- 我爹怕我在城里吃不到新鲜蔬菜,给我寄了40斤菜,这下吃不完了。用料盐克白菜片小白腌白菜的做法黄芽菜对半切开根部对半切开有助于水分散发晾一天一夜一层菜一层盐一层菜一层盐上面用重物压实我临时拿了个装满水的奶锅压实。第二天就出了这么多水了本来一锅的菜出水后只剩半...
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- 软、糯、香,微辣川味特色…。简单易操作。用料五花肉切碎腌菜(菜市有卖)枓洒或白酒红糖(少量温水化开)、五香粉酱油、味精、姜粒、花椒粒腌菜烧白的做法锅放少许色拉油烧热,在把洗净擦干表面水份五花肉代皮那面沾上老抽酱油放入锅里炸黄后凉冷切薄片;切好炸制好的五花肉装盘;做...
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- 用料甜辣酱一瓶白糖200克白醋一瓶蒜蓉一瓶腌白菜的做法4斤菜,4两白糖,一瓶海天白醋,一瓶甜辣酱,一瓶蒜蓉酱,三分之一个苹果...
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- 秋冬白菜吃不完,除了腌制辣白菜,还可以试试看这个腌白菜,简单方便又下饭。用料盐(腌制白菜)适量糖1勺醋1勺辣椒粉1勺花椒(花椒面)1勺葱2根生抽(可选)1勺芝麻1勺小米椒(可选)3个蚝油1勺腌白菜丝的做法白菜洗干净,切丝,放入食盐腌制两小时把水拧干放入葱段、辣椒粉、花椒热油浇油加入糖...
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- 用料白菜适量盐适量盐腌白菜的做法白菜切成细条,然后装到一个大碗中,撒上食盐,腌制一会十五分钟左右,用手攥一下白菜,多揉一会,让白菜里面的水分析出等到吃的时候捞出白菜,稍微攥一下水分就可以了...
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- 用料白菜1000g片盐100克腌大白菜的做法在立冬至冬至期间,选用刚上市的大白菜,去外层老叶,大颗纵切成四份,小棵纵切成2份,洗净控干水取一小缸,先在缸底撒一层盐,将菜的切口朝下,按一层菜一层盐的顺序叠置,顶层用大的籍卵石压实(菜与盐的比例为10:1)腌好压实后,为防止因菜温逐渐升高而...
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- 用料白菜帮500g胡萝卜100g盐7.5克醋1.5g鸡精1.5g辣椒油适量香油少许速腌白菜帮的做法菜帮洗干净,放入水中稍微焯一下,捞出控去水分切成细丝,放入容器内撒盐加醋腌一天左右胡萝卜切丝,与腌好的白菜帮放入盘内拌在一起,淋入香油和辣椒油即可...
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- 用料姜1片腌撇白菜的做法白菜,糖,盐,味精,醋,蒜,油泼辣椒花椒1...
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- 用料娃娃菜3颗泡椒一瓶小米辣适量盐、冰糖、雪碧、白醋适量自制腌白菜的做法准备好所有的材料,将娃娃菜切成细条,撒盐杀出水份,挤干后装入无油无水容器中,倒入一瓶雪碧或七喜,加入冰糖,白醋,少量盐、根据自己口感调味!喜欢辣的、放入小米辣和泡椒,泡椒水少放!冰箱冷藏放置一个晚上...
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- 我喜欢吃的美食之一—辣白菜!耗时3小时,打卡成功!等待一周之后就可以吃啦!用料梨半个苹果半个萝卜1根白菜1颗辣椒粉200克韭菜10根鱼露200克虾酱100克姜1块糯米粉适量白糖100克盐适量蒜1个腌辣白菜的做法将白菜清水洗净。每片叶子上撒上盐。第二天晚上开始正式腌制!腌了一天,此...
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- 我做这个菜,是觉得外面的辣白菜太贵了,一袋就那么一点点一点也不划算…所以开始动手满足自己的嘴巴,嘿嘿用料白菜一颗盐适量梨一个苹果一个胡萝卜一个蒜一头葱一颗韩式辣酱适量细辣酱面3大勺糖一勺辣白菜腌制的做法一颗白菜切成四瓣…每一片叶子上都要涂抹上盐,记得过程中一...
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- 成功啦!复刻记忆中最好吃的酸菜,无添加,天然发酵!用料芥菜几颗克盐少量克水漫过菜即可克小白腌酸菜的做法准备了三四颗大芥菜。芥菜洗干净点,有的芥菜长虫,或者叶子根部有泥沙不撕开洗不干净的,可以把外面大的叶子整瓣撕开晒干,我晒了两天,很干了。准备干净玻璃瓶,我先撒了一点盐在...
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- 用料白菜适量盐适量腌酸白菜🥬的做法白菜切成四瓣。不用洗。码放在腌菜缸里,码一层撒点盐,菜和盐的比例按10:1,一斤菜一两盐‼️(我反正洒的少许的盐,怕到时咸,盐不用太多,多了会发苦,这个图是网络版,忘记配图了)在最顶层白菜上压一块大石头,把白菜压实。‼️我腌了2桶。第二天,24小时后,...
