![自用司康配方做法烹饪大全 地道自用司康配方如何做]( "自用司康配方做法烹饪大全 地道自用司康配方如何做")
- 用料黄油90克淡奶油80克中筋面粉200克糖50克泡打粉8克盐1克香草精5克(可不加)全蛋液60g蓝莓，蔓越莓干或葡萄干150克自用司康配方的做法黄油切1厘米小块放冰箱冷冻10分钟。烤箱200度预热10分钟。把鸡蛋打散，加入到淡奶油中，加入香草精搅拌均匀备用。中筋面粉加糖，盐，泡打粉，搅拌...
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![一次发酵吐司（自用配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵吐司（自用配方）方法]( "一次发酵吐司（自用配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵吐司（自用配方）方法")
- 用料高筋粉260酵母一小勺多一点（3g+液体（鸡蛋+牛奶）160g糖30盐一小撮黄油20+一次发酵吐司（自用配方）的做法除黄油外所有材料厨师机和面（2档和面大约1分钟，调3档，和面10分钟加黄油和面10分钟整形，发酵满烤箱烤150度50分钟...
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![司康 - 万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的司康 - 万能配方方法]( "司康 - 万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的司康 - 万能配方方法")
- 这个配方的司康，可添加葡萄干，草莓干，蓝莓干，蔓越莓干，柠檬碎，或者咸蛋黄，肉松。可甜可盐～用料甜味：中筋/低筋面粉200g糖40克泡打粉6克盐1克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克香草精（可不放）3克柠檬碎/葡萄干/草莓干/蓝莓干咸味：中筋/低筋面粉200克糖10克泡打粉6克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克咸...
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![自用配方🍫如何做才美味，怎么做自用配方🍫简单又好吃]( "自用配方🍫如何做才美味，怎么做自用配方🍫简单又好吃")
- 记录笔记用料烫种高筋面粉10克水10克盐0.1克糖1克主面团高筋面粉240克巧克力粉10克干酵母3克盐3克烫种20克糖63克奶粉18克水130克淡奶油15克蜂蜜10克炼乳10克黄油25克巧克力豆20克奶油奶酪60克自用配方🍫的做法烫种：开水烫刮刀按压1⃣️2档2分钟看不进干粉2⃣️4-5档8分钟3⃣️...
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![吐司配方（自测用）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司配方（自测用）方法]( "吐司配方（自测用）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司配方（自测用）方法")
- 存几个配方，一个个测试用长帝30升烤箱下层180℃30-35分钟用料吐司配方吐司配方（自测用）的做法甜悦-白吐司450g高粉250水168(温度60-室温-粉温)盐3酵母3糖30奶粉5黄油25(微波炉10+5秒软化)2档1分钟，6档4分钟，加黄油2档1分钟，6档4分钟出膜水16.5℃，室温19.5℃，出缸25.4℃28度发酵60...
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![荞麦粉奶酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦粉奶酪司康（留方自用）方法]( "荞麦粉奶酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦粉奶酪司康（留方自用）方法")
- 荞麦粉，面筋比较少，质感可媲美低筋粉，用它替代低筋粉做点心，不要太健康哦。用料荞麦粉200克奶油50克糖40克盐1克泡打粉3克奶酪100克牛奶50克荞麦粉奶酪司康（留方自用）的做法荞麦粉加糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化奶油搓匀，放入切成粗粒的奶酪，加适量牛奶搅拌成团。把面团按成2...
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![自用配方如何做才美味，怎么做自用配方简单又好吃]( "自用配方如何做才美味，怎么做自用配方简单又好吃")
- 滑滑粉：面粉120g玉米淀粉30g粘米粉60g水600g肠粉：粘米粉120g玉米淀粉30g面粉120g水600g用料面粉克自用配方的做法1...
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![万能吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司配方（自用）方法]( "万能吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司配方（自用）方法")
- 做了很多吐司，喜欢做最简单的配方，尝试了很多，终于找到了自己做的最顺手的配方，记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方（自用）的做法除了黄油和酵母外都放进去。2档搅拌成团，3档搅拌4分钟，大概有一点面筋加入酵...
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![自用白吐司配方做法烹饪大全 地道自用白吐司配方如何做]( "自用白吐司配方做法烹饪大全 地道自用白吐司配方如何做")
- 低糖吐司盒450克4只量啊呜配方用料高筋面粉1000克盐12克细砂糖100克干酵母10克鸡蛋3-4个牛奶400克水210-220克黄油80克自用白吐司配方的做法加盖：上下烤160度25分钟下烤15分钟。不加盖山形：先下烤160度30分钟，再上下烤8-10分钟。面团过湿，厨师机和面时调整性添加一些。...
