- 本方适用于两个250g吐司模具。如使用一个450g吐司模具,配料见文末:)用料高筋面粉270克白砂糖24克椰子粉10克盐2.5克酵母2.7克鸡蛋1个水25克椰浆120克黄油20克椰蓉馅:椰蓉100克椰子油20克玉米油或者黄油30克鸡蛋1个糖粉40克表面装饰性杏仁片适量浓香椰蓉吐司的做法可以在面团...
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- 看着家里的存货,一大袋椰蓉和高颜值的杏仁片,我迫不及待地想要做这款松软香浓的椰蓉吐司。加了烫种,口感软和极了。头一天晚上准备烫种和椰蓉内馅放冰箱冷藏,第二天在做剩余的部分会省时好多。用料烫种高筋面粉50克细砂糖5克盐0.5克开水50克椰蓉馅料黄油40克细砂糖50克蛋黄液...
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- 这个配方采用的是烫中➕70%中种法,整个配方由四部分组成分别是:烫中,中种,主面,椰蓉馅,配方量是2个450g吐司模具,这个方法更适合夏天使用。烫中和汤种其实是一个东西,就是让面粉糊化,提高面团锁水性。面粉:开水=1:1.4模具:三能黑色平面用料烫中高粉60克开水84克盐巴0.5克糖6克中...
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- 来这好多年了,从来没写过菜谱,想想总是用大家的劳动成果,总也要奉献一些,于是就有了我在这的第一篇菜谱呀~以后一定还会有更多的!最近爱上了做吐司,正好几天前买了个大芋头,又想顺便消耗一下家里的椰浆,于是就萌生出了将芋泥和椰蓉结合在一起的想法,没想到成品也是意外的好吃,椰蓉...
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- 一次发酵比较省时牛奶奶粉淡奶油的加入又让吐司口感特别浓郁非常适合当作早饭来吃用料牛奶➕一个鸡蛋一共110克淡奶油80克奶粉10克高筋面粉260克盐2克细砂糖40克酵母3克黄油20克一次发酵特浓椰蓉吐司的做法按顺序把除黄油之外的材料放进盆里我是用厨师机两分钟二档混合到...
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- 特别喜欢椰子特有的清香味道,所以今天这款吐司的主角是“椰家三将😂”椰子油,椰浆,椰蓉,全部整一起,必须浓香!再加上特制的椰蓉馅儿,大大的满足了椰子控的味觉与嗅觉!😀揉面的时候,椰子的味道就散发出来,满屋清香,手上也沾满了椰香味儿,天然的护手霜😀自制奶酪雪花般的浓香椰蓉馅儿用...
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- 一开始是带孩子无聊,买个烤箱打发时间,没想到慢慢爱上烘焙了,从一个啥不懂的小白变成新手再到入门中间是花了些时间,我很享受烘焙的过程,和家人说好吃并吃干净的成就感,在枯燥的日子里烘焙治愈了我的生活用料高筋面粉250克牛奶180克根据面粉吸水量糖40克盐2克酵母耐高糖4克黄油...
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- 面团:1.取用料中的:一小勺糖➕酵母粉➕温牛奶=初步发酵2.出浮末后加鸡蛋(我们暂时称其为牛奶液)3.剩下的糖➕盐➕面粉➕牛奶液=揉成光滑面团4.加黄油,揉至面团出膜用料450克吐司模:.高筋面粉300克温牛奶(40度上下)135克细砂糖30克鸡蛋(挑大个)1个黄油(软化)30克盐少许(小勺:四分之一勺)...
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- 喜欢吃椰蓉的宝宝一定要试一下这个吐司面包,满满的椰蓉,吃起来香而不腻,给吐司带来别样的风味,一次发酵,可以省去一些时间可以做两条水立方吐司,不过不是很高的那种,面粉可以再按比例增加20克左右用料高筋面粉250克水127克鸡蛋47克细砂糖30克盐3克酵母3克黄油15克自制椰蓉馅150...
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- 可能很多人说没揉成手套膜拉丝效果不如面包店,自己吃我不太在意,因为我没有面包机也没有厨师机🤣我的要求是越简单越开心😘用料面包🍞高筋面粉200克牛奶或水120克蜂蜜/糖8克盐4克奶粉8克鲜酵母5克无盐黄油8克抹茶粉1.5克椰蓉馅鸡蛋1个椰蓉30克蜂蜜少许葡萄干少许面包~奶香浓...
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- 三能250克小吐司盒,2条量此方记录方便使用用料中种高筋面粉152克低筋面粉38克干酵母2克糖19克水100克主面高筋面粉83克奶粉18克糖9克水40克蛋液22.5克干酵母1克盐3克黄油27.5克椰蓉馅料椰蓉50克奶粉8克糖25克水22克蛋液25克黄油25克香浓椰蓉小吐司的做法中种冷藏发酵一夜...
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- 自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液或牛奶杏仁片椰蓉款经典吐司【椰香牛奶吐司】软噗噗的...
