![家常肉丁茄子做法烹饪大全 地道家常肉丁茄子如何做]( "家常肉丁茄子做法烹饪大全 地道家常肉丁茄子如何做")
- 用料茄子2个猪肉150克蒜2瓣青椒2个家常肉丁茄子的做法茄子洗净切成三角形块，青椒洗净切小块，蒜切成蒜泥备用肉切丁，加少许花生油，酱油，胡椒粉拌匀，腌制十分钟备用热油下锅，加入腌制好的肉丁翻炒，把肉丁炒熟加入茄子继续翻炒两分钟，然后倒入一小碗开水，加入适量蚝油，酱油调味，加入一点...
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![家常茄子🍆如何做才美味，怎么做家常茄子🍆简单又好吃]( "家常茄子🍆如何做才美味，怎么做家常茄子🍆简单又好吃")
- 用料茄子1个蒜3瓣西红柿1个盐5克蚝油1勺青椒半根葱半根鸡精5克家常茄子🍆的做法食材洗净茄子🍆切成长条，装盘子里用凉水冲一下蒜，葱，青椒切好备用西红柿🍅切好备用锅热后放油，油比平时多一点因为茄子比较吸油葱蒜青椒放油里抄一下放进茄子翻炒几下，放盐放进西红柿继续翻炒，放一...
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![家常茄子饼如何做才美味，怎么做家常茄子饼简单又好吃]( "家常茄子饼如何做才美味，怎么做家常茄子饼简单又好吃")
- 茄子煎过后真是口感十足，再配上蛋饼真是美味至极（记住！！茄子要剥皮，不然影响口感，孩子不爱吃水果的可以不用剥皮，茄子皮很有营养）用料茄子一个面粉适量鸡蛋2个水适量盐适量葱花若干家常茄子饼的做法茄子剥皮之后切片备用（我是给小孩子吃就没有剥皮，小孩子不爱吃水果，只能用这招了）放...
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![家常煎茄子如何做才美味，怎么做家常煎茄子简单又好吃]( "家常煎茄子如何做才美味，怎么做家常煎茄子简单又好吃")
- 小时候家里做的茄子都是这么煎着吃的，长大后在外面吃的茄子都是油淋的或者鱼香的，基本没有在外面吃过这种煎茄子，现在自己偶尔也做，由于锅具有限，相对较麻烦点，做这种煎茄子还是农村那种大土灶做起来方便，不过味道好麻烦也值当了。用料茄子两根蒜瓣15粒左右葱若干油，盐，生抽适量家...
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![家常蒸茄子如何做才美味，怎么做家常蒸茄子简单又好吃]( "家常蒸茄子如何做才美味，怎么做家常蒸茄子简单又好吃")
- 简单易做易成功，懒人必学。用料茄子1个大蒜3瓣盐适量菜油适量家常蒸茄子的做法真的超级简单，茄子切成两段，再分别切成细长条，放到电饭煲上层蒸架上，煮饭的时候顺带蒸茄子，饭煮好了，茄子也蒸好了。蒸好的茄子放入蒜末、盐、菜油，用筷子拌匀，OK。想要好看可以再放一点小米椒装饰一下...
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![家常烧茄子的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子做法]( "家常烧茄子的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子做法")
- 用料茄子个红烧酱油勺面粉家常烧茄子的做法茄子对半切成片，裹上干面粉准备葱花、姜丝、少许花椒、一粒八角，干红辣椒🌶️，放油加热爆香接着放入茄子干煸，这个步骤很重要，编好了烧出来的茄子很香，并且少油。煸的过程中放少许盐入味炒到茄子表面发黄，倒入水（水量刚莫过茄子即可）放点红...
