- 用料羊扒按人数罗勒少量现磨黑胡椒少许红酒一杯红酒罗勒羊扒的做法把羊扒上的白肥肉切开就没那么骚洗净弄干,越干身越好,容易入味两面放点盐、现磨胡椒粉、罗勒、油,用手戳均匀腌制4小时以上,赶时间20分钟热锅放点油,黄油、橄榄油最好。大火热油放入羊扒(必须大火高温一瞬间羊...
- 12140
- 用料威士忌羊肉洋葱胡萝卜老抽八角桂皮大蒜姜葱花椒油辣椒花椒油罗勒红焖胡萝卜羊腩煲的做法羊肉切块飞水油炒香洋葱,胡萝卜,羊肉回锅,放料酒(我用的威士忌),老抽,八角,桂皮,大蒜,姜,葱,加热水烧开。鸡汤块一个小火炖1个小时,大火收汁在煲里面先倒入花椒油,爆香辣椒,羊肉入煲,中小火收汁...
- 32440
- 作者:MARKBITTMAN原文地址:仅搬运保存,以待某日尝试。侵删致歉。用料水1杯糖1杯罗勒1把西瓜1个(3磅)杜松子酒1/2杯罗勒杜松子酒西瓜汁的做法把水、糖和罗勒放入小煮锅中。煮到糖溶解,去掉罗勒,晾凉。把西瓜去皮,瓜瓤切成大块。用搅拌机把瓜瓤搅成泥,直到变光滑。用细网眼过滤器过...
- 16038
- 红酒喝的时候怕酸,拌上番茄🍅热着做菜想象不到与酸甜是另一番风味。除了红酒汁焖炖煮,个人更偏爱煮好的红酒汁腌制羊肉几天入味,煎至半成熟,腿部的肉不亚于肋排的软嫩。同样的材料一样可以用于焖炖,羊腿外皮煎脆,再与熬制红酒汁同时进行,焖大概一小时至软烂,焖炖的部位除了腿部还...
- 15491
- 用料羊扒一块现磨海盐迷迭香适量现磨黑胡椒适量蒜苗切块少量红酒淹没羊扒即可蒜头少量橄榄油少量红酒羊扒的做法羊扒冲水洗净,用厨房用纸吸干血水,用刀切出条纹、用叉子戳孔,方便腌制入味羊扒两面撒上海盐迷迭香、黑胡椒粉,稍微按摩下,放入保鲜袋,放入蒜苗块,加入红酒淹没羊扒,放...
- 34058
- 本来没有打算分享这款美食,但想了一下,还是分享吧,因为还是有人喜欢吃羊的,我身边就有一位好朋友特别喜欢吃羊肉了。美中不足是,这小羊扒实在太小了,在某马网购的,收货时很郁闷,因为确实有被“卖家秀”欺骗了的感觉。但我们不可以浪费食物,还是做吧,不影响味道的。这种做法的羊扒,吃...
- 22156
- 黑椒or罗勒or奶油都应该算是西餐常见配料了,做出来的口味大家都是可以接受的。逢西方节日,再做份简单的西餐,也是应应节日。用料意大利面100克,大约食指和拇指包住一圈罗勒适量奶油100克盐适量橄榄油适量牛扒两块黑椒牛扒配奶油罗勒意粉的做法水开后放入意粉和盐,大约煮8到10...
- 16026
- Contemporaryclassic,2008用料干金酒(伦敦干)50ml鲜榨柠檬汁20mlsimplesyrup糖浆(1:1水和白砂糖)20ml新鲜罗勒叶8-12片Ginbasilsmash罗勒醉金酒的做法所需材料加进调酒壶用按压棒轻轻把罗勒叶的香味按出来加冰摇匀用doublestrain的方式过滤到带冰块的玻璃杯中最后加入几片罗...
