- 石花膏的主要原料石花菜,是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻,藻体平卧,为不规则的叉状分支,形状看上去也颇似珊瑚,很雅观。石花膏为纯手工制作,先以大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈,食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。石花...
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- 小时候特别爱吃糖,儿时让我印象深刻的除了大白兔奶糖外当然还有让人垂涎三尺的花生牛轧糖,浓浓的奶香夹着香脆的花生米让人欲罢不能,还会把花花绿绿漂亮的糖纸夹在书本里珍藏呢,我想糖果对大多数的孩子们都是很有吸引力的。牛轧糖从去年就计划学做,糖纸神马的都买齐了,没想到时...
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- 用料面粉1000克牛奶500克盐3克油适量(做花卷时用)酵母10克左右糖未放(可少加点)葱花,盐准备好做花卷时用。咸香花卷_儿时的味道的做法可以加大枣等营养物质这些量能做15个左右花卷蒸好后的模样小贴士第一次发好的面,在案板上充分揉合,再放入容器内,用保鲜膜盖好,保证面二次发...
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- 小时候逢年过节姥姥会做这道小点心,随着老一辈逐渐离开,会做的人已经很少,这种味道已渐行渐远。凭着我和妈妈依稀的记忆尝试做了下,虽然味道和姥姥做的还有差距,但已是惊喜了。用料沾米粉500克芝麻粉50克盐少许儿时的味道-花儿粑粑的做法一定要用粘米粉,如果能自己打米粉最好了...
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- 回忆小时候的味道!用料鸡蛋3个小芹菜3棵辣椒1个葱姜蒜适量盐适量克油适量克糖适量克五香粉适量儿时的味道的做法地皮菜(儿时的味道)鸡蛋配菜:芹菜3棵辣椒1只姜适量煎鸡蛋饼炒一下配菜装盘上桌啦😄...
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- 我从小在外公家长大的。记得从小学一年级到六年级,每年冬天的清晨总有花生汤喝。花生是外公种的,拿去压榨成粉末。水开后关小火,倒入花生粉,白糖,有时里面还加了鸡蛋液。再来跟油条别提多美味了喝下去连胃都暖哄哄的,永远忘不了那个味道。我想那个味道我可以记住一辈子。现在自...
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- 用料高筋面粉500克炼奶30g细砂糖40克酵母6克黄油50克牛奶220克奶粉30克盐4克鸡蛋1个儿时味道石头馒头仔的做法准备好材料所有材料除了黄油和盐之外加入厨师机开2挡,搅拌5分钟,再开3挡搅拌7分钟,此时加入黄油再开2挡搅拌3分钟,最后开4挡搅拌6分钟最后整理成团,放入发酵到两倍大...
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- 2021年4月24日早餐。小朋友明天要上课,今天要补课,所以没有去外婆家,时间充裕,本来正是我做大餐的大好时机,只是中午小朋友叔叔请吃饭,加之昨天太忙没捞到准备材料,只好做个简单点的酒酿桂花糕,不过现做现吃真的特别好吃!用料糯米粉95克糖桂花适量细砂糖20克粘米粉130克酒酿适量儿...
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- 小时候只有在过年时才能吃到这道菜,虽然都叫花椒肉,但家家都有自己的味道,我家也不例外,这碗花椒肉的味道是姥爷的味道!用花椒的味道衬托着,丝毫没有油腻感,软糯鲜香入口即化!今天妈妈品尝完我做的花椒肉,只说了一句话,“这味道让我想念你姥爷了”,我想这句话已经是对我这道菜的最高...
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- 上次发了草粿制作,唤起很多人的儿时回忆,🌈还有另外一款海石花🌈也是我们从小吃到大的回忆,👏也给大家安排上海石花的制作过程👏☺️不过海石花相对于草粿的制作会容易很多用料海石花草50克白醋1汤勺狗毛膏草海石花石花膏的做法海石花的品种挺多的,我选的是野生带有贝壳的海石...
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- 每年的4月底和5月初是吃槐花的好时候,槐花具有清热解毒,凉血润肺,降血压和预防中风的功效。用料槐花色拉油普通面粉儿时的味道~蒸槐花的做法把槐花洗干净沥干水分把沥干水的槐花放在干净的盆里,倒入适量的色拉油,拌均匀放入适量的面粉拌均匀即可待水开后放入蒸锅上,蒸8分钟左右...
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- 鱼皮花生是儿时的美食,现在商店里买的都偏咸味重,家里已经很久没吃。前几天看到一个做鱼皮花生的视频,很简单。今天周末试着做了,挺成功。做日常小零食,重温儿时的味道。用料花生米约100克面粉60克红薯淀粉60克蜂蜜25克白糖3克盐3克泡打粉5克水约40克儿时的味道~鱼皮花生的做法...
