- 用料糯米500克甜酒曲2克凉开水适量酒酿(小美版)的做法500克糯米浸泡一晚。放入小美蒸锅铺平,留几个孔释放蒸气。30分钟/V/速度0.5蒸熟。半碗凉开水放入约2克甜酒曲。搅拌均匀。把搅拌好的甜酒曲水倒入放凉的糯米中。可以放在大一点的容器里搅拌。如果太干可以再放一点凉水...
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- 用料糯米500克酒曲4g净水350克酒酿-小美版的做法糯米隔夜泡软。上汽后蒸40分钟。翻松散热,晾凉装入消毒干净的容器中,拌入酒曲液(酒曲加净水搅化),盖上保鲜膜剩下的就交给时间。可以用小美TM6的发酵功能。或者放在保温箱/具有发酵功能的烤箱都可以,30-35的的温暖环境下,酒酿36-4...
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- 用料汤圆1盒酒酿2大勺糖20克淀粉1小勺水30克鸡蛋1个小美版酒酿蛋花汤圆的做法刀头保护罩安装在主锅刀头上,烧水。温度显示100度时加入汤圆按包装说明,汤圆浮起后改3分钟/95度/速度1。酒酿蛋花小贴士要点:1,汤圆煮法参考包装,100度时加入汤圆,浮起后改3分钟/95度/速度1;2,酒酿不要...
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- 用料米酒200克水140克细砂糖40克酵母5克中粉250克蔓越莓干20克酒酿发糕小美版的做法主锅放入200克米酒,设定(3秒/速度5),打成糊状加入140克水、40克糖、5克酵母,设定(2分钟/37度/速度3)激活酵母加入250克中粉,设置(20秒/速度3)混合将面糊倒入模具发酵(非乐葵橡胶的需要先刷油),放置在...
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- 甜酒酿有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补,酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,坐月子的妈妈多吃有益,普通女生常吃养血补气。研究发现过敏患者不管鼻过敏、花粉症、中耳炎、皮肤过敏、气喘,都有慢性食物过敏的问题,慢性食物过敏会造成肠道功能减退。所以把过敏患者的肠胃功能提...
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- 用料自制酒酿150克粘米粉80克水70克(根据浓稠度调节)糖10-20克干酵母1克酒酿米饼-小美版的做法酒酿150克放入主锅,30秒速度10打磨,用硅胶刮刀刮到锅底。放入80克粘米粉,10-20克糖,干酵母1克,水先放入一半,15秒速度6搅拌面糊,观察状态,不够再加水和时间,打到像酸奶一样浓稠的程度。可...
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- 女人特殊时期必喝的一碗温身汤用料鸡蛋1个生姜3片红糖2块酒酿饼一个纯净水600克红枣5颗枸杞10粒小美版酒酿鸡蛋汤的做法所以材料加入主锅(鸡蛋除外),以30分钟/100度/速度1,最后5分钟从量杯中打入鸡蛋,音乐响起来即可食用!红枣枸杞清洗干净所以材料放入主锅,以30分钟/100度/速度1...
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- 荔枝季,超市里的价格眼看着越来越便宜,每次都会买一些。吃不了就打汁,甚至剥出来,四五个一份冻上,想喝的时候随时有。荔枝加醪糟是基底,上面可加牛奶,可加浓缩咖啡,都很好喝。偶家的醪糟都自己做,酒味和甜味十足而且浓稠,市售的尽量捞干的,多放,味道才浓郁。以下是一杯的量。按需增减...
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- 用料酒酿200克水50克酵母1克糖15-20克粘米粉120克酒酿米饼-小美版的做法酒酿、水、酵母称入主锅5秒速度10打成浆打好的米浆再称入粘米粉、糖20秒速度3-4搅拌均匀无干粉倒出来醒发一小时不粘锅平底锅不用加油。摊饼,至两面微微金黄就好了差不多了出锅享用。酸酸甜甜。超级...
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- 用料大米200克酒酿250克糖30克酵母3克6寸模具酒酿米糕(小美版)的做法大米隔夜浸泡后,沥干水与酒酿放入主锅10秒/速度10,重复两次米糊温度在37度以下后进行下一步,加入糖与酵母,3分钟/37度/速度3,在温暖处发酵至2倍大稍微搅拌后,匀速倒入模具中冷水入锅,35分钟/V/速度1,蒸熟后切糕前,...
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- 用料糯米克小美酒酿的做法图2安琪酒饼版安琪酒饼1安琪酒饼2安琪酒饼3...
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- 好吃不用多说就想教你们如何快速用小美做用料净水400克酒酿一小盒鸡蛋1个枸杞几颗糖渍桂花适量酒酿蛋花汤-小美版的做法锅里加净水,一次性拧足10分钟,设置100度,速度小勺反转,(常温水400g大概4、5分钟就烧开了),烧开后从主锅盖孔倒入酒酿,煮1分钟盖上量杯盖,机器运转的过程中将蛋...
