- 中秋快乐用料中筋面粉105克玉米油2克细砂糖11克酵母1克牛奶52克蝶豆花粉适量南瓜粉适量红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量竹炭粉适量中秋系列卡通馒头的做法准备一个制作50克重量月饼的模具先将中筋面粉、纯牛奶、玉米油、细砂糖、干酵母倒入盆中,揉成团,揉好的面团重量约有1...
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- 最近做了好多馒头,跟着书本和课程学习再实践,以前经常说自己是“手残党”,但现在遇到困难的时候我不再用手残做借口,掌握了科学的方法,读懂失败背后的原因,再加以练习,就总能扎扎实实地进步。 发酵判断方式:①体积判断法:发酵至1.5倍大,可用馒头下垫的油纸大小辅助判断②触感判断...
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- 我们家的主食就是馒头,每天变着花样给孩子们做馒头,本想着是让他们爱上吃馒头,结果看到成品一个个都宁愿饿肚子也不舍得吃,我的心里瞬间一万只草泥马在奔腾用料普通面粉120克酵母粉1.2克牛奶60克左右食用油3克糖10克辅料:各色果蔬粉适量海绵宝宝系列卡通馒头的做法将主材料混...
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- 用料中筋面粉100克酵母1克糖10克牛奶50克红曲粉适量玉米油3栀子蓝色粉适量栀子黄色粉适量竹炭粉适量卡通馒头-迪士尼系列1的做法揉成光滑面团之后,分成40克一个,搓圆整形,黄色面团是加栀子黄色粉调的搓成椭圆白面团加红曲粉揉成大红色和粉红色,白面团加栀子蓝色粉揉成天蓝色,擀...
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- 有没有史努比迷呀,嘿嘿,突然看到一张史努比照片,然后我脑子一热,满腔热血的做了史努比系列馒头。成品美的不得了!用料面粉100克牛奶50克酵母1克玉米油2克糖1克竹碳粉适量红曲粉适量南瓜粉适量宝宝卡通馒头史努比馒头(三个系列造型)的做法除果蔬粉其余材料加在一起揉成光滑的面...
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- 圣诞节来啦~大家快点做起来吧~用料中筋面粉300克牛奶150克糖20克酵母3克圣诞系列卡通馒头的做法1️⃣先将牛奶糖酵母混合均匀。2️⃣加入面粉,用筷子先搅拌成絮状加入油。然后先简单揉成团。2️⃣加入面粉,用筷子先搅拌成絮状加入油。然后先简单揉成团。3️⃣(3个为例)取135克面团加入...
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- 用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g玉米油3g天然果蔬粉:~可可粉少量红曲粉少量卡通刀切馒头系列之——可爱奶牛奶香馒头的做法将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加可可粉,做咖啡色面团。再弄一点加一丁点红曲粉,做粉色面团。把白色面团尽量擀成...
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- 用料糖15克中筋面粉150克牛奶80克酵母1.5克玉米油3克竹炭粉适量南瓜粉适量红曲粉适量可可粉适量卡通馒头(万圣节系列)--原创的做法将牛奶、面粉、糖、酵母、油,倒入盆中,5分钟内揉成一个光滑的面团,检查面团的状态,光滑略有粘性,面团就是揉好了将揉好的面团分出7份30克的面团,剩...
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- 这是中秋佳节的一个系列,步骤都有详解。不难,只要耐心。用料酵母1.2克冰牛奶68中筋面粉120玉米油3细砂糖10竹炭粉、红曲粉、南瓜粉适量紫薯粉、抹茶粉、蝶豆花粉适量自己喜欢的馅料适量【中秋银河系卡通包子】兔子,星星,月亮,月饼卡通馒头的做法老五样就是和面成一个超级光滑...
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- 用料中筋面粉60克牛奶30克糖6克玉米油1.2克酵母0.6克红曲粉适量竹炭粉适量卡通馒头(圣诞系列)--原创的做法先将牛奶、糖、面粉、油、酵母,倒入盆子里,随便你用什么工具,压面机、厨师机、面包机,或者手揉,都行,把面团揉成一个光滑漂亮的面团先做小雪人的造型将白色面团分出以下两...
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- 这个是零基础学员作品用料草莓一斤巧克力500g卡通系列的做法草莓洗净控干水分,裹上巧克力做可爱卡通造型,插上!...
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- 用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g玉米油3g用料2:~熟芝麻粉少量黑可可粉少量红曲粉少量卡通刀切馒头系列——小刺猬芝麻馒头的做法用料1所有材料揉成团揉光滑,分出一点加少量红曲粉揉成粉色,分一点加入黑可可粉揉成深咖色,分一点出来白色面团留用,剩余加入芝麻粉...
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- 用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g玉米油3g酵母1g用料2:~红曲粉少量竹炭粉少量卡通刀切馒头系列之——奶香小猪的做法将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉,做黑色面团。其他白色面团加一定点红曲粉揉匀成粉色面团。将粉色面团搓条。用锋利的刀切一块块。如...
