味是沙姜和酒,我加的其他佐料不多增香同时不喧宾夺主。贼下饭贼好吃,酒香很关键我拿了我爸茅台下了不少差点被打,但为了更好吃没办法。用米酒花雕酒都可以,我是建议最好别...
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- 厨房小白也能轻松就任!!!真的超简单但又好好吃的一个做法,正常应该是用砂锅才会更香(但多少会粘锅)为了不想洗锅就直接用不粘锅了。用料鸡1只姜1大块香菇6朵蚝油2勺酱油2勺糖小半勺料酒1勺简单粗暴但超级好吃--香菇姜焗鸡的做法鸡洗干净斩件;姜切片;香菇提前浸软后切片;蚝油2勺+...
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- 天凉了寒气重喝点驱寒预防感冒🤧用料姜6片葱段1段糖10颗左右水2杯左右的量葱白姜汤水(超简单做法)的做法葱姜冰糖(用红糖也行)简单的来了🙈放入电热水壶(或者养生壶)让它自己煮去吧烧开闷一会儿等温热的时候就赶紧喝了吧😆凉了就没什么效果了喝完睡觉觉😴上面一张是没闷过下面...
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- 为爱吃鸡的老公和女儿做的一道特别的姜葱鸡用料鸡半只葱一小把姜十片片油盐适量生抽两勺老抽半勺耗油一勺淀粉一勺姜葱焗鸡的做法鸡剁成稍大的块,放入调料拌匀腌制半小时准备辅料,葱切成长段,姜切片取一砂锅烧干锅内水分,倒入适量食用油涂匀整个锅底,锅底铺上葱段和姜片,最后把...
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- 白切鸡,豉油鸡,木耳炒鸡...其实有时候都吃腻,加个洋葱做一个新口味吧用料猪肚半个土鸡半只姜适量片盐6克洋葱一个香葱两根白胡椒粉一勺香油适量豉油蚝油适量鸡粉一勺白糖两勺超级简单的洋葱焗猪肚鸡的做法备好姜葱,洋葱一颗切成小丁,备用哦,香葱主要葱头位置,洋葱半个切丁放盐放...
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- 用这个方法做盐焗鸡已经有两年多,每次发朋友圈很多朋友都问怎么做,今天抽个空整理了一下,记录下来给大家做个参考!用料鸡(脆皮鸡或老鸡)1只盐焗鸡粉(任何牌子均可)1-2包黄栀子5-7个料酒1勺(约35毫升)盐焗鸡(超简单的水焗法)的做法收拾干净的脆皮鸡和老鸡一只(太嫩的鸡容易煮烂,而且不够...
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