- 话梅和鸭中翅的奇秒邂逅,完美演绎了一道酸酸甜甜的美味佳肴。此法也同理可做出话梅鸭,不过做法稍稍有点不同,菜谱中会详细介绍用料鸭翅中8个(约250克)九制话梅3颗姜7.5克葱2根青椒0.5个甜豆15克冰糖3克酒1/4饭碗生抽1汤勺水1/2饭碗食用油3汤勺话梅鸭中翅的做法鸭翅(或鸭肉)洗净,...
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- 用料姜3片酱油3勺生抽5勺料酒3勺桂皮2块八角1个香叶5片山柰3片豆蔻2盐适量鸭中翅15只酱卤鸭中翅的做法鸭翅中泡片刻去除血水冷水下锅,加姜片料酒,中火煮开捞出用冷水冲洗干净下入老卤水中小火煮20分钟左右如果没有老卤,就用清水先单独煮配料半小时,再将鸭翅放进去卤小贴士香...
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- 用料鸭全腿2只话梅粉15克番茄沙司15克冰糖15克白酒8克香叶、洋葱、生姜、大蒜少许有滋有味的话梅鸭腿的做法话梅粉👆备好洋葱、姜、蒜;锅烧热不放油,直接煎鸭腿,,煎至鸭腿二面金黄,油脂溢出;倒出鸭油,加入洋葱、姜片和蒜煸炒出香气;放入冰糖、香叶和话梅粉、番茄沙司、白酒及一大...
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- 白切鸭是广东的一道家常菜,刚煮好的鸭子切开沾酱吃,肉嫩可口,但是吃剩的隔顿之后就会变硬口感就没那么好了,这里介绍一种用吃剩的白切鸭话梅鸭的做法,口味酸甜,开胃可口。用料白切鸭块状话梅一把冰糖一把料酒半碗生抽酱油半碗姜三片水一碗吃剩的白切鸭做话梅鸭的做法准备好白切...
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- 用料啤酒鸭中翅红辣椒葱姜蒜生抽蚝油料酒白醋冰糖十三香啤酒鸭中翅的做法鸭翅焯水五分钟捞出,油热爆香葱姜蒜辣椒下鸭翅爆炒至微黄加入调好的料汁倒入啤酒煮开转小火煮30分钟,撒上芝麻粒出品...
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- 酸酸甜甜好适合夏天吃哦!你们也来试试呗用料鸡中翅5只话梅6粒砂糖2勺老抽少许话梅鸡中翅的做法把材料准备好,鸡中翅洗净在正面划2刀,好让它入味话梅倒入半碗热水让它静泡15分钟左右热锅放鸡中翅,煎到两面金黄把话梅夹碎连同话梅水放入鸡中翅锅中再放1勺老抽、2勺砂糖加盖煮...
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- 用料鸭翅20只姜一小块桂皮一小块干辣椒1个八角2-3个香叶4-5片草果1个花椒10粒料酒适量生抽适量老抽适量冰糖7-8小块蚝油适量黄豆酱适量盐适量啤酒1瓶洋葱半个葱两根卤鸭中翅的做法鸭翅焯水洗净,所有东西全部放入锅里,加入啤酒小火煮半小时,焖两小时想吃味重的可以多焖一会,焖...
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- 用料啤酒瓶鸭只桂皮块八角个姜片老抽勺话梅啤酒鸭的做法鸭腿一只葱姜蒜爆香,加入剁成块的鸭腿加老抽,料酒,煮开后加话梅五颗啤酒,中火炖至收汁...
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- 时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸭腿2只食用油10g生姜2片蒜片10g生抽10g老抽5g料酒5g冰糖20g话梅10g清水800ml话梅鸭腿的做法油锅烧热,放入鸭腿,小火煎出鸭油。放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、话梅、清水,大火煮开。煮开后转小火炖40分钟,期间注意随时查...
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- 用料鸭腿只老抽勺八角个料酒勺白糖克生抽勺姜片片土豆个小美紫苏话梅烧鸭腿的做法保存备用...
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- 这是一个随意的菜谱,分量非常随意,主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛,多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了,忘记拍照,所以没有照片,就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤(切块)话梅5颗姜一小块料酒随意老抽随意生抽随意冰糖随意蒜4瓣...
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- 话梅和鸡翅在一起,梅香四溢,鸡翅中融入了话梅的酸甜味儿,别具一格,既增加了风味又能解腻,别提多诱人了~简直就是唤醒食欲的开胃神器!用料鸡中翅400克话梅10颗冰糖8克生抽25克料酒5克陈醋3克话梅鸡翅的做法准备食材:鸡中翅400克话梅10颗冰糖8克生抽25克料酒5克陈醋3克洗净的鸡中...
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- 这个是第一次做的,有点大火,黑了,又软了。😥😱🤮🤢用料鸭中翅1斤料酒2勺老抽1勺冰糖18克生抽2勺姜蒜葱适当盐适当酱油3勺烧鸭中翅🍗的做法1用水把鸭中翅用小火烧开(加多点水)。2把冰糖,蒜,枓酒,老抽,葱,姜,盐,等放入锅中小火煮(糖成水样就可以)。3把刚刚的鸭中翅放水泡凉。🍖🍗😎4...
