- 还剩40克椰蓉,做个简单的椰蓉小包子吧。包子没捏好,倒是自创了牛角造型,比较不露馅儿。用料面团:中筋面粉90克高筋面粉90克黄油5克水90克酵母3克馅料:椰蓉40克黄油15克蛋黄1个糖25克椰蓉小包子的做法我用面包机和面,按照面团配方,先放除黄油以外材料,和面十分钟,结束后,再加黄油,继...
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- 自从去了泰国,椰,就成了我的挚爱👄经常寻找各种带椰香的美食用料椰蓉1只全蛋液1只46克(原方20克牛奶20克蛋黄)砂糖60克黄油80克椰蓉(自制椰蓉版)(包子馅)的做法椰子切小块煲熟(生的有股青味接受不了😁)椰子肉加少量水(机器能转动就可以)用破壁机打烂,隔水取渣。椰肉稍晾干(为了节省电费...
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- 我太富有了,我家里有我姐从菲律宾背回来的椰子油和椰蓉,以及家属从海南背回来的椰子粉,不做个椰子味的面包对不起大家。用料高筋面粉400克椰子粉20克水180克细砂糖40克全蛋液50克盐4克干酵母5克椰子油20克椰蓉20克蜂蜜10克(用于蜂蜜水)水5克(用于蜂蜜水)椰蓉、椰子粉、椰子油,打...
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- 这个椰蓉小餐包真是绝了,等有时间我出个教程...
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- 用料椰蓉4大勺黄油50克蛋黄2个玉米粉少许牛奶少许泡打粉1/2勺椰蓉小丸子的做法把以上东西搅成很稠的糊,挖到小纸托里,(一半满就可以了)烤箱175度30分钟...
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- 特别喜欢的椰奶香味。用料主面团材料高筋面粉520克水320克酵母6克糖80克盐3克黄油60克椰蓉馅料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黄油50克糖40克椰蓉辫子面包的做法高筋面包粉520克(白燕面包粉)耐高糖酵母6克(安琪耐高糖酵母)水320克(或者360克牛奶)细砂糖80克一起放进和面机中搅拌。...
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- 用料高筋面粉200克糖20克椰浆50克牛奶65克左右鸡蛋25g酵母2克黄油20克盐2克椰蓉馅椰蓉50克黄油25克全蛋液25克糖30克牛奶20克椰蓉小排包的做法馅料原料混合均匀备用后油后盐法揉出手套膜,基础发酵1-1.5小时,发酵好的面团等分12份,松弛十五分钟松弛好的面团擀开包上8g左右的...
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- 用料面团材料🔽椰浆240克水80克中筋粉200克高筋粉250克盐4克糖60克酵母4克黄油35克泡浆材料🔽椰浆160克砂糖15克玉米淀粉5克椰蓉泡浆餐包椰浆小面包椰子控的最爱mua…的做法面团材料除黄油外放入桶里,揉成团,加入软化好的黄油揉出膜面团很软,看起来白白胖胖整圆了,放盆里28度...
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- 虽然平常也断断续续做过烘焙,我还是小白一枚。去年夏天初入面包坑,看到一个大师的话,做面包没有研究各种方子,不可能做的出好面包。谨记在心!此方参考了好几个大师的做法,只为记录自己的经验。面团配方是250克吐司的方子用料面团日清山茶花高筋粉135克盐1.75克白砂糖15克耐高糖...
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- 这只不是普通的椰蓉面包,绵软口感的面包体,我特调了不甜不腻口感湿润的椰蓉馅,再加上杏仁片的点睛,咬一口,椰香,奶香,杏仁脆。搭配精致小巧的外衣,椰小蓉华丽丽的转身在你面前。这是我在下厨房的第一节面包课,已经有很多同学做了很多炉,一概表示非常非常好吃。我希望我的课程不仅只...
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- 依旧是低糖版本!用料【椰蓉】椰子1-2个黄油30克白糖12克【面团】高筋面粉250克鸡蛋液30克水70克牛奶55克黄油20克盐2克糖0克酵母4克鸡蛋液刷表面鸡蛋液30克椰蓉小花包的做法把椰肉用料理机打碎,过滤,椰肉备用,滤出的少量水可以用来和面。除了黄油以外,所有面团材料放入面包机...
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- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料面皮:水200克细砂糖15克中筋面粉300克酵母3克油10克椰蓉馅:椰蓉100克鸡蛋90克(3个小)细砂糖60克奶粉20克油40克椰蓉包子的做法夏季一发40分钟,二发15分钟;热水...
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- 突然想吃椰蓉面包,来不及做冷藏中种了,波兰种制作方便,面包成品也很柔软,室温发酵时还可以用水合法冷藏主面团,夏季高温也可以做起来。用的是面包机揉的面。用料波兰种高筋面粉80克水80克干酵母1克主面团高筋面粉240克低筋面粉80克干酵母3克细砂糖65克奶粉16克盐4克全蛋液50克...
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- 用料高筋面粉200克奶粉10克酵母2克(冬天可多一点)盐2克全蛋液1只(50-60g)蜂蜜40克牛奶80克黄油20克椰蓉酱黄油50克细砂糖25克椰蓉40克蛋液25克椰蓉小面包的做法将面粉、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、蜂蜜加入和面缸(我用的是ACA厨师机),再加入牛奶(冬天可用温牛奶),先用一档将原料和成团,...
