- 四五月份是河虾最好的季节,河虾最好吃的做法就是油爆虾了(不接受反驳)!店里那种以“下油锅十几秒就好”为噱头的做法家里仿效不来的啊,他们是多大的火多大的锅啊,高温下半锅油去炸才行,家里别说没那么大的火了,为做个菜搞那么多油也是不大情愿的。虽说炸完虾的油能继续烧菜用,那还...
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- 用料虾250克鲜尖椒1个中等个头洋葱1个小葱1把香菜1小把姜约10克花椒15克左右干辣椒20克左右香叶1片盐5克白糖5克蒜末15克左右食用油50克左右黄酒适量生抽适量家庭少油版沸腾虾的做法虾开背,去除虾线,加入2克盐、2小勺蚝油、适量黄酒,拌匀腌制15分钟腌制虾的过程中,将洋葱、小...
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- 用料茄子2个猪肉末少许姜/蒜各2-3片豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺小葱花1根鸡精少许肉末茄子(家庭版少油)的做法两根茄子洗净切成自己喜欢的形状大小辅料:豆瓣酱、蚝油、姜蒜末(小葱花没买到)起锅放少许油放入茄子、在放少许水、炒这状态即可捞出备用在起锅放少许油、下辅料炒香再...
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- 孩子尤其爱吃油炸食品,这个大人也逃不过美食的诱惑,自己动手,起码油是新鲜的,不是反复用过的,油炸和电饼铛少油两种哦!剩下的可以放在冰箱冷冻保存,很方便哦用料料酒少许盐少许鸡大胸2块白胡椒少许蒜4-5瓣家庭版大鸡排,电饼铛少油版vs油炸版的做法鸡大胸从中间片开2层,用刀背拍松...
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- 用料沼虾1斤葱4根姜片2片调料黄酒、蚝油、生抽、老抽、糖家庭版油爆虾少油简单易上手的做法虾剪须洗净用清水泡1-2分钟控水油锅热后,放姜片和葱白爆香,放虾,调文火翻炒(火势大小如图)慢慢炒到出虾油类似图片把炒香的虾盛出来有人问油量多少盛出虾后油锅还有一点点剩油。这些剩...
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- 用料蟹3只姜10片小葱6根蒜5瓣糖10克料酒2勺蚝油3勺香油1勺生粉10克白胡椒粉3克姜葱炒蟹[家庭少油版]的做法第一次做没有拍,把第二次做的补上照片了大家看下面制作方法吧!配方是按3只蟹写的,大家按比例加减哦!姜葱炒蟹#姜葱炒蟹#红花蟹#。材料:红花蟹,姜,葱,蒜,料酒,糖,蚝油,勾芡汁:...
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- 不用油炸,用料简单,低热量餐。用料面包糠适量蒜4瓣虾8~9只盐适量家庭版避风塘炒虾(少油)的做法准备适量面包糠和蒜末,虾用少许盐腌制一下。平底锅留少许油,小火慢炒面包糠,加适量盐,炒到微微变色,会比较酥脆。接着也是小火炒蒜末,炒好后把面包糠和黄金蒜混合搅拌一下备用。锅中放大...
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- 又到了河虾生长的季节最近的河虾个头大还很肥美就决定分享一下我的菜谱😉用料河虾1斤小葱3根姜6片独头蒜或大蒜瓣2个或7瓣洋葱四分之一干辣椒8个剪开老酒或料酒适量蚝油适量生抽适量盐适量味精或鸡精适量水油爆河虾爆炒河虾家庭版简单易学的做法1.先将河虾清洗干净2.将河...
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- 2021.9.6晚饭本来准备蘑菇和牛肉粒一起炒的……看到两个黄灿灿红彤彤的太空椒,突发奇想做了烤串……用料牛肉粒200克鸡肉粒200克黄太空椒半个红太空椒半个小香肠10个竹签签10根家庭烤箱版少油烤串的做法牛肉粒和鸡肉粒都是买的腌制好的……平时放假在家可以自己腌……下班...
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- 用料虾适量盐适量油适量油爆虾(简易少油版)的做法虾去掉头,洗干净(去虾头这一步可以交给鱼贩帮忙)锅烧热后,倒入虾,放盐,再加水(水稍为盖住虾就好)煮熟虾煮熟后捞起锅中加入适量的油,烧开后加入虾,开中火翻炒翻炒到虾壳变脆就可以起锅了...
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- 河虾,常见食材,肉质鲜美,营养价值极高,具有补肾壮阳、通乳抗毒、保护心血管系统、保护大脑、缓解神经衰弱、促进生长发育、抗衰老的功效。这道家庭版油爆河虾,会让你鲜香满口,好吃到停不下来!做法非常简单,秋天啦,一定要多吃点河虾,既美味还有养生功效哦!用料河虾300克蒜5瓣姜一块葱...
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- 用料河虾400克姜片葱白5根糖4勺盐2/3勺家庭版健康少油油爆虾的做法洗净备用锅里放入少许油油热后放入虾,大火爆炒炒至虾变色,虾蜷缩起来,盛出锅中放入少许油油热后加入5根葱白和3片姜,炒出香味加入3勺水,2/3勺盐,4勺糖,大火烧至汤汁粘稠放入虾,大火炒2分钟撒上葱花出锅了...
