- 一点麻,一点辣,最适合口味清淡又想加点小刺激的你。这个版本的藤椒鱼是清爽快手版,所用到的食材也是最最普通的,但是出来的味道出奇的好。不会觉得太油腻,鱼肉也很入味,带有小小的麻辣感。不论你是想为平时的生活增加一些新菜式,还是在苦苦寻找宴客的硬菜,这个15分钟就能搞定的大...
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- 超市里卖的龙利鱼很便宜,肉嫩又没刺。但是不管是煎还是烤,总觉得没找到正确的打开方式。今天忽然想起来试了一下蒸,健康美味又方便,所以难得勤快的上来贡献了菜谱。用料龙利鱼柠檬剁椒剁椒龙利鱼(快手清蒸版)的做法龙利鱼解冻,洗干净。蒸锅烧开。下面铺一层薄布,放龙利鱼,倒少许料...
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- 我老公的最爱,第一次做应该是五六年前了吧,吃了以后就念念不忘,每次都苦苦哀求问什么时候在做一次?哼~哪有这么容易就用吃到哇🤣味道不描述,自己脑补!绝对吃一次就会爱上的!汤汁千万千万不要倒了,煮好面拌一下你会发现你的面都是全世界最好吃的😝话说最近这两年勤快了,一年做一次...
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- 十几分钟就可以吃到的藤椒鸡,做法非常简单用料琵琶腿3个味好美青花椒1小把杭椒2个姜片3片大料2个大葱一段生抽3勺盐、糖、料酒适量勺家庭快手版藤椒鸡的做法琵琶腿冷水下锅,加姜片、大葱、大料。大火煮开后继续煮10分钟,关火焖10分钟等待煮鸡腿的时候,杭椒切圈,青花椒热油炸好...
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- 今天去银行办ETC,排了半天队没办成还着凉了Ծ‸Ծ…回家就想吃个开胃暖和汤汤水水的鱼。就用没啥刺的梭边鱼做了一道番茄藤椒鱼~酸酸麻麻~驱寒又开胃~做法还特别简单~跟我做起来吧ε٩(๑>₃<)۶з用料梭边鱼一条洋葱/大葱半个生姜一小块番茄四个青花椒(干的鲜的都行)一大把料酒...
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- 后悔鱼买少了啊,不过瘾!原本主角的鱼在这个大碗里变成了配角😅吃完了剩下的汤汁中加入烫熟的面条,此时汤汁已非常有味儿了,面条随便浸一下就很美味用料龙利鱼柳1条(应该2条才够~)底菜冰箱里能找到的菜都用起来青红椒各1根花椒几粒干辣椒一根藤椒小串姜2片蒜末适量油适量盐少许鸡...
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- 早晨老妈天天出去晨练,路过大片的南瓜花,摘了好些南瓜花与苗,夏秋换季时节吃挺清爽的排毒润燥无需太多调料用料蒜2瓣盐2克食用油10克辣椒1个清爽南瓜藤的做法处理南瓜藤,先剥皮,视老嫩程度绰下水,冷水泡10分钟,然后手撕成小条油烧热,放点辣椒葱姜蒜爆香,下南瓜藤翻炒两分钟放点盐...
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- 很喜欢吃这道清蒸菜,每次我自己都能吃掉整条鱼🐠(老公不吃鱼,哈~~),一道集快手,简单,鲜香,爽辣于一身的清蒸🐠。关键是需要的食材都很简单喔~用料武昌鱼1条嫩豆腐1块小米椒8个小葱8根姜1块盐少许耗油少许油少许清蒸爽辣快手武昌鱼的做法1、先处理鱼,洗好。把鱼身划十字花刀,撒上盐,...
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- 看名字,就知道这是一道家常川菜,因为配料里有藤椒二字,代表了鲜香麻辣的川味。川菜是我国最传统的四大菜系之一了,四川人民善用麻辣调味是自古便有,而在辣椒还没有传入中国之前,川菜里的“麻”主要是用了“椒”来调味。可不是我们平时常见的蔬菜食材,青椒彩椒等等,而是花椒、麻椒...
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- 用料想吃滴鱼摆摆1条料酒3勺生抽1勺姜3片藤椒鱼调味料1袋蒜3瓣爽口藤椒鱼的做法将鱼摆摆切成片,洗干净,放入姜,蒜,生抽,料酒,藤椒鱼里的白面粉粉,腌制30分钟!水煮开后,将鱼摆摆放进去,煮3-5分钟,最后放花椒,辣椒面!香香的鱼儿就可以入口了!我已经在吞口水了!小贴士也可以加入自己喜欢吃...
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- 冬日,做一份有颜值重口味的麻辣水煮鱼片,全家人围坐一起享用是多么暖心而惬意的事情!味好美金阳青花椒原料选自四川凉山金阳县,长在高山河谷,无污染,颗颗油囊饱满,麻香浓郁,用来做水煮鱼片,麻辣鲜香,味道绝佳!本菜谱是两人份的量,朋友们可根据实际情况确定用量。用料巴沙鱼1袋芹菜2...
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- 藤椒鱼,是以鱼肉为主料加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味菜品。成品藤椒鱼口味麻辣,鱼肉鲜香嫩滑,利用藤椒特有味道和香气烹调的一道麻辣微酸鲜香嫩滑的美味菜品。鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。用料鯽魚肉4條土豆3个鮮藤椒50g胡椒粉1勺花椒粉1勺雞粉半...
