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小炒鱼片如何做才美味,怎么做小炒鱼片简单又好吃
  • 小炒鱼片如何做才美味,怎么做小炒鱼片简单又好吃

  • 妈妈喜欢吃鱼,不会做。硬着头皮叫我上,烧好后非常成功。用料青椒1只淀粉1勺蒜3瓣料酒1勺黑鱼片500g冬笋半只盐1勺糖少许鸡精1勺小葱5根小炒鱼片的做法切鱼片,上浆。加盐,料酒,淀粉少许。放10分钟。开油锅,炸。小火一片一片炸,两面发白即可。另起油锅,放青椒,中火过油,盛出。锅中底...
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黑鱼片小炒如何做才美味,怎么做黑鱼片小炒简单又好吃
  • 黑鱼片小炒如何做才美味,怎么做黑鱼片小炒简单又好吃

  • 用料黑鱼片胡萝卜半根青椒半个冬笋1个姜片少许葱段少许盐鸡粉胡椒粉料酒生粉黑鱼片小炒的做法买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜...
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生炒鱼片如何做才美味,怎么做生炒鱼片简单又好吃
  • 生炒鱼片如何做才美味,怎么做生炒鱼片简单又好吃

  • 用料草鱼一条2斤料酒盐辣椒酱生抽番茄沙司胡椒粉糖醋姜蒜末柿子椒生炒鱼片的做法1草鱼一条2斤左右,实际只用半片鱼肉斜刀片成鱼片鱼片用适量料酒、盐、辣椒酱拌匀,腌制一会腌制过的鱼片裹上干淀粉平底不粘锅烧热,放两汤匙油,把鱼片一片片放进去煎。(鱼片比较薄,较容易碎,所以最...
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美味减脂小炒黑鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的美味减脂小炒黑鱼片方法
  • 美味减脂小炒黑鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的美味减脂小炒黑鱼片方法

  • 晚上特别想吃肉,靠它忍住了没去烧烤店哈哈哈。很适合无辣不欢的减脂星人。鱼炒着吃也超级香!用料黑鱼片250g青椒1个芹菜几根洋葱半个葱姜蒜末适量泡椒末(小米辣+灯笼椒)2个蒸鱼豉油,生抽各1汤勺料酒适量白胡椒粉适量蚝油半勺美味减脂小炒黑鱼片的做法我买的免浆黑鱼片,比较省...
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鲜鱼小面片的详细做法大全,简单又营养的鲜鱼小面片做法
  • 鲜鱼小面片的详细做法大全,简单又营养的鲜鱼小面片做法

  • 食谱名:鲜鱼小面片参考月龄:10个月以上今天我教妈妈们做一道鲜美的小面片,用菠菜汁和面,搭配富含蛋白质的鲈鱼,营养丰富又美味,尤其适合平时不爱吃蔬菜的宝宝。薄薄的面片,搭配鲜美的汤汁,很好咀嚼和消化!让宝宝看一眼就会爱上,吃一口,更是鲜到停不下来。用料红薯40克鲈鱼肉10克菠菜...
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茼蒿炒鱼片如何做才美味,怎么做茼蒿炒鱼片简单又好吃
  • 茼蒿炒鱼片如何做才美味,怎么做茼蒿炒鱼片简单又好吃

  • 无油、美味、健康就是这道菜的代名词用料茼蒿生抽炒鱼片料酒茼蒿炒鱼片的做法洗净茼蒿(茼蒿要挑选那种小小的、只有叶子的品种)煮沸清水,放入茼蒿,等水再次沸腾时加入一勺料酒,茼蒿的清香味立马被提了起来料酒放好后,在等约30秒后装盘。倒入酱油(酱油的量根据个人口感喜好而定),然...
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炒无骨鱼片如何做才美味,怎么做炒无骨鱼片简单又好吃
  • 炒无骨鱼片如何做才美味,怎么做炒无骨鱼片简单又好吃

  • 想研制一些家常菜,材料普通,但做起来不简单的菜式。魭鱼(草鱼)是一种非常非常普通的食材,但是怎么样才能将它做出又滑又鲜味呢。我们一齐来研究。以下是我第6次尝试,终于觉得可以上台,欢迎大家一起发言。用料草鱼肉(无骨)500克盐适量生粉适量蚝油适量黑椒粉适量葱2根香菜2条黄酒适...
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清炒黑鱼片如何做才美味,怎么做清炒黑鱼片简单又好吃
  • 清炒黑鱼片如何做才美味,怎么做清炒黑鱼片简单又好吃

  • 小时候家里人做得最多的鱼菜,除了清炖鲫鱼汤,炒草鱼块,就是这道清炒黑鱼片了。记忆中,鱼片雪白粉嫩,入口即化,鱼肉的鲜美带着淡淡的甜味,即使吃到只剩盘底最后一口汤,我也能就这再吃半碗白米饭。只可惜,去骨片鱼略费功夫,我父母那个年代,平日里没有空准备这种起码需要花上半个钟头的...
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鱼片炒菜芯如何做才美味,怎么做鱼片炒菜芯简单又好吃
  • 鱼片炒菜芯如何做才美味,怎么做鱼片炒菜芯简单又好吃

