- 朋友从岛里带来几根海带,给老妈和姐姐分了几根,自己留了2根。孩子们很喜欢吃海带排骨,凉拌海带丝,夏日里很棒的菜品。用料海带如何处理干海带?的做法干海带2根,别看它皱巴巴,蒸好泡出来,可是厚厚的。不用洗,千万不要洗,因为海带表面都是盐,你用清水洗过后,海带不易蒸烂,硬硬的吃了还不...
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- 一次剩下隔夜饭竟然做的如此好吃用料米饭1碗老干妈2勺鸡蛋2个盐克青豆一把黄瓜一根火腿肠1根胡萝卜半根老干妈蛋炒饭(教你如何处理隔夜饭)的做法两颗鸡蛋打散煎完盛出用油爆炒胡萝卜丁黄瓜丁青豆火腿肠丁加入隔夜饭炒炒中间放两勺老干妈待老干妈炒匀便可捞出盐适量...
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- 自己处理可以省钱🤫出镜&技术支持:Will(的手)用料新鲜生海胆若干只剪刀1把清水按需如何处理新鲜带壳海胆的做法据说重的海胆更饱满。如果你不会挑,就让超市叔叔代劳吧。带回家!给海胆简单冲一冲凉。先从弱点下手:剪掉中间的圆凹凹。然后开始小心剪附近的壳壳。随着壳一点点...
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- 用料盐克姜片蒜瓣如何处理虾肉不老不腥的做法1:首先是清洗,如果是冻虾,则要先化冻,化冻时要用清水泡起来,放在冷藏室里,这样虾头不会变黑;如果是鲜虾,要先用清水洗几遍,去除虾体表面的杂质。2:其次是腌制,不管是冻虾还是活虾,煮之前最好是用白酒和生姜腌制一会,时间不要太长,20分钟左右...
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- 最近冰箱不知道怎么坏掉了,冷藏变冷冻。。家里的水果牛奶奶油等等,全都成了冰坨坨。。。伤心哦。。后面想想怎么才能挽救呢?做个火龙果酱吧。。用料火龙果1000g冰糖350g新鲜柠檬汁70g如何处理冻坏的火龙果的做法火龙果用勺子大致压碎,加入冰糖,大火烧开后,转为小火,熬到冒比较粘...
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- 市面上买到的新鲜扇贝肉有些是未经处理的,必须把内脏清理干净。如果扇贝生长的水域遭遇赤潮或严重的污染,则它的内脏会摄入大量重金属污染物,人吃了则会危害健康。用料扇贝肉淀粉1勺水如何清洗/处理扇贝肉的做法扇贝的不可食用的部分主要包括图中黑色的砂囊、睫毛状的腮,不仅...
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- 一些外国的猪不经过放血或者阉割,所以猪肉可能会非常骚。这里来记录几个去除猪肉腥臊味的方法。用料猪肉如何处理比较骚的猪肉的做法浸泡:使用较深的容器,放冷水,没过整块猪肉,可以浸泡1~4小时。中途可以换水。如果猪肉较厚,可以从先瘦肉一侧扎几个眼。扎眼也利于焯水时去腥。...
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- 新鲜海参买回家后务必第一时间处理,因为海参离开海水后会在短时间内自溶。另外,海参碰到油会坏掉,处理过程中务必注意。用料海参数磅如何处理新鲜海参的做法取一大锅把水烧开,将海参直接放在锅内,用中小火煮20分钟(不盖锅盖)。煮好之后,用剪刀竖着切开海参的肚子,把肠胃摘掉,冲洗干...
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- 完整的处理一条鱼,并且不腥用料刮鱼鳞器、海鱼如何完整的处理一条鱼?的做法刮去鱼鳞从腹部开始切注意别伤到内脏处理干净鱼鳃切至另一边切开腹部清理出内脏清理干净腹部的黑膜和血冲洗至没有血小贴士尽量清理干净血...
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- 老爸教的~好用用料面剂子食用油如何处理现成面剂子的做法拿回来的面剂子不吃的话,先冷藏吃前半小时拿出来盘在盆里表面抹清油加盖或者敷保鲜膜常温放置接下来是如何让拉条子更劲道的做法!炒菜后烧水时,将面逐根拉细,分别放置在台面(若太长可分若干段)水开后,逐次拉展放入水中加...
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- 浪费之后的避免浪费用料枯萎的葱1根藕一个剩饭一碗姜少许胡萝卜一根如何处理厨房“尾货”菜?的做法材料萝卜藕切丁!葱与姜切末猪油烧热依次倒入姜末,萝卜,藕丁炒5.6下倒入饭炒个2分钟,放适量盐之后炒几下。关火,放葱小碗装,压平倒扣开吃!小贴士葱一定要关火之后放。油一定要用猪...
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- 用料干海带90克陈醋半勺生抽2至3勺盐适量蒜1整个葱1根芫茜3根芝麻油1勺桂林辣椒酱2至3勺剁椒酱2至3勺凉拌海带丝(附干海带处理方法)的做法在市场买到的脏脏海带,眼看很多盐分,感觉很脏。用水冲洗杂质。擦洗干净。折叠海带。再折叠。折成一个方型。切丝。放水中浸泡。其中更...
