- 不按常规出牌。方中加入了淡奶油.猪油成品拉丝效果更强。比之前传的港式吐司口感更好。完全不用担心会有猪油味。配方450克吐司模一个的量用料高筋面粉(金像)250克细砂糖45克奶粉8克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克酵母4克盐2克猪油25克吐司面包(猪油版)的做法除猪油,盐,所有材料...
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- 用料酵母3-4克鸡蛋1个细砂糖25克水150克奶粉5勺盐2克黄油10克高筋面粉240克葡萄干适量面包机版吐司的做法以上材料,以先放液体,再放固体的顺序,依次加进面包机里。选择面包机的程序(750g),选择烧热为浅色。开始。成品如上所示。...
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- 去年冬天做的,怕自己忘了,就搬到下厨房记录下,熬了猪油,就想着把黄油换成猪油口感是不是也一样,做出来后,同样很柔软哦,也没有猪油的味道,以后没有黄油放猪油也是很不错滴,模具有点小,面团爆头啦,下次少放些面团,嘿嘿用料新良面包粉250克酵母4克(天气冷,多放了些)鸡蛋一个(大约50克左右)糖...
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- 烤箱霍霍坏了,用面包机也做出了好吃的吐司,记录一下吧~用料高筋面粉320克鸡蛋1个约50克牛奶160克至170克糖30克盐3克酵母5克椰子油30克杏仁片适量牛奶5克面包机版椰子油吐司的做法所有材料除椰子油外,按照先液体后粉类顺序放入面包机,糖盐对角放,酵母埋到面粉里面包机和面程序2...
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- 一直对翠华餐厅的奶油猪仔包念念不忘所以!吃货的食谱都是因为自己想吃所以才冒出来的✍(՞ټ՞✌)用料餐包(土司)1片黄油炼乳奶油猪仔包(懒人吐司版)的做法平底锅内热少许黄油至融化把土司盖上去小火煎至酥脆用手按下中间的部分使受热均匀些抹上炼乳开吃!小贴士总是懒得整形做...
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- 我平时做吐司面包基本用到的就是面包机和厨师机,用面包机好处就是一发的时候可以在面包机里面直接完成,然后取出整形,在放入烤箱里进行二发,比较省事儿,对于不是特别纠结什么手套膜的我来说,省事儿最重要,这个方子还能消耗掉一些用不完的淡奶油哦!下面是450克吐司盒两个的量!用料...
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- 取一片吐司,烤焦一点,然后放上一块含盐黄油,让余温把黄油融化~如果可以话,那请再加一个冰淇淋球~用料皇后吐司粉250克鸭蛋1只猪油25克水100克奶粉8克砂糖30克盐2克酵母5克猪油版吐司的做法将所有材料扔面包机或料理机,启动揉面程序第一次发酵后整形放入吐司盒进行第二次发酵发...
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- 这个面包也是看厨房里的人分享的,原方子是要称重的,我用过几次觉得称重太麻烦,自己试出来这个量杯的量,也算是给自己保存方子。用料鸡蛋一只淡奶油whippingcream四分之三杯水四分之一杯面粉二杯糖四大勺盐少许酵母两小勺淡奶油吐司面包面包机量杯版的做法全部材料按照液体在...
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- 这些材料可以做成3个吐司面包,用450克的土司模具。如果只想做一个,那把所有的材料都按照1/3来做。用料高筋面粉850克牛奶400克鸡蛋2个酵母8克盐4克细砂糖100克黄油60克吐司面包,无淡奶油版的做法把所有材料放到面包机种,使用揉面功能。面团揉好后,平均分成3份,可以做3个吐司面...
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- 面包机属于懒人一族的必备品。。。方便的同时,也存在着一定的缺陷。。。排气一般般。面包机:柏翠6600用料高筋面粉250克盐4克糖30克淡奶油50毫升水125毫升无盐黄油30克酵母3克奶油面包吐司(面包机版)的做法除黄油以外的材料,按先液体后粉质的顺序加入。水—淡奶油—盐—糖—高...
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- 吐司的配方多种多样,今天给大家推荐一个无黄油的配方,希望大家喜欢!用料高筋粉200g低筋粉50g鸡蛋50g牛奶(可用水)125g橄榄油(葵花籽油、玉米油也可)25g糖50g奶粉10g酵母3g盐2g吐司面包(无黄油版)的做法将油和盐以外的所有混合,用筷子搅拌,放冰箱冷藏室,30分钟,取出面团揉到扩展出膜,加...
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- 黄油吃完了,丫头想吃面包,我就研究用植物油试试,这是尝试最成功的一次,450克吐司模具的配方,柏翠面包机8550的一个配方用料鸡蛋40克(一个鸡蛋剩点蛋黄刷面包表面)砂糖40克面粉270克食用油30克酵母3克牛奶140克盐2克植物油版大面包(吐司面包)的做法柏翠面包机和面,鸡蛋、牛奶和植物...
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- 很好用的面包机版方子。我自己做过很多次,周围朋友圈的朋友也都跟着做,很多从来没烘培经验的,严格按方子做也都成功了。成品绵软香甜,组织细腻,所以说面包机版吐司,只要方子好,都能做出好吐司。用料高粉(面包粉)350克酵母1.5tsp(约4~5克)糖55克盐3克鸡蛋1个+牛奶210克淡奶油53克黄油3...