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- 上学那会儿,几个同学一起下馆子,都必须点一道干煸豆角,现在想想,青春真好,总有那么几个人,出现在脑海里。用料干辣椒个花椒粒蒜瓣糖克盐少许克麻椒适量郫县豆瓣酱半勺干煸豆角(家庭少油版)的做法豆角处理完后下,7成热下油锅炸,炸到表皮微黄的时候捞出,待油热后复炸,这样,是为了去掉多...
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- 再忙也要抽出时间干点自己想干的事,心情不好就多做点好吃的,开开心心吃个饭也不错啊!家里有烧烤剩下的长茄子,想到一直想吃鱼香口的,只是嫌太油,琢磨个家里不用炸的,少油版,结果味道出乎意料的好,老公说跟饭店的没差,还没他们那么油腻用料长茄子鸡蛋1个青椒2个蒜瓣适量红线椒一根生...
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- 之前做过一次三汁焖锅,是在网上买的焖锅调料,味道也并不惊艳,而且油很多!最近在控制体重,所以这次就自己搞的调料,油也用的很少!简简单单,两人一餐,一锅搞定!也适合朋友聚会,整一锅,吃完了加点汤,煮点刀削面,巴适!用料1.调料:耗油3大勺黄豆酱3大勺韩式辣酱2大勺番茄酱2大勺生抽2大勺淀粉1...
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- 手写版附图用料牛肉克家庭版少油水煮牛肉的做法材料具体材料后有附图腌制牛肉方法后有附图手写菜单...
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- 用料鸡小半只大蒜8瓣豆瓣酱1勺姜8片干辣椒15个莴笋2根干锅料1代青花椒30粒红花椒20粒泡椒6个老抽1勺味极鲜1勺淀粉根据鸡肉分量决定山奈8个八角3个大葱半根五香粉半勺干锅鸡(少油家庭版)的做法1.鸡肉切块放入锅里面用水煮熟,煮熟后鸡肉用淀粉,味极鲜,料酒,一点老抽腌制一会。...
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- 传统的本帮油爆虾需要用大油炸虾,炸至壳肉分离,在家里烧菜时总是会避免油炸这个步骤,改为炒糖色之后爆炒,可以减掉不少油的用量用料河虾500g白砂糖适量酱油2小勺油适量黄酒少许生姜少许盐适量本帮油爆虾(少油版)的做法新鲜河虾用清水洗净,可以剪去虾芒,偷懒的话也可以不剪,用厨房...
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- 用料玉米1根(玉米粒大约180克)红薯淀粉25克糯米粉25克白糖适量(可不用)油适量牛奶适量(可不用,如果玉米粒湿度正好,就不用加牛奶)玉米烙(家庭版~少油)的做法玉米粒煮熟,沥干水分,加入淀粉和糯米粉搅拌一下用手捏成团,如果觉得干,放一点点牛奶,湿润就行不开火,不开火,不放油不放油把玉米倒锅...
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- 今天在车友群看到油墩子,这年头只能自己动手在家做啦。用料萝卜1根葱适量鸡蛋1个盐2小勺面粉8勺(根据湿度调整)白胡椒粉少许五香粉少许蘑菇丁可加可不加家庭版少油(无模具)油墩子的做法萝卜洗净削皮切成丝,放一小勺子盐,捏均匀,静置10分钟(等它出水)10分钟后再加入葱(喜欢吃...
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- 家里正好有以前买的胖头鱼肉(中段),一直都是垮炖着吃,这次想试试做个烤鱼,因为外面的烤鱼实在油盐太重,第一次做,还不太完善,但对于口味淡的人来说,解馋足以了。用料胖头鱼肉中段的一半豆瓣酱1.5小勺料酒2小勺生抽3小勺姜粉少量白胡椒粉少量十三香粉或五香粉少量蚝油2小勺干辣椒2...
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- 用料大头虾1斤姜去皮几片料酒15ml盐少许糖比盐多一丢丢油爆虾改良版(少油不加水)的做法虾去须和虾枪洗干净。平底锅内倒入油(盖没平底锅),下姜片煸一下,然后下虾翻炒半熟。加盐、糖,中火翻炒至全熟,淋上料酒,继续翻炒几下,就可以出锅了。小贴士油一定要盖没平底锅锅底,不能再少了,否...
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- 喜欢吃油条,又懒得出门买。索性就在家里自己做吧~用玉米油炸出来的油条,真的比外面卖的少油很多哦~用料中筋或高筋面粉500克盐8克小苏打4克泡打粉4克鸡蛋1个(约60克)玉米油20ml水或纯牛奶260ml小油条(少油家庭版)的做法准备好500克面粉。加入8克的盐。加入4克的小苏打。加...
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- 杭州有名的老头儿油爆虾,我却不是很喜欢,更喜欢吃他家的带鱼哈哈~不过自己炒出来的味道比店里好吃哎!我没有油炸,少许油煎炒,更健康一些~用玛捷斯炒菜的时候可能有时候会觉得好慢呀!好像还是煤气灶上快一点,其实是因为有机器帮你干了翻炒的活儿,你变得自由不用守着,会觉得很空感觉等...
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- 很喜歡吃香辣蝦,餐廳吃的很多時候蝦不夠新鮮,好吃的餐廳又要等位,突然想吃的時候就會自己做做。用料蝦半斤蒜六片姜片少許海底撈醬料一包海帶結一包菜花半斤芹菜適量家庭版香辣蝦(少油)的做法蝦洗淨,用剪刀去須,剪開蝦背,挑出蝦腸。用廚房紙吸乾水份(避免走油時pipipapa的慘烈),放少...
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