- 寄语:岁月静好,细品美食赋予的慰籍,静待春暖花开!用料牛肉150克剑虾约25只花蛤150克大白菜5片金针菇1把平菇150克干辣椒适量盐适量生抽适量极鲜三鲜煲的做法清水加适量干辣椒和盐捞白菜,沥干放容器里。用捞白菜的水捞金针菇和平菇,沥干放煮熟的白菜上面。另起一锅清水加入适量...
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- 冬天还健在,所以砂锅还是很受欢迎的,三不六九的就会出现在我家餐桌😬不吹嘘的讲,每次只要是砂锅菜在,那保准是连汤都不剩!今天这道砂锅菜虽然成本低廉,但是美味真的挡不住哇!豆腐充分吸收了汤汁,白玉菇爽滑脆口,鸡蛋软嫩入味٩😍۶有豆腐,有鸡蛋,亦有蔬菜和鲜肉,取名三鲜砂锅煲不为过...
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- 用料干香菇适量遥祝适量海米适量胡椒适量八角适量麻椒适量盐适量鲜极鲜贝的做法黄酒泡好的遥祝海米干香菇烤箱250度烤二十五分钟(要根据自家的烤箱温度来额,烤的时候千万别跑远,要经常关注,别烤焦了)最后几分钟加入麻椒胡椒八角出炉凉后搅拌(最后这步我忘记拍了)加适量盐搅拌后...
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- 这道菜出锅前本应加入蒜末更好吃,但孩子不爱吃就没加用料茄子4个土豆2个尖椒1个生抽适量水淀粉适量白糖适量鸡精适量极简地三鲜的做法土豆小火炸至变色,再放入尖椒微炸一起捞出茄子中火炸至收缩变软,漏勺捞出用另一勺子挤压茄子的油,不然茄子会很油炒锅的油倒出(剩油我一般留...
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- 家里有个爱吃饺子包子的小朋友,所以我家经常做,我第一次做包子都不忍直视,全职带孩子三年多,总算做的饭能满足一家人的胃口,分享的都是家常做法,谢谢亲们喜欢用料和面:面粉适量鸡蛋1个馅料:韭菜适量扇贝柱肉适量鲜虾适量猪肉馅适量调料:料油(食用油葱姜香叶八角桂皮)耗油十三香香油...
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- 美食需要耐心慢慢去研究才能做出好吃😋美味佳肴……用料鸡蛋8个猪肉200g白菜2个龙粉绿豆粉丝80克蚝油适量胡椒粉适量盐适量芝麻香油适量香菇2个马蹄4个生抽适量香葱适量姜两片三鲜蛋饺煲的做法猪肉剁碎,两成白八成精马蹄和香菇剁碎剁碎的蘑菇和马蹄,还有香葱剁碎,放入适量香...
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- 从煎豆腐那里改良。肉,豆腐,鸡蛋三鲜。用料煎豆腐六块生抽2勺盐少许蚝油1勺鸡蛋1个葱1根蒜末4瓣小米辣2只香醋1勺糖半勺水一碗肉适量老抽1勺三鲜豆腐煲的做法先切好煎豆腐。打一个鸡蛋,裹上蛋液,煎至两面金黄,热油放葱,蒜末,小米辣炒香。把刚才用生抽和生粉腌过的肉铺在面。倒入...
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- 公子总想吃地三鲜,可是地道地三鲜真的用太多油。现在这个简版的用油少,公子还满意。用料茄子1个青椒1个土豆1个葱若干克蒜1大瓣酱油少许盐少许【Cindy极简】简版地三鲜的做法土豆,茄子,青椒切块,葱蒜切末。锅里倒油。用量比平时炒菜多一些。小火。油热之后放入土豆慢火煎,中间...