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- 板栗大家都好喜欢哒,一搜一大波菜谱,通常都是买回来剥了壳的,那还要自己剥皮喔🤓用料板栗克水克论如何处理栗子🌰皮的做法板栗倒入水中,一起煮沸,煮开后,可以加点冷水或者几颗几颗捞出来,一剥皮就滑出来哒🤓可以手套背心袋或者一次性手套噢...
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- 这是我家的早餐必备基本每天早上都要吃的味道好极了里面的蔬菜可以换很多种比如西红柿大白菜等等用料海参3个鲍鱼4个鸡蛋3个韭菜一小把海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法)的做法鲍鱼洗干净用勺子从鲍鱼上方使劲往下一摁就可以把鲍鱼完整的取出来了墨绿色的是鲍鱼胆要去掉...
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- 妈妈总担心在五百公里外没有好鸡吃!亲自养的鸡,隔一段时间就给我寄几只。这次寄的是老扇鸡。叮嘱我,鸡老用来熬汤喝。我还是比较欣赏老扇鸡的肉和皮。以下是两种做法,做出的鸡肉不老不柴不硬,鸡皮爽口甘香!😋用料1)老扇鸡肉半只蒜蓉两瓣花生油适量生抽、盐适量生粉2-3茶勺2)老扇...
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- 家住海边,海带是家庭必备,特别是到了冬天,当地人喜欢炖白菜或者炖萝卜时放点海带,现把干海带处理的方法分享给大家~用料海带适量水适量蒸锅1个干海带的处理方法(干海带泡发变软的方法)的做法1.蒸锅里加水,把晒好的干海带折叠放在蒸屉上隔水蒸,水开后蒸15分钟。(注意:海带不用洗,不...
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- 没有故事,仅仅因为爱吃凉拌海带。用料海带适量姜适量蒜适量葱花适量美味鲜酱油适量醋适量剁椒、豆瓣酱、老干妈适量盐适量料酒、鸡精、胡椒粉适量凉拌海带丝(附干海带处理技巧)的做法干海带不用清洗,直接放蒸锅蒸30分钟。蒸完后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一...
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- 南瓜花是夏季的时令,在菜市场买了老奶奶家自己种的,2把3块钱。做法呢可以炒,可以煮,可以酿肉馅,也可以裹面糊炸着吃。做法很简单的,就是处理它需要些步骤,分享给大家,明明白白吃南瓜花~用料南瓜花若干如何处理一朵南瓜花的做法南瓜花要买这样未开的花苞把花和茎分开茎撕去表面,炒一...
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- 打算做个虾,突然想起来没教过大家如何处理大虾。用料大虾适量如何干净处理大虾的做法大家脑袋和身体连接处剪开2/3。之后用剪子卡住虾头往外扽这样虾线就拔了出来。再从连接处插入剪刀开背一般大虾尾部也会有一小段儿虾线去除不净,大部分人不在乎也可以不去,但我比较不爱吃...
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- 文章用来记录一些食材的处理方式,很多东西会煮,但前期的处理工作却不会,记录下来,供大家参考。每次处理舌头的时候要先把水烧开,把舌头放进去烫一下,然后捞出来放冷水里,再用小刀刮上面白色的皮。如果刮不动就再烫一下,以此重复。猪心购买时,要请商家把猪心剖开,挤出里面的血,在称重...
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- 各种失败的马卡龙用料各种失败的马卡龙如何处理失败的小马的做法失败的马卡龙用烤箱烤低温烤干,用研磨机研成粉末冻牛奶和粉末放入搅拌机可以开吃啦!小贴士马卡龙总是让人既爱又恨,爱它的小裙边,爱它可爱的小模样;恨它么,开裂,湿底,空心各种各样失败的原因,总是让人心情沮丧!现在和...
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- 红烧大肠一定要买生猪大肠,自己清洗,烧出来的味道才更香。用料肥肠500克盐30克醋看着倒如何清洗、处理生猪大肠的做法超市买回一斤生大肠。倒入盆中,用清水冲洗三四次。切成均等长度。把每一截大肠都尽量翻过来,用清水冲。可以去除一部分多余的油脂。加入盐,倒上醋。开始搓洗,...
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- 我自己的做过觉得还可以做的时候忘了拍照不过都是非常简单的做法用料海带一片醋两勺勺香油一勺勺糖少许盐适量芝麻油一勺大蒜约五瓣小红辣椒三四个生抽少许勺生姜可放可不放香菜两根,不吃的可以不放凉拌海带丝【干海带处理】的做法海带先用冷水泡一会儿,然后洗干净,锅里烧水...
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- 用料柠檬一个冰水适量板蟹一只如何处理雪(板)蟹的做法板蟹一定是要鲜活的清洗干净。好吃的腿一定要赤身。这是入刀的位置。用力压一下就下来了,一定要切口整齐。如果不整齐就用剪刀。也是一样的中间关节处也要剪开,但不能把肉剪断,让表皮和关节处分离就可以了。就这样小心的剪...
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- 用料虾剪刀如何处理虾的做法活虾买回来,当然我是等它死了再操作,活的有点怕把虾头前面二分一剪掉剪去虾头前面的须和脚,虾身子的脚可以剪,也可以不剪,本人比较爱吃脚,就没有剪在虾头和虾背的交界处横剪一刀将虾头的竖着剪开这时候就看到虾的整个胃了,非常的脏用剪刀将胃整个挑出...
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