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![家常酱茄子如何做才美味，怎么做家常酱茄子简单又好吃]( "家常酱茄子如何做才美味，怎么做家常酱茄子简单又好吃")
- 喜欢吃茄子，喜欢吃老妈各种做法茄子，不过小朋友和爸爸不喜欢茄子，所以比较少做。吃过最好吃的酱茄子是小时候姥姥用自己下的大酱做的。姥姥不在了，没有人会做姥姥的酱，买的农家酱也做不出姥姥的味道了，那种味道永远只在记忆中。茄子要选皮嫩的长茄子，不然做出来皮硬硬的不好吃。...
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![家常烧茄子如何做才美味，怎么做家常烧茄子简单又好吃]( "家常烧茄子如何做才美味，怎么做家常烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子四个五花肉50克大蒜两头葱姜适量蚝油一小勺生抽或老抽一小勺水淀粉适量青椒末适量个家常烧茄子的做法肉，葱姜蒜切末锅内加入适量油，把肥肉放在里面慢慢熬油（有猪油直接用猪油更好吃）放入茄子，慢慢煎煸（把茄子的水擦干净，防嘣）煎至两面金黄即可，放入葱姜蒜和肉（肉可以切末）炒...
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![家常茄子面如何做才美味，怎么做家常茄子面简单又好吃]( "家常茄子面如何做才美味，怎么做家常茄子面简单又好吃")
- 自家家常菜谱，自留用料茄子1个番茄2个大蒜2瓣生抽2勺盐适量糖1勺番茄酱2勺家常茄子面的做法番茄切丁茄子切丁泡水锅中放蒜片炒香放入茄子丁炒软倒入两勺生抽，适量盐翻炒均匀放入番茄丁炒匀放入1勺糖，半碗水番茄软烂➕2勺番茄酱汤汁浓稠关火，出锅前放入蒜末...
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![家常肉沫茄丁做法烹饪大全 地道家常肉沫茄丁如何做]( "家常肉沫茄丁做法烹饪大全 地道家常肉沫茄丁如何做")
- 有人问我春天是什么，于是我想起了第一次遇见你。用料肉末200克茄子2个味达美2勺食用油3勺葱1根姜1片蒜4瓣盐少许家常肉沫茄丁的做法茄子洗净，去皮，切成丁，撒少许盐，备用。猪肉切成肉沫，加味达美1勺、食用油1勺腌制一会。锅中加油，烧热，肉沫炒至微黄，加葱、姜、蒜、豆瓣酱1勺炒出香...
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![家常茄子如何做才美味，怎么做家常茄子简单又好吃]( "家常茄子如何做才美味，怎么做家常茄子简单又好吃")
- 试做菜记录02-咸香软糯用料茄子2个蒜2瓣葱2根盐少许酱油少许油少许家常茄子的做法茄子切块，葱蒜切丁。热锅加油，茄子前期吸油，可多一点。放茄子翻炒至软化。大概5-10分钟，边炒边用炒勺压开，容易熟软。加入葱，蒜沫。少许盐和酱油，翻炒入味。咸香软糯的家常茄子。...
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![家常茄子泥如何做才美味，怎么做家常茄子泥简单又好吃]( "家常茄子泥如何做才美味，怎么做家常茄子泥简单又好吃")
- 用料茄子6-7个大蒜3瓣盐鸡精姜葱家常茄子泥的做法茄子切断冷水下入茄子，煮到茄子熟透煮透的茄子捞出晾水姜、大蒜、葱白切丁锅里下油，放入切好的配料炒香，放入晾好的茄子，开小火拍成泥，然后放盐，鸡精，葱段翻炒均匀，装盘即可成品...
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![家常蒜茄子如何做才美味，怎么做家常蒜茄子简单又好吃]( "家常蒜茄子如何做才美味，怎么做家常蒜茄子简单又好吃")
- 小时候餐桌上常常见到的蒜茄子，咸香美味，腌制后的蒜也并不辛辣，只剩下蒜香东北家常经常用蒜茄子来佐粥和包子之类的早餐~用料茄子（紫色小茄子）11个蒜2头香菜一元硬币那么粗一捆盐适量家常蒜茄子的做法小茄子和香菜都洗净备用，小茄子入蒸笼，蒸10~15分钟，断生即可蒜和香菜切末，然后...
