- 中学时喜欢吃小摊上的油炸南瓜饼,刚炸好的非常好吃,上面的饼干很酥,里面的馅很软糯。妈妈经常买来给我,后来上大学很久没再看到和吃到。现在自己动手做一下,我和爸妈都觉得好吃。用料南瓜300克白砂糖糯米粉芝麻嘉士利早餐饼玉米油🎃记忆中的南瓜饼的做法南瓜去皮切块蒸熟,用手...
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- 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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- 童年记忆中的南瓜饼🥳外脆里嫩😋烤箱版&油炸版【口感】⚠️烤箱版现做:外脆里嫩、有流心、饼干干脆清爽不油腻。凉后:饼干不脆,影响口感❌⚠️油炸版现做:外脆里嫩、有流心、饼干含油食而不腻,满足感强。凉后:饼干较脆,较油。🔔建议:现做现吃用料早餐饼一袋南瓜熟重200克糯米粉10...
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- 曾经有一个非常爱我的人,把我带大,给我做各种好吃的美食……现在长大了,她却不在了,我就通过做美食来寻找她的记忆。❤️用料水适量冰糖适量大米一杯糯米半杯老姜适量鸡头米适量记忆中的味道~鸡头米南瓜🎃粥的做法南瓜🎃切小片,洗干净,沥干!老姜切片,待用。糯米,大米,比例1:2,洗干净,放...
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- 记忆中的南京系列。在南京那会其实没有特别爱这个赤豆元宵,但确是在南京逛吃时候对小吃的第一个记忆,就在湖南路的小吃店里,有点甜有点绵有点稠有点软有点腻是当时的感觉用料红小豆100克糯米粉100克清水85克藕粉10克冰糖适量酒酿适量记忆中的南京:赤豆元宵的做法红小豆100克,...
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- 突然好想吃春卷,以前总是老妈或者婆婆公公煮了叫我们去吃,可是今天馋猫上身了,周围又没有哪家有卖,算了,反正晚上一个人也闲着,去备料吧!开煮!用料高丽菜半颗三层肉250g狗虾200g胡萝卜1条春笋1块豆干2片扁豆少许海蛎200g姜少许葱少许春卷皮500g海苔100g贡糖1包芫荽少许厦门辣酱少...
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- 每个人都有对于老家的独特记忆,我的记忆就是可以吃各种好吃的。胡辣汤,水烙馍,石榴水,拉条子,水煎包,鸡肉丸子,热豆腐,油茶,烩面……这些都是街上可以吃的到的,但唯独只有在家里才能吃到的,就是卤面条子了。估计老家的人家,每家都有一种卤面的味道,今天这款就是我家的味道。用料黄豆芽...
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- 小时候,和长辈逛菜市场最开心的事就是买南瓜饼了,一次性可以吃三四个,现在逛菜市场很少看到了,所以让我们在家一起还原这道儿时的美食吧!结尾处附上两条自身经验,一定要看!!!用料南瓜300克糯米粉120克白砂糖40克白芝麻适量食用油适量嘉士利早餐饼干1包记忆中的味道-南瓜饼的做法将...
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- 家里种了南瓜🎃,老爸喜欢吃南瓜饼可不会做,于是我就琢磨着做一点尝尝味道,很棒,是记忆中的味道。一口气吃了四个,撑着了……用料南瓜400克糯米粉300克白砂糖50克面包糠50克记忆中的味道【南瓜饼】的做法1.甜南瓜起皮,切小块,放蒸屉蒸20分钟左右就OK了;2.去掉多余水分,把蒸熟的南瓜...
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- 说是记忆中的南京,但我记忆中最好吃的桂花糖芋苗是在无锡的同学家里吃的,是同学爸爸的手艺。当时就觉得,芋头怎么能吃甜的?小芋头不是我们这边荔浦芋头粉粉的口感,但是也软软的,绵绵的,好像还不错。那个看起来有点糊糊黏黏的糖水是藕粉吗?好像吃起来比看起来要好......当时只是觉...
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- 小时候的回忆有妈妈的味道,仅仅只有盐,油!简单纯碎,真的好吃!浓浓的老南瓜香味用料南瓜克盐克记忆中妈妈的干炕南瓜饼的做法选一个老南瓜,我一般是用手指掐不动来定准是否是老南瓜,也不知道是否正确,每次挑选后的老南瓜都是南瓜香浓郁,超甜好吃!器具是在宜家买的多功能摖具,摖成细丝...
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- 这是我记忆中的老友粉的做法,现在南宁老友粉好吃的近乎绝迹。老友粉不是很难做,但是一定要有好汤,好耐心;酸笋一定要炒干出香味,不然会臭酸的;如果酸笋够酸就不用加醋了!正宗的老友是没有番茄的,加番茄是为了增酸味和使汤变红好看,但是加番茄的老友总有一股腥酸味,尤其是放了猪杂的...
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- 读书时候最爱的南瓜饼,外壳酥脆内陷软糯香甜。抗疫在家自己动手试试,大人小孩都爱吃。用料糯米粉100克白砂糖20克南瓜或红薯100克炼乳看口味牛奶20克简单零失误❗️小孩都爱的南瓜饼红薯饼「想念的记忆中味道」的做法家里没有南瓜这次我用的红薯混山药,下次考虑试试土豆饼做个...
