- 红烧肉都不陌生,且它的做法很多,我研究一番后,从味道到整体都非常好,这个是咸甜口的,不爱吃甜的就少放些冰糖。用料姜5片桂皮4小段八角2粒香叶4片葱段4段(可随意放)五花肉(自己定量)冰糖6小块(炒好了不用老抽上色都行)料酒适量(起到去腥作用)酱油(东古一品鲜)适量(上颜色和味道)十三香(王守...
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- 听说给这个菜谱点过赞的后来都发财了…用料牛肉500克左右啤酒1瓶葱3段姜3片蒜3瓣八角1个桂皮1块香叶1片干辣椒6个花椒20多粒黄豆酱1勺甜面酱1勺㊙️家庭版红烧牛肉面❗️❗️❗️超过瘾超满足的做法准备一块牛腩,我觉得带点肥的最好吃顺筋切成大块,大块的更满足一些,如果你不想炖的...
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- 猪肉贵如金的年份,吃块黑猪肉简直就是吃人民币啊。这份肉101块钱!😂用料五花肉(黑猪前腿肉)350克干豆角一把(家里自己做的没有重量)姜5片蒜3-5瓣八角2个料酒(白酒)适量盐适量油适量生抽2勺干辣子2个香叶3-5片肉桂1片冰糖适量家庭版干豆角红烧肉的做法开水泡干豆角30分钟-40分钟(不...
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- 用料猪五花1斤【去腥】花椒10粒大料2瓣【炒糖色】油少许糖1勺(家庭常用勺)【炖肉】大葱一段姜2片干辣椒1个花椒少许大料1个蒜3瓣盐根据自己口味白酒1勺料酒1勺酱豆腐半块,带点儿汁啤酒1听老抽1勺热水没过肉就行闫大爷红烧肉家庭版的做法【去腥】猪五花洗干净切块,花椒、大料...
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- 大学时,在食堂特别爱吃一个窗口的卤肉饭,他家的红烧肉特别绝,每次一到饭点都排的满满当当,回到家乡特别特别想念那个咸甜鲜香的味道,便使出浑身解数来复刻一下那个味儿,几乎还原了百分之九十,一口吃下,好多有关青春的回忆不免涌上心头……用料带皮五花肉1500克冰糖20颗左右姜半块...
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- 说到红烧肉,几乎是所有人的最爱,烧法也有好多种,我们南方人比较喜欢甜口的,今天给大家介绍一下我的做法,这样的做法软烂不腻口,真的是肥而不腻!喜欢吃的可以试试哦!不喜欢的忽略啊!用料五花肉750克鹌鹑蛋200克老抽2勺冰糖15克料酒2勺姜4片生抽1勺花椒20粒八角1个盐8克糖10克草果1...
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- #每一餐都不可以将就......红烧肉太解馋馍馍也好吃,完美搭档#用料鸡蛋1个面粉适量水适量酵母3克油适量五花肉适量料酒适量生抽适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量白糖适量家庭版红烧肉.肉夹馍的做法发酵好的面香香的馍红烧肉太解馋小贴士👉呆在厨房的时间过的太快太充实,忙的...
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- 用料五花肉自己喜欢鸡蛋自己喜欢家庭版电饭煲红烧肉的做法先买肉先洗肉切肉然后看我的下面操作文字小贴士买一斤五花肉,起锅加水水里放几片生姜到一些少许料酒放锅里面水烧开滚一下,洗干净切,切成自己喜欢的大小块备用,辣椒干,蒜头拍碎,生姜切片几片,当归少许,八角少许,桂皮少许,香...
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- 用料桂皮1块花椒一小把料酒两勺盐15克白胡椒2克姜片3片葱1根五花肉1000克老饭骨家庭版红烧肉的做法五花肉洗净切块凉水入锅加料酒焯水,焯熟捞出用热水清洗干净,控水备用起锅小火少油炒糖色(用绵白糖),炒好糖色放入处理好的五花肉,翻炒均匀上色,放入葱姜八角香叶花椒,把配料炒出香...
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- 想吃红烧肉,外面卖得又太贵,不如自己做,食材放心、美味可口用料五花肉500克冰糖一把葱姜八角2个桂皮1块味极鲜盐糖胡椒粉啤酒500ml料酒电炖锅版家庭红烧肉的做法五花肉洗净切块,和姜片、葱一起冷水下锅焯,加入料酒去腥,水开后再煮15分钟。等水开的过程中准备下一步的调料:姜切片...
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- 下午去菜市场溜达发现有上好的五花肉,就准备搞个红烧肉解解馋用料五花肉1000克糖50克生抽3勺盐1克葱1根姜4片八角1个料酒50克黄酒100克桂皮1片鸡蛋9个干蘑菇15个超香高级家庭红烧肉的做法把猪肉冷水下锅加入适量黄酒一起煮,沸腾后再煮5分钟,把肉捞出放入凉水中洗去血沫,洗完...
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- 一点味精都不放的鸡爪味道却如此鲜美,何不试试呢?用料鸡爪辣椒八角大蒜生姜干辣椒家庭版超好吃红烧鸡爪的做法鸡爪洗干净过沸水去泡沫后切开两半,这样好入味!葱姜蒜切好,八角,辣椒准备好先倒鸡爪翻炒后放刚才的调料,爆炒几下!换炖锅加入生抽,老抽黄酒还有一点白糖!加水,没过鸡爪为准...