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- 买东西赠送了我一颗大白菜,不能浪费🤗用料白菜一颗苹果1⃣️个去皮切块梨1⃣️个去皮切块大蒜两头拨好备用姜一大块细辣椒粉一大碗(最好是韩国商店买的,颜色够红且不太辣)糯米粉100克左右粗盐克糖克鱼露5勺韭菜一小把鸡精2勺白萝卜一个腌制辣白菜的做法白菜洗干净剥成一片片,白萝...
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- 疫情期间连着发了几次都有小白菜,实在吃怕了,还不好保存,突然想吃咸菜了还买不到,自己动手做起来用料小白菜(上海青)1000克蒜3瓣姜3片干辣椒(有小米椒更好)5只盐适量花椒10粒以上为腌制用料五花肉150克盐少量糖2勺老抽,料酒各1勺腌小白菜炒五花肉(腌菜步骤)的做法腌制:小白菜清洗干净...
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- 当地人给的方儿、记录备用用料小白萝卜10斤盐500克白醋750克白糖750克味精4两白酒4两大蒜100-150克辣椒面2-3两腌小白萝卜的做法烟台特产小白萝卜、洗净切块、撒盐腌制24小时、沥干水分将醋、酒、糖烧开放蒜片、冷却后倒入萝卜里、撒上味精、辣椒即可腌制当天:稍加了一点...
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- 享受独自在家的清净时刻,不想被厨房三餐羁绊;一碗泡饭,几片辣白菜是我最喜欢的…辣白菜、宗府辣白菜、韩国泡菜、酸辣白菜,想想也能多来一份饭😂用料白菜1颗盐2汤勺自制辣椒酱3汤勺小凉菜2自制腌辣白菜媲美韩国辣白菜的做法一颗白菜,洗净晾干,撕成碎片。用撕的、扯的、拧的都行...
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- 用料白菜叶适量小葱适量干辣椒或小米椒适量糖适量醋适量盐适量辣椒面适量(不喜辣可以不放)花椒面适量或不放酱油少量或不放耗油少量或不放芝麻随意家常腌白菜的做法白菜叶随便切丝,放入盐,撒水(大约半个小时左右,中间随意搅拌几次),用手捏干水份(不要太干)。放入小葱、辣椒面、花椒...
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- 一个人吃饭,必备小菜。用料萝卜2根白菜1棵白糖3勺盐2勺醋按个人口味添加生姜适量大蒜适量花椒适量腌萝卜白菜的做法三天后,直接开吃。一个人解决一盘。超级美味。做好装罐的。小贴士1、白菜焯下水,掰开晾温,萝卜切成丁,和白菜一起用盐腌一下,捏干水分。2、倒入盐、醋、糖、花椒...
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- 用料小白菜适量盐适量姜适量蒜适量小米辣适量腌小白菜的做法小白菜洗好都,沥干水份,所有材料切好,拌匀切好腌制一会,后挤出水份,装瓶放入冰箱里7天后就可以吃了,可以炒饭,也可以直接吃...
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- 用料大白菜(约500g)梨苹果胡萝卜生姜蒜干红辣椒30g白砂糖25g鱼露5g盐40g辣白菜腌法的做法将大白菜一片片掰开,洗净,甩掉多余的水分,再抹上盐,静置一夜经过一夜的腌制,大白菜会出很多水,将水倒掉,并将菜叶漂洗三遍,再沥去多余水分。——漂洗完了,可以掰一块尝尝,白菜有一点咸就差不多...
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- 一道京菜,叫腌爆白菜或爆腌白菜。很清爽开胃用料白菜心花椒醋盐鸡精香油腌爆白菜的做法白菜心切细丝加入盐,花椒爆腌20分钟,杀杀水拧干白菜水分,加入少许醋,盐,鸡精、香油,拌匀即可。小贴士喜辣的童鞋可以放辣椒油^_^...
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- 一道清凉利口的开胃小菜。制作简单,只需要家里剩下的白菜心和蒜片。用料白菜心1颗大蒜2-3瓣盐适量醋少许鸡精少许味精少许蒜腌白菜心的做法准备一颗洗净的白菜心(或者是娃娃菜心)。切小块。剥2或3瓣蒜,切片(喜欢蒜的放3瓣,一般的放2瓣)。将菜心和蒜片放入碗中,加入适量的盐。带上...
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- 这是一道看见就想吃,没有抵抗力的辣白菜;烤肉要吃辣白菜,炒菜也要吃,咸菜亦可,辣白菜汤,辣白菜炖鳕鱼,炖豆腐…无处不在.用料白菜1棵梨1个苹果1个萝卜半根姜30克辣椒粉160克糯米粉20克盐20克糖25克蒜1头鱼露20克牛肉粉15克腌辣白菜的做法苹果,梨,姜,蒜放进料理机搅碎.绿萝卜切丝100...
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- 用料小白菜颗盐克蒜瓣姜片小米辣又腌小白菜啦的做法小白菜洗净,晒干水份,切碎除了盐所有材料混合打碎适量加盐我做的比较多所有材料混合均匀腌制出水把水挤干净放入罐头慢慢吃...
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