- 小孩子不爱吃菜,但是蒸菜却是百吃不厌,这个方子做蒸茼蒿,蒸胡萝卜,土豆都可以。用料茼蒿:1把普通面粉50克澄粉(如果没有用淀粉)50克盐少许油10克醋1勺生抽2勺香油1勺花椒20粒糖2克蒜1瓣万能蒸菜方:蒸茼蒿的做法茼蒿洗净,切段,沥干水。加入食用油拌匀加入面粉和澄粉,比例1:1拌匀,每个菜...
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- 最适合早上做的超级方便的蒸蛋,无需加水用料生抽1勺鸡蛋5个精制油1勺葱花若干超方便蒸蛋的做法把精制油和生抽倒入碗碟中撒一些小葱花用筷子搅拌一下在碗碟中倒入5只鸡蛋锅内加水,把放好鸡蛋和碗碟放入锅中开大火开始蒸,水开后8分钟关火这是我的成品,里面嫩滑的,已经熟了。小...
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- 配方来自dy甜甜低卡美食🔗9.2Kw:/无油无水超%低卡的金针菇蒸鸡腿,鲜嫩多汁特好吃😋好快试试吧!%减脂%创作灵感@抖音小助手复製此鏈接,打鐦Dou音搜索,直接观kan视频!用料鸡腿2只金针菇1把生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐适量黑胡椒粉1勺蒜末1勺小米辣3只金针菇蒸鸡腿(方便快手菜)的做法...
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- 家里蒸菜,菜里常会有滴得满满蒸馏水,破坏了菜的原味,经观察和实验,发现平滑弧状无突变面的锅盖,可以最大程度减少这个现象。用料平滑弧状无突变面的锅盖一个蒸菜少倒汗水的方法的做法蒸汽遇到盖子,会凝结成水珠,会沿圆弧往四周流动,遇到突变面的时候,就会往下滴。圆弧平滑无突变面...
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- 这次整理的是堂堂奶奶👵的拿手菜——蒸野菜。用料野菜300g鸡蛋1个面粉(可掺部分全麦粉、荞麦粉、黑麦粉等杂粮面)150~200克盐3~5克食用油4大勺蒜蓉适量香油适量老妈秘方蒸菜蒸榆钱蒸洋槐花蒸野菜(有详细步骤)的做法我们家今天蒸的是野豌豆,其它野菜也同样适用。野菜洗净沥干,如果...
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- 为什么是南方大米?因为南方大米比北方大米好吃!用料大米2杯蒸南方大米的做法先把南方大米买回家倒出来,如图所示,米粒比较长,米与水的比例1:1.2,散发着大米的清香,宛如一位漂亮的南方姑娘蒸好之后,吃吧。享受南方大米的魅力...
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- 这道粉蒸肉的配料可以用来蒸其它肉类,排骨、牛肉……都很好吃!其实挺简单的,只需配好佐料,放进蒸锅,几乎就不用管了,只需静待美食出炉!用料五花肉250克粉蒸肉调料(米粉)1包姜少许蒜适量料酒适量郫县豆瓣酱适量老抽1小勺粉蒸肉-万能蒸菜配方的做法(今天是网上买的肉,有点肥😅)五花肉切...
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- 蒸蛋羹是我们经常做的一道菜,那么怎样把它做的光滑细腻,像布丁一样呢?下面总结了几点,大家可以试一下用料鸡蛋2个温水120克盐克秋葵(装饰)几片扇贝,虾仁(可选)适量蒸蛋羹(附南瓜浓汤,蒸蔬菜的方子)的做法2个鸡蛋,加100-120克水,适量盐(为了更好地让蛋液凝固)用筷子搅拌均匀取一个过滤网,倒...
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- 糯米烧卖是南方家常早点之一,香菇丁、冬笋丁、五花肉丁与糯米一起蒸制,糯米变得颗颗晶莹剔透,油亮润泽。薄而透明的烧卖皮捏成精巧细密的褶子,一揭开锅,热气蒸腾里都是烧卖的香味儿。用料主料糯米400克猪五花肉100克饺子皮40张松子20克干香菇10克鲜冬笋50克食用油10毫升小葱5...
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- 用料方便面2包大蒜4瓣面粉香油盐蒸方便面的做法方便面用开水泡一下,不要泡太久,以免太糯。把水滤掉。往方便面上撒面粉,拌匀。就像蒸菜一样。上蒸笼,隔水蒸十分钟。蒸方便面的时候,捣蒜,捣好后放点点凉白开。捣蒜时可以把盐一次加够,这样待会儿好拌方便面。出锅后的方便面略放一...
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- 用料面粉,安琪酵母,方瓜,猪肉,十三香,味达美,盐,熟油方瓜蒸包的做法酵母加温水化开和面发酵至面团两倍大小猪肉剁碎加味达美方瓜擦丝加盐粉杀出水分,挤干水分,切碎加盐,十三香,熟油加葱炸出葱香倒进馅里搅拌均匀蒸时篦子上抹油防止粘连,冷水上锅,大火烧开,转小火蒸25分钟美味做好了...
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- 用料面粉笋瓜胡萝卜黑木耳豆腐温水香葱精盐五香粉鸡精胡椒粉芝麻油素馅方蒸饺的做法和面团将面粉倒入容器内,倒入温水用筷子搅成棉絮状,揉成面团醒发半小时调馅料将胡萝卜切成细丝、豆腐切小粒、香葱和黑木耳切细末,笋瓜切细丝撒入精盐腌制两分钟沥去水份,放入热油锅内翻炒几...
