- 以前勤快的时候经常做,然而小朋友却不怎么喜欢吃,现在长大了,喜欢吃外面的烤香肠了,琢磨着还是自己做点吧,再怎么也比外面的健康~羊肠衣我买的肠衣王子的,自己去某宝搜哈~里面的调料可以根据个人口味自行增减,我这里只是写个大概参数。冰水是指提前放到冷冻的水,或者冷藏过的水。我...
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- 家里小盆友每次去街上就要吃脆脆肠,为了孩子吃的健康,自己做起用料后退肉500克熟玉米粒100克生姜、葱泡水100毫升鸡蛋1个红曲粉10克盐8克白糖5克胡椒粉3克生抽15克蚝油5克玉米淀粉50克QQ脆脆肠的做法一斤后腿肉切小块放入绞肉机里绞成肉泥加入上面配料表里的所有东西用筷子...
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- 网购的羊肠衣,同店购买的香肠调料,台湾风味,甜味的,不辣,小孩也爱吃。水用普通水就可以千万别用冰水,也不用冰,也无需要冷藏。加了冰水,肉变得沙沙的。所以不能用冰水。绞了后趁新鲜尽快做了。用料猪五花肉5斤畅之味台湾风味香肠调料150克盐2小勺酱油2大勺料酒50克左右水150克左...
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- 新手易学简单零失败❗❗❗,好吃到哭的啤酒虎皮鸡蛋🍺大家好啊,我是柳八条,今天我做了超级好吃的啤酒虎皮鸡蛋,外皮焦焦的,鸡蛋特别入味,做法超级简单,块试试做着看吧!用料鸡蛋9个啤酒1瓶郫县豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺花椒10粒八角2粒花椒面1勺QQ弹弹虎皮鸡蛋的做法1.鸡蛋冷水下锅,...
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- 这已经是做了第三次烤肠了,真的是熟能生巧,也是看了好多个方子加上自己几次尝试才总结出来的,分享给大家!用料猪肉(肥瘦比例2:8或者3:7)4斤红曲粉7g黑胡椒粉6g十三香粉3g白胡椒粉1g糖20g蜂蜜40g盐25g生抽60g蚝油35g料酒60g玉米淀粉150g葱姜冰水325g鸡蛋2个像QQ肠一样的脆皮烤肠...
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- qq弹弹,好好吃哦!用料南瓜200克糯米粉250克糖20克脆皮qq弹弹南瓜麻薯的做法所需食材,减脂小姐妹可以用代糖哦!先将南瓜蒸熟压成泥,加入20克代糖,再加入250克糯米淀粉,一起揉成光滑的面团。做成均匀的小方块形状,烤箱上下火170度20分钟。这样就可以吃了,外面脆脆,里面qq的,好吃!...
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- 做灌汤包的时候顺便做的肉皮冻用料猪皮300克葱1根姜1块料酒2大勺肉皮冻(QQ弹弹没有腥味)的做法我没买到大块,买到的小的猪皮洗干净注意看下还有没有猪毛,要火燎过没有猪毛的,冷水下锅,加葱姜料酒,煮沸小火一两分钟捞出煮沸捞出,正反面都要刮,猪油不好刮的可以用剪刀直接剪,只留下皮...
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- 没啥故事,就是为了减肥嘴馋做来打个牙祭!用料水150克糖10克盐10克鸡肉600克胡椒粉2克红薯淀粉35克料理机1台蒜35克QQ弹弹鸡肉小丸子的做法先把公鸡肉还是母鸡肉的肉洗净切块,扔进料理机里,然后把蒜也扔进去!将粉类跟水搅拌均匀,分三次扔进料理机里,搅就完了!第三步就是想办法做成...
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- 今年猪肉价格大幅下跌,是时候出手出手囤货了,做成脆皮肠最好不过市售肠是真心不敢吃家有娃娃的麻麻们可以试一下基本没难度用料猪前腿肉2000克(1700瘦300肥)盐30克糖40克生抽45克蜂蜜40克玉米淀粉65克姜粉2克(新鲜姜泥也可以)冰水180克羊肠衣4根料酒或者白酒少许(浸泡羊肠衣用)新...
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- 出乎意料的Q弹肉丸,健身减脂必备用料鸡胸肉2块蒜8瓣姜3片番茄2个盐6克香油1勺黑胡椒1/4勺淀粉4勺料酒2勺蚝油1勺清水100克QQ弹弹茄汁鸡胸肉丸的做法将蒜末、姜片、盐、香油、黑胡椒、淀粉、料酒、清水用搅拌机打成料水。鸡胸肉切成小块,加入料水打成细腻肉泥,顺时针方向搅拌...
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- 用料鸡胸肉1块手枪腿1个葱1根姜5片花椒适量盐8克生抽20勺料酒2勺黑胡椒粉适量五香粉1克零卡糖8克鸡蛋清1个玉米淀粉30克玉米粒155克猪肠衣2根脆皮鸡肉肠的做法先准备葱姜水腌制半个多小时一块鸡胸肉一个手枪腿,去皮把两个材料剁成颗粒感放在一起加入调料搅拌均匀加入玉米...
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- 用料猪梅花肉1000克红薯淀粉50克冰水70克蚝油15克红曲粉2克黑胡椒粉6克白糖20克盐12克蜂蜜15克料酒15克白酒6克味精2克红曲2克可不放葱姜丝适量肠衣(猪/羊)1.2/1.5米灌肠工具(买肠衣有送)1副QQ弹脆皮肠的做法葱姜丝放入70克水中浸泡15分钟后捞出弃掉,将葱姜水入冰箱冷冻!梅花肉...
