- 用料仔排500克甜面酱少许鸡蛋3-4个茭白4根青椒1个八角1个葱少许姜少许料酒少许老抽少许糖少许鸡精少许酱炖仔排的做法仔排焯水后洗净锅内热油,四成热时,下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀,加入老抽调色调入料酒,加入开水没过仔排面,放入姜片、葱结,大烧开,改小火煸仔排的同...
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- 天气终于转冷啦……各式煲仔饭走起……真的只有吃煲仔饭的时候才能大碗大碗的吃完…哈哈😄抵挡不了煲仔饭的香~自己做可以随意搭配,放自己喜欢的食材…利用鲜炖锅可以缩短制作时间…用料大米2杯腊肉50克毛豆30克鱿鱼30克排骨200克淋酱材料酱油1勺蚝油半勺白糖半勺水半勺芫...
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- 薯仔焖排骨係我细个係香港屋企经常整嘅一味餸。做法简单又好味。不过依家猪肉超级贵,呢味餸一啲都唔平。排骨先用调味醃一两个钟头味道更加好。喜欢的可以加洋葱和胡萝卜。用料材料:排骨(肋排或腩排最好)400克土豆2大个排骨调味:生粉适量糖适量酱油适量油适量辅料:姜几片蒜数瓣...
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- 一个食客的周末好时光😄用料油5克姜3片蒜3瓣葱半根仔仔乌30只蒜苗3根生抽2勺老抽1勺辣椒若干盐若干克蚝油1勺郫县豆瓣酱2勺鸡精1勺酱爆仔仔乌的做法1⃣️将仔仔乌洗净控干水分备用2⃣️起油锅将准备好了的葱姜蒜爆香,而后将准备好的仔仔乌放入锅中加入料酒爆炒3⃣️炒约30s后,加...
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- 用料姜片料酒勺老抽勺盐克生抽仔排的做法仔排冷水下锅,倒入酒,不用盖锅盖,锅里捞出过一下冷水,捞起沥干水分。放入蚝油,老抽盐糖黄洒葱姜蒜水淹过仔排...
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- 这道仔排做法受欢迎程度目测超过了糖醋排骨。用料仔排400克左右料酒30克老抽10克蚝油10克土豆300克左右豆瓣酱10克干辣椒2-3个辣炖仔排的做法主锅放30克油,干辣椒,生姜,排骨,30克料酒,10克豆瓣酱(个人还蛮推荐李锦记的)设定5分钟V键反转小勺爆香。然后放200克水,10克老抽,10克生...
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- 连汤汁都不放过😄我总结了一下五花肉完全是提香用的如果不用五花肉只用仔排这道菜绝没有这么香……用料五花肉200克仔排400克板栗400克葱姜蒜适量花雕酒3汤勺冰糖(可省略)一汤勺生抽3汤勺不用冰糖的用老抽半汤勺盐适量仔排五花肉炖板栗的做法中小火慢煎五花肉。直到煎至五...
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- 用料仔排3根大蕃茄3只香菜3根香叶2片姜2片高颜值蕃茄香叶炖仔排的做法仔排洗净,冷水下锅,放姜片、料酒,不要盖锅盖煮,煮开后继续煮3分钟。关火,把仔排用冷水冲洗干净,然后用姜片、生抽、料酒、腌制20分钟,每块仔排均匀着色。腌好后热锅下油,放仔排煸炒,待肉边呈金黄色后,起锅待用。...
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- 用料牛仔骨8块蒜3瓣蚝油3甩酱油5勺糖2勺盐1勺黑胡椒1勺料酒4勺自调酱炖炖牛仔骨的做法1⃣️冷水泡2h,中间换一次水2⃣️大火煮开5分钟,撇掉浮沫冷水冲洗一下,下锅煎至变色,加点料酒调味调酱料:蚝油➕酱油➕糖➕盐➕蒜粒➕胡椒粉➕洋葱粉加入酱料翻炒,再加水没过肉大火煮10分钟后转...
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- 用料米1杯油适量香菇4朵胡萝卜1根玉米1把酱油适量姜2片蒜2颗鱼露适量隔水炖排骨煲仔饭的做法先把排骨过水下姜丝、蒜片、酱油腌制一晚。香菇浸泡二小时切碎胡萝卜切粒后和玉米粒洗净锅里加少量油,把排骨煎到两面焦黄。排骨煎制后放炖锅底层。香菇爆香。加胡萝卜粒和玉米粒...
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- 巧用酱汁做出好味道——家有2个肉肉控,都非常喜欢吃排骨,所以我经常烧排骨菜。今天这个排骨用了一种金格勒酱,做好后豆豆连说好吃。这个酱是前段时间参加某网站的试用活动收到。这个酱口感有点甜甜的,挺适合南方人的味蕾,味道还算不错吧。用料肋排500g金格勒酱料酒生抽酱焖仔...
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- 用料仔排1斤酸梅酱3汤勺老抽1勺盐适量白糖1汤勺生姜3片年糕条10条酸梅仔排炖年糕条的做法仔排冷水下锅,水没过仔排,放入生姜。大火烧开后转小火40分钟。40分钟后放入三汤勺酸梅酱,加入老抽,适当盐,白糖(喜欢吃酸的不用放)。继续大火开后转小火20分钟。加了十根年糕条。用的这种...
