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超柔超软的全麦吐司(冷藏法)食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔超软的全麦吐司(冷藏法)方法
超软全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的超软全麦吐司做法
  • 超软全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的超软全麦吐司做法

  • 今天这款全麦吐司,采用烫种加冷藏中种法,20%适中全麦比例,使它具有不输白土司的膨发力和柔软口感,鱼与熊掌兼得不香吗?用料模具:450g吐司盒烫种全麦粉60g热开水80g中种清水25g酵母0.5g高筋面粉40g主面团高筋面粉190g蛋液27g冰水103g酵母2.5g奶粉8g细砂糖15g盐3g无盐黄油20g超软...
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超简单超酥脆黑全麦饼干自用食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单超酥脆黑全麦饼干自用方法
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超快手超软全麦红糖吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手超软全麦红糖吐司方法
超软全麦面包的详细做法大全,简单又营养的超软全麦面包做法
  • 超软全麦面包的详细做法大全,简单又营养的超软全麦面包做法

  • 用料高筋面粉150克全麦粉50克全蛋1个细砂糖25克酵母3克牛奶100克盐2克黄油10克超软全麦面包的做法除盐、黄油外所有食材揉至出膜,再加黄油、盐揉至完全拓展。因为天热,所以在室温放置10分钟,冰箱冷藏发酵2小时。发好的面团分成9份,约45g一个。揉圆放方型烤盘室温发酵40分钟预...
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超超超柔软全麦吐司(水合)食谱大全及做法,烹饪好吃的超超超柔软全麦吐司(水合)方法
椰青(超详细超全打开方式)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰青(超详细超全打开方式)方法
超软超回弹全麦小餐包的详细做法,超软超回弹全麦小餐包做法技巧
  • 超软超回弹全麦小餐包的详细做法,超软超回弹全麦小餐包做法技巧

  • 这个方子不论做土司还是做小餐包,成品都超软超回弹,我喜欢用这个方子做各种面包,推荐给大家试试。用料高筋面粉150克全麦面粉100克奶粉10克细砂糖25克耐高糖酵母2.5克乳清或者牛奶110克鸡蛋50克盐3克黄油25克全蛋液(刷面使用)适量超软超回弹全麦小餐包的做法将材料中除盐和黄...
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超简单万能饼干方子【vegan全素
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  • 这是一个基本方子,在这个方子的基础上可以加不同的简单食材来变换不同口味,百试百灵☺️用料黄油/椰子油/人造黄油100克糖90克牛奶/燕麦奶30克香草精3克面粉100克小苏打3克泡打粉2克饼干棒一把巧克力50克超简单万能饼干方子【vegan全素】的做法黄油加糖搅拌均匀,全素的可加椰...
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