![豆沙汤圆，不腻不裂，适合娃吃食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙汤圆，不腻不裂，适合娃吃方法]( "豆沙汤圆，不腻不裂，适合娃吃食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙汤圆，不腻不裂，适合娃吃方法")
- 一直喜欢软糯香甜的味道，汤圆那就是我的真爱啊，不过儿时喜欢的所谓汤圆，应该叫元宵。北方吃元宵，元宵是馅儿在一个大簸荠里，簸箕里装糯米粉、晃动簸萁让糯米粉蘸到馅儿上，现在很多都是机器摇元宵了。汤圆是包出来的，水磨糯米粉加热水、冷水混合，做皮，馅儿一般加入猪油然后像包包子...
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![柔软细腻卷不裂的小五卷食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软细腻卷不裂的小五卷方法]( "柔软细腻卷不裂的小五卷食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软细腻卷不裂的小五卷方法")
- 经常用的基础蛋糕卷配方，正卷反卷都OK。菜谱是三能28*28烤盘用量。用料蛋糕卷鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉55克细砂糖50克玉米油50克夹心淡奶油200克细砂糖18克小台农芒果1个装饰草莓3～4个柔软细腻卷不裂的小五卷的做法准备好所有食材。先烤蛋糕，混合牛奶和玉米油使其乳化，筛入低...
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![不开裂蛋糕如何做才美味，怎么做不开裂蛋糕简单又好吃]( "不开裂蛋糕如何做才美味，怎么做不开裂蛋糕简单又好吃")
- 🍰因为简单，用料不复杂，家里随便都能找出来✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料细砂糖克40鸡蛋2个面粉45克植物油20克牛奶50克不开裂蛋糕的做法图片是我做棉花蛋糕的烫面法请忽略！稍大2个鸡蛋分开蛋黄蛋清，我习惯蛋黄用大点盆子（方便后面搅拌），蛋黄盆子加入牛奶（酸奶，淡奶都可以更...
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- 周末两个宝宝在家，点名要吃蛋糕🍰，好吧，老母亲行动用料鸡蛋5个糖（蛋黄）25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖（蛋白）50g不回缩的杯子蛋糕（开裂不开裂两种做法，不回缩）的做法蛋清蛋黄分离，一定要用无水无油的容器准备材料蛋黄中加入25g糖，玉米油，牛奶，面粉搅拌均匀，搅拌至无颗粒状即可50g糖分三次...
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![后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)方法]( "后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)方法")
- 不能不说，后蛋法做出来的蛋糕组织细腻用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖(蛋清)30克细砂糖(蛋黄)10克玉米油20克牛奶/水50克盐1克柠檬汁/白醋2~3滴后蛋法|不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中牛奶/水+白砂糖(蛋黄)+玉米油，...
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![纸杯蛋糕（饱满戚风，不回缩，不开裂，光滑细腻，一次成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（饱满戚风，不回缩，不开裂，光滑细腻，一次成功）方法]( "纸杯蛋糕（饱满戚风，不回缩，不开裂，光滑细腻，一次成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（饱满戚风，不回缩，不开裂，光滑细腻，一次成功）方法")
- 用料参考我的八寸戚风蛋糕，可用10g玉米淀粉替换等量低筋粉。八寸戚风蛋糕蛋糕的链接：用料玉米油50克牛奶100克鸡蛋5个玉米淀粉10克低筋面粉90克细砂糖40克纸杯蛋糕（饱满戚风，不回缩，不开裂，光滑细腻，一次成功）的做法如八寸戚风蛋糕方子一样，准备蛋黄糊和蛋白，蛋白打发要点见八寸戚...
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![可可古早蛋糕这样做‼️绵润细腻‼️不开裂不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可古早蛋糕这样做‼️绵润细腻‼️不开裂不塌陷方法]( "可可古早蛋糕这样做‼️绵润细腻‼️不开裂不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可古早蛋糕这样做‼️绵润细腻‼️不开裂不塌陷方法")
- 繁忙的工作告一段落，暂时可以放松几天，今天终于可以烤点好吃的蛋糕啦。这次我做的可可味古早蛋糕，还是使用烫面及水浴法，口感绵润，这次我加了可可粉，超级浓郁，烤的时候就可以闻到可可味啦用料鸡蛋（带壳约60克/个）4个玉米油40克牛奶或水55克低粉50克可可粉10克细砂糖40克模具固底方...
