- 这个饼其实和手抓饼的做法相似,不过比手抓饼多几道工序用料高筋面粉300克盐3克猪油克温水150克金丝脆皮饼的做法面粉加水揉匀,揉好的面醒发二十分钟,搓开沾水继续揉,重复沾水揉三遍,这种做面更精道,揉好的面盖东西醒发十分钟把提前软化的猪油刷在擀开的面饼上,边边角角上也要抹...
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- 电视上看到的,平时做出来的丝瓜都比较软,这个做出来外脆里软,口感清甜。用料丝瓜2根蒜适量耗油适量脆皮丝瓜的做法丝瓜用刀刮皮,注意不要刮太狠,最后刮好还是绿色的,就把外面那层刮掉就好。如图,不过我弄得右边那根还可以刮狠一点滚刀切成块锅里热油,热到你觉得可以了,就放蒜,炸到...
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- 用料油适量水310克十三香适量面粉500克盐3克金丝饼的做法盐加入水里搅拌化开,我用厨师机和面,没有机器的用手,先一点点加水,把面粉和成棉絮状下手揉成稍软但是不粘手的光滑面团用保鲜膜包起来醒面大约30分钟,中间多揉几次,使面粉和水充分融合醒好的面团用擀面杖擀成一厘米厚的...
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- 这几天经常看大家做盘丝饼,家里买的饺子皮包饺子,余下点饺子皮,擀一擀,切一切,盘一盘,煎一煎,香喷喷金灿灿的金丝儿就好了,分享一下我最快手简单的方法。用料饺子皮适量葱末适量盐花生油饺子皮盘金丝儿(盘丝饼)的做法包饺子经常会遇到这种情况~馅没了~皮余下了🙃不能浪费把它变成美...
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- 人间四月天,樱花浪漫季有诗云:唯美景与美食不可辜负刚刚过去的周末,身边有不少人选择了去赏花、踏青。我们一家则宅着,忙里偷闲尝试了一个美食计划,没想到孩子吃了大赞,送了几块给邻居,也是几多好评。而说起这道美食的创新来历,其实也是机缘巧合,本来是炒了肉末蒸鸡蛋的,结果发现肉...
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- 用料金针菇鸡蛋盐烧烤干料普通面粉脆皮金针菇的做法面粉中打入一个鸡蛋拌匀,加入少许的盐和水调成浓稠的面和。金针菇洗净,用手撕成片状。每一片金针菇都均匀的沾上调好的面和。放入锅中,用小火炸成金黄色。出锅撒上椒盐或烧烤干料就可以开吃啦。...
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- 做这盘菜的主要材料是黄豆芽,而对菜场卖的黄、绿豆芽本人一直心存忧虑,所以经常自己发制。发黄豆芽、绿豆芽非常简单,下面就来介绍下步骤。用料黄豆50克金银脆丝的做法黄豆浸水泡发12小时以上,夏季要放冰箱;准备一个水壶,将泡好的黄豆均匀铺满在里面,再盖一块干净的湿毛巾,盖上水...
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- 这个季节虾肉肥美,而且价格便宜,今天我们来做一道黄金脆皮虾,每次做这道菜,女儿特别喜欢吃,脆脆的外皮,加上虾肉的鲜美,味觉上的刺激,真的让人欲罢不能,是小朋友的最爱,不妨动手来做一下吧!用料基围虾15只(大)鸡蛋1个料酒少许盐少许黑胡椒少许玉米淀粉15克面包糠50克油适量黄金脆皮虾...
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- 买了一个大的离谱的土豆,做了一顿咖喱饭还剩半个,再不吃坏了,擦丝后煎一煎明天早饭🈶用料土豆1个鸡蛋1个盐一小撮葱一小段泡菜一筷子面粉1/4杯番茄酱想吃多少来多少金黄酥脆土豆丝泡菜饼的做法土豆擦丝,泡菜,葱切碎,所有材料放进大碗。搅匀成这样。起锅烧油,什么油都行,想起我冰...
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- 用料香菜,土豆,洋葱适量盐适量黄金脆三丝的做法先将土豆擦丝,切洋葱丝,香菜丝将油烧开将擦好的土豆丝、洋葱丝分别炸好将三种材料放少许盐拌好就OK了...
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- 家有不吃萝卜的孩子,也是头疼。试了多重烹饪方法,不吃萝卜的小孩儿,最终被这个饼治愈了。用料虾皮一把沙窝萝卜半根盐适量葱花少许油一汤匙耗油1瓷勺香油1瓷勺糖适量克十三香1茶匙面粉300克水150克鸡蛋1只饼皮分层酥脆的虾皮萝卜丝馅饼的做法萝卜擦成细丝,过凉水洗一下,攥干。...
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- 除了用这个菜谱里面的用料,还可以加上咸蛋黄做成金沙的,只是今天家里刚好没有咸蛋黄了,所以做了火腿的,大家还可以把火腿换成培根,里面如果包上芝士,那就变成了爆浆的,因为我家孩子严重牛奶蛋白过敏,所以爆浆我就不做了,大家自己去替换材料就是了,写菜谱也是为了小家伙长大以后不在...
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- 用料青虾15只盐5克鸡精5克料酒1勺脆炸粉1盒食用油1000克金牌脆皮虾的做法青虾15只先将虾头去掉青虾从中间切开一分两半然后去掉虾线虾肉跟虾皮拨开但不要撕断尾部要连着青虾腌口入味后拍脆皮粉6成油温下入虾炸好控干油装盘小贴士去掉的虾头不要扔掉,,虾头可以炖汤喝比如炖...
