- 这种做法适合冷冻的大虾,因为糖醋遮蔽一些腥味,当然新鲜的虾做来更好吃!用料虾6-8两蒜酱油醋糖盐香菜蒜茸糖醋虾的做法虾6-8两,去掉虾须和头上的剑蒜半头切蓉。剥蒜很麻烦,如果不是用整瓣的蒜,可以用刀使劲一拍,拍碎了很容易去皮,然后再轻轻剁几下就成蒜茸了油热后爆炒蒜茸,炒出香味...
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- 用料虾仁香蒜末橄榄油一匙干辣椒碎盐黑胡椒粉蒜茸虾的做法锅热橄榄油一匙,炒香蒜末和干辣椒碎(不能吃辣的话,省略干辣椒碎即可)倒入虾仁,盐和黑胡椒粉,炒熟即可出锅小贴士蒜茸虾和蒜茸面包,一般都是用黄油来做的,不过,我不喜欢用黄油,觉得不健康,所以都改成用橄榄油来做了,也挺好吃的...
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- 粤菜餐厅里的经典菜。虾肉鲜嫩,用虾膏和酱香混合的汤汁拌在米饭里,米粒微红,鲜、香、甜,就算没有配菜都能连下三碗米饭也不觉多。用料蒸鱼豉油1瓶大虾16个蒜半颗小葱1根调和油若干蒜茸开瓣虾的做法准备调料:蒜半颗,小葱一根,蒸鱼豉油适量。将小葱切末,蒜剥皮剁碎,用调和油将蒜末炸...
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- 想吃生菜卷,平时的馅料都吃腻了,就自创了个~用料藕一节蟹味菇半盒盐半小勺糖一小勺醋适量六月鲜酱油适量面粉两勺白胡椒粉少许糖醋藕茸的做法将藕去皮,用擦丝器擦成藕茸,挤净水份将蟹味菇洗净,去蒂,切碎,挤净水份加入面粉、盐、白胡椒,与藕茸和蟹味菇碎搅拌均匀烧开一锅水,将搅拌...
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- 今天和大家分享另一个简单的海鲜食谱。蒜茸蒸虾的做法简易,最重要的秘诀就是买到新鲜的海虾。蒸虾的蒜茸汁配饭非常好吃。下次再加里煮海鲜的时候一定要试试这个食谱哦!用料海虾,新鲜的最佳4-6红辣椒1-2适量蒜茸适量蒜茸适量盐蒜茸蒸虾的做法先把虾头尖的部分用剪刀切掉然后...
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- 虾劈开,蒜茸,放进虾里,大火烧开放进去蒸10分钟,开盖,撒点鱼露,油,盖回去30秒,搞掂开吃。用料虾,蒜茸蒸蒜茸虾的做法虾劈开,蒜茸,放进虾里,大火烧开放进去蒸10分钟,开盖,撒点鱼露,油,盖回去30秒,搞掂开吃。小贴士蒜不要提前放鱼露调味,会变色。...
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- 用料龙虾只蒜瓣啤酒瓶姜片香叶片八角个生抽勺蚝油糖蒜茸小龙虾的做法小龙虾让老板处理好、回家拿牙刷刷干净多多的放油、下入蒜茸、和其他调料、炒香放入小龙虾翻炒加入啤酒和水开火后中火煮20分钟、后然后可以放点莴笋土豆什么的煮软大火收汁做了蒜茸的和麻辣的开吃喽...
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- 用料白醋三勺白糖两勺料酒两勺白芝麻少许克虾500g番茄酱2勺蒜蓉糖醋虾的做法虾去壳去虾线,倒入料酒腌15分钟,蒜瓣切末备用锅里放少许油,开中火🔥,倒入腌好的虾,煎至两面金黄,盛出另起油锅,还是中火,倒入蒜蓉炒香,依次加入糖,白醋,番茄酱拌匀,再加入煎好的虾翻炒均匀收汁即可,最后撒一...
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- 为家人烹制美食,是我的美好时光用料虾20只蒜一头盐两小勺糖一小捏料酒两勺生抽一小勺蕃茄酱一小勺蒜茸烤虾的做法先将虾开背去除虾线,然后拿料酒、生抽、糖、盐腌大概十分钟,视虾的大小而定。在等腌虾的时间里,我们开始当扒蒜小妹。然后将所有的蒜切碎,放进锅里炒香,要注意小火...
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- 用料大头虾1斤鸡蛋1枚蒜茸大头虾的做法大头虾剪掉须脚洗净破背抽肠线加盐、料酒、姜片、花椒腌制整枚鸡蛋打成蛋液油锅加蒜茸爆香蛋液倒入腌制的虾肉碗中搅拌后倒入锅中翻炒加水煮沸至虾肉变红收汁装盘小贴士1、各种虾都行,只因我家宝喜欢吃大头虾头里的黄;2、虾头须脚一...
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- 用料虾十二只(根据需要而定)蒜一头(切碎)姜一小个(切碎)盐少许鸡精一小勺香油盖住姜蒜即可蒜茸清蒸虾的做法取出虾解冻抽虾线从虾背开一刀以此类推排盘备用把姜蒜切沫放入小碗里,在放入少许盐和鸡精,最后到入香油,香油盖住姜蒜即可,然后把调好的料放在虾上。锅中水烧开上气后蒸五分...
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- 用料海虾15只大蒜6瓣料酒适量盐根据自己的口味胡椒粉适量小红椒两个蒜茸烤白虾的做法自然解冻洗净沥干水分备用开边去泥肠蒜剁碎,红椒切碎备用按个人口味加入适量的盐、胡椒粉、油、料酒拌匀调好的蒜蓉汁塞入开边虾内撒上葱花放入烤箱200度烤10分钟即可...