- 10382
- 临时煮意用料白葡萄酒3勺盐少许白蛤1斤葱2根姜10片新鲜罗勒叶10片黄油5克白葡萄酒罗勒焗白蛤的做法热锅下黄油炒香葱头姜片把葱段平铺倒白蛤进去大火盖盖子三分钟打开拧少许海盐烹入白葡萄撒罗勒叶出锅…小贴士白蛤提前用盐水浸泡吐沙...
- 10144
- 我用的是猪颈肉,不管怎么煮都不会老的肉!用料猪颈肉一块红酒20毫升酱油15毫升嫩肉粉(我用的是淀粉)15克姜2片洋葱4片红酒猪扒的做法猪颈肉用肉锤锤松用材料腌制20分钟锅预热后放少许油,放进猪颈肉煎到金黄色就OK了。取出切片装盘。小贴士整块的猪扒用肉锤锤松更容易入味,肉也比...
- 10836
- 喝剩的红酒,用羊扒消灭它😊用料羊扒4块红酒200ml树莓果茸50g玉米淀粉5克橄榄油少许研磨海盐少许研磨黑胡椒少许欧芹碎少许迷迭香少许西餐综合调料少许小番茄若干装饰水果随意法式红酒羊扒的做法小羊扒用厨房纸巾吸干水分,两面用橄榄油、研磨海盐,研磨黑胡椒、研磨西餐混合香...
- 29940
- 秋冬进补,首选🐂🐐。今天我在食行买了一盒扒皮羊排,质量特别好。沿用老家的烧法,味道棒棒哒👍真是回味无穷!用料羊排一盒450克山楂干2个茶叶1小撮花椒20粒八角1个桂皮2块盐糖各2克葱姜各适量生抽2汤匙老抽1汤匙料酒3汤匙红扒羊排的做法食材准备羊肉洗净,泡去血水,期间需换两次...
- 32511
- 好多朋友问我,烤箱菜健康吗?我只能说起码比炸的,外面买的安全健康!Enjoy…用料鸡翅橄榄油海盐罗勒红酒孜然生抽大蒜罗勒红酒烤鸡翅的做法鸡翅洗干净,沥干水,把红酒、橄榄油、生抽、孜然、大蒜分别和鸡翅搅拌均匀。然后放冰箱冷藏一小时以上(越久越入味)。预热烤箱200°,烤盘铺上一...
- 17054
- 简单,快手,美味,下饭。用料咖喱块板块猪扒随意罗勒叶适量黑胡椒适量酱油适量胡萝卜适量土豆适量盐适量黑椒罗勒咖喱猪扒饭(煮猪扒)的做法猪扒洗净切块,加入酱油,盐,黑胡椒,罗勒叶腌制过夜。取出腌制好的猪扒放入国内,加少许水煮熟。加入胡萝卜与土豆,与猪扒一同煮,直至土豆与胡萝卜变...
- 25103
- 上次按JuliaChild做的红酒炖牛肉失败了,味道调得不好,最后为食猫偷吃了剩下的牛肉,还打烂了我心爱的烤盘。所以对红酒汁不太有把握呢~不过这次比较成功,算摸索出一些方法了。这次用的是美国organicporkchop,带骨的肉果然好吃很多,而且真的要提前腌啊,肉软,而且有淡淡的红酒香味,...
- 14469
- 经典的法国名菜。勃艮第的红酒无须赘述,圆润如丝,无与伦比。繁琐的步骤通常会带来极富层次的味觉体验。预先腌制过的牛肉,不再腥膻。秘制酱料和红酒的香气相互交织,隐忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、扎实紧凑的肉感。咽喉,味蕾,乃至全身,都能感受到牛肉浓厚的张力和温暖。用料牛肉20...
- 14963
- 相(瞎)传(编)古(现)代人,都喜以酒入菜,故而有了此扒的由来。用料牛排2块红酒1/4杯黑胡椒少许洋葱半个西兰花1/9朵大蒜4-6瓣黄油0克辅料1堆柠檬半个红酒牛扒的做法肯定要把牛扒解冻了,再把需要摆盘的辅料切好先做酱汁再煎牛排摆盘装逼嗯,好吃😋小贴士酱汁记得收汁,可用些许生粉或大火...