  • 简单的家常菜,最是喜欢做。烧一碟菜有菜有肉荤素搭配。现在的生鱼基本是饲养很大一条,购买时候由鱼贩代起肉处理后,鱼柳肉炒吃,鱼骨可以用来煮汤。用料菜心适量生鱼柳(黑鱼)300克香葱2棵芫荽菜2棵蒜头2瓣生姜2片盐少许生粉少许鱼肉调味料:胡椒粉少许盐少量生粉适量食用油少许鸡...
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抓炒鱼片如何做才美味,怎么做抓炒鱼片简单又好吃
  • 抓炒鱼片如何做才美味,怎么做抓炒鱼片简单又好吃

  • 自己总结、记录和消化一下这个烹调方法,同时仅供厨友们参考,请多多提意见。另外做这个菜本应选用活草鱼肉,但是本人处理鱼的技能不行,为了省事就用了巴沙鱼,也用过龙利鱼来做这个菜。我个人意见是:掌握取鱼肉方法的厨友,还是选用活草鱼肉为好,比冰冻的鱼好。用料龙利鱼400克食用...
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炒生鱼片如何做才美味,怎么做炒生鱼片简单又好吃
  • 炒生鱼片如何做才美味,怎么做炒生鱼片简单又好吃

  • 用料盐5克生鱼1条去骨起片酱油勺胡椒粉少量熟花生一把葱花2条炒生鱼片的做法1.生鱼洗净去水去骨切片一开二。切片后用花生油加盐,适量胡椒粉捞鱼片去腥味热锅加两粒蒜蓉炒致蒜蓉出香气,再放入鱼片致油锅,抛锅致火到锅中不停翻炒至9成熟再加葱花,熟花生米即可上碟...
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炒鮸鱼片如何做才美味,怎么做炒鮸鱼片简单又好吃
  • 炒鮸鱼片如何做才美味,怎么做炒鮸鱼片简单又好吃

  • 用料鮸鱼或大只无刺的鱼胡椒粉山芋粉(山芋又叫红薯或地瓜)芹菜盐炒鮸鱼片的做法将鱼去骨鱼肉切大块,加一小勺盐,3小勺山芋粉,一小勺胡椒粉拌匀,稍腌制半小时芹菜斜刀切小段锅中坐油见热,倒入鱼块,煎至鱼2面金黄后装起另起油锅将芹菜加盐快速炒熟,倒入刚炸好的鱼块翻炒,最后放入辣椒...
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滑炒鱼片如何做才美味,怎么做滑炒鱼片简单又好吃
  • 滑炒鱼片如何做才美味,怎么做滑炒鱼片简单又好吃

  • 现在我来给大家介绍一款清香滑嫩,又非常入味的一道菜品~滑炒鱼片用料龙利鱼片2片红绿青椒、木耳、香葱适量玉米淀粉、料酒、胡椒粉、盐、白糖、蛋清各少许姜蒜片适量滑炒鱼片的做法先将龙利鱼片㓲成薄片鱼片一定要㓲的很薄成半透明装,这样方便入味将鱼片挤干水分放入碗中,加...
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鱼片小炒如何做才美味,怎么做鱼片小炒简单又好吃
  • 鱼片小炒如何做才美味,怎么做鱼片小炒简单又好吃

  • 从小爱吃鱼,对各种做法都不陌生。青鱼因为体积较大数量多,家里每次都会翻好几个花样来做菜。这道小炒,简单快捷,味鲜下饭,很受欢迎。用料青鱼块300g笋1个青椒1个葱3-4根姜1小块蒜2-3瓣鱼片小炒的做法准备材料。青鱼块洗净,切片,用2汤匙料酒、少许味精和盐拌匀,腌制3小时。笋和青...
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爆炒鱼片如何做才美味,怎么做爆炒鱼片简单又好吃
  • 爆炒鱼片如何做才美味,怎么做爆炒鱼片简单又好吃

  • 用心的美食用料鱼卷1包生抽1勺葱1根椒盐可多爆炒鱼片的做法去超市买“曼玲鱼卷”将鱼卷切成鱼片,装入盆中热锅,放油,把鱼片倒入锅中,翻炒均匀等到鱼片有大部分我带黄色后,撒入椒盐(椒盐可以多)放入一些水,盖上盖子闷1~2分钟,加入一点生抽即可出锅将葱切成小段放在鱼片上(尽量放成一...
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炒鱼片如何做才美味,怎么做炒鱼片简单又好吃
  • 炒鱼片如何做才美味,怎么做炒鱼片简单又好吃

  • 一直感觉自己做鱼没什么味道,味道进不到鱼肉里面去,从做了这个炒鱼片鱼片以后就爱上鱼了,下饭下酒都非常不错用料鱼淀粉鸡蛋等等葱一大把鱼调料一包炒鱼片的做法鱼切大片用盐淀粉鸡蛋把鱼腌一下放多一点油,把鱼片过一下油捞出控油在烧油,把鱼调料炒一下,放鱼片翻炒轻一点最后放...
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炒鲜墨鱼片如何做才美味,怎么做炒鲜墨鱼片简单又好吃
  • 炒鲜墨鱼片如何做才美味,怎么做炒鲜墨鱼片简单又好吃