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- 用料红皮花生20g水1000g冰糖10g鸡蛋1个古早味花生露儿时的味道的做法准备材料花生洗净倒入料理杯一键开启五谷键放入冰糖开启水龙头花生露充入鸡蛋里完美的早餐鸡蛋融入花生露里想起了儿时的味道...
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- 用料面粉530克水100克牛奶180_200克酵母5克白糖50克猪油60克冬瓜糖100克橘皮20克食用色素(大红)3滴芝麻20克玉米油30克无铝泡打粉5克儿时的味道(猪油花卷)的做法60克猪油和30克玉米油(也可以全90克猪油)下锅里烧开后稍微凉一会儿加入30克面粉做成油酥,加入切好的冬瓜糖碎、橘皮...
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- 用料槐花适量米500克石灰水适量正宗槐花粉儿时的味道的做法提前把米和槐花籽清洗干净,放适量水浸泡五个小时,然后把米跟石灰水打成打米浆。把打好的米浆倒入锅中煮熟即可又Q又弹又韧性的槐花粉还是儿时的味道...
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- 小时候的夏天,天黑了,大家约上一起去找刚从土里出来的蝉,(忘记我们小的时候叫它什么,每个地方的叫法不一样,你们那都叫什么?)一晚上找的最多卖2毛钱。大部分时间可能是几分钱,找的人太多了。来之不易的钱,是不舍得买零食吃的。生活在贫困的农村,从小到大没吃过零食。没有吃过米花膏...
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- 放假回农村老家,老家一直下雨,就想到了推豆花吃,小时候就很盼望能吃上豆花,每次能吃上豆花,都开心的睡不着,而且每次都吃的很撑很撑,从出去读书了,到现在工作了,很少在外面吃到这种味道的,很是怀念用料黄豆2斤胆水20克猪油一勺蒜泥5克姜末5克小米辣10克红油辣椒10克香菜5克葱葱5克...
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- 到了春天准能吃到春天里的一些天然美食比如荠菜比如香椿比如槐花煎饼🌸🌸过了这个春天就要再等一年啊~~~所以你一定要试试😘😘😘用料槐花150克面粉200克盐适量克鸡蛋2个五香粉一丢丢槐花饼🌸儿时的味道的做法槐花洗净控干水加入所有配搭,适量加水搅成面糊,不要太稀中火煎至两...
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- 米花糖是多少人的童年回忆啊,我还记得小学的时候,一放学校门口就都是小商贩,卖这个的特别多,必备的一样零食,每次在家看电视都和爷爷抱着有一大袋得啃,过年的时候也会去买很多在家摆着。回想起来就很温暖。用料用料大米花100g白糖70g蜂蜜70g碎花生50g黑芝麻20g黄油10g水20g儿时...
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- 这几天天太热,人也发懒,好些日子没做花卷了,今天鼓起劲来,做几个红糖花卷解解馋,早上配上一碗粥再来几个小菜,感觉美滋滋的用料中筋面粉450克红糖70克芝麻酱2勺白糖10克酵母粉3克儿时味道~酱香红糖花卷的做法将450克面粉倒入盘里,加入3克酵母粉,10克白糖,缓缓加入约35℃的温水,边倒...
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- 小时候非常喜欢吃的一款小零食,奈何当时条件不好,都是要逢年过节妈妈才会买给我吃,离开老家几十年,再也寻不到这种炸豌豆粑儿的街边小摊,买不到现炸现卖的小食。今年回到老家,想再去寻一寻老味道,可惜炸豌豆粑儿的老人已离世,许是这生意不赚钱,居然在小镇上都没得到传承,真心觉得可...
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- 记忆深处的味道,儿时奶奶经常做给我们吃的一道菜(当然那时的食材没这么丰富)但是也感觉特别好吃😋用料花生米250克西芹两片胡萝卜一根豌豆一把玉米半根盐适量芝麻油适量花椒5克八角3朵辣椒两个姜片5片儿时味道——凉拌花生米的做法花生米洗干净,放锅内。把花椒,八角、辣椒、生...
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- 用料石花草50克白醋8克水2500克石花膏的做法是花草洗干净,加8克醋,2500克水,豆筋功能加蜂蜜,冰水,一碗冰凉石花膏完成...
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- 小时候老家的街头巷尾不时会有老奶奶卖桂花米糕还卖桂花糖藕这个米糕可能有近20年没吃过了吧不喜欢有咬的实在的感觉可以加多20-30g的糯米粉也可以全部用粘米粉这个分量用四寸的模具刚刚好用料粘米粉100克糯米粉40克糖粉(白糖)50-55克清水68克干桂花1小撮芝麻1小撮儿时的味...
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- 闽南传统美食石花膏清热降火用料水1500克海石花25克老冰糖3块石花膏的做法1.25克干的海石花泡洗干净2.高压锅倒入1500克水,煮40分钟,加入老冰糖一起煮3.双层纱布过滤出来,汤汁非常清澈4.冷却,大约需要四个小时。5.也可以倒入各种模具中,冷却脱模。...
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