- 年糕是家乡的美食,有很多种做法,炒的、烤的、汤的……都十分美味,今天咱们就来做一下经典的豆腐炒年糕,吃了忘不了的那种~用料年糕适量克鸡蛋1个肉丝适量茭白1根胡萝卜1根咸菜适量嫩豆腐1盒大蒜1根豆腐炒年糕的做法将年糕切条将胡萝卜切丝,猪肉切丝,茭白切丝煎一个鸡蛋,切丝。热...
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- 用料年糕适量青豆适量黑胡椒料酒生抽盐鸡精年糕炒青豆的做法青豆先洗好在水里泡着年糕下锅煮到快熟的时候捞起来用炒锅/起火倒油放姜蒜/下青豆翻炒加入生抽料酒盖锅盖小火闷一会等青豆颜色变的很绿了差不多熟的时候倒入年糕翻炒/加盐和鸡精调料最后磨点黑胡椒下去就好啦...
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- 超喜欢吃炒年糕这道菜的味道!但不喜欢吃年糕,所以把年糕换成鱼豆腐了,感觉味道不错。这道菜韩国朋友教过我怎么做,在她教的基础上改了改~希望对大家有帮助用料鱼豆腐若干洋葱看你喜欢葱放不放都行辣白菜看你喜欢超级快手!用炒年糕酱炒鱼豆腐的做法先把鱼豆腐们切成片,伪装成年糕...
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- 每一个嵊州孩子都爱的家乡味道,每次回家必点的特色小吃,舌尖上的挑剔,唇齿间的美味。用料猪肉里脊少量,切成肉片后能平铺普通饭碗碗底即可鸡蛋1只雪菜普通饭碗平铺碗底即可春笋3小根内脂豆腐半盒大蒜两根嵊州年糕少量,普通饭碗半碗。嵊州特色豆腐炒年糕的做法准备好所有材料,把...
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- 年糕这东西胖乎白软,煎炒蒸炸煮都能试一遍,简直能文能武。但今天这碗年糕呀,是往里面加了豆腐的,搭配不常见不要紧,关键好吃呀~豆腐身上带着柔弱劲儿,年糕又一身韧劲,调皮得很,想不想知道它俩能撞出什么火花?用料豆腐1块年糕150克雪菜30克鸡蛋1个胡萝卜40克猪里脊80克小葱2根盐5克...
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- 剪豆的季节,不容错过的清香甜脆,可增强人体新城代谢功能。家常的做法非常多,香肠/腊肉炒剪豆,山药木耳炒剪豆,蒜蓉清炒剪豆…年后家里有好多手工年糕,清库存的节奏走起~年糕的Q弹软糯,剪豆的清香爽脆,冬笋、胡萝卜的鲜甜,虾干的咸鲜,好吃的剪豆炒年糕全部满足你的味蕾!美味的不要不要...
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- 用料年糕克200生抽1勺盐土豆1个红椒青椒各半个生抽辣椒粉土豆炒年糕的做法先把年糕放锅里加热烧熟盛起来备用。把辣椒,土豆洗净切长条,和年糕形状一致。锅里放油加热。然后导入红绿辣椒(红绿是为了配色),土豆,炒至金黄。(个人还放入一点青菜配色)。然后再把年糕倒入,加一点生...
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- 老婆给我做的美食好吃到爆也是因为她才知道并喜欢上了这道菜用料年糕适量土豆适量青红辣椒各半个蒜适量盐适量花椒适量蒜苗适量菜籽油适量年糕炒土豆的做法将年糕和土豆切条,青红辣椒切菱形块,蒜苗切丝,然后把年糕在油锅中加入花椒粉和盐炸干,捞出备用。蒜在油锅中爆香,放入土...
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- 豆沙控家中常年备着自制豆沙小岛自家种的红豆做成的豆沙甜度克制满满红豆味用料年糕一条豆沙两大勺豆沙炒年糕的做法年糕切片,同时锅中开始煮水。(这里用的是南食召的碱水黄年糕,其他年糕也可以,越软糯越有甜品的感觉)水煮沸后加入年糕。煮软。将年糕倒出沥水。重新起锅,加入豆...
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- 我们农村过年每户人家会做年糕,寓意年年有余年年高,烧碗豆腐年糕,可以当主食又可以当菜用料年糕2条豆腐1盒冬笋1颗猪肉15一30克蘑菇2朵咸菜1小撮鸡蛋1个香葱1根年年有余~豆腐年糕的做法主要食材豆腐一盒,年糕二条年糕切成6块每一块年糕对切开,切成条状所有的食材冬笋、里脊肉、...
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- 用料年糕150克鸡蛋1个豆腐半块雪菜适量葱适量蒜1瓣辣椒1个茭白/笋适量豆腐年糕的做法热锅倒油,加入蒜末爆香,加辣椒和茭白翻炒。茭白翻炒到微微焦,加入雪菜一起翻炒,出香味之后加入热水!热水!水开之后放入事先焯过水的豆腐继续滚,2分钟后加入年糕继续翻滚。大概3分钟左右,年糕变...
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- 朋友知道我喜欢做韩餐,就从韩国给我带了一盒辣酱,今天老公有饭局,晚餐自己吃,就用家里现有的材料做了这个菜,果然好吃😊用料千叶豆腐100克洋葱1个辣酱50克大蒜10克生抽20克时蔬适量年糕250克时蔬千叶豆腐辣炒年糕的做法年糕凉水下锅,小火煮熟,连汤一起装到容器里备用。锅里放少...
