- 用料油5克牛奶125克面粉250克干酵母约4克盐2克白糖10克牛奶馒头(小美揉面)的做法把牛奶,白糖,酵母和油放入美善品主锅,设置2分钟/37度/速度3激活酵母加入面粉,30秒/速度3-6逐渐加速混合面粉加入盐,揉面模式2分钟,面团就好了。在揉面的过程中可以通过杯口察看面团是否太干,如果面团...
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- 简单易得的原料,香香的蛋奶味。用料土鸡蛋2个牛奶+鸡蛋110克面粉200克白糖20克酵母2克盐少许猪油5克鸡蛋牛奶馒头(小美版)的做法启动小美菜谱里“馒头”程序,将鸡蛋打入,称出鸡蛋重量,记住不要清零,接着倒入牛奶直到110克,放入白糖、猪油、酵母,进入加热程序(2分/37°/速度3加温...
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- 用料牛奶110克面粉200克酵母2克盐1克砂糖40g牛奶小馒头的做法砂糖我放了40克,不喜甜的话可以减半1.加入全部材料和成面全揉光滑2.发酵至2倍大3.加入20克干粉排气揉至面团光滑无气孔4.整形成长条切块,切成正方形的形状,这样馒头蒸出来就不会东歪西倒5.锅里放水二次发酵30分钟...
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- 用料牛奶175克糖10克中筋面粉300克酵母3克牛奶刀切小馒头(松下面包机辅助揉面)的做法牛奶加酵母搅和。面粉加糖再边搅拌边加入混合酵母后的牛奶。用手揉成团。(因为揉面手残党,松下面包机的12饺子皮模式帮我摇摆了10分钟,成型了,自己再加工果然容易了很多。)倒扣碗,静置5-10分钟...
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- 面包机揉面,解放双手🤲🏻。用料面粉300克纯牛奶170克白糖40克安琪酵母3克奶香馒头(面包机揉面)的做法将牛奶、面粉、白糖、酵母按顺序放入面包机桶,运行揉面程序一次,大约25分钟。揉面完成后取出面团,在案板上揉成圆柱形,切成小个剂子,整型成想要的样子(整型一个的时候,其余剂子用...
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- 偶然间吃了朋友做的杏仁馒头,觉得特别好吃,而且我小孩也特别爱吃,就自己琢磨着做牛奶馒头给小朋友吃。用这个方子做了很多次馒头了,很奇妙的是小孩子都很爱吃,比起豆沙包、肉包,貌似牛奶馒头更受欢迎。参照了肉包子面团的面水比例,加了些其他的东西,就想着记录下来。用料中筋面粉...
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- 做馒头其实水和面的比例是很灵活。我以前做都不需要看着菜谱,牛奶:酵母:面粉:糖=50:1:100:10,发酵到位就不会失败(糖量适合不喜甜的人),不过,牛奶的比例是可以增加的,这次500克粉放了290克牛奶。总体上,在合理范围内,液体越多越松软,越少越有嚼劲,看你想要什么感觉了。用料新鲜牛奶/水2...
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- 早上蒸的紫薯、南瓜没吃完剩下的加点面粉,揉了几个大馒头如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nmygjy微信公众号:萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛用料紫薯馒头配料:紫薯泥80克中筋面粉100克酵母1.5克玉米油5克...
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- 面包机揉面发面一气呵成省事省力😍用料中筋面粉180克全麦粉120克酵母3克糖15克盐2克水(35度的温水)160克全麦馒头、奶香白面馒头(面包机全程揉面)筋道好吃的做法我用的是柏翠面包机。程序选择的是第8个,揉面发面一次性完成,时间1:30分钟。首先把面包机的内桶直接放在电子秤上,去...
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- 零基础,一次发酵,方便简单,没有面包机,只要用量正确,手揉15分钟也能成功。用料普通面粉200克奶粉3勺酵母2克糖或蜂蜜20克无味食用油6克水或奶110克(如果放的是蜂蜜就加100克水)面包机揉面省心奶香小馒头的做法所有材料准备好所有材料全部加入面包机。功能选“生面团”,我们家这面...
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- 自己在家做了超级松软蓬松的牛奶大馒头!加了牛奶!馒头有股浓浓的奶香味!!甜滋滋的,越嚼越香!!!真的太好吃了!用料酵母3克白糖35克牛奶190克普通面粉300克懒人版‼️少揉面㊙️自制牛奶大馒头!的做法1⃣牛奶加热至不烫手(温牛奶有利于酵母的发酵)2⃣白糖,酵母加入牛奶搅拌均匀,静置一会3⃣牛...
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- 不揉,轻松就能做出好吃的馒头。秋天,室温30°C免揉吐司🍞:用料老面,中种普通面粉50克,酵母0.5克,盐0.5克,室温水40克拌匀室温发1倍。冰箱冷藏后1~2天面团普通面粉200克白砂糖20克牛奶80~85克盐1克食用油/猪油(整形)3克酵母(金燕子)1.5~2克免揉❗️牛奶小馒头(老面)一发的做法全部材料和老...
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- 用料牛奶190克克面粉315克糖60克酵母4克盐1克牛奶小馒头的做法先把酵母加到牛奶里搅拌均匀在把他慢慢到入面粉里用手揉到光滑的面团揉成光滑就行。这样就可以了,放着醒发1小时,抓点手粉撒在桌子上把他搓成长条放着醒30分钟就可以入锅蒸热水15分钟即成成品...
