- 感谢廷姐各种卷卷的无私分享用料蛋黄5个低粉70克牛奶50克玉米油50克蛋白5个细砂糖(蛋白里加)60克奶油200克细砂糖(奶油里加)15-20克柠檬酱一勺芒果3个(小台农芒)哇O卷卷的做法牛奶,玉米油,朗姆酒,用手抽使劲搅拌乳化成乳白色筛入低粉,之字拌到无明显干粉分蛋,加入蛋黄到前面一步的面...
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- 这一款蛋糕卷是我自己很喜欢的口味~用量参考了甜悦蛋糕卷的方子和卷的手法卷法可以去看看她的视频但是蛋糕胚我用了后蛋法~用量约5个鸡蛋(60g左右)但是其实我此刻的心情蒙蔽中的战斗机。。。为什么?好好一张皮我偏盖了会锡纸!!!把皮破坏了。。。用料蛋清165g细砂糖90g蛋黄75g牛奶...
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- 用料淡奶油115g糖粉10gO型卷天使奶油的做法低速打发至7分发。...
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- 第一次做就很好吃,其实就是戚风和奶油啦开始做到可以吃不到三个小时,熟练的话两小时搞定。卖相加分不少呢用料鸡蛋4个低筋粉40g色拉油40g水或牛奶40g白砂糖40g淡奶油200g戚风卷奶油卷瑞士卷小四卷随便啥了很好吃就对了~~o(>_<)o~~的做法先打蛋白,再打蛋黄,再做面糊,烤制。再打...
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- 这个方法是姐姐教做的自己亲身做后觉得真的挺好吃的(最佳早餐用料鸡蛋两个肉松适量海苔酥适量盐适量蛋卷(((o(*゚▽゚*)o)))的做法把鸡蛋打散(加适当的盐)平底锅煎成蛋饼之后在蛋饼上铺上肉松海苔酥(喜欢芝士的朋友可以加一片芝士)最后用锅铲卷起来切成一块块的就完成啦!拿来当早餐...
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- 三能28*28的不沾烤盘,三能SN7241花嘴或者圣安娜花嘴。(每次看完留言我都以为自己回复了,真的是后知后觉的人…烤盘跟花嘴最多人问的,抱歉没有回复到啊😅)用料蛋黄95g蛋白115g低筋粉55g细砂糖A+B25+40g黄油12g牛奶28g盐一小撮柠檬汁几滴奶油(馅)300g炼乳(馅)25g草莓(馅)8个草莓(装饰)少...
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- 用料鸡蛋4个糖(蛋黄用)10克色拉油40克低筋面粉40克牛奶40克糖(蛋白用)30克淡奶油100克糖7克超O的青提蛋糕卷的做法将蛋清蛋黄分离把10克糖倒入蛋黄中稍微搅匀把牛奶倒入蛋黄中继续搅拌倒入色拉油搅拌均匀把过筛过的面粉倒入其中搅拌至没有干粉分三次在蛋白中加入细砂糖高速打...
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- 大撒旦撒旦撒用料倒萨倒萨倒萨挖得哇哇哇哇哇哇哇哇的做法点撒打算打算...
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- 公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。正卷不掉皮的秘诀在于:最后三分钟,务必开热风!添加大量新鲜榴莲的奶油搭配松软的蛋糕,每一口都像在吃满满榴莲肉。大大大大大满足o(* ̄︶ ̄*)o多次改进的配方,也尝试过打发奶油+榴莲肉,不如混合一起那么相得益彰。最近会把一些多...
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- 用料米饭①碗寿司醋适量沙拉酱适量海苔一片黄瓜半根玉米粒少许胡萝卜半根白芝麻适量午餐肉一盒橄榄油少许卡哇伊寿司卷的做法午餐肉加少许橄榄油煎熟,放凉备用,拿一小块做🐷猪的耳朵、手脚、鼻子黄瓜和胡萝卜切丁和玉米粒放到锅里炒熟,加入米饭里,撒些白芝麻,海苔碎加寿司醋拌...
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- 每到夏天,食欲常常不好,吃不下饭不说,还不愿意做饭😂待在厨房里煮饭,温度高,好热呀,于是特喜欢不开火又清清爽爽的美食,比如这一道--米饭卷。用料贵财家大米300克黄瓜1根胡萝卜半根午餐肉半盒海苔片2片沙拉酱适量番茄酱适量鸭蛋黄1-2个米饭卷一切*^_^*夏天不开火的幸福(o^^o)的...
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- 摆盘的小可爱来了~今天这朵看起来很难的芒果花,其实做起来还挺简单。凯特芒果又甜又绵,一个一斤以上的巨无霸,卷出来的花超华丽啊。搭配了几种蔬菜来摆盘,中看又中吃,直接吃也可,用沙拉酱汁拌一下也可。加的几朵三色堇花花,它可是秒提颜值的神器呀。详细步骤见图文,你的眼睛和手...