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- 脆皮肠,又叫小烤肠,QQ肠,几乎没有人不爱吃,不管是大人还是孩子,很多孩子平常炒菜不喜欢吃肉,但是换成脆皮肠也是绝对爱吃,外面买的添加剂太多,不如自己亲手做一份吧超级好吃哦用料新鲜猪肉1500克红薯淀粉55克蚝油30克白砂糖40克盐24克姜粉3克十三香(五香粉)5克料酒14克蜂蜜32克红曲...
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- 大少越来越爱吃肉,早餐都想吃火腿肠。外面的火腿肠看下料表一堆的添加剂,老母亲动手吧。💪🏻用料鸡胸肉2块盐2克玉米淀粉3勺蚝油1勺生抽1勺料酒5勺QQ鸡肉肠(弹性十足)的做法选不含激素的鸡大胸。尽可能剔干净上面的油筋。切小块加料酒腌制10分钟(去腥)。料理机打泥,多大一会儿会...
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- 孩子爱吃香肠,外面的烤肠添加剂太多,在家做安全又放心,用的羊肠衣,皮很薄很脆,口感弹弹的,刚上桌就被消灭掉一小半。用到的羊肠衣可以淘宝买到全套的,带灌肠器和绳子。用料猪前腿肉500克羊肠衣3根调葱姜水用料:小茴香1g八角2g干红辣椒2个开水130ml葱15g姜15g泡肠衣用料姜片10g柠...
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- 今天店里新到了制作台湾烤肠的材料和工具,我第一时间尝试一下,结果简直不要太好吃,操作简单,不用跟香肠一样还要晾干,这个肠夏天都可以做用料猪肉3000克台式烤肠调料1包料酒2大勺红曲粉2克淀粉100克水50克自制台湾脆皮烤肠QQ肠的做法首先准备好所用的工具和材料猪肉我个人感觉...
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- 木有故事,只有一个老母亲竭尽所能让熊孩子吃好喝好还得放心的心……用料羊肠衣四根梅花肉1000克里脊肉500克淀粉28克姜粉3克红曲粉(可不用)1克酱油15克糖(可不放,但是最好放,特别是做牛肉时,会使肉嫩)10克清水(也可换成啤酒,放心,成品没一点酒味,都被蒸发了)120克盐20克蜂蜜15克玉米(可...
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- 外面买的肉肠,吃着不放心,太多添加剂了,而且肉也不太放心。去年尝试了2次做肉肠,都失败了。口感不好,根本没有Q弹的口感,吃着面面的。今年看了很多菜谱,博采众长,终于做出了超级成功的台湾烤肠!开心!!激动!!以后儿子可以吃上干净放心的烤肠了!👍🏻👍🏻👍🏻实现烤肠自由!用料猪前腿肉或后...
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- 用料鸡胸肉2块盐适量一勺淀粉3勺玉米半根白胡椒粉半勺QQ鸡肉肠的做法将鸡胸肉用料理机打成泥加入退料,搅拌均匀,搅拌上劲。注意:本身是料理机打的鸡肉就有点粘粘的,有助于后面QQ的呈现🐔这一部是灌肠,我买的是手动灌肠机,不好意思,当时比较忙,没有拍下图片挂在衣架上面晾干3至5...
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- 要准备的料比较多,但真的很好吃!有时间的可以试试用料八角4g小茴香2g葱30g姜30g羊肠衣适量猪肉1000克调料盐12g蜂蜜30g味极鲜50g鸡汁30g小苏打5g洋葱粉6g蒜粉4g味好美黑胡椒6g花雕10g搅打用水80g红薯淀粉80g鸡蛋清70g玉米油90g煮肠用花雕20g姜片20gQQ弹弹的健康脆皮肠宝宝...
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- 8月龄+,葡萄宝宝的手指食物(≧∇≦)用料虾8只生粉5克鸡蛋1个QQ弹弹的虾肠(辅食)的做法8只活虾,洗净。去皮、去头尾、去虾线。虾肉,加入一个蛋清,搅拌打碎。虾泥加入5克生粉,拌匀。再加入1个蛋黄,拌匀。模具刷油,裱花袋挤入。冷水上锅,蒸15分钟。开吃!小贴士1、虾的数量,根据宝宝食量来...
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- 脆皮肠,也叫烤肠、QQ肠,前段时间群里姐妹都流行做这个,我也是今年第一次做,练熟了之后才决定写这个教程,哈哈;这个东西吧,配料可以灵活的增减,因为每个人的口味不一样,我也是调整了很多次才调出来自己喜欢的味道,但不敢保证你们也会喜欢,可以先做配方一半的量或者三分之的量试试味道...
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- 80后的我们,小时候在公园里、商场前,爸妈买来给我们吃的一根棍子一插、一咬满口香油肉弹的好吃胖肠——台式烤肠、脆皮肠、QQ肠.今天详细破解其做法,跟我来吧~用料猪前腿肉1000克盐15克红薯淀粉(或玉米淀粉)25g红曲粉2克蚝油20g糖25克料酒2勺约25g五香粉2g孜然粉、黑胡椒粉各3...
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- 记录属于自己的味道……第一次做香肠,记录一下配方,后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉(肥瘦比例3:7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉(猪)20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
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- 儿子不吃荤,为了这个我耗死了多少脑细胞啊,外面的食品基本不买来吃,昨天晚上做了这个Q仔肠,他11点让我煎了一个吃完了,也是史无前例了,今天早上吃了1条半,我第一次感觉那么欣慰,不枉我做到三更半夜啊!好吃的方子分享给大家!感谢朋友们的关注,之前小朋友换牙,没门牙不好啃,所以加了淀粉...
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