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- 原方来自啊呜老师,我做了一些改动,记录一下!此配方可以制作2条450克吐司!用料✨✨30%常温液种面团:温水(38℃)150克鲜酵母2克高筋粉150克✨✨本种面团:高筋粉350克鲜酵母15克盐6.5克绵白糖65克奶粉20克全蛋液50克椰浆50克牛奶130克椰子油(固态)30克✨✨椰蓉馅:椰子油(固态)50克糖粉40...
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- 家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司(椰蓉吐司)的做法干酵母➕椰浆➕牛奶,30秒速度3混合(黄油除外)其他材料放入主锅,30秒速度3和...
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- 这个椰蓉吐司我曾经一度执着要用烤箱烤出来,但是介于自己家的烤箱太难伺候,温度总是各种不准导致失败好几次。一次偶然的机会发现面包机的烘烤功能,才发现原来面包机如此好使。简单易行,烤出来的味道真的是人间美味。从此疯狂的使用面包机,让它天天为我们服务着👌,我家这款是老...
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- 孩子们最爱椰蓉吐司了我女儿的话:光看看就觉着好吃😋满满的椰蓉内陷,整个面包体松软这种吐司撕着吃太过瘾了吧😍椰蓉馅是湿润的一点也不干啊👍第一次用我的新烤箱烤带馅吐司时间确实要比牛奶吐司多烤5分钟烤完后却是满屋飘香哦😛诱惑你了用料高筋面粉500克牛奶200克水90克...
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- 本来开始只想做一个浓郁的巧克力吐司,后来想到胖子整天说我做的面包不甜,于是加了椰蓉,胖死他~~~~不加椰蓉应该可以发得比较高,我下次要不加椰蓉试试~~~这个面团比较湿,要有耐心哦,参考光光的揉面视频,相信你可以揉起来的~~~~~~用料面团部分高筋面粉260g糖30g酵母4g盐2g鸡蛋一个...
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- ●今日分享:椰蓉吐司.又到了椰子盛产的季节啦,那我们就来做一款有满满椰香味的食物吧。以往在超市、在蛋糕店里买到的吐司,通常都是原味的,都吃腻啦,这次我们做个椰蓉味的。做法也是很简单哒,面团的做法也可以是别的吐司面团的做法,而馅料呢,也就一搅拌一打发一整型就好啦,接下来...
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- 自从有了面包机,做吐司就可以找到更省力更偷懒的方法了。其实面包机做出来的吐司也是很不错的,分享给大家一个面包机配方,非常浓香的酸奶椰蓉吐司。用料金像高粉300g自制原味酸奶(无糖)150g牛奶20g鸡蛋1个椰蓉30g黄油25g糖35g盐3g酵母3g面包机一键式吐司——浓香酸奶椰蓉吐司...
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- 新烤箱入手🈶2月出了,至今还忍着没去烤过吐司,面包,今心血来潮来试试椰蓉吐司,椰蓉也是第一次做,当然要记录下啦,由于还差个厨师机,虽说面包机出膜不好,但可以水合法,也很容易出膜的。要求不能像厨师机那级别咯。烤箱预热上管150°,下管145°烤50分钟用料牛奶165克鸡蛋1个高筋面粉2...
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- 用料面粉275克砂糖40克盐3克酵母4克牛奶145克黄油23克鸡蛋液32克椰蓉馅材料椰蓉50克糖30克黄油20克全蛋液30克香浓辫子椰蓉吐司,零失败配方的做法面团后油法揉成手套膜。这次是无干粉状态后,厨师机3档12分钟加黄油再10分钟。发酵成2倍大,戳冻不回缩。面团发酵期间做椰蓉馅。...
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- 奶香椰蓉吐司(可做一个450克)用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克奶香椰蓉馅部分:牛奶30克蛋黄2个椰蓉80克炼乳30克糖粉20克奶粉30克无盐黄油50克奶香浓郁的椰蓉吐司!满屋子的椰香!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸...
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- 这个椰蓉吐司真的好吃~~~简单粗暴~~~有面包机真好~~~~分享是美德,小玉爱这个世界!用料(面团)1高筋面粉3102鸡蛋1个3黄油30克4盐4克5酵母5克6白糖25克7纯牛奶140克(馅儿)1白糖25克2黄油30克3椰蓉35克4全蛋液2分之1个装饰1全蛋液2分之1个2白芝麻一点点“椰蓉吐司”香香香~~的做法面团全部材料...
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- 今天教你们做一款松软诱人的吐司。以往鱼鱼分享的吐司大多都是白吐司,这次来点不一样的,给吐司里加点椰蓉,瞬间就能改变吐司的口感层次,椰蓉夹馅的吐司口感更好,口味更浓。成品为300g吐司1个,做450g的吐司将全部材料乘以1.5倍即可。用料中种面团高筋面粉165克砂糖5克全蛋液17克...
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- 喜欢西式早餐🥣做起来也不会太复杂用料【面包部分】:高筋面粉300克鸡蛋1个(含壳重约50克)盐3克细砂糖35克黄油30克酸奶170克酵母4克【椰蓉馅儿】椰蓉50克鸡蛋1个(含壳重50克)细砂糖25克黄油20克浓浓奶香🆚手撕【椰蓉酸奶白吐司】的做法将面包材料除了黄油外全部混合在一起,放入...
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