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- 这款馒头松软有嚼劲,香甜可口,奶香味儿十足。红糖+红枣功效补血养颜,增强免疫力。用料河套雪花粉250克红糖50克全脂奶粉20克燕子耐高糖酵母3.5克开水115克红枣8颗【红枣红糖牛奶馒头】百吃不厌,面包机揉面的做法称好红糖和奶粉,我用得是澳洲的奶粉,奶香味儿很浓,喜欢奶味的可以...
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- 用料中筋面粉200克牛奶70-80毫升糖20克干酵母1.5克牛奶小刀切馒头(面包机揉面)的做法所有原料扔进面包机桶里,牛奶先少到点,根据揉面情况调整,糖根据口味自己调整。面包机揉面20分钟光滑了之后,发酵功能30分钟,再揉面15分钟排气。拿出来板子上搓成长条切一下,也可以搓圆,看个人喜...
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- 用料中筋面粉(普通面粉)500克纯牛奶250克酵母5克白砂糖75克盐1克干粉(二次揉面排气时用)30克奶香馒头(厨师机揉面)的做法把所有材料放厨师机揉成光滑的面团,2档,15分钟左右,然后盖上保鲜膜室温发酵至2倍大放30克干粉和面团一齐放在厨师机继续揉排气,2档15分钟左右取出,杖成长40cm,宽2...
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- 用料蒸熟南瓜泥140克牛奶125克面粉480克酵母1茶匙糖15克黄油10克南瓜牛奶馒头小美的做法南瓜、牛奶、酵母、糖、黄油放入主锅,两分钟37度速度3。加入面粉30秒速度3~6混合,然后揉面模式两分钟。取出面团,揉成表面光滑的面团,分成两份,搓成粗细均匀的长条,再切成如图正方形。边上...
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- 馒头还是那个馒头,只不过变成了牛气冲天,牛转乾坤的小馒头,牛年应景必做🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄🐄用料面粉250克冰糖粉5克油5克水140克竹炭粉3克盐3克酵母4克美善品-奶牛🐄小馒头的做法将除盐和竹炭粉之外的所有食材全放入主锅,30秒速度3-6混合,放入盐,然后设定2分钟揉面模式揉好...
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- 手揉面团就像搓衣服一样的带劲。哈哈哈~揉20分钟哦,坚持✊用料酵母2克白糖15克温牛奶115克中筋面粉200克手揉面团牛奶白馒头的做法第一步:酵母2克➕白糖15克➕温牛奶🥛115克,搅拌均匀。第二步:➕中筋面粉200克和面20分钟,盖盖醒发两小时。第三步:如视频手法揉面20分钟。(搓到面团...
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- 馒头我已经做过很多次了,才发现因为太容易了,反而没有写菜谱,很多刚入手小美的朋友经常问的一个步骤。我有直播做馒头,所以是又忘记拍步骤图了,截图来凑了😛大家容忍一下哈用料牛奶240克中筋面粉500克酵母5克盐¼茶匙油(适量掌握)10克糖粉(可不放,自己掌握分量)10克小美两分钟...
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- 老公是山西人喜欢吃面食,就买了个面包机揉面做馒头面条之类的,这个方子正好做四个馒头够两个人一顿吃用料牛奶100克面粉210克上下黄油10克红糖25克酵母3克牛奶红糖馒头(面包机揉面版)的做法面包机里先放牛奶,然后放面粉,红糖和黄油放到两个角落,中间挖个坑放酵母然后埋上面包机...
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- 奶香馒头,面粉500克、酵母5克、纯牛奶250克、鸡蛋1个、糖50克、油盐少许,此配方做出来的馒头非常满意!用料中筋面粉500克纯牛奶250克鸡蛋1个白沙糖50克酵母5克食用油少许盐少许松软奶香馒头(面包机揉面)的做法牛奶,鸡蛋,糖,油,盐放入面包机内,在将面粉倒在上面,中间留个小坑,放入发酵...
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- 胃不好,早上喜欢馒头配牛奶,疫情期间,没法网购了,只能自己努力和面粉做斗争。用料面粉500克牛奶280克白糖100克酵母8克食用碱2克猪油一勺美味牛奶馒头的做法将白糖倒入牛奶中加热融化,取一小部分牛奶,放至温热后将酵母加入融化后静置5分钟,五分钟后将牛奶和酵母液、面粉揉成光滑...
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- 怕每次记不得配比所以自存食谱,仅供参考,有时候山药吸水性也不一样,爱杠精的绕道而行。平日大部分孩子们很少有机会吃到山药,我家一般豆浆里放山药,馒头里也可以把山药揉进去!营养丰富哦!山药有多好百度一下好了😁用料牛奶165克普通面粉550克山药275克酵母5克食用油10克冰糖粉40...
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- 一起来尝试一下这个可爱的小奶牛吧用料中筋面粉100克清水50克酵母1克砂糖5克色粉竹炭粉适量红曲粉适量克南瓜粉适量克小奶牛馒头的做法步骤开始补充了把面团分10G出来后,其余的分成四个大小相同的剂子。拿起一块滚成圆柱形用旁边的工具做出耳朵的形状拿出5G揉竹炭粉,做成奶...
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