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- 把卷卷放进罐子里,浓郁的巧克力和伯爵红茶,一人份的量刚刚好吖!请大家按照步骤来做,甜度已经减到最低了,如果觉得不够甜可以按需适量加糖。根据做法,大家还能延展其他口味的蛋糕卷哦!此方为28×28尺寸的金色烤盘,正好做4个罐子。用料【蛋糕胚】鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克细砂糖45...
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- 用料纯牛奶250克高筋面粉400克盐2克糖50克酵母4克自制蜜豆适量霏妈小厨^o^牛奶蜜豆卷的做法发酵好的面团用手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹,面团不塌陷就证明面团发酵好了。发好的面团取出来开始排气,重新揉至切开面团看不见小气孔,再用擀面杖把面团擀成长方形面皮,撒上适量...
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- aaaaa用料aaaab啊哇哇哇哇哇哇哇哇的做法啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我VB不不不不不不不不...
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- 我是抹茶与红豆控,吃上这个发现,大福才是主角啊,当天食用味道还是不错👍用料蛋白5个(165g左右)糖30g蛋黄5个(75g左右)牛奶70g糖15克玉米油65g香草精3g低筋面粉72g抹茶粉(宇治若竹)8g红豆大福糯米粉90g红豆沙适量玉米淀粉18g清水105g玉米油25g奶油馅淡奶油200g糖10g抹茶红豆大福卷o...
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- 用料百香果4个鸡蛋6个细砂糖100克(蛋黄40克、蛋白60克)低筋面粉100克醋几滴玉米油60克霏妈小厨^o^百香果蛋糕卷的做法百香果4个,滤出百香果汁备用。蛋黄和蛋白分好。40克细砂糖加进蛋黄。搅拌至糖融化。百香果汁和玉米油倒入蛋黄中,搅拌均匀。低筋面粉筛进蛋黄中。搅拌均匀,成...
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- 用料鸡蛋5个牛奶70克沙拉油70克糖70克低筋面粉80克淡奶油250克糖25克水果适量「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷(可做o卷)的做法方法看其他大神的...
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- 菠菜蛋糕卷真的好吃,而且一点不腻(吃不出菠菜味道),此菜谱凉些卷都不会开裂,颜色超级好看~油(除了花生油以外都可以,花生油味道太重),没有柠檬汁可用白醋代替也可不放~模具用:28×28三能金盘用料低筋面粉55g鸡蛋5个色拉油50g细砂糖60g菠菜叶子70g清水30g柠檬汁(白醋)3滴❤奶油夹...
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- 你要我的小心心吗O(∩_∩)O哈哈~新尝试的蛋糕卷,喜欢吗~~微博里有这个的直播,想看详细操作手法的可以参考下~用料(一)蛋黄糊蛋黄80g牛奶50g玉米油50g低筋面粉52g(二)蛋白霜蛋白160g糖粉60g(三)装饰红曲粉少许裱花袋2个(四)夹馅淡奶油300g糖粉20g(五)工具烤盘28*28cm一个心形图案硅胶...
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- 很早以前做的了。很好吃。咖啡的搭配奶油。冰冰凉凉口感超棒。蛋糕体的配方改自烤验的微博28*28方形烤盘一份用料蛋黄糊部分蛋黄4个牛奶52G雀巢醇品咖啡3小包无味植物油40G低筋面粉52G蛋白霜部分蛋白4个细砂糖60G柠檬汁几滴夹馅淡奶油250G醇品咖啡1包细砂糖25G咖啡O卷奶...
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- 消耗奶油的好方法!加了可可粉的淡奶油超容易打发。小孩都喜爱动物,这款奶油蛋糕卷很受小孩子的欢迎哦~难度:普通。用料鸡蛋4个可可粉115g葵花籽油10g牛奶60g低粉70g可可粉230g淡奶油400g糖140糖240长颈鹿O形卷的做法蛋黄和蛋白各自分离好,,蛋黄糊里加入油、奶、低粉,蛋白加糖1...
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- 烘焙温度和时间根据各家的烤箱温度差调节用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶40克色拉油40克低筋粉45克柠檬汁几滴28x28烤盘5🐔蛋卷鸡蛋5个牛奶50克色拉油50克低粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油适量E型、O型蛋糕卷的做法先把鸡蛋,蛋黃、蛋白分离,蛋黄加入牛奶搅拌均匀倒入色拉油搅...
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- 这个是搬运食谱,偶然在小红书看到女神蔡少芬做得好像很简单,而且比较有创意,因为一般都是肥牛卷金针菇。视频链接在这里:蔡少芬发布了一篇小红书笔记,快来看吧!😆utaOsRFxA2Y2YRZ😆,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!用料肥牛你喜欢娃娃菜你喜欢你喜欢的腌肉的酱料你喜...
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- 其实我的O型卷也不标准也不知道卷得是否规范也就是自己瞎折腾但素有很多厨友问我如何卷我又不太好表达今天正好要做蛋糕卷去祸害人既然祸害就要诚心诚意不把奶油装得满满怎能让朋友满意卷奶油的时候顺道用手机拍了几张过程图也不知道自己能否表达清楚大家边看边猜吧用料...
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