- 甜点是甜蜜的象征,所以很多人会在情人节的时候送蛋糕。在众多的蛋糕中,没有什么是比提拉米苏更适合的了。因为,在意大利文里,提拉米苏(Tiramisu)有“带我走”和“记住我”的含义。所以,在520情人节的时候,亲手做一款提拉米苏,然后跟另一半分享,是最幸福的事情。浓缩咖啡和可可粉香...
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- 六寸提拉米苏用料蛋黄2个咖啡酒适量咖啡5克手指饼干适量鱼胶10克可可粉适量细砂糖40克奶油120克朗姆酒5克马斯卡彭250克牛奶25克消化饼干100克黄油50克提拉米苏🎂的做法首先制作手指饼干,方法很简单,材料就是蛋白、蛋黄、砂糖、低筋面粉。接着做蛋糕底层(消化饼+黄油)入模具...
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- 第一次接触俄罗斯食品是一位朋友从俄罗斯出差回来带来的一些糖果和点心,其中印象最深刻的就属紫皮糖和这款被我们国人称为俄罗斯提拉米苏的甜点了,当时并没有吃过瘾,真正的紫皮糖随处可买,而这款俄式提拉米苏却再也没有买到和当初一样的甜点,一次偶然的机会,学会了它的制作,今天...
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- 樱花提拉米苏马斯卡彭奶酪250g、淡奶油250g、蛋黄3个、白砂糖30g、手指饼干、白巧克力碎适量、樱花奥利奥饼干粉、糖水(25g砂糖+75g煮开晾凉)做法:1.蛋蛋黄放入盆中,分多次加入砂糖打发至乳白色,加马斯卡彭用打蛋器低速打发,至无颗粒即可,打发至硬性发泡的淡奶油搅拌均匀。装入裱...
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- 8寸+6寸用料鸡蛋黄6个白砂糖45g手指饼干1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g马斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋挂耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米苏的做法将吉利丁片放入冰水中软化(最好使用冰后的冷开水)将牛奶加热至冒热气(此处使用苏泊尔微波炉...
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- 用料牛奶80g鱼胶片10g可可粉10g淡奶油300糖30g高纤维饼30g提米拉苏的做法鱼胶片加入冷水浸泡备用,将高纤维饼用搅拌机搅碎,加入黄油混和。高纤维饼和黄油搅混后放进盘子压好。将淡奶油加糖打发至7成大,再加入可可粉,搅混将淡奶液加入高纤维饼上将乘下的可可粉加水装入袋子中...
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- 樱桃大丰收,把它融入到提拉米苏中,酸甜中夹杂着浓浓的奶香,入口即化,美!用料樱桃30颗马斯卡彭奶酪250克蛋黄3个水60克糖(樱桃馅部分)60克糖(奶酪糊部分)30克淡奶油125克酸奶40克香草精2滴咖啡酒少许消化饼干一包吉利丁片10克防潮可可粉(表面装饰用)少许樱桃🍒提拉米苏蛋糕的做法樱桃...
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- 用料马斯卡彭芝士1盒(250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个,放入打蛋盆中,然后加入20克细砂糖。打蛋盆放在装有热水的脸盆中,用电动打蛋器搅打至颜色发白,然后放在一边自然降温。20克细砂...
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- 不用蛋白,蛋黄也是加热后,一切都不是生的!用料蛋黄3个细砂糖30克马斯卡彭芝士1盒(250克)淡奶油250克手指饼干1包黑咖啡4勺纯牛奶1杯提拉米苏🍰的做法蛋黄中加入细砂糖,隔水边加热边搅拌,大概十分钟;搅匀后;这种程度就可以;室温提前软化芝士;把软化好的芝士加到蛋黄液中,搅拌均匀;搅拌...
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- 用料奶油奶酪240g细砂糖65g蛋黄1个淡奶油170g速溶咖啡粉1袋装饰草莓、奥利奥饼干碎、可可粉、椰蓉提拉米苏(不用吉利丁的提拉米苏)的做法1.室温软化奶油奶酪;2.稍稍打发下奶油奶酪;3.将细砂糖放入奶油奶酪中混合均匀;4.再将蛋黄放入混合均匀。1.淡奶油打发至6-7分;2.先取部分奶...
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- 樱花提拉米苏千层蛋糕趁着樱花季的尾巴,做了少女心满满的粉色樱花提拉米苏千层蛋糕,快快安排起来~🌺用料千层皮鸡蛋3个白砂糖25克海盐1克色拉油25克低筋面粉100克牛奶300克粉色素适量樱花提拉米苏千层蛋糕的做法千层皮:1.鸡蛋,砂糖,海盐搅拌均匀2.倒入色拉油,搅匀3.倒入低粉,搅...
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- 这是个初级简单的配方,最后一张图是黄金版提拉米苏用料马斯卡苯250g淡奶油150g蛋黄2个水65g糖50g吉利丁片半片咖啡酒(朗姆酒冲咖啡)一瓶盖经典提拉米苏(附黄金版提拉米苏)的做法所有材料蛋黄放到厨师机里打发(手动也可以)程度煮糖水糖水到达120度之后放置一会,让温度稍微冷却一下...