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![家常烀茄子如何做才美味，怎么做家常烀茄子简单又好吃]( "家常烀茄子如何做才美味，怎么做家常烀茄子简单又好吃")
- 这是夏天时候姥姥最爱做的一道菜，一顿饭能吃掉4个茄子，超级下饭，分享给大家。用料茄子3个姜1块葱1根八角1个生抽4勺酱油1勺盐5克家常烀茄子的做法葱姜切末备用起锅烧油（油量比炒菜多一倍），放入一颗八角爆香（爱吃辣的可以放几个干辣椒爆香），放入碗中备用，待油温冷却后放入三勺生抽，一...
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![肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜方法]( "肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜方法")
- 前两天，菜一次性买多了，放在冰箱里的茄子贴着边壁，冻坏了，现在出门买菜不方便，冻菜也不舍得扔，想到肉丁茄子来解决，切开才发现，不仅冻坏了，还非常老😅幸亏，最后的口感还不错👍他们俩还夸这次茄子🍆最好吃😋我能告诉他们真相？😏用料茄子1.5个肉丁适量，想吃肉多放点生抽1勺豆瓣酱小半勺...
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![炒家常茄子如何做才美味，怎么做炒家常茄子简单又好吃]( "炒家常茄子如何做才美味，怎么做炒家常茄子简单又好吃")
- 用料茄子3个蒜5瓣炒家常茄子的做法茄子切滚刀块，然后撒盐腌一下，腌好了，在水里泡一下。让茄子吸够足够的水分。取出茄子，挤出茄子中的水分。锅中上少许油爆蒜香。再加入茄子。在看到茄子软糯，调小火慢慢熬。使茄子软糯顺滑。...
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![家常溜茄子如何做才美味，怎么做家常溜茄子简单又好吃]( "家常溜茄子如何做才美味，怎么做家常溜茄子简单又好吃")
- 带我姑娘去农园参观，临走时候热情好客的店家送了我一兜茄子，都是刚摘下的，为了表达感谢，跑来发条菜谱，我家小霸王特别喜欢吃，切成条状也是为了方便宝宝抓握，也可以切成滚刀块。用料茄子四个大蒜2瓣酱油1勺盐2克淀粉1勺白糖1克小葱适量肉末10g料酒1勺蚝油1勺家常溜茄子的做法茄子...
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![番茄肉丁炒毛豆（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉丁炒毛豆（家常菜）方法]( "番茄肉丁炒毛豆（家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉丁炒毛豆（家常菜）方法")
- 自家菜园种的毛豆，研究各种吃法，继卤水煮毛豆后，大爱番茄肉丁炒毛豆，真的非常下饭，汤汁给宝宝拌饭非常好，能吃一大碗^_^～用料毛豆番茄猪肉盐，淀粉，老抽，姜丝，蒜片，葱花番茄肉丁炒毛豆（家常菜）的做法毛豆去皮洗净泡水五分钟瘦肉切丁加一点盐，一点淀粉，一点点老抽调色番茄洗净去皮切块，下锅...
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![家常版茄子如何做才美味，怎么做家常版茄子简单又好吃]( "家常版茄子如何做才美味，怎么做家常版茄子简单又好吃")
- 买回来放在冰箱一个星期了，其他的菜都吃完了，最后剩下它了，可是它被冻坏了，不过拯救一下，还是可以的^_^。用料茄子2个蒜3-4瓣生抽2勺蚝油1勺盐适量家常版茄子的做法1.削皮，切片（本人比较懒，所以就切片，什么形状都可以啦）切记，切记，切完要立马放在事先准备好的清水中浸泡，不然的话，会氧...
