- 我是一个很宅,又爱美食的人,基本上爱吃的菜就想着怎么改良成适合我家做的,毕竟家庭版香料有限,不想家里太多瓶瓶罐罐!所以一定要用料简单易买到!用料土豆2个鸡1只花椒十几粒豆瓣酱1勺半干辣椒8个(根据自己口味)八角1个(想放就放)青椒3个白糖1勺(合着自己口味)老抽1小勺盐1小勺(自行调...
- 12468
- 这段时间我们村正在禁足,尽量不出门。天天要做两顿饭,我家食量大,为了减少繁琐,就爱做这种一锅端的菜。有很多蔬菜,也有肉,皆大欢喜。用料鸡只土豆3个洋葱1个啤酒瓶青椒1个姜片甜椒1个黄色彩椒1个口蘑少量芹菜3根老干妈香辣酱三勺葱适量蒜2瓣各种蔬菜适量国外版大盘鸡的做法我...
- 6064
- 555今天又是没有制作过程图的一天老妈最爱吃大盘鸡,趁她生日露一手做的时候一直问我需不需要她哈哈?我可是我们这条街都有名的大厨另外!我加了年糕和宽粉,简直不要太美味强烈建议大家试一试!!!用料鸡腿两大只土豆两个洋葱一个青红椒两个玉米两根年糕半包(大概20根)宽粉一小包火锅...
- 28944
- 做一盘大盘鸡,菜,肉,主食,都有了!!大快朵颐!!!用料鸡翅,鸡腿若干洋葱半个土豆一个柿子椒一个干辣椒若干大料一个生抽两勺料酒两勺老抽一勺面团一小块香叶一片郫县豆瓣酱两勺葱,辣椒若干啤酒一瓶快手版-大大大大盘鸡!!!的做法准备食材,洗净,切好。这里用的鸡翅,和一个大鸡腿,剁好,用两勺料酒...
- 25872
- 喜欢妈妈的味道用料土鸡葱姜大蒜香葱土豆八角料酒盐辣皮子青辣椒妈妈味道之新疆大盘鸡的做法葱姜蒜切大块,土豆切大片过油锅内放油加热放糖,(妈妈做鸡不喜欢用水过)直接用油炒放入几粒八角翻炒,把水份炒干炒干水分后放适量料酒,加入葱姜蒜翻炒后倒入水,大火烧开转小火慢炖(喜欢吃...
- 18325
- 要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗!没想到这个搭配意外的好吃,浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉,口感上...
- 21635
- 阴霾多雨的周末🌧️用心煮一道满满爱意❤️的菜来治愈...用料鸡翅中/根若干土豆3个彩椒3个洋葱1个芹菜少许葱姜蒜若干小艾私房菜·HOME版大盘鸡get✅的做法因为翅中/根肉肉多、也因为懒🤪方便处理...绿叶素菜的价格也不菲啊啊啊啊啊🥲分别洗净、切块备用…芹菜是为了提味而已...
- 20268
- 一桌人闷头吃不说话的下饭菜😄这道菜的关键在于用花雕酒试过啤酒真的没有花雕酒烧的香气四溢花雕酒买那种最便宜的大约十元的试过几元到十几的料酒都没有花雕酒烧菜香用料整只鸡腿2个土豆2个青椒2个大葱葱白1根生姜片四片大蒜4瓣八角1粒香叶1片花椒桂皮干辣椒4个白糖1小...
- 8688
- 最近种草新疆大盘鸡调料省去了配制调料的难题直接轻松get大盘鸡简易家常厨房小白也可✅用料三黄鸡1只大盘鸡调料(外购)1包新疆猪大肠辣皮子1把土豆2个青椒1个胡萝卜1根大葱半根姜片1小块蒜1头家常新疆大盘鸡厨房小白版的做法三黄鸡切块切成中等大小冲洗掉血水沥干水分土豆...
- 20994
- 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了~因为炒肉会出很多...
- 24531
- 说起我家甜甜宝贝,她平时最爱吃我做的卡通美食了,这孩子从小就很喜欢可爱的卡通小动物,为了让她爱上我做的美食,我可是花了不少的心思和时间。还好我以前做过一些亲子手工,在美食造型上还是有一定的美术功底,所以我就把各种各样的卡通动物搬上了甜甜宝贝的餐桌上了。今天和大家...
- 22687
- 学校后门的大盘鸡吃过很多回但是就算是最大盘的肉每次都吃不够毕业了怀念那个味道自己做一次料足的吃个爽用料公鸡半只鸡腿两只各种大料(桂皮香叶白果辣椒之类)十三香葱姜蒜土豆两个青椒(大青椒和二荆条)夺命大乌苏330ml两罐白糖豆瓣酱两勺大盘鸡(大乌苏版)的做法准备工作1、把...
