- 折腾了几次,这次的烤猪排终于合我心意。今天用烤箱烤,瞬间锁住肉的水分,烤得外脆里嫩,伴着番茄酱,好香呀!用料里脊肉500克黑胡椒适量盐适量鸡蛋2只面包糠100克面粉适量肉排烤箱版的做法里脊肉洗净,用厨房纸擦干,切成1厘米厚的片,用刀背正反敲松抹适量盐,盐不要多,淡了后期可以补救。...
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- 梅花肉一般用来做叉烧比较普遍,今天尝试整块肥瘦相间的梅花肉作为主食烤着吃,加上配菜迷你小南瓜,味道好极了👏👍推荐使用精气神猪梅花肉,肉质鲜美。用料精气神猪梅花肉一块350克腌制料清单:生抽2勺蚝油2勺清酒2勺李锦记微辣豆瓣酱1小勺现磨黑胡椒粉2小勺现磨海盐2小勺细砂糖2...
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- 烤箱买回来就烤过蛋糕,蛋挞和蛋黄酥等甜品,肉类也就奥尔良烤翅,昨天遇到邻居说是可以烤猪排,就试了一下,结果第一次就成功了,娃很喜欢吃,一个人快吃光了。每个烤箱的脾气不一样,所以这个时间仅供参考。用料橄榄油2勺蚝油1勺生抽1勺料酒2勺生姜1小块蒜头1颗(10瓣左右)小葱1颗盐1小勺...
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- “羊肉切大块,重五七斤者,铁叉火上烧之。味果甘脆,宜惹宋仁宗认夜半之思也。”——[清]袁枚《随园食单》昨天看《随园食单》突然特别馋烤羊肉…外皮脂肪焦香,内里软嫩多汁…啧,立马安排上~!(这次无比成功…😋用料羊肉/羊排/羊腿都行【A】大葱姜陈皮山楂干料酒【B】孜然粒盐【C...
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- 想吃肉串了,家里没有牛肉,想起来家里还有冷冻牛排,味道真的不错呀,黑胡椒孜然大肉串!用料牛排5块买牛排带的配料2袋辣椒粉适量孜然粒适量烤箱烤肉串(牛排版)的做法牛排解冻牛排块用两袋稀料腌制半小时。串成串撒上辣椒粉和孜然粒,有孜然粉也撒上点,料越多越喜欢,我是不是重口味,哈哈...
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- 夏日夜晚轻松快手菜,颜色随搭健康无油烟,再配上小酒和爵士乐,可爱。用料洋葱1/4个牛肉(牛眼肉,取有肥有瘦)按喜好随意香菇6朵彩椒(绿色,黄色,红色随意)各1/2个小西红柿7个盐按个人口味黑胡椒按个人口味大蒜2瓣料酒2勺日式照烧酱2勺烧烤竹签子10根夏日西式牛肉烤串排(烤箱版)的做法1....
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- 怕忘用料精肉500克料酒2勺孜然粉根据口味火鸡面料根据口味只蚝油2勺烤箱版烤肉的做法烤箱220度10分钟翻个面2分钟完事。烤箱脾气不同,注意观察。小贴士黑胡椒粉孜然粉辣椒粉五香粉都可以。根据口味。...
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- 用料牛排2块盐适量黑胡椒适量烤箱版牛排的做法牛排室温解冻,厨房纸擦干吸掉水分,加少许橄榄油按摩一下,静置10分钟。牛排两面撒盐,黑胡椒,平底锅下油,中大火煎至牛排两面焦黄,和图片一样(在静置牛排时把烤箱预热到180度)牛排煎到第一步的样子,迅速放到垫好锡纸的烤盘送入180度烤箱,4...
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- 用料鸡大腿两个胡萝卜1根土豆1-2个紫皮洋葱1个小番茄若干大蒜瓣适量生抽,盐,黑胡椒碎,橄榄油,迷迭香适量烤箱版腿排的做法鸡腿肉去掉骨头,用刀在鸡腿肉上多划几刀,方便入味儿,划好的鸡腿肉上刷生抽,撒盐,黑胡椒碎,迷迭香,翻面重复刚才的步骤,然后放在一边让肉入味儿把胡萝卜,洋葱,土豆,...
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- 之前给娃烤了猪排然后娃想吃羊排就试了几次发现味道也很棒料可以根据自己喜欢调整用料洋葱1个盐少量孜然粉1小勺蚝油少量酱油少量姜3片料酒1勺土豆1个糖半勺烤箱版烤羊排肉食最爱的做法1.羊排解冻清洗,土豆切滚刀,洋葱切丝或者块(喜欢吃洋葱的可以切大点,如果切细丝烤好的话...
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- 用料五花肉500克食用油1勺酱油2勺盐3g料酒1勺姜,蒜适量孜然烤肉料适量花椒粉适量烤肉烤箱版的做法五花肉切好加入调料拌匀,也可以加点蚝油,洋葱,胡萝卜,看个人喜好。盖上保鲜膜腌制4小时以上(时间久一点更好,更加入味)用竹签签好在烤架上摆好,上下200度烤20分钟,拿出来后撒上白芝麻...
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- 用料肋排500克蜂蜜2勺盐适量克五香粉葱姜蒜豆瓣酱孜然根据口味添加烤箱版肋排的做法冰箱取出肋排解冻排骨洗干净,葱姜蒜切碎倒入,加入事先准备好的豆瓣酱一大勺,蜂蜜半勺,腌渍一个小时入味。放入烤箱,上下火260度,一个小时后取出。一个小时后,取出,根据个人口味洒孜然等调料即可...