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- 鲜到掉眉毛的一碗靓汤,为明日高考的孩子们打气用料蟹味菇100g鲜虾10只香菇6朵鸡蛋1个胡萝卜1根盐适量姜片适量三鲜菌菇汤-比味极鲜还鲜的菌菇汤。的做法蟹味菇洗净,鲜虾去壳去虾线,鸡蛋入锅滑散。香菇,生姜切片,胡萝卜擦丝备用。姜片下锅爆香,虾仁、菌菇入锅炒出水份。胡萝卜下...
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- 海米的特有鲜味,加上白菜的甜糯,粉丝的柔滑,在红油豆瓣酱的衬托下,使整道菜,色香味全,回味无穷👌用料红薯粉丝一份白菜心一小颗海米适量青椒半个胡萝卜半根蒜蓉2勺红油豆瓣酱适量盐适量三鲜粉丝煲的做法粉丝热水泡好待用,白菜心切段。胡萝卜、青椒、蒜蓉、海米备好待用。起油锅...
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- 用料料酒勺姜片食材:莴笋250g豆腐200g蘑菇150g干虾(大)6只咸排骨250g海欣墨鱼丸6枚鲜香菇100g三鲜煲的做法1、将排骨洗净焯水,用冷水浸泡一会儿!放入砂锅,放姜和料酒煮半小时。2、放入干虾煮十五分钟,再放入豆腐和墨鱼丸!把蘑菇和香菇切成块!用油爆炒(可以去除菌类特有的异味)等虾干...
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- 用料豆腐一块蔬菜番茄2个肉沫100克冬菇3朵葱花5克三鲜豆腐煲的做法豆腐煎好、番茄炒出汁、肉沫炒出油,然后把番茄放底下、加豆腐、冬菇、肉沫小火炖5-8分钟,加盐、酱油调味即可...
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- 用料盐适量料酒2勺姜10片带鱼1条虾250克瑶柱适量蒜头1.5个蚝油适量鸡精适量三鲜煲(鲜虾带鱼瑶柱煲)的做法锅中加入油,油热后加入蒜头和生姜片将带鱼段放上放入虾和瑶柱倒入适量料酒,酱油,放入干辣椒,盖上盖子闷煮10分钟左右,开锅加入适量蚝油,鸡精,葱末...
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- 继续综合创新,三杯鸡做的人太多啦,还有三杯豆腐,三杯杏鲍菇...其实做法都差不多,变变内容,照样超级好吃!参考了四个台湾网站的方子:三杯中卷。三杯海鲜锅。两个少有不同的三杯鸡;。我的总结就是,三杯灵魂:姜和罗勒。阿基师说得好,真正会吃的人最后都是挑那个煸的超入味的姜片吃滴~这...
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- 这是个人认为食材最鲜的组合了:香菜,蘑菇,海鲜/虾仁用料虾仁随意蘑菇随意香菜随意十三香微量盐少许花椒辣椒油微量食用油少量蒜少量极至三鲜-虾仁蘑菇的做法热油锅,加蒜,出香味后,加入蘑菇炒一会儿。翻炒均匀,锅盖一焖,蘑菇出水后,加入虾仁中火翻炒,水快快干时,加入香菜。10秒钟左右...
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- 用料鸡蛋1个明虾5只八爪鱼1只橄榄油1勺盐半勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺生姜3片大蒜2瓣鲜美至极—三鲜面的做法明虾去头和虾线,八爪鱼去牙齿内脏,用清洗冲洗干净,分2个碗用盐白醋反复揉搓,再用水冲洗干净。锅里加入生姜片料酒,再放入鱿鱼、明虾焯水,顺便放个鸡蛋放里面。锅里加油放...
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- 一年过去的真快!转眼就是除夕夜了,今年也是我掌勺我们家的年夜饭,想做一些不太一样的菜式。一入冬我们家就很爱吃暖乎乎的煲,看到咕嘟咕嘟的汤,别提多治愈了!这次分享一道霸气年菜,比起传统大鱼大肉的年菜更多了一份清爽,香气非常浓郁,整道菜融合了不同做法的蛋——-虎皮蛋、蛋饺...