- 33101
- 在超市里面条区随便逛逛,发现一种小包的通心粉,心想着就买一小包来作为实验好了~又搜罗了中辣的咖喱块和猪扒肉,回家捣鼓起来了。本菜谱是4人份的。罗勒是自己种的。用料通心粉半包小土豆4个胡萝卜1个洋葱1个猪扒巴掌大中辣咖喱块1盒罗勒叶10片植物油5调羹咖喱罗勒猪扒意粉...
- 21381
- 本狸今天下班的时候忽然想做个泰式鲈鱼,于是开始了这场折腾的旅程。由于不想做饭,于是做了两个口味的鲈鱼扒。第一次起肉很不容易啊,每次看厨艺大师,狗蛋起三文鱼都手起刀落的,自己片还是手忙脚乱的。用料鲈鱼1条鱼露2勺盐一点点柠檬适量指天椒1支香菜一小把糖适量罗勒一把香...
- 30238
- 材料可做6支1cup=236ml龙舌兰糖浆可以用simplesyrup(水糖1:1)代替用料龙舌兰糖浆2.5大匙水2cups青柠2个新鲜罗勒叶1/3cup金酒(杜松子酒)28g青柠罗勒金酒冰棍儿的做法所有材料放入搅拌器内,搅打至均匀,过滤后倒入冰糕模,冷冻6-8小时以上。...
- 12518
- 用料鸭-duck半只-half老抽-blacksauce2大匙-soupspoon生抽-lightsauce2大匙-soupspoon冰糖-Crystalsugar8粒八角-Staranise2颗生姜-Ginger6片-slice桂玉粉-cinnamonpowder少许-some红烧汁(李錦记)-teriyakisauce(LeeKumKee)1大匙-soupspoon芝麻油-sesameoil少许-some罗勒...
- 16553
- 用料羊架10-12只料酒2勺罗勒碎少许生抽3勺盐一小撮胡椒粉一小撮罗勒烤羊架的做法羊架洗净,沥干,放入盆中加入料酒、罗勒碎,生抽、盐、胡椒粉,拌匀,研制两小时以上烤箱预热200度,烤盘铺上锡纸,喷油,把羊架码好烤箱上下火200度,烤15分钟,翻面,再烤15分钟就可以了...
- 32745
- 一口牛扒一口红酒,两种味道在舌尖碰撞融合。用料牛扒1块黄油适量迷迭香2支蒜头2瓣黑胡椒汁2勺番茄1个红酒配牛扒的做法黄油下锅,加入压碎蒜头爆香,加入迷迭香牛扒下锅煎至,两面煎至金黄牛扒上盘,番茄切块点缀红酒配牛扒,先喝一口红酒,再吃一口牛扒,再来一口红酒,两种味道在嘴巴里,...
- 22007
- 用料牛排红酒蜂蜜酱油盐西兰花红酒煎牛扒的做法准备食材先把西兰花烫熟,或下西兰花的时候开始煎牛扒(牛扒放冷了就不好吃了)用平底锅稍微热一下,加入黄油(如果想健康点,换成橄榄油也可以的)黄油融化后,把牛扒放进去(记得刚开始要大火)。接下来放红酒煎,记得两面都要煎哦煎到差不多,加...
- 28524
- 天天都能喝mojito用料薄荷2根罗勒2根柠檬1个伏特加200ml柠檬罗勒酒(mojito)的做法把柠檬切片放到密封瓶内罗勒叶和薄荷叶沥干后放入倒入200毫升伏特加,不必加满,可以留出几厘米的空间将酒摇匀后,放入冰箱冷藏。每天取出摇晃一下。浸泡一周后把柠檬片和罗勒薄荷叶取出就可饮用...
- 22126