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- 搬家翻出了过年时的排骨,马上就安排上了。用料排骨两根蒜三瓣料酒5勺生抽5勺烤肉腌料适量油适量孜然适量白芝麻适量家庭版烤排骨(烤箱版)的做法排骨两根洗净,拆开。然后加入蒜片、生抽、料酒、烤肉腌料、食用油搅拌均匀腌一小时以上。排骨摆盘,腌制的酱汁也都倒在肉上面。撒上...
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- 自从入了烤箱,一切能烤的都试一下,今天来个蒜香烤排骨。用料酱油3勺排骨800克糖3克盐3克料酒2勺黄豆酱一勺蒜蓉五六瓣大蒜制成淀粉两勺剁椒酱一勺白胡椒粉一勺烤箱版蒜香排骨烤排骨的做法家里没有蚝油生抽老抽之类的,只用了仅有的自然鲜酱油。料酒,盐,糖,豆瓣酱,剁椒酱,大量蒜蓉...
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- 儿子不太喜欢吃炖,炒的肉肉,但是喜欢吃鸡排,鸡柳,鸡米花这样的东西,以前总买外面小店的,或者超市速冻的,吃多了总感觉不好,于是自己试着做了一下,小家伙很给面子,吃了大半块😄用料鸡胸肉1块面包糠红薯淀粉鸡蛋1个料酒、耗油、盐、胡椒、鸡精、姜适量烤箱版鸡排的做法鸡胸肉一块,片成...
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- 总觉得吃油炸食品多了不够健康,尤其是孩子,所以就做了这个烤箱版的猪排。嗯,很美味,孩子和老公都很喜欢。用料鸡蛋1个面包糠适量盐少量面粉适量胡椒粉适量里脊肉1斤烤箱版猪排的做法买的里脊肉,放冷冻里稍微冻一下,这样好切片。我是冻了两天,因为买回来之后有事儿没顾上做。切成...
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- 严重的疫情,催生的是更积极的生活态度,宅在家里也是对祖国的贡献,保护好自己保护好家人,提高厨艺,造福社会用料羊排750克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺洋葱1个土豆2个胡萝卜1根羊肉腌料1袋烤羊排(生烤)―烤箱版的做法羊排切好块,洗净,倒入腌料(也可以根据自己口味腌制,喜欢原味的一般放...
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- 家里都是肉食动物和宵夜控,苦于疫情期间,只能自己在家动手制作宵夜了,本人还在坐月子,白天睡多了,晚上睡不着无聊,起来给家人做个宵夜,消磨时间,可惜本人只能看,不能吃,但是最后得到家人的一致好评,心里还是挺有成就感🥰🥰🥰用料排骨1500克姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量味...
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- 用料鸡胸肉1块鸡蛋1个黑胡椒粉适量盐适量面包糠适量料酒鸡排烤箱版的做法鸡排用刀片开。用刀背拍一拍鸡排有助于松散。用盐,黑胡椒,料酒腌制一个小时图忘记拍了。腌好的鸡肉直接粘上淀粉。现在180度预热烤箱。图又忘拍了。粘上淀粉的鸡肉裹上鸡蛋液。图还是忘拍了。裹上鸡...
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- 这两天正是吃羊肉的时候,特别是晚上睡觉手脚冷的宝宝!🌻烤羊肉串,肉块,肉片,要选羊腿上的肉。除了腿其他的地方肉也用过,吃起来会很咬不动。我这次发的是烤羊排,用的全是羊排。此方法肉串通用!!🐑🐑🐑🐑🐑用料羊排500克盐一勺黑胡椒半勺酱油2勺糖10克洋葱1/4个姜4片孜然适量料酒2...
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- 这几天老公一直念叨吃羊排,而去户外烧烤又不大方便,所以用烤箱试一下,腌料、烤的温度、时长都是我自己摸索着来的,一开始低温烤,防止内外受热不均,后来温度越来越高,才能烤出表皮焦酥的效果,烤出来后老公连连点赞,迅速扫光。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料羊排葱、...
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- 越简单越美味用料羊排2斤盐少量孜然粉少量辣椒粉少量(可不放)烤箱版烤羊肉/羊排的做法烤箱预热(230℃)羊排洗净切小块,放入烤盘上下火烤10分钟左右(中途观察,不要太熟)出炉,撒细盐、孜然粉即可。喜欢吃辣的可以加辣椒粉(椒盐粉)小贴士羊肉/排趁热吃口味最好,羊肉串、牙签羊肉都可以这...
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- 我老公爱吃羊肉,过年给他烤个大的,让他吃到腻😜。用料羊排1扇(约3斤)洋葱1个盐克适量孜然粉适量料酒2勺辣椒粉适量黄油20克蒜瓣5个葱半颗姜10片八角2个冰糖5颗烤箱版羊排的做法这叫一扇羊排😜,北方人叫法,哈哈,大约三斤的量整扇羊排洗干净,,不用切,除黄油,盐,孜然粉,辣椒粉,洋葱外,全部...
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- 家里人喜欢吃羊排,我试做过两款烤羊排,上次做的烤羊排是一个卖新疆特产的老板娘教我的,要放调料和洋葱腌制一晚,第二天烤的时候烤盘先垫上一层洋葱和马铃薯,我发现烤出来的肉比较韧,而且垫底的蔬菜在烤制过程中会释出不少水分,导致出来的成品不太受家人的欢迎。而这款相对来说操...
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- 周末花时间做的“幸福小排”~~吃的时候非常开心哦(´-ω-`)~~用料羊排克其他喜欢的肉类克洋葱个生抽勺蚝油勺料酒勺大蒜瓣姜片酱油勺蔬菜随意适量烤羊排,烤猪排(烤箱版)的做法各种肉类,洗干净控一下水,用牙签等扎很多小孔,方便入味洗干净蔬菜和调料等,控着水调料处理好放入盆中,戴上...
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