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- 套老公一句话,巧妇难为无米之炊,没肉结果弄了这一个素菜。用料豆腐角一抓火腿肠两根玉米粒半碗葱少许蒜头一颗酱油少许蚝油少许盐少许油少许三鲜煲仔的做法豆腐角一开四切开,水冲洗,火腿切粒,葱切段,蒜头拍扁煲仔烧热,少许油、盐,蒜头,火腿粒,玉米粒炒香,加入豆腐角(因为冲洗后有水,不...
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- 勾芡只要薄薄的,让汤汁略浓稠即可:)用料肉皮鹌鹑蛋方腿肉(其实最好用咸肉,家里没有就代替了下~)冬笋香菇料酒盐生抽淀粉肉皮三鲜煲的做法肉皮提前用冷水泡发(一般要6小时以上)后用开水冲洗一下,切块备用;香菇提前泡发后洗净撕块鹌鹑蛋煮好后去壳,冬笋切片后用盐水焯一下砂锅中放入肉...
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- 用料西红柿4个黄瓜1根鸡蛋1个盐少许(自个琢磨)香油两滴极简三鲜汤的做法番茄🍅黄瓜切片儿装盘鸡蛋加少许盐去腥味搅拌均匀烧水水开后放西红柿🍅煮两三分钟放黄瓜一两分钟后倒入蛋液搅拌关火撒少许盐滴两三滴香油就OK啦!小贴士加入香油是为了去西红柿的“生”味儿哦!番茄🍅可...
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- 用料料酒勺生抽勺盐克姜片鸡虾生蚝香菜蚝油勺香油勺三鲜煲的做法1-准备好姜葱蒜2-虾:剪头,开背(开两节)。生蚝清洗干净3-鸡:提前下盐,生抽,蚝油,糖,生粉,香油。4-热锅,下姜葱蒜。放入鸡,鸡皮向下出油。5-两边煎香后,倒入虾。6-放葱段,后倒入腌鸡的汁(加一点水)7-盖起来焖五分钟,然后下生蚝...
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- 这是我们这里一家很有名的小脏店的招牌菜,好吃,但是环境我接受不了,自己在家做也很简单呀!😋用料茄子2个鸡胸肉1块鱿鱼1只虾仁随意葱姜蒜末适量生抽2勺料酒1勺蚝油1勺十三香半小勺盐半小勺水淀粉适量三鲜茄子煲的做法鱿鱼处理干净,切花刀,水开之后加点料酒,关火、关火、关火,放入...
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- 在各种饺子中,最喜欢的就是三鲜馅饺子,在老家,妈妈拌的饺子馅堪称一绝,尤其是三鲜馅,味道无比鲜美。平时也没有感到有什么特别,因为对饺子也没什么特殊的需求,那么多美食,为什么要吃饺子?可是随着年龄的增长,现在越来越馋好吃的饺子,每当吃上一口味道鲜美的饺子,那种满足感会从口中...
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- 民以食为天,成长经历,令我喜欢自制美食。值周六之时,随心所致,炮制一下。本周出品:丰炆三鲜煲,三鲜其实是储在冰箱里的三样冰鲜,配上三素,取其美意命名。用料冰鲜鸡比。500g冰鲜鸭翼。500g冰鲜鱿鱼酥须300g红萝卜2个粟子500g冬菇9个丰炆三鲜煲的做法鸡比切块,油盐酱油生粉腌制。鸭...
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- 用料茄子煲鲜味至极的三鲜茄子煲的做法鲜味至极的三鲜茄子煲最鲜的茄子吃法,不同食材的相互交织,鲜味入脾,切出特色,炒出美食,蒸出营养,有着意想不到的独特功效,不同食材的巧妙处理,轻松吃出健康,让厨艺网教大家做吧。首先把准备好的香菇切丁,里脊切丝,切五毫米的肉丝就行,先把肉腌制...
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