- 熬一大碗细腻雪白的猪油,预热中秋节。做苏式月饼,各式酥皮点心少不了猪油。拌面条,炒个素菜也是非常好吃的。唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。用料猪肥膘三斤细腻雪白的猪油的做法去皮,去瘦肉,瘦肉容易炸糊要切干净。切成细小粒状。某次没买到肥膘...
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- 用料猪板油2斤成品1.7斤左右雪白雪白的猪油的做法板油买来,切块,洗赶紧,沥下水放入不粘锅内,开大火就这样放锅里大火熬熬出一些油后就转小火熬到这样子后可以稍微再熬一会,把白色的那些熬成焦黄色就可以了熬好了,基本上就是这个状态了稍微冷却后过筛装保鲜盒,待全部凉透后就会变...
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- 用料水少许板油1000克生姜少许教你轻松熬出雪白丝滑不腥不腻的猪油的做法买回来的猪板油清洗干净改刀切小块尽量切均匀(也可以让买肉的老板帮忙切下)有这种小肉瘤的切掉不要(在我的认知里这个是不能吃的)猪板油冷水下锅焯水二次处理把血沫和杂质逼出来放一小盖子的白酒这里放...
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- 小时候放学回家,妈妈在熬猪油,拿一块馒头,吃着油脂渣,能香掉牙!用料猪板油600克清水100克熬雪白猪板油的做法清洗猪板油切小块锅倒入清水,放入猪板油,大火煮开撇浮沫慢慢的看着锅里的水不白了,开始清澈了,肉变小了,这是开始出油了熬到肉变小,用滤网把油脂渣过滤出来天冷没一会就变白...
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- 煮馄饨、面条时,里面加一点点猪油,香的咧!我每年都会熬一些,蛋黄酥、苏式鲜肉月饼、面条馄饨都会用到。用料板油随意,我此方的量是2.5斤)清水大概是板油在锅里的一半位置吧熬猪油(猪油色泽白如雪)的做法猪板油洗干净,放入锅里,倒入清水大火开始烧熬到下面的水发白变少很多,就要转小...
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- 不用吸油烟,也可以轻轻松松地熬猪油🙆没有猪油的月饼季不香的!!😊#玛捷斯煸炒160℃熬猪油1000克猪板油只要25-30分钟,无油烟不喷溅,真正的解放双手🙆熬猪油,建议首选猪板油哈,出油率能80%以上_用料猪板油1000克雪白雪白的猪油膏~Magimix玛捷斯熬猪油~的做法熬猪油,建议首选猪板油哈...
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- 猪油熬之前要用姜水煮一下去腥去杂质,这样熬出来的猪油不腥更白,非常适合做点心用用料猪板油一斤水适量姜片2-3片炸雪白猪油的做法猪板油洗净切片烧一锅水加几片姜水开放猪油煮一下,猪肥肉变色后捞出来备用捞出来是透明的锅里放煮好的猪肥肉加一点点水加水是为了让猪油更白,...
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- 猪油的香味,是任何植物油都无法比拟的。除了做菜,它还可以用来做很多美味的甜点和酥皮点心,德式面包的配方里也经常能见到它的踪影。我冰箱里会常备一瓶猪油,偶尔会做一些需要猪油的点心,或者放在稀饭、炒菜里犒劳犒劳自己。“猪油吃多了不好哦!”,我也经常会收到来自朋友们的善...
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- 用料猪油4斤盐两小勺生姜少许水吃饭的碗一碗熬猪油(出油率高):雪白雪白的猪油,阳春面好搭档,超简单。的做法超市买来的四斤猪板油,记得要买板油而不是肥膘。板油就是这种一板一板的白中带粉的。洗干净之后不需要沥干水分,直接切成大小均匀的小块,因为熬的时候已经加水熬,所以不用...
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- 用料板油若干克水少量雪白的猪油的做法猪板油根据自己的需求份量购买,选择厚实一些的板油,出油率高,单薄的有筋膜的那种尽量不要出油率低,到头来都是油渣加适量清水,一点点就可以了,多了废煤气,开大火烧开,加水是为了防止烧糊和溅油烫伤水份蒸发完了,看见透明的油了就关小火,一边熬...
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- 因为小朋友想吃蛋黄酥,老母亲觉得烘焙店里的性价比不高,索性干了个大工程。熬猪油需要耐心,技术含量不高,感兴趣的朋友们可以尝试的。做各种酥皮点心绝妙,没有一丁点腥臭味。肤若凝脂,古人描述皮肤好的人,像洁白细腻的猪白油状态。有时间就按照这个方子尝试一下吧。猪油中含有多...
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- 没想到我的第一个菜谱竟然是熬猪油😂以前熬出来的猪油凝固后颜色总是淡黄色的,后来偶然看到了一个方法,炼出来的猪油颜色很通透,就想着尝试一下,没想到熬出来的猪油凝固后真的是雪雪白🤗,这是第二次熬了,记录一下,做一个简单点的菜谱,分享给大家。用料猪油500克清水一小碗雪雪白...
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- 小时候家里一直用猪油炒菜,小时候记忆里的饭菜味道真的很香,而且家里熬猪油的时候,剩下的肉渣小朋友们围着锅等着吃,但是现在慢慢的猪油已经被各种各样的植物油取代被渐渐遗忘。直到现在烘焙就行,各种糕点需要用到猪油,所以想起小时候家里熬猪油的方法,分享给大家!用料猪板油500...