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- 面包机型号:柏翠PE9709这里我要说明的是这个方子我用新良的面包粉尝试了3次,都是失败告终,但用王后就很赞,金像也不错,其他品牌的还没有尝试过。成本明细明治鲜牛奶:4.5欧德堡稀奶油:2草鸡蛋:5王后高筋面粉:12总统黄油:5糖,盐,酵母:忽略合计:28.5*如果需要降低成本的话,牛奶换成特仑苏,草...
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- 非常简单的早餐,却营养均衡,适合刚刚开始学习下厨的。用料吐司面包1片火腿肠半根芝士片芝士片1片鸡蛋唉鸡蛋1个番茄酱番茄酱少许面包鸡蛋吐司(无油版)的做法吐司当中切镂空,注意边不要太薄容易断。当然图形可以各种各样,随心所欲。火腿肠切丁,若是培根或是火腿片也可不切。所...
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- 2015年12月嫌弃原来的图片太难看,重新照这个方子做了一遍,把原图换了,这下舒服多了~用料鸡蛋1个盐5g砂糖30g黄油45g高粉375g奶粉15g干酵母6g牛奶125ml淡奶油100ml面包机版鲜奶油吐司的做法鸡蛋1个+盐5g+砂糖30g+黄油45g(后油法:也可以先走一个十几分钟的和面程序,再放黄油)高粉3...
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- 想吃吐司面包,但是没有高筋面粉,没有黄油,没有模具,还是克服了重重困难,做出了一个不是很完美,但是比较合格的吐司啦。用料普通面粉250克鸡蛋1个牛奶100克干酵母5克盐3克猪油25克砂糖50克简易版猪油吐司面包的做法材料干湿分离。面粉,盐,糖混合在一起。牛奶和鸡蛋混合,加入干酵母,...
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- 用料高筋面粉或普通面粉500克鸡蛋2个酵母5克盐5克糖75克淡奶油130克牛奶200克奶油吐司~面包机版的做法除黄油之外,加入所有食材。选取和面健,搅拌30分钟。为了增香,我加了一滴香草精。差不多透亮的出膜了。面包机选取快速面包健(2)开始制作面包。(制作过程是从和面开始,这样又能...
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- 面包机—柏翠PE8990S用料高筋面粉320克橄榄油30克牛奶160克鸡蛋1个盐4克糖45克酵母4克橄榄油吐司(面包机版)的做法底层加入牛奶、橄榄油、鸡蛋、糖、盐上面加高筋面粉,最上面加酵母面包机:选择:重量700g,和风面包,烧色:中烤好后拿出,凉到温凉,切片,然后收到封口袋中保存,刚烤好的吐司...
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- 相比普通面包,加了黄油与鸡蛋!第一次做出来真正松软、密密的蜂窝版的,跟面包店卖的无两样!总结下来,此次成功最重要的是配方比例!之前按面包机的说明,以及各种菜谱尝试,都不行,不是太干没发好,就是里面湿答答的!用料500g的原材料高筋面粉250g盐5g干酵母4g无盐黄油30g水150ml鸡蛋1只(2...
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- 做完蛋糕后剩下的淡奶油不多不少只能做面包,为了消耗掉淡奶油,我直接把牛奶替换成淡奶油,烤出来的吐司奶味十足又非常松软。用料高筋面粉240克麦片粉40克鸡蛋1个大约50克砂糖70克盐3克淡奶油160克酵母4克面包机版淡奶油吐司的做法将配方的所有材料按淡奶油,鸡蛋,盐,糖,面粉的次...
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- 简单又健康的一款,只要材料准备妥当,其他的就交给面包机吧!用料面包粉180g低筋粉95g细砂糖30g泡打粉2.5g盐2g牛奶100g鸡蛋1只干酵母2.5g无油吐司(面包机版)的做法先把液体的牛奶和搅打后的蛋液倒入面包机然后把所有粉状的混合后筛入面包机在粉状的中间挖个小洞放入酵母按下面...
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- Moma很爱吃面包,玩烘焙之初也是想可以每天做面包当早餐,玩了之后才知道,做面包不仅是个技术活,也是个力气活,关键是很费时间!!对于一个上班族,又要照顾宝宝又要兼职开店的moam来说,真的木有时间做面包好伐?!但是!作为资深吃货怎么能就此罢休呢!经过多次找方子,各种尝试,终于功夫不负有心...
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- 这次的吐司不一样的地方有几点:1.抛弃大水量,追求比较舒适的干湿度利于整形和排气。2.不去追求太大的膨胀。我之前一直追求这个,但是我发现太大的膨胀反而让组织不好看,虽然口感上没啥感觉,但这坎我心里过不去。再加上小胖老师,王传仁老师这些比较有经验的老师所做出的吐司也...
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- 用料高筋面粉450克鲜奶210毫升鸡蛋1个白糖120克酵母4克猪油2勺无黄油版面包机吐司的做法1鲜奶和白砂糖融化后,加入酵母(最好化一下)再加入面粉,鸡蛋,面包机选择标准甜面包2面包机开始工作,面团成团后(大概就是10分钟的样子)放入两勺猪油3其他的就交给面包机啦!3小时左右就完成后开...
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