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- 复刻小时候的回忆用料大米250克酒酿360克白砂糖50克酵母5克小时候酒酿米饭饼-小美版的做法大米打碎,速度10,30秒+30秒加入酒酿和糖,速度10,10秒(自行根据细腻程度调整时间)加入酵母,速度6,10秒盖上保鲜膜,放进冰箱发酵一个晚上。发酵后变得粘稠,搅一搅大火加热,要底有点焦焦再小火闷...
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- 用料酒酿200g半干酵母2g盐1g桂花粉2.5g干桂花1.5g高粉268g黄油5g桂花酒酿贝果(小美版)的做法1.除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面6min,放入黄油后继续揉面2min。取出后分成9份,放28°75%处静置20min。2.面团按扁擀开,翻面并转90°,自上而下卷起来,捏紧收口,右端用擀面...
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- 太喜欢酒酿,买的成品都太难吃买了吃一口就想骂人。于是自己做!效果超级好味道超级正!简单粗暴自制酒酿就是这么容易!用料糯米1000克凉白开800克安琪甜酒曲8克超简单自制酒酿(小美版)的做法圆糯米1000克泡一夜,用手捻一下糯米能碎掉就行了放入小美蒸锅里,下面铺上纱布(无油),一次500...
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- 自己做的酒酿味道真的好糯米要用圆糯米,会更甜一些所有的容器一定要洗干净,然后用热水烫过搅拌糯米的时候,手也要洗干净,避免接触到任何容易引起霉菌的东西室温25度大概需要60小时用料糯米(泡水四小时以上)800克-1000g凉白开(开水放凉)800克酒曲一包自制甜酒酿小美版的做法这是我...
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- 用料酒酿2勺普洱10克红糖20克牛奶950克活血养颜的酒酿奶茶(小美版)的做法普洱用开水冲洗一下后,与红糖一起放入主锅,6分钟/80度/速度小勺倒入牛奶,30分钟/75度/速度1酒酿铺底倒入过滤掉茶叶的奶茶,就做好啦!...
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- 喜欢中式甜品的,这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆,捞出来放入一个碗中,加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿,舀几勺放在1上,要有米有酒。酒酿放在上面,做成美味的酒酿汤圆。喜欢加蛋的话,可以...
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- 有了酒酿,就可以做点与酒酿有关的美食啦用料水500克糯米丸子100克到150克蛋白2个,打散(划重点)酒酿按自己口味放小美酒酿的做法将水放入主锅,以8分/100°C/速度1煮沸。加入糯米小圆子,以5分/120°C/反转,速度小勺烹煮。移除量杯,以1分/120°C/反转,速度小勺烹煮,美善品运作同时,将...
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- 转载用料酒酿勺小美做酒酿的做法好食材糯米500克酒曲4g纯净水350克步骤1、糯米隔夜泡软。主锅放半锅水,上汽后蒸40分钟。完成后翻松散热。2、酒曲冲纯净水混合。将30-40度的糯米和酒曲液装入保温锅发酵48小时左右。...
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- 酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。妈妈很喜欢吃酒酿,但超市里的酒酿都有防腐剂,就想着自己试试做给妈妈吃,没想到一次成功。用料糯米100克甜酒曲1克凉开水70克酒酿醪糟小美版的做法10...
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- 这款带有童年美好记忆的米粑,类似我们小时候吃的三角粑,表面焦香、软糯香甜,散发着淡淡的酒酿香,也散发着的幸福~用料大米(最好是珍珠米)200克水180克冰糖粉或细砂糖55克酵母粉5克酒酿50克(米水各一半)软糯焦香的酒酿米粑(小美版)的做法大米清洗好沥干,倒入主锅,加入水共至380克,设置2...
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- 用料干糯米500克浸泡糯米水适量安琪酒曲4克纯净水400克水(主锅)1000克自制美味酒酿-小美版的做法糯米清洗干净,浸泡3到4小时,到米粒用手捏可以捏碎的程度。主锅1000克水,糯米沥干水分放在蒸锅和蒸盘,30分钟v速度2晾凉米粒,酒曲放入纯净水搅拌融化。取一个无水无油的容器,先放入2/...
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- 记录之用,专辑轻食早餐用料记录之用酒酿蛋花年糕-小美版的做法记录之用记录之用记录之用...
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- 用料酒酿150克(米120克,汤30克)面粉230克酵母3克糖10克水20克盐1克酒酿馒头(小美版)的做法放入酒酿,10秒/速度5打成米糊倒出备用加入酵母、糖、水,3分钟/40度/速度1激活酵母倒入面粉、米糊,30秒/速度3-6混合加入盐,揉面3分钟取出整型,盖上保鲜膜,找个地方发酵至2倍大,约1小时揉成光滑...
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