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- 熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白60克糖1克盐30毫升牛奶蛋白打发,才开始打发到第三分钟,大鱼眼气泡时候加三分之一白糖,打发...
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- 心心念念已久的提拉米苏,今天终于安排上了!好吃到Cry!!棒棒哒!!!用料鸡蛋3个可可粉适量手指饼干100克咖啡适量朗姆酒10克马斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克细砂糖70克吉利丁片2片提拉米苏!的做法准备好食材。现磨咖啡~煮糖水~取三个蛋黄,开始打发~加入糖水,继续打发~打发至发白~体积变大...
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- 6月是北方樱桃大量下树上市的季节,采用新鲜娇嫩的樱桃制作的甜点让人各种欲罢不能。今天这款提拉米苏用樱桃酒汁代替了咖啡利口酒,全程无淡奶油,口味酸甜轻盈,配上一点点微苦的可可粉,美妙滋味仿佛轻轻拉开夏日的幕帘。准备时间:45min制作时间:8h用料山姆会员店美国进口车厘子不...
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- 杏仁咖啡糖浆(共:570克)400克……浓缩咖啡液100克……TPT糖浆(1:1)70克……苦杏仁酒(Amaretto)制作:1、冲调浓缩咖啡(比如淘宝可以买“大卫·杜夫”Davidoff等使用)并待其冷却。2、将TPT糖水(就是1:1的糖水啦)和苦杏仁酒加入拌匀,一定要确保浓缩咖啡冷却后再加入,避免酒因热挥发损失。...
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- 用料鲜奶油300ml马斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉适量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指饼干2包提拉米苏的做法将鲜牛奶,马斯卡彭芝士,咖啡利口酒,香草精,咖啡粉,糖粉打发至奶油状。容器中,一层打好的奶油,一层手指饼干,一层奶油,直至铺满。冰箱冷藏3小时,不着急过夜更好,吃之前,...
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- 用料手指饼干细砂糖30克(加入蛋白)细砂糖30克(加入蛋黄)低筋面粉60克鸡蛋2个(50克/个)提拉米苏动物性淡奶油120克马斯卡蓬芝士250克kahlua咖啡酒200克吉利丁片2片(5克/片)细砂糖70克蛋黄3个水60克装饰防潮糖粉适量防潮可可粉适量《Tinrry+》提拉米苏的做法⭐️关注我们公众号:甜悦家...
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- 妈妈生日,大家都吃够了普通戚风蛋糕,就换个口味。既要漂亮又想表达我的心意,于是拿出学厨CHEFMADE八寸心形❤️慕斯圈,给妈妈👵🏻做个爱心提拉米苏,生日嘛就要新鲜一点,就把黑色可可粉换成了粉色樱花🌸奥利奥碎,女人不论多大都拥有一颗少女心,暖心的粉色搭配也不错哦用料手指饼干:低...
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- 自从在网上刷到后备箱提拉米苏蛋糕后,就特别想自己尝试看看,没想到做法简单味道超好!留着自己以后看的方子~此方可以做一整盘28×22×6的提拉米苏,如需做少量的可自行调整比例。写在前面:1、不管是经典版还是莓果版,两种的蛋糕体我做的是一样的,可跳至不同步骤操作。2、正宗的提...
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- 华夫饼是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。同时,多变又简便的制作方法让它风靡全球。无论是营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的轻餐,华夫饼统统可以轻松搞定!今天推荐一款“提拉米苏核桃华夫饼”学起来,和家人一同分享欢乐好时光~用料鸡蛋1个全脂牛...
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- 最近水果提拉米苏火爆全网,很多私房出去摆摊,也是赚的盆满钵满。在小红书上经常可以刷到,做上几大盆,放在小车后备箱,开到人流量大的地方,用不了两个小时就买完了,有种卖切糕的感觉。不过这种大盆的方式,不适合在家制作和品尝,今天阿涛就教大家做提拉米苏胖胖杯,更适合家庭分享和姐...
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- 2022年2月14日周一阴今天是大年十四,又刚好情人节,其实我是不过情人节的,但是家里还剩半盒奶油,不用就要坏了,勤俭节约的我可不想浪费,于是问涵想吃什么蛋糕,她说想吃樱桃巧克力慕斯,可是最近的莓果提拉米苏又巨火,我好想试试。今天情人节呢,不是经典提拉米苏才是最配的吗?不纠结,干...
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- 用料奶油克类提拉米苏的做法100克奥利奥碎加入奶油30克(或小火融化的黄油)搅匀放入容器底部压实。220克奶油+30克白糖打发,加入(提前将200克奶油奶酪和15克白糖隔热水搅匀)翻拌均匀。再加入40克奥利奥碎一起翻拌均匀。(可以加入咖啡粉)倒入模具,抹平表面。冷冻三个小时,脱模。表...
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