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- 用料南瓜半个大葱半根姜末10g盐6g+6g鸡精5g花椒粉5g香油6g食用油20g面粉1000克酵母粉5g温水400克记忆中妈妈蒸的南瓜馅包子的做法酵母粉倒在面粉上(也可把它提前用温水融化),加温水和面。和面和好,盖上醒发2小时。南瓜洗净。取半个,去瓤和皮。擦丝,加6g盐,揉搓出水。滤出水份。...
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- 儿时特别爱吃婆婆做的南瓜孔干饭,每次饭一上汽,孩子们就拿着各自专属的碗围在灶台边,吵嚷着要多点南瓜少点饭,眼巴巴等着开锅。婆婆总是乐意满足我们,她掀开南瓜上的米饭,给每个人铲上几铲纯南瓜,再铲一点米饭。端到南瓜足足的南瓜饭,每个人脸上都是喜悦和满足。时过境迁,再也吃不...
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- 这是我六年级时最爱的零食,后来吃过很多地方的南瓜饼,都不是这个样子的。十一年后,再次尝到这味道,还是那么喜欢——饼刚在油锅里放了一会儿,熟悉的香气,立马就从记忆力钻出来了。好开心,感觉带着自己穿越了一回。用料南瓜250克糯米视情况而定白糖视口味而定白芝麻适量大饼干视...
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- 小时候,每次妈妈晒南瓜干,就想吃稀饭,因为妈妈说,那是干粮,要配稀饭才能吃。想起来那个味道,真的是太好吃了,决定自己学着做,这样就可以想吃就吃了。记录下来主要是怕自己哪天给忘了步骤😄用料南瓜2个糯米粉适量盐适量生抽适量(可不加)辣椒粉末适量记忆中超级好吃的南瓜干的做法准...
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- 用料萝卜1根盐3匙冰糖3把白醋1/2瓶凉白开1壶记忆中的闽南萝卜酸的做法萝卜洗净不用去皮,对半切薄片。切好的萝卜倒入盆内放盐腌渍2小时,去除水分。与此同时烧一壶开水放凉备用。腌渍好的萝卜倒掉腌渍出来的水分,用凉白开洗净,放入腌渍盒内。放入冰糖、白醋,然后倒入凉白开直至...
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- 很久没吃过了,非常想念妈妈做的葫芦瓜小饼子,外面香香的,焦焦的,里面软软的,配上一碗稀饭,就是小时候的味道。用料葫芦1个面粉2杯蒜3瓣葱1/4根胡椒粉1勺盐2勺花椒粉1/3勺香菜4根记忆中的葫芦瓜小饼的做法葫芦瓜一个,香菜喜欢吃可以加,不喜欢可以换。可以换成胡萝卜等喜欢的蔬菜。...
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- 小时候,夏季的时候,路边经常有卖凉粉的摊子,1元钱一碗,尤其喜欢看老板用那个剥子在凉粉上划来划去,然后蒜水,麻油,榨菜,再浇点卤子,感觉好吃的不得了,现在保留原始味道的凉粉也就是黄勤记一家了吧~爱吃凉粉的我,开始努力的回忆那种味道,慢慢的,琢磨出这道非常接近的记忆中味道的家常拌...
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- 刚工作那会儿,单位门口有家包子铺,我的早餐都在那里解决。最喜欢他们家的南瓜馅包子。一个包子,一碗豆浆,吃的非常舒服。南瓜包子非常抢手,去晚了会经常买不到。吃了有小半年,后来换了工作,就没有再吃过了,现在还是记忆犹新。今年试着做了几次,感觉味道还是很美味,喜欢的厨友可以试...
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- 曾经在南京待过几年,那些年吃过的食物虽然说不上挚爱,但总会在某些时候忽然想起。在南宁没有办法找到这种记忆中的味道,于是试着学做。因为食材、做法、口味等原因,没有办法原貌还原,必然和南京正宗的有差距,但已足够让我看到、吃到这些食物时,有满足甚至感动得要哭的感觉。用料...
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- 小时候妈妈的豆面汤圆,掏米,控水,石磨磨成浆,晒晾干成粉,黄豆炒熟,也是石磨磨成豆瓣,簸箕弃皮后再磨成面。一个个滑而香糯的豆面汤圆。既没有省外的包心汤圆那么大,吃一个就觉得甜的发腻,又没有迷你彩色汤圆那么小,煮了放到红糖水中泡着吃。就是喜欢在汤圆上裹上一层带甜味的豆面,既...
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- 如果非要让我选记忆中的南京食物里,记忆最深刻最爱的,不是南京最出名的鸭血粉丝汤,不是最江南特色的桂花糖芋苗,而是一份看起来其貌不扬价格低廉的萝卜丝饼。冬日的深夜,偶尔晚自习回来路过学校食堂门口,闻着那似有若无的萝卜香味,捧着那热乎乎刚炸出来的面饼,那种特别的组合和味...
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- 小时候中午放学回家,阿嬷都会做各种好吃的😋给我们吃,其中就有这个烙南瓜粿,还有烙厚合粿,还有很多很多😍为了找回以前的味道,还特地去问了我阿嬷怎么做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉盐猪油渣潮汕小吃(烙粿)烙南瓜韭菜粿记忆中的味道的做法一个大南瓜,一小把韭菜南瓜刨丝放锅里稍微...
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