- 用料汤种面粉20g水100g高筋面粉400克牛奶90克水60克酵母5克糖60克盐3克黄油30克鸡蛋1个核桃,瓜子仁适量奶油芝士适量坚果小餐包的做法先制作汤种,面粉加入水中搅拌均匀,小火搅拌到透明,晾凉,备用。牛奶和水混合到常温,加入酵母,搅拌一下,静置5分钟,加入蛋液,搅拌均匀。面粉,白糖,盐放...
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- 全麦粉筋度低,做出来面包粗糙,适量加了面筋粉,发的高,还柔软😍(含水量高,所以很软,排气粘的话用手粉)用料全麦粉375克面筋粉(也叫谷元粉)37克鸡蛋1个牛奶280-300克盐6克鲜酵母(干酵母)18克(5克)坚果(核桃,黑芝麻,瓜子仁,腰果,葡萄干等等)适量烫种用量:全麦面粉23克水115克蛋液(刷表面)适量全麦...
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- 我的餐盘画希望简简单单,不花费太多时间,尽量减少边角料浪费(●'◡'●)ノ❤用料坚果拉线壶拉线膏餐盘画坚果小松鼠的做法素材如图,很可爱,ins美图!和在纸上画还是有区别的,盘子会有点滑,多试几次就好了向原作致敬!...
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- 软乎乎的小餐包有没有非常可爱呢💕每次烤完都是不够吃系列😜用料高筋面粉170克低筋面粉30克黄油25克鸡蛋(全蛋液)20克水90克酵母3克奶粉12克糖28克盐3克坚果适量葡萄干适量坚果葡萄干小餐包的做法除黄油、坚果、葡萄干外,所有材料放入厨师机,揉成光滑的面团,再放入黄油继续揉...
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- 用料鸡蛋1个(小个35g)低筋面粉100克淡奶100克糖20克(可酌量减少3-5g)泡打粉3克(不追求酥脆口感,不介意爬升不高可不加)坚果30克(腰果、杏仁等)快手早餐坚果小蛋糕的做法鸡蛋、糖、淡奶充分搅拌筛入面粉和泡打粉混合物搅拌到细腻坚果切碎放入,搅拌均匀面糊放入裱花袋挤入模具,1/2左右...
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- 用料高筋面粉300克糖18克酵母2.1克冰水170克(留出10-20克不放)鸡蛋30克盐4.5克黄油18克核桃、果皮或蔓越莓共90克坚果欧包的做法高筋粉+糖+酵母放入搅拌缸内,冰水和鸡蛋混合,加入缸内,厨师机2档揉面。揉成面团后可加入老面增加酸度,也可不加。揉至刚出膜,再加盐和黄油,揉至出手套...
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- 用料高筋粉黑麦粉或全麦粉北杏仁8颗干酵母克牛奶甜咸馅坚果小餐包的做法烤前待补充待补充...
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- 隔夜发酵用料全麦粉360克鸡蛋2个温牛奶200毫升酵母3克椰子油60毫升盐2克坚果60克蔓越莓干60100%全麦坚果小餐包的做法将所有材料混合,面团比较湿,最好用刮刀搅拌,不要用手,混合到没有干面粉2、放入冰箱冷藏发酵3、第二天取出来,撒干粉在面板上,不用揉搓,直接分12份,每个面团69-70...
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- 自己最近做面包上瘾,天天在家琢磨独家又好吃的配方,这个方子做出来的餐包好看,健康,好吃,省心,超拉丝。还有别的理由不做吗?用料高筋面粉250克低筋面粉100克胡萝卜酸奶泥180克淡奶油38克酸奶40克糖48克盐2克酵母4-4.5克玉米油20克刷表面全蛋液、坚果碎适量胡萝卜酸奶坚果mini餐...
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- 坚果不仅含有对人体非常有益的不饱和脂肪酸,而且香气诱人,在主食、甜品当中适当加一点坚果,既营养健康,还能让口感更加馥郁。今天分享的这道面包做法,用一口蒸锅就能搞定,既方便没烤箱的朋友制作,同时蒸还能提供适当的湿度,让面包的口感变得温润,夹在其中的坚果吃起来也不会觉得干...
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- 用料鸡蛋1个泡打粉2克盐一小撮花生油(我用的食用油)110克白砂糖40克普通中筋面粉200克核桃仁杏仁松子适量芝麻适量坚果小小酥的做法把食用油,白砂糖,盐,鸡蛋液(一半,另一半备用)搅拌均匀把过筛后的面粉和泡打粉,坚果加入上一步中,揉成面团分成小团按压一下,大概20个左右,刷上剩下的鸡...
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- 用料高筋面粉190克普通面粉80克牛奶100克酵母5克鸡蛋1个糖35克盐2克椰蓉适量核桃适量蔓越莓干适量葡萄干适量糖粉适量无味植物油(葵花籽油)30克快手低糖坚果果干餐包的做法除坚果果干核桃牛奶酵母外其他混合牛奶温热加酵母搅拌均匀静止5分钟核桃蔓越莓葡萄干切碎备用把牛奶...