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- 炎炎的夏日怎能少得了一份清爽的凉菜呢?藤椒鸡微麻微辣,不油腻,鲜嫩可口,是夏日佐餐的好菜~~很多地方没有新鲜的藤椒卖,可以用藤椒油代替,一样的鲜嫩可口,凉爽味美~用料土鸡半只红色朝天椒7根左右(可酌情减少)绿色二荆条辣椒7根左右(可酌情减少)老姜一块蒜2个半藤椒油6茶匙(可酌情减...
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- 用料龙利鱼1条金针菇1把红尖椒3个青尖椒3个藤椒1把蒜末1勺姜末1勺生抽1勺白醋1勺鸡精3克胡椒5克白糖3克盐5克开胃爽口的藤椒龙利鱼的做法金针菇切除根部,焯水,放入盘底备用。龙利鱼焯水煮熟,码在金针菇上。热锅热油,依次加入一把藤椒、一勺蒜泥、一勺姜末爆香,再加入切段的青...
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- 这道菜使用的海底捞青椒牛油底料方便快捷赶时间的话直接下锅煮也行为了更美味我还加了些工序这样整道菜下来也不超30分钟用料巴沙鱼柳200g金针菇150g圆生菜半个蒜少许姜少许小米辣1个生抽少许料酒少许海底捞青椒牛油火锅底料1/3包淀粉少许八角半个快手版藤椒巴沙鱼的做法...
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- 用料青花椒线辣椒鸡腿菇青笋土豆巴沙鱼清煮藤椒鱼的做法盒马买的带皮巴沙鱼,切成厚片状。土豆、青笋、鸡腿菇切薄片。用鲫鱼炖原汤,炖汤的时候放几颗青花椒。原汤烧开,放配菜和鱼,再放适量青花椒。煮熟后加适量盐、少许蚝油、一点点糖调味,出锅前加入青椒圈。...
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- 这道菜十分的简单,不需要什么技巧,但是味道却是一级棒,拿来当小零嘴也是不错的选择,正如现在的我,边写菜谱,边在吃着做好的藤椒鸡,开心!用料鸡腿4个杭椒3根小米椒2根小葱3根生抽2勺盐适量新鲜青花椒10G快手版藤椒鸡的做法鸡腿洗干净,放一锅冷水,把小葱打结放进锅里,鸡腿和姜片也一...
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- 妮妮的川菜又来了!这次是一道清新,爽麻,爽辣的凉拌菜,这道藤椒鸡不仅肉质软嫩可口,新鲜花椒的独特芳香肆意盈溢,麻麻辣辣的口感也相当的开胃,在现代川菜中也是一道亮眼的风景。花椒是四川特产,藤椒又是干花椒的前生,藤椒的沁香是调料的前调,干青红花椒则有悠长的后调,两者融合在Q弹...
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- 最后泼油那一下,感觉整个菜都活了起来,滋啦啦~太治愈了~用料巴沙鱼250克盐2克料酒1勺淀粉1勺老坛酸菜300克香菇5朵金针菇1小把平菇2片藤椒4支干辣椒20个姜3片超快手藤椒酸菜鱼的做法巴沙鱼切大片,用盐,料酒,淀粉腌制15分钟,香菇切片,金针菇洗净,平菇撕小朵锅热后倒油,放10个剪开去...
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- 用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净,随冷水放入漠过鸡的水里,加3片姜,加盖煮13分钟,停火,继续闷着鸡在锅里十分钟。切彩椒丝,香菜段备用,也可加菠萝藤椒加油炒香停火备用拿出鸡,...
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- 简单还原zi燕的藤椒鸡~材料还算简单,记得使用豪吉的藤椒油。需要注意的点:1.煮鸡的汤留下别扔,如果用纯鸡汤就更好了,味道更浓;2.藤椒油建议买现成的,自己熬有点费时间;3.青红椒圈是灵魂,一定要有!4.蒜末可加可不加。用料三黄鸡半只姜3片大葱半根青红小米椒10个料酒3勺花椒10粒藤...
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- 酸辣鲜嫩的藤椒鱼,食材简单,超下饭!用料青红辣椒适量龙利鱼柳适量大蒜适量花椒/藤椒适量小葱适量泡椒适量油适量酱油适量耗油适量盐适量香醋适量快手又好吃的酸辣藤椒鱼的做法龙利鱼柳切片,用生粉、盐、姜片、胡椒粉腌制10分钟。辣椒切小丁,泡椒用5个左右,看个人口味添加。用红...
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- 七八月份是成都的雨季,同时也是藤椒的季节,清早去菜市处处弥漫着新鲜藤椒的清香味。藤椒不仅好吃好闻,经常吃还可增强免疫力、祛风散寒,行气止痛,对于治疗风湿关节炎也有一定效果。鲜少吃重口的我,为了这一把气味醉人的新鲜藤椒,做了一锅藤椒酸菜鸡。节约时间直接买的酸菜鱼的调...
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- 参考了田螺姑娘的食谱,做了很多次了很好吃用料鸡腿1只青笋半根藕片半个黄瓜1根料酒1勺糖,盐少许调料汁生抽2勺耗油2白胡椒粉1勺藤椒油,油泼辣子各1勺蒜末2瓣醋2勺芝麻(没有就算了)一点炖鸡汤香料桂皮1小块八角1个花椒适量香叶1片姜片适量清爽藤椒鸡的做法鸡肉先用姜片,料酒焯...
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- 藤椒鱼,集合了川菜麻、辣、鲜、香、油的特点,是个正经的辣菜。考虑到广东气候容易上火,我放辣时还是手下留情了,所以这一锅是香味更甚辣味,吃个爽便是!藤椒虽麻,但它的香味更加突出,且富含油脂,与口感爽滑的鱼肉烩熟,提香增鲜,麻得清香怡人~小嘬一口汤底,那特有的麻香便直攻味蕾,舌头...
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