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![家常焖茄子如何做才美味，怎么做家常焖茄子简单又好吃]( "家常焖茄子如何做才美味，怎么做家常焖茄子简单又好吃")
- 家常菜，吃出海鲜的味道用料茄子适量生抽适量盐适量蒜适量糖适量家常焖茄子的做法茄子🍆洗净切条，根据家里碗碟和蒸锅的大小，决定不要切多少茄子即可，蒸锅倒水煮开后，放入装有茄子的碟子，盖上锅盖进行蒸切蒜泥备用锅热倒油，油的量和切的蒜泥差不多即可。油温升高后，关火！！这步很重要...
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![家常土豆茄子肉丁面食谱大全及做法，烹饪好吃的家常土豆茄子肉丁面方法]( "家常土豆茄子肉丁面食谱大全及做法，烹饪好吃的家常土豆茄子肉丁面方法")
- 用料茄子土豆瘦肉蚝油生抽大蒜葱姜家常土豆茄子肉丁面的做法茄子切丁，锅内放油，炒菜的量，把茄丁放进去炒软焦黄土豆切丁，备用瘦肉切丁，肉丁放进碗里用姜丝，料酒，酱油，蚝油腌制一会锅内倒油放入大料花椒，油热放入提前腌好的肉丁，放入葱姜蒜沫肉炒熟，放入土豆丁翻炒放入之前过油的茄丁...
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![家常茄子酿如何做才美味，怎么做家常茄子酿简单又好吃]( "家常茄子酿如何做才美味，怎么做家常茄子酿简单又好吃")
- 用料猪肉（最好有一点点肥肉）适量紫茄子适量紫须适量匪菜适量蒜蓉适量小辣椒适量家常茄子酿的做法把所有材料洗干净备用把茄子竖着斜切，先切一条切一大半不要切到底，再切一条切断（不要切太薄，不然很容易露馅）把猪肉，匪菜，紫须，辣椒，蒜蓉切碎段，搅拌均匀（猪肉最好自己剁，口感更好）在馅料中...
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![家常炖茄子如何做才美味，怎么做家常炖茄子简单又好吃]( "家常炖茄子如何做才美味，怎么做家常炖茄子简单又好吃")
- 妈妈炖的茄子最好吃，可是妈妈不在。只能自己动手做给我的熊孩子们吃。用料茄子3个（长茄子）猪肉一块150克左右（带点肥的比较香）八角1个花椒20粒（爆香后扔掉）姜3片（今天是泡姜）蒜4瓣拍扁葱适量开水适量黄豆酱适量家常炖茄子的做法炖的茄子一定要用手掰，做出来才香！肉切片，放酱油，泡姜2片...
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![家常茄子皮如何做才美味，怎么做家常茄子皮简单又好吃]( "家常茄子皮如何做才美味，怎么做家常茄子皮简单又好吃")
- 这道菜是我在一个松滋的家常菜馆吃到的！吃了2次一直记忆犹新！用料干茄子皮50克猪肉末50克红尖椒2个青尖椒2个干辣椒1个蒸鱼豉油适量鱼露适量白糖盐料酒大蒜家常茄子皮的做法干茄子皮是我自己用新鲜的茄子皮晒得！用清水坝干茄子皮给浸泡、冲洗一下！控干水备用！把红、青尖椒给切...
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![家常茄丁如何做才美味，怎么做家常茄丁简单又好吃]( "家常茄丁如何做才美味，怎么做家常茄丁简单又好吃")
- 儿子点菜，简单又好吃。下饭特棒！用料茄子个蒜瓣尖椒个猪肉末克盐克味精一勺家常茄丁的做法茄子切丁，沸水抄一下，滤干待用。酸，尖椒切碎，待用。猪肉末可以买也可以自己剁。少量油下肉末炒香至出油，放少量老抽上色，然后下酸，尖椒碎下去，炒出香味后，倒入茄丁，加盐。因未放生抽，盐味要放足...
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