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- 泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了?小满时节泡了杨梅酒,到八月底有三个月了,把酒滤出装瓶,杨梅也别扔,直接吃酒劲太大了,吃不消。做成好吃的杨梅话梅,饭后,茶余来一颗,酸甜生津。用料杨梅200克白糖10克盐2克水100克杨梅话梅的做法把杨梅酒从寖泡的大瓶子倒出来,过滤杨梅,酒我就放在一个喝...
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- 和可乐鸡翅的做法差不多,在做的时候用清水代替可乐,同时再多加入话梅酱,这道菜很简单,基本上会做可乐鸡翅就会做这个菜。成品是酸甜口的用料鸡中翅8个老抽一小勺白胡椒粉一小嘬盐一小嘬话梅酱两大勺白糖一勺话梅酿鸡翅的做法把鸡翅洗净,改刀,拿厨房用纸吸干水分,用1小勺酱油,一小...
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- 今天的鸭翅中买来原本是要做卤鸭翅,可是看到家里还有几罐爱人挑来挑去不爱喝的德国黑啤酒(绝对的中国胃😜),让我联想到了啤酒鸭,那就发挥一下我的天赋吧,没想到还真的超级好吃,爱人饭前临时被邀请外出,因饭后需要开车,没敢多吃,就吃了三个,吃完把手指头吸允得很干净[捂脸]我连着吃了...
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- 用料鸡翅中个可乐鸭中翅的做法1...
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- 家里有个爱喝酒的老爹,所以就有一个喜欢研究美食,各种下酒菜的小厨娘!这款超简单又好吃又下酒的美食,你不要错过哦~(偷偷告诉你,当零食也不错哦)两个做法,第二个更简单!看看呗用料鸭中翅10只姜两片辣椒酱两勺酱油两勺耗油一勺葱白一两段料酒(白酒)一勺五香粉(十三香)半勺鸭中翅的做法1:...
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- 用料鸡翅7个话梅6颗姜3片葱1根料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽半勺苹果醋2勺熟白芝麻适量话梅鸡翅的做法1.鸡翅洗净焯水,加入料酒、葱段,煮熟后捞出。2.将鸡翅放入锅中煎至两面金黄后,倒入生抽、耗油、老抽、话梅、加一大碗水,小火炖煮15分钟左右,倒入苹果醋,大火收汁。3.鸡翅摆盘,撒...
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- 用料鸭翅中12只味好美照烧酱3大勺葱半根姜2片白芝麻2克料酒2勺食用油适量花椒适量八角1个啤酒1瓶照烧鸭翅中的做法鸭翅中洗净放入料酒、葱、姜,凉水下锅焯水2分钟左右,捞出洗净。锅放少许油,放入葱、姜、花椒、八角炒香后倒入鸭翅翻炒一分钟。加入3大勺味好美照烧酱翻炒均匀...
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- 这次烤翅的制作还有点不同,就是用锡纸包裹着它们一起进烤箱烘烤,这样烤出的鸡翅会比较嫩,比较多汁。用料鸡翅中2斤话梅半袋(酸甜口味)老抽2勺蜜汁烤肉酱3勺蚝油3勺蒜半头话梅烤翅的做法鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅上切两刀倒入老抽倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱倒入蚝油蒜剥皮洗净,捣成...
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- 必须要粗盐,不然咸死你,我可不偿命!用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净,可以用盐搓;去蒂;阴干;用叉子扎孔;一层青梅一层盐静置4-5天,到青梅出水,最好用粗盐;等待青梅出水的时间,要经常翻动青梅;出水结束后,将青梅用清水浸泡洗净;放阳光下曝晒,约3-5天;直至青梅被晒得干瘪...
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- 酸梅是自家腌制的,家里有两大罐,以前只用来焖酸梅鹅的,现在总想着多做几款菜式,能多发挥酸梅的作用用料鸡中翅8个酸梅一颗糖一小块姜适量盐适量酒适量酸梅鸡中翅的做法鸡中翅洗干净,用剪刀从两根骨头中间剪开(这样做容易入味,吃起来也方便)。用适量的盐腌一会一小块糖,先用菜刀...
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- 过冬不想吃鸡,就想吃鸭子用料鸭子半只话梅5颗大葱一小截姜一小块话梅鸭的做法准备番鸭半只大葱切段姜切片大蒜切片冰糖准备一小块八角一只话梅五颗提前用温水泡30分钟起锅烧油放冰糖炒制糖色然后把鸭子放进锅里煎成糖色然后把姜片、大葱、大蒜、八角、话梅连水带渣、生抽...
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- 天气热没胃口,有一天突发奇想炖了一只话梅鸭,没想到深受家人的欢迎。觉得天气热吃挺好的,正好今天又煮了半只,分享一下用料鸭子一只大蒜2-3瓣生姜2-4片干辣椒2-3个咸话梅55粒左右生抽1汤勺老抽1调羹鸡精4-5克(可不放)料酒1勺开胃话梅鸭的做法水烧开,先把鸭子烫一下,然后换新的水...
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