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![自用吐司方如何做才美味，怎么做自用吐司方简单又好吃]( "自用吐司方如何做才美味，怎么做自用吐司方简单又好吃")
- 自用吐司方记录1用料高筋面粉270克牛奶100克淡奶油50克黄油30克鸡蛋1个糖20克盐2酵母3克自用吐司方的做法除黄油外全部材料面包机搅拌模式20min放入黄油面包机继续搅拌20min面包机发酵1h排气擀平卷起排气10min继续擀平卷起烤箱放一碗热水上管50°发酵50min烤箱上下管140-...
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![自用Pizza配方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用Pizza配方方法]( "自用Pizza配方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用Pizza配方方法")
- 之前看的原路径找不到了在这里记录一下，方便以后用9寸2张量用料高粉190低粉60盐3克糖4克酵母2克（或鲜酵母）5克橄榄油20克冰水140克自用Pizza配方的做法和面，分两份，冷藏24-48小时拍饼，扎孔，撒料上230℃下210℃10分钟左右（卡士用）另外一种扎孔后预烤5-6分钟取出撒料，烤5分钟左右主图...
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![配方换算，使用1kg面粉的吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的配方换算，使用1kg面粉的吐司配方方法]( "配方换算，使用1kg面粉的吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的配方换算，使用1kg面粉的吐司配方方法")
- 一包1000g的面粉，大概可以做1800g面包，收藏下面这个配方，可以方便配方中各种材料的换算哦～用料面粉1000克酵母12克如果用鲜酵母30克糖克盐10克黄油140克水（包含其他液体含）量700克配方换算，使用1kg面粉的吐司配方的做法其他液体啥的换算后面再补充啦哈哈第一个菜谱，作为记录...
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![自用土司配方做法烹饪大全 地道自用土司配方如何做]( "自用土司配方做法烹饪大全 地道自用土司配方如何做")
- 适合自己的才是最好的淘宝买的面粉吸水率跟各位大V的不能比用料高筋面粉270克酵母5克鸡蛋11个（超市精心挑选大鸡蛋65g一个）糖30克盐2克黄油30克水105克自用土司配方的做法30度的水把酵母化开依次加面粉鸡蛋糖差不多了加盐和黄油发两次18040分钟...
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![奶油司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油司康（留方自用）方法]( "奶油司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油司康（留方自用）方法")
- 加了很多淡奶油和黄油的司康，有罪恶感的小点！用料中筋粉250克糖40克盐3克泡打粉4克黄油85克鸡蛋1个淡奶油120克蔓越莓80克奶油司康（留方自用）的做法蔓越莓用低度酒泡软；淡奶油和鸡蛋搅拌均匀；黄油室温软化。将面粉、糖、盐和泡打粉混合均匀，加入黄油揉搓成粗颗粒状。放入蔓越莓，...
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![ACA面包机吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机吐司配方（自用）方法]( "ACA面包机吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机吐司配方（自用）方法")
- 一直用买电器送的面包机做面包，都是很随意的做。在某次随意放配料后发现做的面包皮也软好吃，于是就量化然后作一个记录。用料酵母2克0.3元高筋面粉250克2.2元鸡蛋1个0.9元淡黄油10克1.7元盒装牛奶210克2.5元盐3克小于0.1元白砂糖30克0.2元ACA面包机吐司配方（自用）的做法糖盐...
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![（自用超简配方）鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用超简配方）鲜奶吐司方法]( "（自用超简配方）鲜奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用超简配方）鲜奶吐司方法")
- 改自阿呜的配方用料牛奶320克鸡蛋液50克砂糖（甘汁园）40克奶粉15克盐6克酵母5克高筋粉（白燕+河套）450克（白300何150）黄油40克（自用超简配方）鲜奶吐司的做法和面机和面总共30分钟，15分钟时加入黄油。烤箱发酵：1:30-2:00小时烘烤：180度40分钟（倒数第二层）...
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![自用无油低糖健康吐司—面包机方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用无油低糖健康吐司—面包机方方法]( "自用无油低糖健康吐司—面包机方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用无油低糖健康吐司—面包机方方法")
- 就是方便自己做给家里讲解用料鸡蛋1个约55克牛奶115-140克新良全麦面包粉250-280克糖（木糖醇或代糖或红糖）20-30克黑芝麻若干葡萄干蔓越莓红枣20-30克核桃仁20-30克桂圆肉6-7个肉桂粉1克酵母2.5-3.5克盐2.5克自用无油低糖健康吐司—面包机方的做法按顺序液体，面粉，糖也可不加...