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![完美戚风不甜不裂不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风不甜不裂不塌方法]( "完美戚风不甜不裂不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风不甜不裂不塌方法")
- 每一个爱烘培的最初梦想，就是有一个完美的蛋糕胚，在决定再试一试就放弃的时候，成功了，分享让快乐加倍用料蛋黄常温3个幼砂糖15克色拉油32克牛奶或水32克低筋面粉过筛50克玉米淡粉5克蛋清冷藏3个幼砂糖20克柠檬汁少许完美戚风不甜不裂不塌的做法1.蛋黄➕糖打到发白，加色拉油加...
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![山楂酱咸奶油瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C72食谱大全及做法，烹饪好吃的山楂酱咸奶油瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C72方法]( "山楂酱咸奶油瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C72食谱大全及做法，烹饪好吃的山楂酱咸奶油瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C72方法")
- 用自制山楂酱打底的咸奶油瑞士卷，表面看奶油还是那个白雪雪的奶油，但是在不腻的基础上又增加了酸酸甜甜的风味，算是暗藏了一个小心思。同理，换成自己喜欢的草莓酱蓝莓酱芝麻酱樱桃酱花生酱等等也是“别有洞天”。-烤盘尺寸：28*28cm。自制山楂酱：用料蛋糕坯牛奶65克玉米油50克玫...
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![不开裂戚风的详细做法大全,简单又营养的不开裂戚风做法]( "不开裂戚风的详细做法大全,简单又营养的不开裂戚风做法")
- 戚风开裂其实没什么，只是妈妈觉得送人不好看，所以低温烤了两个，为方便自己记录。方子其实是任冉老师的，我只是温度改了下，低温而已。用料蛋黄5个细砂糖30克加蛋黄牛奶70克玉米油70克低筋面粉110克蛋白5个细砂糖70克加蛋白不开裂戚风的做法面粉过筛，，蛋黄加白砂糖打散，打至颜色变...
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![不开裂不回缩柔软细腻的酸奶杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩柔软细腻的酸奶杯子蛋糕方法]( "不开裂不回缩柔软细腻的酸奶杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩柔软细腻的酸奶杯子蛋糕方法")
- 前几天做了酸奶，还有一瓶没喝完，就做了这款酸奶杯子蛋糕，想要做出来不开裂的杯子蛋糕，先低温烘烤定型，后高温烘烤上色，烤完加上烙印太可爱啦～关于酸奶，最好选用浓稠型酸奶，如果不想自己做就买浓稠型的酸奶，糖不建议减少，我自己做酸奶的时候里面加了糖，所以糖度吃起来正好～如果是自己做...
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![「不开裂不甜腻」轻乳酪芝士蛋糕（附带蛋清打发状态）食谱大全及做法，烹饪好吃的「不开裂不甜腻」轻乳酪芝士蛋糕（附带蛋清打发状态）方法]( "「不开裂不甜腻」轻乳酪芝士蛋糕（附带蛋清打发状态）食谱大全及做法，烹饪好吃的「不开裂不甜腻」轻乳酪芝士蛋糕（附带蛋清打发状态）方法")
- 方子一开始参考的是Sweetcake甜饼屋的，根据我自己的喜好和烤箱状态做了调整，目前这个是我最爱的甜度和口感，并且不开裂～用料按照6寸模具。用料奶油奶酪糊糊——奶油奶酪130克蛋黄3个牛奶30克黄油30克淡奶油20克淀粉奶糊——玉米淀粉20克牛奶30克打发蛋清——蛋清3个柠檬汁十...
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![细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷方法]( "细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷方法")
- 浓郁醇香的巧克力香缇奶油➕绵软细腻的可可戚风蛋糕🧁超好吃😋实战多次～不消泡不易开裂～超柔软的配方～用料🔆巧克力香缇奶油黑巧克力66%50克淡奶油150克细砂糖12-15克🔆可可蛋糕片鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克可可粉15克细砂糖55-60克柠檬汁几滴细腻柔软❗️卷不裂...