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- 圣诞节快到了,想给女儿做一款圣诞主题的卡通造型馒头,想了几天也没有什么灵感,翻出来一块圣诞节盘子,上面的图案小雪人突然给了我灵感。这是圣诞雪人系列其中一个造型.之后还会有几款配色和风格不同,造型更立体的小雪人卡通包,圣诞节前陆续会上传菜谱。制作前建议:1.不建议零基...
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- 🎉🎈🇨🇳辞旧迎新‼️喜迎2019年㋀㏠🎉🎉回首2018不管开心难过成功或失败我们都曾努力过不要留有遗憾展望2019我们要更加努力,只有努力才能收获‼️㊗大家2019年🐷事顺利,笑口常开用料中粉150细砂糖15干酵母1.5牛奶75玉米油3南瓜粉红曲粉黑芝麻适量卡通馒头(2019新春猪猪系列)...
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- 每每走出家门就会被周围充满的圣诞节的气息所吸引,所以让我们的家也融入圣诞节的氛围中吧。宝妈们想要朋友圈被刷爆吗?那就來跟我一起动手做圣诞系列馒头玩玩的吧。用料中筋面粉200克牛奶120克酵母2克糖15克玉米油3克竹炭粉,南瓜粉,菠菜粉,红曲粉适量注:牛奶量可以根据自己选...
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- 赶在腊八节前把两期“牛年卡通馒头系列”做完啦,最近看了很多烘焙类的书籍和课程,知道了更多的“为什么”,一直在进步的感觉真的很好。坚持不断的输入和输出,就是我未来想要努力的,祝大家也能做出自己满意的卡通馒头。用料面粉300克牛奶或水160克左右酵母3克玉米油20克糖20克...
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- 上次的菜谱圣诞雪人馒头系列(一)是以圣诞盘子上的图案为原型制作的雪人造型,雪人的身体是三节,这次雪人两款造型是蓝色系雪人馒头,带着帽子的雪人,感觉更加萌萌哒。用料中筋面粉150克水80克糖7克玉米油3克干酵母粉1.5克红曲米粉1克蓝蝶花粉0.5克竹炭粉0.2克南瓜粉2克食用碱面...
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- 用料南瓜面团材料~中筋面粉100克南瓜泥58g细白砂糖10g玉米油3g酵母1g白色面团材料~中筋面粉50g牛奶28g细白砂糖5g玉米油2g酵母0.5g可可粉少量卡通刀切馒头系列之——小汽车南瓜馒头的做法先将材料称重好,为了避免染色,先和白色面团,将白色面团材料混合,揉匀揉光滑,分出三分之一...
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- 本篇暂时只记录了苹果多多妹的做法,小青蛙的也基本一致哈♥有不明白的可以直接微信我哈哈。用料中筋面粉100g牛奶50g酵母1g细砂糖8-10g植物油3g卡通造型馒头—MUTF系列多多妹馒头的做法先将牛奶、面粉、油、酵母、糖,放入盆中混合成团至光滑。面团可以做3个多多妹,主体30g一...
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- 下午趁童童睡着,撸了水果馒头,有菠萝,苹果,芒果,香蕉,童童醒了一口气吃了两个,自己还特意选了菠萝和香蕉……❤️❤️❤️下次做Q版的,他应该会更喜欢。😄用料面粉(南瓜面团)100克酵母1克南瓜泥50克油2克面粉(白色面团)100克酵母1克水50克油两克竹炭粉适量抹茶粉适量红曲粉(苹果表面装饰)适量...
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- 用料中筋面粉100克玉米油2克牛奶60克糖10克酵母1克红曲粉适量可可粉适量竹炭粉适量南瓜粉适量黑色色素笔1支卡通馒头(西游系列)的做法将牛奶、面粉、酵母、玉米油、糖、少许红曲粉揉成一个肉粉色的面团揉好的面团分出5份30克的大面团,剩余的面团,取5克加入可可粉揉成棕色,取5...
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- 用料面粉100克水50克左右酵母粉1克食用油1克糖3克果蔬粉适量复联系列卡通造型馒头美队的做法之前的钢铁侠有写就不加太多面粉图了,所有材料混合均匀揉成团,十分钟左右。加果蔬粉排气,红色是加的红曲粉,蓝色是加的蝶豆花粉,黑色是加的墨鱼粉。头部是加了点豆沙馅,大概是15克白面...
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- 用料材料:~中筋面粉100g牛奶56g白砂糖10g玉米油3g酵母1g材料:~芝麻粉少量红曲粉少量南瓜粉少量黑可可粉少量卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头的做法将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加深可可粉,做深咖啡色面团;再弄一点加一丁点南瓜粉,做黄色面;,...
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- 小侄女喜欢米小圈!那还说什么呢安排(ღ˘⌣˘ღ)用料中筋面粉300克牛奶160克糖5克玉米油5克酵母3克红曲粉适量南瓜适量竹炭粉适量米小圈系列卡通馒头(原创)的做法和面分色和面团米小圈打样儿姜小牙打样儿肌肉老师打样儿铁头打样儿李黎打样儿郝静打样儿合集展示合集展示这次...
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