  • 用料新鲜墨鱼一只蒜苗3根小芹菜3根蒜片适量姜片适量蚝油适量盐适量炒鲜墨鱼片的做法烧一小锅水,水煮开关火。倒入切好的墨鱼片搅匀。到出沥干水。切好配菜备用。上锅油热先下姜片在下蒜片。放入蒜苗翻炒。放入小芹菜翻炒。放入沥干水的墨鱼片翻炒,放入适量蚝油和适量的盐翻...
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炒乌鱼片如何做才美味,怎么做炒乌鱼片简单又好吃
  • 炒乌鱼片如何做才美味,怎么做炒乌鱼片简单又好吃

  • 用料盐克青椒个黑鱼条生抽鸡蛋葱姜蒜炒乌鱼片的做法乌鱼去骨切片,鸡蛋去黄留鸡蛋清,盐少量,腌制十分钟青椒切块,大蒜切碎蒜末炒香放青椒(葱姜少量)炒香放鱼片,加生抽一勺,炒到鱼片变白起锅...
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清炒鱼片如何做才美味,怎么做清炒鱼片简单又好吃
  • 清炒鱼片如何做才美味,怎么做清炒鱼片简单又好吃

  • 用料龙利鱼清炒鱼片的做法把鱼切成薄片。用蛋清,盐混合,将鱼片上劲。倒入湿淀粉,搬运。醒2-3小时。开油锅(热锅冷油),将鱼片放入。炸到变色。沥干。倒水,加盐、糖,放入鱼片。翻锅勾芡。...
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溜炒鱼片如何做才美味,怎么做溜炒鱼片简单又好吃
  • 溜炒鱼片如何做才美味,怎么做溜炒鱼片简单又好吃

  • 用料黑鱼1条约500克胡萝卜半根约100克青椒1只生粉适量盐少许糖少许陈醋1勺葱姜蒜少许溜炒鱼片的做法黑鱼片好,裹生粉在锅里加2小碗水,放入2片生姜,1瓣蒜头,少许盐等水烧开后,将裹好生粉的黑鱼片入水汆熟,捞出备用,汆鱼片的水也留着备用。另起油锅,爆香葱姜后,倒入胡萝卜片,翻炒至胡...
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炒干鱼片如何做才美味,怎么做炒干鱼片简单又好吃
  • 炒干鱼片如何做才美味,怎么做炒干鱼片简单又好吃

  • 用料干鱼片大蒜、生姜、小米椒、大蒜叶料酒、酱油炒干鱼片的做法咸干鱼泡水作料切好倒入菜籽油烧热,把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出用底油把作料爆炒倒入鱼片继续翻炒,加入少许酱油继续翻炒,接着放入料酒和水盖好焖下。起锅完成。...
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炒鳝鱼片如何做才美味,怎么做炒鳝鱼片简单又好吃
  • 炒鳝鱼片如何做才美味,怎么做炒鳝鱼片简单又好吃

  • 用料黄鳝片250克蒜3瓣姜3片青椒1个小米椒3个葱1根料酒适量酱油适量黄鳝调味盐适量糖1/2勺淀粉1勺油适量炒鳝鱼片的做法把黄鳝片放入调料,腌制15分钟下油起锅,把姜蒜爆香,然后放鳝鱼片炒香,放小米椒和辣椒,下料酒、酱油炒熟放葱段即可上碟上碟啦~下饭菜喜欢吃鳝鱼的可以试一试哟...
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炒黑鱼片如何做才美味,怎么做炒黑鱼片简单又好吃
  • 炒黑鱼片如何做才美味,怎么做炒黑鱼片简单又好吃

  • 美味佳肴用料黑鱼片250g胡萝卜半根姜一片片黑木耳6朵柿子椒半个料酒1勺盐适量生抽适量白糖少量花椒十粒大蒜1瓣炒黑鱼片的做法胡萝片切片柿子椒切片备用黑木耳洗净焯水备用生鱼片料酒生姜丝少量盐腌制热锅凉油,油可以多一点避免粘锅,小火煸花椒粒,生姜丝,蒜瓣,捞出后,开大火,鱼...
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葱炒鱼片如何做才美味,怎么做葱炒鱼片简单又好吃
  • 葱炒鱼片如何做才美味,怎么做葱炒鱼片简单又好吃

  • 简单的下饭菜的最佳搭档我用的是草鱼刺少纯正蜂蜜,纯正花生油【lisa的有机农场】用料鱼肉切片400G葱100G大葱100G花生油酱油姜生粉葱炒鱼片的做法草鱼切片用盐,花生油,酱腌制5分钟在锅中放入油,拍碎的姜,放入鱼片炒至半熟放入切好的葱和大葱,加入少量酱油炒熟勾芡...
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煎炒鱼片如何做才美味,怎么做煎炒鱼片简单又好吃