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- 红烧肉,白米饭🍚杀手,也是家庭餐桌上经常会出现的一道菜。其实不同地区的红烧肉做法略微不同。像上海地区会偏甜,肉色重,而川渝地区则是辣中带甜,还有些地区的红烧肉有很重的卤香味,味道的差异都源自做法的略微不同。今天跟大家分享的是偏川渝地区的做法,又香又辣又够味!用料五花...
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- 用料五花肉适量冰糖适量姜几片葱半根八角2个桂皮1块生抽一勺老抽半勺料酒1勺盐适量不腻的家庭版红烧肉的做法准备食材肉切成块状,(我手抖😂)锅中放凉水,下入肉,放入八角,桂皮,料酒。水开撇出上面的脏东西,将肉捞出来(假装有图)舀出一碗肉汤锅中放油,放入冰糖,或白砂糖。小火熬至焦黄...
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- 2020的年初一做了一锅不需要炒糖的红烧肉。因为年三十炒糖的糖醋排骨,今天就想试试简易点的。不能出门添乱,就将吃货本质发挥出来💪用料五花肉2000克小葱2根生姜8片料酒50克生抽3勺老抽1勺蒜2瓣冰糖适量(随自己喜好甜度)家庭版红烧肉的做法五花肉切块后冷水下锅,水中加4片姜片...
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- 用料牛肉500克土豆1个胡萝卜1根香叶3片姜2片八角2个酱油2勺老抽1勺料酒1勺盐3克糖5克香菜3根花椒10粒超下饭的家庭版红烧牛肉的做法一定选择牛腱子肉烧出来才软嫩,水中放一勺料酒牛腱子肉凉水下锅焯水,焯出血水捞出洗净备用炒糖色,锅中放油,温油加两勺糖,小火不停搅拌。炒至锅...
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- 最近老公工作很辛苦,搞点牛肉补补🤪妈妈去清真店买的牛肉,据说是牛腩(是不是咱也不懂,直接在那就切好块了)38一斤买了200多块钱的,五斤多用料牛腩肉5斤多葱半根姜若干片蒜3瓣料酒2勺耗油2勺生抽适量老抽适量冰糖适量白糖适量盐适量八角,大料两个八角,适量大料桂皮,香叶,干辣椒一块...
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- 红烧肉是一道经典的家常菜,记忆里妈妈经常做给我吃,一块块裹满了酱汁的肉,肥而不腻滋浓味醇,让人一口接一口,根本停不下来,今天把这个教程教给大家祝愿各位也能吃到“妈妈的味道”。用料肥瘦相间带皮五花肉1000克左右油适量盐适量冰糖适量花椒适量姜片3片葱段2段蒜粒2-3瓣八角2...
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- 我太喜欢吃红烧牛肉了今天起得早,特意去菜市场买了新鲜牛肉~做好之后,还可以吃红烧牛肉面~太棒了用料牛肉1500克料酒勺姜片植物油洋葱、香菜、芹菜、葱牛油(或者火锅老油)都没有也没关系豆瓣(郫县豆瓣)火锅底料醪糟香料(香叶、桂皮、山奈、八角、茴香、陈皮、冰糖)盐胡椒花椒重庆家...
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- 用料五花肉1000克生抽1勺老抽半勺姜3片八角1个鸡蛋4个白砂糖5勺小葱3根超简单的家庭版红烧肉的做法五花肉洗净切块冷水下锅,焯水撇去浮末冷水洗净起锅烧油,放入白砂糖小火慢慢熬糖色锅中出现密集的小泡,放入洗净的五花肉开大火快速翻炒,试肉均匀的沾上糖色。加入生抽。翻炒均...
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- 有没有试过在大雨倾盆的下班路上渴望着一种关于家里的味道?我有过。最让人惦记的就是那晚灯火下耀动的“红烧牛肉面!用料肥瘦相间的牛肉500g桂皮一片八角两朵香叶一片葱少许蒜少许红辣椒少许姜5-8片豆瓣酱2勺红烧牛肉面(家庭版)的做法凉水浸泡买来的牛肉,然后清水漂去血沫洗净...
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- 用料面粉500克酵母3克白糖2克花生油少许五花肉500克大葱1根面酱少许盐2克五香粉少许家庭版肉烧饼的做法和面加发酵粉,加点油,略醒发再做。(大约醒发40分钟)五花肉切杏核大小,加大葱,五香粉,面酱,口重的略加盐。半两油烧开倒白面碗里做成油酥。擀面片,抹上一层油酥。抹上油酥后卷...
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- 用料五花肉1000克:飞水使用一下材料:姜3-5片盐10-15克料酒2-3勺葱3根花椒随意陈皮2片涂在猪肉材料:白醋少许盐少许(按个人口味,我家吃得重味道)五香粉3-4勺猪皮盐:100-150克(多点好过少点)家庭版烧肉的做法家里没葱这次没放:滚开后15-20分钟预备材料涂抹均匀越多针孔越好醋涂抹均匀...
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- 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。红烧牛肉每家都有不同的做法,我的这种方法是不用炒糖色的,做出来,颜色一样那么好看,而且美味~用料牛肉(肋条肉)2斤葱伴侣甜面酱三分之...
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- 人生在世三万天,有酒有肉小神仙家家户户都会做的红烧肉用料五花肉克葱1根姜6片料酒4勺炖肉干料包【如下】八角2个花椒7粒香叶2片草果1个小茴香一小撮干辣椒2个炖肉调味汁【如下】生抽3勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺鸡汁1勺冰糖3克盐适量家庭红烧肉的做法冷水下锅放入去腥三件套...
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