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- 中秋节,如果你喜欢吃蛋黄酥。想动手自己做,那熬猪油必定是你少不了的关卡,也是必不可少很重要的一样食材。很多小伙伴们会因为熬猪油,熬出来的猪油不能白如雪而烦恼,今天让我来分享一下我熬猪油的经验,希望可以帮到你们。用料猪板油5斤姜10片蒜25瓣白如雪的猪油的做法这是我下...
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- 中秋来临,相信很多喜欢玩烘焙的人会想做一下中式点心,那就会有很大的机会用到猪油,今天想分享雪白猪油,这个配方不仅材料简单,操作也简单哦。首先先说一下关于“猪油”也称“猪板油”,其实我不确定有没有和我一样,以为练猪油是使用五花肉上面最肥的地方?其实不是哦,是使用肥膘,也就...
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- 用料猪板油约1000克清水约200克轻松熬出雪白细腻光滑的猪油的做法买回来的猪板油(不懂的可以菜场问一下老板,一定要买好一点白白的猪板油,练出来油才好),用温水清洗干净,切小块,放锅里加入水,开大火烧开。一直大火熬,水会慢慢变成乳白色,熬的过程中,用铲子翻几次,防止粘锅糊底。熬到...
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- 看别人熬猪油特别神奇,小时候家里也熬猪油,放在小陶瓷罐里,炒菜的时候来一勺,特别香,手痒痒也想试试,还挺成功的用料板油500克清水250克熬猪油雪白雪白的的做法其实我把老爸买的猪前肩上的肥肉剔了下来,这个肥肉炒菜家里也没人吃,正好拿来炼油起锅倒入肥肉,凉锅下哈,不要把锅烧热,然...
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- 买猪肉剩下的猪油,吃着油腻,不如制成猪油,平时做清汤面,猪油拌饭,小小一份,保存吃着都没负担用料猪油270克清水一碗葱一根姜5片料酒适量黄豆(猪油容器用)10颗超详细!完美自制雪白猪油的做法猪油切成小块备用(最好使用猪板油),这里用的是猪肉里的肥肉,为了不浪费,平常吃肥肉不多。葱姜切...
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- 夏天胃口真的很差,再加上厨房是真热,准备多吃些“蔬菜水蒸蛋”。水蒸蛋我很喜欢,上面放点猪油,所以自己熬了点猪油。用料板油2斤左右水50ml雪白猪油的做法板油洗干净,切小块。板油放入锅中,再放50ml的水。盖锅,熬油。炼出些油,就倒出一些油。晾凉些,放冰箱。一夜过后,就可以吃了。...
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- 猪油用来调馅,做中式糕点,炖菜,炒菜都是非常不错的,那么熬制出好的猪油是关键😝用料清水20克猪肥肉1000克雪白细腻的猪油的做法把肥肉切成小块,手工切的话就切成1厘米的小方块,我是用绞肉机直接搅碎了,这样比较省火哈哈😄把绞碎的肥肉放进锅内,倒入20克清水,开大火至水开后转小火...
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- 偶然间想起小时候吃的猪油,一阵馋,就在超市闲逛,还别说,超市里真有卖的,一小罐子30多块,也就一斤的量,真是物以稀为贵啊,还好我会熬猪油,溜达了一圈买了几斤猪肥肉回去,没买到整块的猪肥膘,用些碎的肥膘肉熬得猪油照样雪白细腻,只要用对方法,注意几点,熬出来的猪油能存放一年不变质。用...
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- 熬猪油时,有人只加盐,有人只懂加水。如果只加水,少了盐和生姜这2样,熬出来的猪油水分大,没有香味,还容易长霉。在我看来,熬猪油只加盐就错了,要多加水和生姜这2样,熬出来的猪油香味浓,出油率高,洁白如雪没有腥味用料猪油2斤清水一碗盐一勺生姜一块熬猪油(猪油雪白无腥味)的做法肥猪肉...
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- 猪油可以说是中式糕点起酥必备的,另外在当今社会平时摄入一定量的猪油对身体是比较有好处的。用料板油5000克清水适量糖10克没有腥味的雪白雪白的猪油的做法去市场买这种比较干净一点的板油。切块以后焯水,焯水以后再用清水洗两遍,这一步一定不要省去。焯水以后捞出不要沥水...
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- 猪油给人的第一感觉就是高脂肪,高热量让很多人都敬而远之,其实是一种误解,猪油对于体质虚弱的人食用猪油可以滋阴补虚,因为猪油润滑,食用猪油可以起到润肠通便的功效。而且在很多烘培制作食物中起到可以起酥的作用,比如蛋黄酥,老婆饼,苏式月饼等用料猪板油1000克熬洁白细腻的猪油...
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- 猪油,老祖宗们吃了几千年。犹记得小时候,外婆熬了猪油,盛出好些油渣子,用椒盐拌一拌,舅舅抢着吃。或者用猪油渣子烩上海青,也是极美味的。拿来拌饭、拌面,也都香喷喷。猪油对中国人的护佑,就像是药引子一般润物无声。李时珍在《本草纲目》中,收录了30多个以猪油来做药的方子,并解释...
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