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- 如何蒸出一条鲜嫩的鱼儿?来看看细节分解吧!用料鱼榨菜/酸菜葱姜洋葱料酒生抽鸡粉盐香菜南方地道家常味榨菜蒸鱼的做法鱼洗净,用刀把中骨和鱼排分离,不要切断,让整条鱼摊开加点盐去除表面粘液(可除腥味)腌制一会1⃣️把鱼表面盐分洗掉上盘,蒸盘里架上两根筷子(目的是让水蒸气回流到底...
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- 朋友妈妈是南方人,在新疆好多年,有幸吃到她家蒸螃蟹,幸福用料螃蟹15只红糖克姜片小半个黄酒100G克五花肉五六片南方蒸螃蟹的做法五花肉厚切几片垫底放上姜片。撒两大勺红糖倒黄酒100g开大火蒸10分钟...
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- 妈妈教给我的,一顿能吃两方肉。用料肉方两块老抽生抽耗油葱姜盐白糖少许醋(主料)肉方蒸碗的做法葱姜码入盘底,加入上述调料肉方切片码入盘中,上蒸锅,大火蒸ps:肉片越薄越好,加入足量水肉片反面,尽量让所有肉片沾到汤汁ps:掀开锅盖上面的蒸汽冷凝液不要浪费,让它流入盘中时长30分钟...
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- 哈哈哈,林老师突然深夜来灵感,要挑战好吃的蒸蛋糕!本次蒸蛋糕用的设备是方太蒸箱,98度文火蒸,蒸出来的蛋糕十分美味,哈哈唉用料鸡蛋3个淡奶油30克玉米油30克低筋面粉57克细砂糖45克泡打粉2克小方蒸蛋糕的做法材料一览图将淡奶油和玉米油混合均匀混合好的状态加入提前过筛的低筋...
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- 我自己看了视频也看不了全部的,只有一半,太不好意思了,视频不太重要,步骤才是干货哈,以及我踩的雷一定要避免哦用料方便面1包蒸方便面的做法说明一下,视频是发抖音的,所以没有图片。只有一包海鲜味的,我个人比较重口味,所以我后期放了辣椒面蒸的。已经帮大家踩过雷了,我把要点总结...
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- 徐州人特别喜欢吃蒸菜,野菜婆婆丁,毛毛虫,榆钱,槐花,马齿苋,面条菜,荠菜......家里的芹菜叶,莴苣叶,土豆,茄子皮,苦苣,只有你想不到,没有蒸不了的,今天做的是蒸苦苣,苦苣有抗菌、解热、消炎、明目等作用。蒸,凉拌,作色拉,都是不错的选择,学会蒸菜,开启春天的味道。用料苦苣面粉油1勺1汤勺蒸菜...
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- 桂鱼肉质鲜嫩,含丰富的蛋白质,是家常的鲜味,赶紧做起来!用料主料桂鱼500克辅料姜片8克小葱20克红辣椒条10克料酒10毫升盐3克食用油5毫升蒜头3克酱油5毫升花椒4克葱油桂鱼|方太蒸箱菜谱的做法食材准备鱼洗净,擦去多余水分,两面切斜刀均匀抹上盐腌制方太SCD42-F1蒸箱选择蒸鱼模式...
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- 超简单的蒸鱼方法,掌握一个小技巧,摆盘不输给酒店大厨哦用料鲈鱼1条(300克)酱油10克姜10克小红椒20克大葱40克油10克料酒10克盐2克清蒸鲈鱼,简单美味丨方太蒸箱菜谱的做法食材准备鲈鱼去鳞去除内脏后洗净,抹干水分,在鱼身斜切几刀,在表皮和内部抹上少许的盐和料酒腌制片刻大葱切...
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- 孩子爱吃炸馍片,自己蒸的馍炸出来更好吃用料面粉适量克水克酵母克北方蒸馍的做法北方也有用酵面引子蒸馍会更好吃,只是要提前晚上和好,有些复杂,蒸不好会失败,这里用发酵粉加温水化开,然后和面。和好的面发酵成这样就ok啦。天凉的话面盆放到温水里发酵会快些。面揉到位挫条剁馍...
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- 📣最健康的烹饪方式就是:蒸‼️📣它不仅健康,而且非常简单‼️📣难度系数:0️⃣0️⃣0️⃣对厨房小白&懒人巨友好📣一份蒸菜,有非常丰富的膳食纤维,专治各种不爱吃菜📣【蒸】相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,特别适合「减脂健身」「控制饮食」的胖友~可是重口味的胖...
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- 槐花是春天的味道是大自然给我们的福利槐花可以炒鸡蛋、做包子但我最爱的还是蒸菜写下这个方子和我一起享受这份春天的美味吧😄用料面粉适量盐适量花椒大料香料适量食用油比炒菜用油量略多葱姜适量蒸槐花(万能蒸菜方子)的做法槐花洗净,控干水分(最好中午洗,晚上蒸)。平铺在案板...
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- 湖南人喜欢蒸菜五花肉蒸着吃,肥肉入口一点都不会有油腻感,如果把它蒸的软糯些,真的就是入口即化,超美味的。用料老抽一小勺生抽一勺野山椒20克剁辣椒一大勺蚝油一勺双椒蒸方肉的做法五花肉切花刀焯水焯水后捞出,肉皮面抹老抽上色肉皮面朝下,碗中加一勺生抽蚝油切好的野山椒在野...
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- 蒸鱼用料鱼条大葱根姜片蒸鱼豉油勺盐克料酒勺葱根蒸鱼方法的做法单纯的酱汁清蒸洗好,稍微抹一点薄盐,切点姜片,倒点生抽,水开后入锅蒸8分钟(一斤左右的鱼),不确定的话可以拿根筷子戳一下。准备好的葱丝撒上去,完成清蒸泼油抹薄盐,蒸鱼的时候刷点色拉油在鱼身上,水开上锅蒸8分钟,拿出...
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