- 6047
- 大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
- 16395
- 我是新疆的,新疆的不会做大盘鸡可不行,不过我这种大盘鸡可不是饭店里那种大盘鸡哦,只是我妈妈平时在家做的家常版本而已啦~周末了,上班族的周末睡够以后时间还是比较多的啦,周末,宜做道硬菜哈哈哈哈~其实我发现做这个的过程可以拆分出不只一道菜哦~所以接下来,先准备好材料吧~用料土...
- 21272
- 一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带面上浸润着浓香的汤汁,让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
- 30281
- 美味的家常版大盘鸡做法用料土豆1个青椒3个洋葱1个蒜5瓣八角2粒姜5片糖2克生抽2勺盐5克料酒3勺鸡半只酱油2勺鸡精1勺味精2克胡椒粉1克干辣椒10个家常版大盘鸡的做法葱姜蒜辣椒土豆切片备用冷水下锅煮至五分钟捞出冲水沥干起锅热油加入葱姜蒜辣椒爆香加入鸡肉炒至金黄加入...
- 33243
- 佳琪呢,喜欢面食和大盘鸡,外面吃又很贵,只有我来动手煮啦,这些食材花了30块呀。佳琪说很好吃,叫我下次做个麻辣味的给他吃。用料糖(可以用老抽)3勺姜5片蒜5瓣八角4个鸡半只盐1勺生抽2大勺胡椒粉1勺鱼露(没有也可以)1勺土豆3个洋葱半个青椒1个啤酒1罐面条1份简版大盘鸡的做法姜切片...
- 28349
- 自己在家做的大盘鸡,拌面一级棒啊!比我在新疆吃的都好吃啊😋用料鸡翅根6只土豆1个啤酒半瓶蒜5瓣白糖10克姜4片盐10克干辣椒3个胡萝卜1根西红柿1个花椒20粒孜然粒1汤勺生抽3勺老抽1勺绿尖椒半个大大大盘鸡(秘方版)的做法6个翅根切块,冷水下锅,放2片姜,少许料酒焯熟,备用。切好所有...
- 23030
- 用料三黄鸡1只土豆2个青红椒2个葱1根姜1块郫县豆瓣酱2勺干辣椒1把花椒5克八角2个桂皮2个酱油10毫升啤酒1罐盐1克糖15克油20毫升大盘鸡技术孙大妈教你大盘鸡做法的做法清理干净后斩成小块,用开水焯烫一下去除血水和脏东西;干辣椒切段,葱姜切片。锅里放两大勺油,油温热后放入花...
- 16280
- 集美们相信我,一定要做,超级好吃用料鸡腿2只土豆2个家庭版大盘鸡的做法准备好配料小贴士喜欢吃辣的可以放火锅料,不喜欢吃的不放,但是真的好吃,出国时候撒上芝麻。...
- 23216
- 新疆大盘鸡一直是自己比较喜欢的烧法用小美可以很简单做出来哦(所以食材切2-3厘米大块)用料蒜5瓣洋葱1个花椒15粒油20克红辣椒3个青辣椒3个姜10克切片鸡600克白糖25克盐3克老抽10克生抽25克料酒30克蕃茄酱50克番茄2个约400土豆1个约400藕1节香菜1棵小美版大盘鸡的做法将蒜...
- 18485
- 新疆大盘鸡有两个渊源:沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油,沙湾大盘鸡口感更滑,汤汁更为饱满,配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味,满口飘香,大家赞不绝口!现根据方子进行改良,此方为家常版,口味...
- 17853
- 我从刚学会做饭就开始练习做这道菜了。用料鸡块一只土豆2个啤酒1瓶油60克蒜6瓣姜几片葱半颗盐10克糖盐的三倍老抽一大汤勺肉豆蔻2丁香3桂皮一小块八角2-3个花椒一大大大把香叶几片干辣椒根据个人喜好小茴香一小撮海天黄豆酱半勺郫县豆瓣半勺果妈大盘鸡的做法整鸡剁小块,泡...
- 21026
- 说起大盘鸡肯定好多人都爱吃,但是外面做的不是太辣就是太甜,不能说味道不正宗,只能说我不爱吃,唯独爱吃老妈做的,据说是跟正宗新疆人学来的。这道菜可以说是老妈的拿手菜了,所以在妈妈家拍的照片不算太美貌,大家多担待,等我有空自己做一次再补美照。用料鸡腿2个或整鸡半只土豆2个...
- 28064
- 大盘鸡是最最方便的美食。两个人吃饭,一个大盘鸡就能解决问题。天气越来越热,做饭的热情随着气温升高,越来越低。不想复杂的时候,就来一份大盘鸡吧。用料油20克蒜头5个生姜10g京葱20g干辣椒3个盐1/4茶匙糖5g花椒5g生抽15g老抽5g水50g料酒50g郫县豆瓣10g螺丝椒2根鸡半只(500g)土...
- 21659