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![详解细腻不开裂可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的详解细腻不开裂可可戚风方法]( "详解细腻不开裂可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的详解细腻不开裂可可戚风方法")
- 你的戚风开裂？组织不细腻？长不高？不存在的，只要掌握了要点，就可以完美避雷。同时，菜谱中还会特意教大家判断面糊及蛋白的状态，请一定要仔细做功课。次方为一个6寸的量。用料可可酱：可可粉11克热水25克蛋黄糊：玉米油21克蛋黄2个白砂糖14克牛奶21克低筋面粉42克蛋白霜：蛋白2个白砂糖3...
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![很细腻，很软嫩，不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的很细腻，很软嫩，不开裂的纸杯蛋糕🧁方法]( "很细腻，很软嫩，不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的很细腻，很软嫩，不开裂的纸杯蛋糕🧁方法")
- 好久没有跟更新菜谱啦！最近都在忙着做蛋糕😭😭，不过终于有一点时间啦，赶快把我的心得写下来！🤗🤗因为前段时间在磕纸杯蛋糕，试了很多方子，希望找到一款适合的配方最后用了一个君之老师的烫面戚风的方子老师的方子是用来做戚风蛋糕的我把中间的蛋白霜质地改变了一下没想到做出来...
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![软糯少油不腻不炸裂的功夫煎元宵（零厨艺+不粘锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯少油不腻不炸裂的功夫煎元宵（零厨艺+不粘锅）方法]( "软糯少油不腻不炸裂的功夫煎元宵（零厨艺+不粘锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯少油不腻不炸裂的功夫煎元宵（零厨艺+不粘锅）方法")
- 煮元宵有时会有点腻，炸元宵易炸裂油多压力大……于是就有了这款少油不腻不炸裂的“功夫煎元宵”所以用“功夫”二字，主要是因为这道美食需要耐心，15分钟，不急不躁，静候美食。用料元宵9只植物油3—5克软糯少油不腻不炸裂的功夫煎元宵（零厨艺+不粘锅）的做法注意，是北方的元宵，元宵，元...
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![不开裂不回缩❗️细腻软绵❗️炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩❗️细腻软绵❗️炼乳纸杯蛋糕方法]( "不开裂不回缩❗️细腻软绵❗️炼乳纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩❗️细腻软绵❗️炼乳纸杯蛋糕方法")
- 今天分享一款超级好吃的炼乳蛋糕，比戚风好吃百倍❗️细腻软绵，超级松软，不开裂不回缩，一次成功❗️集美们一定要试试～刚入手康佳电磁炉，做美食烘焙很方便，上热超级快～用料鸡蛋4个炼乳30克玉米油45克低筋面粉50克细砂糖30克柠檬汁几滴不开裂不回缩❗️细腻软绵❗️炼乳纸杯蛋糕的做法准备...
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![细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕方法]( "细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻湿润，不开裂不回缩无布丁层的轻乳酪蛋糕方法")
- 轻乳酪做了好多次，方子用了无数种，也失败了无数次，浪费了太多奶油奶酪和黄油，奶油奶酪很贵的呦！今天终于做出一款自己比较满意的产品了，现在就分享给宝宝们，快来试一试吧用料奶油奶酪105克牛奶40克黄油20克低筋面粉30克蛋黄30克蛋白100克细砂糖30克柠檬汁2克细腻湿润，不开裂不回...
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![不开裂，不掉皮，超细腻的瑞士蛋糕卷，私房月销量过万食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不掉皮，超细腻的瑞士蛋糕卷，私房月销量过万方法]( "不开裂，不掉皮，超细腻的瑞士蛋糕卷，私房月销量过万食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不掉皮，超细腻的瑞士蛋糕卷，私房月销量过万方法")
- 你的蛋糕卷是不是一直都是烤好后，不是掉皮就是开裂呢？其实避开这两点很简单1、开裂问题:在打蛋白霜时，打到小弯钩状态即可2、掉皮问题:在烘烤时，先按平时温度来烤，在烤到剩下4分钟时，上火调到180度烤完即可，下火温度不变，这样能避免掉皮。用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克细砂糖50...