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- 做美食是一种诱惑,更是一种心境~用料巴旦木3颗金枝玉叶适量芝麻酱适量坚果餐盘画的做法用芝麻酱勾勒出画盆栽的轮廓,再放金枝玉叶叶子,放巴旦木。没有了巴旦木的也很美放在餐桌上也很有范儿,哈哈...
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- 一次性发酵,表皮脆脆,内心柔软,夹杂坚果和果仁香味,回味无穷💗用料高筋面粉150克全麦面粉70克奇亚籽燕麦片30克1个鸡蛋➕水140克雀巢炼乳35克盐3克糖10克耐高糖干酵母4克核桃油(玉米油,黄油)20克馅料:每日坚果3包黄油少许奇亚籽全麦坚果小餐包的做法所有材料除核桃油之外全部混合...
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- 自己已经做过好几次,消耗过年期间的坚果红枣~没有发现这种凑份子的方子遂自己弄了一个红枣是干的,用水泡了一天泡涨了用手撕成块状的坚果就是腰果之类的,我是用刀一个一个切了几下,没有弄的很碎油我就用的调和油,没有味道的就行了。黄油当然也可以因为我懒的切=.=因为有红枣白...
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- 我不喜欢软欧,太硬,不喜欢单调小餐包,这款又软又香又有料,28*28金盘用料高筋面粉250克糖30克牛奶120克全蛋液35克盐2克酵母5克黄油25克核桃仁50克装饰材料烘培坚果适量超软坚果小餐包的做法烘培装饰杂粒现剥的新疆薄皮核桃50克左右小火炒熟,不要焦了哦所有材料倒入小美,除黄油...
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- 有机酵素石磨面粉,饺子粉,馒头粉,全麦粉皆可无蛋无奶约68%含水量,老面用剪刀或刮刀切小块厨师机揉面8-3-6分分钟一发结束,整形时加入坚果仁。180度预热同时面包顶剪个小口子烤约17-18分钟。看上色情况。一发时间长点没关系。二发最好不超过1小时,不然影响口感。用料老面100克70...
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- 用料高筋面粉250克牛奶150盐2克酵母3克白糖35克鸡蛋30克黄油30克坚果50克坚果面包的做法两袋每日坚果,切碎备用。也可以选择自己喜欢的坚果,家里有啥放点啥就行。除黄油和坚果外的所有材料全部放进面包机,启动和面程序先揉15分钟,再放入黄油继续揉15分钟。选择面包机自动发酵...
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- 此乃我专门为了减肥自创的小餐包~味道真的是好极了!!这个房子可以做8个小餐包,或是两个大面包!嘿嘿!按照你喜欢的来吧~用料餐包皮高筋面粉150克全麦面粉100克酵母5克红糖或是黑糖25克盐2克水110克中等大小鸡蛋1个蔓越莓干50克无盐黄油20克各种坚果(这里我用了25克核桃和25克杏仁)5...
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- 用料黄油80克室温鸡蛋蛋黄50克低筋面粉180克糖霜40克盐2克坚果小熊和坚果小兔的做法准备好材料,我不喜欢太甜,因为给儿子吃,也不想做太甜80克黄油,黄油已经从冰箱里面拿出放了20分钟了黄油碗里加盐再加鸡蛋黄,一定要室温的蛋黄加糖霜搅拌均匀搅拌2低筋面粉面粉要过筛再加入用...
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- 用料低筋面粉250克糖25克奶粉15克油25克酵母2.5克牛奶125克葡萄干150克干果瓜子仁黑芝麻腰果都可以坚果小饼的做法面粉,糖,奶粉,油,酵母,牛奶(可以稍微热一下发酵的快些),混合,揉成团,发酵半小时葡萄干洗干净,沥干水备用面团分成小团,包上备好的葡萄干,擀成小饼,饼子上面抹上水,把干果撒...
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- 每天早上一个,搭配牛奶和鸡蛋,简单又营养。用料高筋面粉250克牛奶150克(可调整)黄油30克白砂糖40克酵母4克鸡蛋1个盐2克各种坚果(腰果,核桃)蔓越莓适量坚果早餐包的做法把除了黄油,坚果和食盐以外的的全部材料揉成面团,再加入黄油和食盐,揉30分钟,我是面包机揉面模式,揉两次,一次15分...
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- 转载用料高筋面粉克小美巧克力坚果小餐包的做法好好好好好好好好好...
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- 当零食吃!减脂时吃,姨妈期吃,加班当夜宵吃,都很不错👍!不腻不甜,健康!你要我好好吃饭哦!用料红枣粒两把红豆两把红芸豆两把黑米两把葡萄干两把紫米一把山楂丹皮厚块一大把红皮核桃仁四分之一粒三把黄米面适量小米面适量玉米面适量糖适量裹粉:糯米面适量坚果豆包的做法豆类米类高压...
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- 个人笔记9个用料高粉250克糖30克盐2克酵母5克牛奶125克鸡蛋1个黄油25克核桃50克其它坚果适量坚果餐包的做法核桃炒熟或烤熟打碎除坚果和黄油外材料入厨师机,2档揉匀,4档5分钟加入黄油2档揉匀,4档8分钟加入核桃仁2档揉匀盖上盖子室温发酵45分钟发酵好的面团平均分成58克左右...
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