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- 豆腐豆腐百吃不厌,也是每个家庭最常见的家常菜之一。豆腐也是补益清热养生食品,经常吃可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。今天小姿就来复刻一下林大厨的黄金脆皮豆腐,吃份炸豆腐,会让你心情好,如果不行,再来一份!炸东西选油是关键,我用的是多力葵花籽油,油烟小,其富含...
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- 两大人气凉拌食材的激情碰撞,脆爽与滑嫩的完美搭配,夏天吃一口简直不能更爽!用料即食海蜇丝原味胡萝卜丝50g葱段5g蒜肉20g金针菇150g我厨凉拌汁1包金丝海蜇皮的做法海蜇皮泡入清水中10分钟备用,将调味酱汁包加热后备用;蒜肉切成蒜末备用,金针菇洗净去根部备用;锅中放入200g水烧...
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- 看了北京卫视暖暖的味道,做的一道菜,真棒用料虾8只菠萝适量春卷皮适量盐适量小柑橘汁适量白葡萄酒适量脆皮金丝菠萝虾的做法虾去头不去尾,除去虾线,加入盐,白葡萄酒,小柑橘汁,加入淀粉用手抓匀菠萝切成条,在虾两头开刀,插入菠萝条春卷皮切丝,把虾裹入其中,露出尾巴油温六成热下虾,炸...
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- 我有一个梦想,就是吃遍中国的面食,可想而知我对面食的热爱!所以身边的人都说我是个假的南方人,我也认了。酥皮的肉夹馍更是我的最爱,实在是太好吃了,但是在减脂期的我,只能回味脑子里的存货。偶然间发现这个馅饼和酥皮肉夹馍雷同啊!非常吸引,干脆做一把。肉馅用的是猪肉,已经非常的...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:5个用料饺子皮10张食用油20g肉馅用料猪肉馅150g玉米淀粉10g盐3g鸡蛋1个虾仁150g葱花30g脆皮虾饼的做法将猪肉馅混合淀粉、盐、和鸡蛋,搅打上劲。虾仁、葱花和猪肉馅混合,搅拌均匀。饺子皮擀的大一些,薄一些,两张饺子皮中间放上馅儿,封上口就行...
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- 我是用麸皮面做的,所以看上去油酥和面团都有点黑,但是营养高,面味儿十足,你们可以根据自己家里的面粉随意调配,喜欢吃甜口或者咸口的可以酌情添加糖或者盐,不喜欢吃猪油的也可以用其它油代替,但是猪油做的饼更宣软用料普通面粉250克温水适量无铝泡打粉2克油酥(猪油50克面粉60克脆...
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- 作为快手便当,也是个不错的选择用料米饭适量虾肉泥适量油豆皮两张蛋清一个芹菜一根自己喜欢的菌类或者蔬菜适量泰式甜辣酱黄金脆皮卷的做法油豆皮提前泡好,米饭加入适量的盐,虾肉泥,蛋清,蔬菜碎搅拌均匀像卷紫菜包饭一样,用油豆皮把米饭包裹在其中,卷紧实,封口处用少量水淀粉粘合...
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- 为了能够工作日吃上健康、可口的早餐,我一般都晚上发面,早上煮粥、烙饼、炒菜一条龙熟练工了。早上先煮上粥,处理发好的面团,面团再次发酵期间准备蔬菜、照看我的粥,开始烙饼,改小火的时候可以把粥盛出来凉着,最后一个饼改小火的时候开始炒菜,这样上桌的早餐都是热的。肯定会有人...
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- 最近在家里没事干,所以我打算做炸酸奶,味道外酥里嫩,香甜可口,还有芝士的奶香,实在太美味了👍👍👍我把这道美食推荐给大家,希望大家可以做得一样好用料酸奶250至300克玉米淀粉30克白砂糖20克面包糠50克鸡蛋1-2个芝士80克黄油20克椰丝30克爆浆芝士黄金脆皮椰丝炸酸奶的做法把酸...
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- 用料五花肉1000克姜片5片料酒30克小葱结15克花椒5克八角2个食材孜然粉10克五香粉5克鸡精1克、辣椒粉3克蚝油20克生抽30克食材海盐(粗)50克白醋20克干碟蘸料(辣椒面)30克食材黄金脆皮烧肉的做法锅中加入冷水,放入五花肉、姜片、20克料酒、小葱结、花椒、八角一起焯水10分钟五花...
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- 用料鸡腿5只葱1根姜3片料酒1勺海鲜酱油适量耗油1勺盐2克黑胡椒1勺淀粉1勺黄金脆皮鸡的做法鸡腿🍗肉去骨头🦴葱姜料酒海鲜酱油耗油盐🧂黑胡椒淀粉不放油下锅煎小火🔥煎两面金黄剪✂️小块准备芝士,这里用的是"妙可蓝多烘焙奶酪"再放上鸡肉块拉丝超棒煎结痂翻面撒上欧芹碎这味...
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- 包云吞用剩的皮别丢了噢~用料香蕉1根混沌皮8张芝士少许水一点点,封口用配着吃的蜂蜜1勺果酱1点香蕉芝士脆皮拉丝煎饼的做法包云吞用剩的皮,物尽其用切小段整体铺在中心边上抹点水用叉子压边一根香蕉做了4个刷油平底锅也刷油,两面煎金黄底面也金黄配点蜂蜜和果酱又完美的呈现...
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