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![百搭白吐司（自用配方记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭白吐司（自用配方记录）方法]( "百搭白吐司（自用配方记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭白吐司（自用配方记录）方法")
- 自己用来做三明治必备的白吐司配方，记录一下，方便使用，中种法。用料中种高筋面粉300克干酵母1克糖10克水165克主面团中种300克高筋面粉125克糖50克奶粉13克干酵母6克全蛋31克海盐3克冰水38克黄油30克百搭白吐司（自用配方记录）的做法450克模具，9分发，上150°下160°热风1小时...
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![英女皇御用前厨师分享配方司康食谱大全及做法，烹饪好吃的英女皇御用前厨师分享配方司康方法]( "英女皇御用前厨师分享配方司康食谱大全及做法，烹饪好吃的英女皇御用前厨师分享配方司康方法")
- 幸苦写的配方，已经用了几年最终1.6万收藏，2百多人经常跟着做，更新菜谱时也不知按了什么，食谱就消失不见了，8.5分，我要哭了特别适合新手，0失败，不需要折叠，一次成型直接烤，绝对的好吃欢迎大家打卡用料步骤一高筋面粉113克低筋面粉112克无盐黄油60-80克泡打粉6克盐1克细砂糖30-58克步...
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![英女皇御用前厨师分享配方司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的英女皇御用前厨师分享配方司康饼方法]( "英女皇御用前厨师分享配方司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的英女皇御用前厨师分享配方司康饼方法")
- Scone英式下午茶，少不了它！味道果然出乎意料的好吃，松软香脆，牛奶可换成奶油！奶油得多加20克，不然会干，加入自己喜欢爱的果酱或蓝莓，没人能抵御，得到很多的赞赏，不输在英国吃到的！非常简单适合新手！半个小时能吃到，没有模具擀成园形后切开三角形，更加简单易做！请不要随意搬动配方！多谢！尊...
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![高爆发力省钱吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的高爆发力省钱吐司配方（自用）方法]( "高爆发力省钱吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的高爆发力省钱吐司配方（自用）方法")
- 450克吐司模具两个的量用料高筋面粉250克中筋面粉300克鸡蛋2个糖50克植物油或黄油60克干酵母6克盐3克牛奶250克安琪面包改良剂3克高爆发力省钱吐司配方（自用）的做法除了酵母外，其他材料投入厨师机或者面包机，2档5分钟，揉匀至扩展阶段。将干酵母加点水，调成酵母膏，加入面团，继续3...
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![英式司康｜完美裂纹-不用醒-英式配方食谱大全及做法，烹饪好吃的英式司康｜完美裂纹-不用醒-英式配方方法]( "英式司康｜完美裂纹-不用醒-英式配方食谱大全及做法，烹饪好吃的英式司康｜完美裂纹-不用醒-英式配方方法")
- 配上果酱香香甜甜，下午茶的超棒选择👍草莓果酱的做法前面有哦，找我前面的菜谱做起来用料低筋面粉250克细砂糖50-60克黄油60克泡打粉5克牛奶60克盐1克鸡蛋50g柠檬皮屑（没有也不影响）少量刷表面蛋黄液少许蔓越莓或坚果可以不用英式司康｜完美裂纹-不用醒-英式配方的做法面粉➕糖...
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![原味司康(自用配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味司康(自用配方)方法]( "原味司康(自用配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味司康(自用配方)方法")
- 以前做过几次司康印象里太难吃了但看别的同学每次发菜谱都怀疑是真的那么好吃吗于是再次多做了几次尝试再根据自己的喜好口感调配了材料外酥内软内部湿润绵软没错果然和我以前做的不一样~记录此方⬇️用料紫罗兰低筋粉150克紫罗兰中筋粉100克糖55-60克泡打粉6克黄油(冷冻或...
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![干酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的干酪司康（留方自用）方法]( "干酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的干酪司康（留方自用）方法")
- 少油配方用料中筋面粉230克黄油50克泡打粉6克盐2克牛奶180克干酪80～120克干酪司康（留方自用）的做法冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐，用手搓匀成细沙状。加入牛奶，拌成软面团。烤箱预热200度。干酪擦成粗丝，加入面团，轻轻揉30秒，揉匀。把面团按成2厘米厚的饼状，用6厘米的杯口刻出小圆饼...
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![自用海盐黑芝麻吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用海盐黑芝麻吐司配方方法]( "自用海盐黑芝麻吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的自用海盐黑芝麻吐司配方方法")
- 调整过适合自己面粉水量的方子用料黑芝麻20克（炒香）高筋面粉（俄罗斯阿尔泰）500克黄油（有盐）54克盐8克鸡蛋1个（50g）牛奶255g奶油50克酵母7克糖80克自用海盐黑芝麻吐司配方的做法天气热，水合法揉面（除酵母黄油不放）打成光滑，冷藏3个小时使面团温度下降，再拿出来直接加酵母黄油打出手套膜...
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