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- 道地东北菜,芸豆土豆排骨用东北大酱一锅炖,酱香肉香浓浓的家乡味道。用料排骨2斤土豆2个芸豆1斤胡萝卜半根葱姜蒜干辣椒适量八角香叶五香粉盐适量冰糖1块酱炖芸土排的做法准备好食材和调料。排骨提前清水泡血沫,土豆切块泡清水。冷水下排骨,放入八角香叶葱段姜片煮开,另准备一...
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- 入秋萝卜胜似良药,与仔排一起炖具有极高的营养价值。今日份萝卜炖仔排,萝卜清香,仔排养味,汤鲜好喝,深得我家小女的喜爱。自发布上一个菜谱后,看到被收藏和涨粉真的非常得开心,生活中分享也是一种快乐。用料萝卜1根仔排250g姜1块胡萝卜少许葱少许盐少许萝卜炖仔排(汤鲜又滋肺)的做...
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- 此版煲仔饭制作方法是结合了两个网上的方子实验而成,不敢说正宗,但吃起来还是不错的。如果朋友们觉得不太适合自己,也可以略作调整。用料煲仔饭酱油生抽半杯,约120ml老抽1汤匙,约15ml芝麻油1/2茶匙,约2.5ml白糖1/2汤匙,约7.5ml蒜蓉1茶匙,约5ml食用油2茶匙,10ml煲仔饭食材香米1份水...
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- 两种口味炖排骨,任选其一即可。用料仔排(前排)1支白萝卜200克姜适量米酒1勺盐少许墨鱼干1只花生1把萝卜&墨鱼干花生炖仔排的做法仔排(前排)的肉质会嫩些,一支约300克,加盐3克腌制30分钟加料酒,姜片焯水温水洗净沥水放入压力锅,加米酒,姜片加热水排骨键选择中等口感,约40分钟加入...
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- 用料羊排葱姜大料香叶火锅汤底西红柿洋葱白糖白酒老抽孜然海天黄豆酱酱炖羊排的做法洗净羊排,凉水下锅煮30分钟,捞出放油炒香,葱姜、大料,孜然,火锅汤底、香叶放入西红柿,洋葱,炒到断生放入羊排俩勺海天黄豆酱一勺白糖一勺白酒适量老抽上色放一大碗高汤,大火开锅后小火30分钟,大火...
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- 不知道别人的厨房故事是怎样的心情只是我此刻、此时充满了忧伤,感怀,思念,甜蜜,和痛再加多少糖也不能稀释那种淡淡的一点点的持久不断的涩苦希望总该有的对不对梦想哪怕不会实现自己像只土豆仔怎么蒸煮,我还是一样那么椭圆的存在而心里粉到掉了形,经不起轻轻一戳谢谢排骨融洽背...
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- 看美食吃播的时候,对于一口骨肉分离的排骨总是没有抵抗力,所以,要学会自力更生,于是,这盘肉肉就诞生啦。用料排骨1000克老抽3勺八角半个生抽3勺葱1根姜10片花椒10粒料酒5勺白糖3-5勺盐3勺啤酒1罐炖酱排骨的做法排骨洗净,加一勺半盐,适量料酒,几片姜腌制半个小时到一个小时。葱切...
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- 用料仔排1斤萝卜半根葱姜料酒少许萝卜炖仔排的做法将仔排洗干净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线,加入葱姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮末加入切好的萝卜,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时出锅前加盐调味,撒点葱花出锅小贴士1、孩子感...
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- Recipecomesfrom美食台。排骨除了炖汤或粉蒸,还能怎么做?作为一个口味清淡的四川人,重口味和油炸都不是我喜欢的。😜。也尝试过王刚老师的「豉香蒸排骨」,可是味蕾还是不满足,想要一些新味道。恰好看到美食台的视频,“清爽又开胃”的slogan吸引了我(好啦,另胡扯大叔磁性的声音也...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜有下气,除气化痰的作用,选白嫩的萝卜,水份充足。和骨头一起炖绝配。用料仔排250克味精5克白萝卜500克盐15克葱花10克压红烧肉的汤1000克生姜片10克仔排炖萝卜的做法(1)把白萝卜洗净,用刀把表皮削下,削稍厚点(做泡椒萝卜皮)。然后把萝卜切成滚刀块。猪仔排...
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- 用料野生滑子菇一把黑猪仔排两根山药一段土豆一个料酒2勺枸杞1把姜3片盐适量八角2个葱白1段香叶2片野生滑子菇炖黑猪仔排的做法野生滑子菇用清水泡发。黑猪仔排剁成小段,用清水浸泡半个小时渗出血水。然后用清水冲洗干净备用。仔排放入砂锅中,倒入两勺料酒,再将葱、姜、八角...
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- 这次终于成功了~但是做的过程中没有拍照……先用我买肉的网站图片了……下次补上!用料老抽2勺蒜3瓣姜6片八角2个花椒8粒葱1根料酒1/3瓶生抽4勺猪肋排400g黄豆酱1勺王致和腐乳半块干辣椒3个十三香适量酱炖排骨的做法新鲜肋排泡在水中2-3小时,去血水冷水中放入两片姜、一段葱...
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- 增加免疫力不用油甜甜的用料排骨250g鸡仔菌750g葱花适量盐适量姜片两三片干辣椒两三个懒人版鸡仔菌炖排骨汤的做法把所有材料洗干净,排骨切成一段一段的,鸡仔菌切成一条一条的,看个人喜好吧。排骨入锅炖半小时。捞出杂质,放入鸡仔菌和其他材料,再炖半小时。葱花和肉沫切碎,肉沫...
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