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![细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕，避坑指南食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕，避坑指南方法]( "细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕，避坑指南食谱大全及做法，烹饪好吃的细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕，避坑指南方法")
- 轻乳酪蛋糕看似简单，但只有亲自做过的人才知道不塌不裂不凹不皱，还能口感细腻绵密有多难！因此，轻乳酪大概是个人烘培史上失败过最多次，却越挫越勇的一款蛋糕，下厨房的诸多高分菜谱全都试过，但是无一例外，都出现了不同程度的裂、塌、皱、凹等问题，开始以为是自己操作不到位，于是又一...
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![木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69方法]( "木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69方法")
- 好多年前就想做的旋风卷，厚实貌美的奇妙花纹每一块都不一样，细腻的组织、原味和巧克力双重口味，无需奶油夹馅也是口感丰富。-烤盘尺寸：28*28cm。用料可可粉8克开水15克牛奶60克玉米油50克盐1克低粉60克鸡蛋5枚（63克个头）白醋2克木糖醇50克木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩...
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![不开裂不回缩，细腻绵软一次成功的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩，细腻绵软一次成功的纸杯蛋糕方法]( "不开裂不回缩，细腻绵软一次成功的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩，细腻绵软一次成功的纸杯蛋糕方法")
- 🌼🌼今天分享一款细腻绵软，不开裂不回缩的，超级松软一次成功💯，小白也能轻松驾驭的纸杯蛋糕🧁🧁😘😘还在为纸杯戚风做不成功而烦恼吗？今天就把最详细的制作方法分享出来给大家，希望宝宝能都能做出自己喜欢并且满意的戚风糖量建议不要再减，我已经减过多次了，再减会有点没有味道了...
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![不消泡，不开裂，不回缩，酸甜可口，清爽不腻的8寸柠檬戚风蛋糕的详细做法，不消泡，不开裂，不回缩，酸甜可口，清爽不腻的8寸柠檬戚风蛋糕做法技巧]( "不消泡，不开裂，不回缩，酸甜可口，清爽不腻的8寸柠檬戚风蛋糕的详细做法，不消泡，不开裂，不回缩，酸甜可口，清爽不腻的8寸柠檬戚风蛋糕做法技巧")
- 柠檬戚风蛋糕，烤完后有一股淡淡的柠檬清香。吃入口有点酸甜可口，清爽不腻，过后口中有柠檬回甘，非常值得一试。而且柠檬对于去蛋腥味有很好的作用。用料鸡蛋5个（55克一个）白砂糖100克低筋面粉110克玉米淀粉20克柠檬汁30克牛奶70克玉米油50克柠檬皮碎6克朗姆酒12克白醋3克8寸模具...
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![『高颜值』不开裂超细腻完美戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的『高颜值』不开裂超细腻完美戚风方法]( "『高颜值』不开裂超细腻完美戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的『高颜值』不开裂超细腻完美戚风方法")
- 戚风那么好吃，又那么好做，怎么会失败呢？今天和大可一起轻松拿下完美戚风。开裂踏腰凹陷神马都是浮云。烤箱温度：150度烤制时间：45分钟用料蛋白3个蛋黄3个低筋面粉48克牛奶23g色拉油23g细砂糖a17g细砂糖b34g『高颜值』不开裂超细腻完美戚风的做法把材料准备好。因为今天要做十...
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![木糖醇咸奶油O形瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C71食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇咸奶油O形瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C71方法]( "木糖醇咸奶油O形瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C71食谱大全及做法，烹饪好吃的木糖醇咸奶油O形瑞士蛋糕卷（细腻不缩不裂）C71方法")
- 那天弟弟媳媳要来，这条瑞士卷特意留了给他们品尝，弟媳连吃了两块，说好软啊比买的好吃，一向不吃甜品的弟弟尝了后也问为什么能做到这么软的？切面就能看到，0大气孔，肉眼能看出组织的细腻柔软，而且加了盐去中和奶油的甜，口感就更加特别了。-烤盘尺寸：28*28cm。用料蛋糕坯牛奶65克玉米...
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