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- 嵊州炒年糕是我大学时爱上的。说是炒年糕,其实是汤年糕的做法,因为里面加了豆腐吃起来特别嫩滑鲜甜。用料粳米年糕肉丝雪菜新鲜笋丝蒜苗鸡蛋嫩豆腐嵊州炒年糕(雪菜豆腐汤年糕)的做法粳米年糕(煮起来不容易糊的那种)切条状。猪肉切丝(我这里偷懒用了家里剩下的肉末),新鲜冬笋切丝,蒜...
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- 用料豆芽600克韭菜1把五花肉200克年糕500克盐适量生抽适量鸡精少许豆芽炒年糕的做法五花肉切薄片,下锅走油(去除多余的油脂。不喜欢吃肥肉的,也可以用瘦肉丝)放入韭菜梗煸出香味,倒入年糕条翻炒2,3分钟,让它回软。放入洗好的豆芽,加适量盐和生抽调味调色豆芽炒熟后,放入韭菜叶和...
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- 第一次吃嵊州豆腐炒年糕的朋友基本都会提同样的问题:这是汤年糕啊,为啥叫炒年糕?😃嵊州炒年糕是先炒后放水闷,使配料和年糕的香味更好融合,才有那使人忘不了的味道!嵊州年糕主要用晚粳米制成,比起籼米要有嚼劲,而且不粘牙。用料年糕900克(4人份)豆腐1盒咸菜适量土鸡蛋2个笋2根大蒜...
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- 很喜欢吃家乡特色的炒年糕,可以吃一大碗!用料本地年糕500克(两人份)雪菜适量嫩豆腐一盒鸡蛋2个肉丝适量冬笋1个蘑菇适量胡萝卜适量青蒜2大根雪菜豆腐炒年糕的做法所有食材切丝切片切段集合!肉丝放淀粉料酒酱油腌制下;2个鸡蛋加点盐和料酒打散摊成一张蛋饼,切成条备用;煸炒些肥肉...
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- 这道菜并非随意组合,倒也是一种带地方特色的约定俗成的吃法。豆腐,年糕是主角,大蒜,冬笋,蘑菇为辅(大蒜可用韭黄小葱代替,笋也能换成茭白),最后还带鲜美的汤汁,吃起来好热络~用料为1-2人份。用料豆腐175g(半块)年糕100g(1根)大蒜100g蘑菇30g冬笋40g盐适量(1/2小匙)味精少许油30ml(两大勺)大...
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- 突然想吃年糕,炸年糕没找到那种大年糕,炒年糕现在又太冷,看看冰箱里还有块豆腐于是做了汤。用料豆腐1块年糕100克青菜适量香菇4个鸡胸肉1小块豆腐年糕汤的做法鸡胸肉切丝用胡椒粉和料酒腌制,配菜切好热锅加少量油倒入鸡肉丝香菇青菜翻炒翻炒后加入适量清水,煮沸后加入豆腐年糕...
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- 特别好吃!用料豆角年糕豆角炒年糕的做法豆角切丝一块下锅等熟...
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- 用料年糕适量韩式辣酱适量胡萝卜1根糖50克豆腐半盒橄榄油50g韩式辣炒年糕配豆腐的做法切好胡萝卜丝在锅里翻炒另一锅煮年糕煮开在炒锅里放胡萝卜丝、圆白菜、辣白菜,倒入熟了的年糕,放韩式辣酱,放豆腐收汁完工...
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- 豆豉基本都是当配料的,粤菜的豆豉蒸排骨就特别好吃。回锅肉里面也可以放点豆豉。年糕我比较爱吃。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料年糕...
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- 一人份量,刚出来工作的那段时间很想念学校的豆腐汤年糕~第一次尝试意外好吃用料嫩豆腐半块料酒1勺半盐、味精等日常调料适量鸡蛋1个生抽2勺耗油半勺腊肠一截金针菇1小把年糕一人份葱少量豆腐汤年糕的做法准备工作:首先洗菜,将金针菇等需要洗的菜冲洗干净,切成对半切成两截。...
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- 用料卤水豆腐两方块年糕一条胡萝卜(可选)一根大蒜叶三株盐,酱油适量年糕烧豆腐的做法卤水豆腐切片,热油里煎一下。(煎好忘了拍照,直接加水了。)豆腐煎好以后,倒入一升水,加入切好的年糕片,胡萝卜。开了以后放点盐,酱油,一丁老抽调色。盖上锅盖,煮到汤汁有点稠。放入大蒜叶,翻伴几下就好...
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- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料豆腐200g年糕200g鸡蛋2个鲜香菇50g韭菜50g食用油10g清水500g盐2g香油5g年糕豆腐汤的做法油锅烧热,放入豆腐,煎至豆腐表面焦黄。然后放入年糕、香菇、清水,中高火煮6分钟。油锅烧热,倒入蛋液,煎至蛋液凝固成蛋皮。将蛋皮切成丝备用。...
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- 嵊州同事邀约,吃到了久违的炒年糕😳用料年糕300克鸡蛋2个胡萝卜0.5根青蒜3根生抽1勺蘑菇4个茭白2根豆腐1盒雪菜适量新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕的做法挖点妈妈寄的九心菜,茭白切丝切丝,切丝,切丝蘑菇切片青蒜切成段年糕先下锅炒,放生抽翻炒片刻后盛出肥肉先下锅煸出油,放茭白、雪...
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