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- 一直以来都很爱吃椰蓉馅夹心的各式点心,特别香😘😘今天突然想吃椰蓉包子然后住的附近没有地方卖,那只能自己行动起来🤭🤭万能椰蓉馅可以做面包、包子,也可以做各种自己喜欢的椰蓉馅的点心噢😊😊用料椰蓉馅椰蓉100克黄油50克全蛋液50克白糖50克牛奶20克面团普通面粉200克温开...
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- 我写的配方是一份12个的量呦用料椰蓉馅鸡蛋1个50g,黄油50g,糖50g,椰蓉100g。30秒速度3.5混合面包面团1鸡蛋+牛奶=230g。酵母3g,糖30g,加入主锅,1分钟速度三混合高筋270g,低筋30g揉面模式3分钟加入黄油30g揉面模式4分钟小美版椰蓉面包+椰蓉排包的做法软化好的50g黄油(微波炉20秒),1...
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- 用料黄油20克鸡蛋1个奶粉20克牛奶230克高筋面粉500克椰蓉小包的做法高筋粉500g,奶粉20g,酵母5g,白糖80g,盐4g,鸡蛋一个(蛋液一个刷表面),牛奶230g,黄油20g,面包机发面馅:椰蓉80g,鸡蛋一个,黄油50g,糖50g,奶粉30g,统统一起搅拌均匀面包机发好的面取出,放入盆中盖上保鲜膜二次发酵,约30分钟,取...
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- 童年满满椰蓉的味道~满满的椰香味满足的面包口感自己做的椰蓉馅就是不吝啬啊哈哈用料高筋面粉200g细砂糖30g椰浆/牛奶110-120g盐1g酵母2.5g黄油15g椰蓉馅鸡蛋1个细砂糖50g(可增减)黄油40g椰蓉100g椰蓉小面包的做法材料~把面包用料除了酵母、牛奶和黄油都称量好在一起注意盐...
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- 很爱吃椰蓉餐包,这次自己尝试做一下,没想到非常成功。用料面团配方高筋面粉350克奶粉20克鸡蛋1个牛奶180克盐3克细砂糖40克无盐黄油35克耐高糖酵母5克椰蓉馅配方无盐黄油80克细砂糖40克鸡蛋1个椰蓉50克椰蓉小餐包的做法面包机揉面将除了黄油的材料全部丢入面包机,奉行先液体...
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- 一看到面包就知道重点肯定是和面只要把面和好烤出来的面包自然也就越松软没有厨师机的小伙伴也不要错过就算用尽洪荒之力搓也还是搓不出手套膜烤出来的面包照样松软好吃此配方可以做12个小包包想做双倍的把材料✖️2即可祝大家周末愉快😊用料高筋面粉330克酵母5克细砂糖40...
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- 用料玉米油30克牛奶50克酵母4克鸡蛋3个糖30克高筋面粉350克馅料做法黄油50克细砂糖50克牛奶50克鸡蛋1个椰蓉100克椰蓉辫子包的做法倒入牛奶和酵母,用筷子先将酵母化开,然后再打入三个鸡蛋,再加入白糖30克,用筷子将它们搅拌均匀。拌匀后加入高筋面粉350克,先用筷子搅拌一下。造...
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- 以下用量可做12个椰蓉小面包卷用料面团:高筋面粉320克牛奶120克糖45克盐1克椰子粉20克酵母粉3克鸡蛋(一个鸡蛋+一个蛋白)一个半椰子油30克椰蓉馅:黄油40克牛奶20克白糖30克椰蓉80克鸡蛋1个刷面:蛋黄1个椰子油椰蓉小面包卷的做法面团除椰子油外(鸡蛋盐糖奶面酵母粉)按顺序放入面...
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- 一直特别喜欢吃椰蓉口味的各种面包,什么椰蓉吐司,椰蓉小面包,花型椰蓉面包,椰蓉球等等吧,今天这个椰蓉面包,之所以出现了这个样子,绝对是我瞎弄弄出来的,我其实就是先卷起来,然后再揉扁了,然后再卷起来,最后上面开了一个口子,烤出来就是这样了,所以有的时候做烘焙绝对是...
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- 转载用料高筋面粉克小美椰蓉面包及椰蓉馅的做法盐2克好好好好小贴士椰蓉内馅*30克黄油,切小块*30克细砂糖*50克椰蓉*1颗鸡蛋(约53-63克)面团*100-120克牛奶(以面团的吸水性调整)*3克干酵母粉(约½满茶匙)*240克高筋面粉*1小撮盐*30克细砂糖*1颗鸡蛋(约53-63克)*20克黄油,室温软...
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- 最爱吃椰蓉面包,今天试试新花样,小朋友应该会蛮喜欢的。参考书:爱和自由的《回家做面包》。我把两个配方融合了一下,选了一个比较简单的面团做法配上一个比较可爱的造型,此配方是六个蜗牛的量。用料面团原料:高筋面粉160克低筋面粉40克酵母2克糖40克盐2克奶粉8克蛋黄1个全蛋液2...
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