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- 用料虾蒜茸黄油料酒生抽葱花热油蒜茸虾排的做法先剁好蒜茸开火,溶化一些黄油放入蒜茸烧出香味然后把虾排翻个儿,中间剖一刀,把蒜茸放在虾排上,浇一勺料酒,一勺生抽滚水上锅,蒸八分钟左右(视虾排大小)出锅后,在蒜茸上放上切好的葱花,烧得冒烟的热油淋在葱花上,您就可以大快朵颐啦小贴...
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- 鲜虾洗好把头去掉,虾背开刀放边上待用,粉丝温水泡好剪短节,粉丝加盐,味精,鸡精,白糖,大蒜粒搅拌待用,大蒜粒用低油温小炒香至金黄色起锅放入碗中调味待用,把准备好得盘子放入粉丝放成条形,在把虾轻轻趴开放在粉丝上,在放在锅上蒸上气蒸5分钟拿出,把炒好得蒜粒放在蒸好的虾边上,把彻好...
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- 这个季节的基围虾倒是不贵,冰箱里的芝士也剩的不少,成就了中午来做一个蒜茸芝士虾,最大的关键字就是一个香字,芝士香,黄油香,蒜茸香,漂浮于整个房间,把夏日的烈,对冲掉了一半半。如果没有稍显复杂的前奏,来考验我们七月的浮躁。用料基围虾3两黄油适量大蒜4片芝士适量盐适量料酒适量...
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- 用料基围虾一斤粉丝适量姜适量葱适量蒜适量盐适量黄酒适量蒜茸开边虾的做法虾去头,开背去虾线,适量黄酒腌一下粉丝在热水里泡软待用姜蒜切成细小的颗粒,葱切成葱花起油锅,葱姜蒜入过炒香,加入适量的盐冲洗掉之前腌在虾上的黄酒,在每个开好背的虾里填入炒好的葱姜蒜料盘子的底部...
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- 用的阿根廷船冻大虾,肉质很不错,步骤简单新手也完全可以驾驭。菜谱来源于网络,我只是搬运工。用料虾8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克盐克葱适量蒜茸开背虾的做法准备食材虾开背,去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时以上香葱切碎,蒜切细末备用起油锅煸香蒜末倒出油蒜汁6,加入料酒4、...
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- 第一次做蒜蓉虾,还是大虾吃着过瘾。用料斑节虾6只蒜一大头油、生抽、白糖、海鲜酱油、盐若干蒜茸斑节虾的做法沿着虾线从中间用剪刀剪开,虾背有筋处也剪一下,在一掰就平整了,不弯曲了长得板板整整小火,下油,然后直接放蒜末(油开了该糊了),这样慢慢炒,炒出蒜香放入调好的汁:生抽、海...
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- 吃虾的季节怎能少了虾子,早上买菜看到忍不住就买了,用小美做了个蒜茸虾尾,味道不错👍🏻用料虾尾1斤蒜2头新鲜红辣椒适量生抽适量蒸鱼豉油适量蒜茸虾尾的做法青虾清水加盐洗几遍,去头抽虾线青虾洗出来好清亮小美剥蒜一绝,10秒反转速度4,剥的干干净净,捡出蒜皮加入辣椒3秒速度6,当...
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- 用料虾20只蒜5瓣白葡萄酒1杯黄油5克黑胡椒1勺盐2克柠檬皮屑1个黄油蒜茸虾的做法虾(最好用阿根廷红虾)虾去头去壳去虾线哦!(头可以留起来做粥不要扔)虾肉洗净(很重要)拿厨房纸吸干水分(很重要)蒜蓉、黑胡椒、柠檬皮屑、盐、橄榄油研制,用玻璃容器放起来(很重要)保鲜膜放冷藏半小时哦!锅...
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- 随着夏天的到来,小龙虾在深夜朋友圈的出镜率持续升高,我本人是很抗拒小龙虾的,所以用海鳌虾尾代替,对于不能吃辣的朋友,你们最爱的蒜茸小龙虾菜谱来了,连蒜蓉酱都告诉你怎么做!鲜香入味,回味无穷。更多菜谱请关注:颜派生活用料鳌虾尾500克啤酒330毫升蒜15个姜1块大葱1根洋葱1/4个...
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- 秋天是上湖鲜的季节,做一道快手菜,不仅操作简单,而且经笼屉蒸过的鲜虾,口味咸鲜,没有腥味,加之外壳通红,看起来非常美观,属江苏菜,是一道非常大众化的家常菜。选取的罗氏沼虾,亦称马来西亚大虾,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其...
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- 用料河虾蒜末姜末盐料酒葱花食用油蒜茸蒸河虾的做法先将河虾进行初加工(去掉虾头上的枪刺、触须,取出虾背部的泥肠,然后清洗干净即可)再用刀从河虾背部将其切成对半,装盘在河虾上均匀撒上盐,倒一些料酒,放些姜丝,然后将整盘虾放入已沸腾的蒸锅,蒸至8~10分钟即可将蒜瓣、姜块、小葱...
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- 用料虾对虾1斤蒜10瓣姜3片生抽1勺盐自定糖1小勺蒜茸大虾的做法大虾去须、去头、从虾背开口去虾线,洗净,控水。大蒜,姜切末备用。锅里放少许油,小火。放大虾煎至两面通红,即可捞出。煎虾留下的油放入蒜茸、姜炒香,放盐、生抽、糖。把煎好的大虾放锅翻炒,放一勺高汤,加盖闷1分钟,开...
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- 用料虾500克蒜半头番茄沙司100克油葱姜糖盐料酒适量蒜茸番茄虾的做法鲜虾洗净,去须去肠泥备用锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用锅中油六成热时,放入蒜泥炒香再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀放入汆过水的...
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