- 今天的北京,雨下了一天,寒风冷雨的,降温明显。我家吃的主食,是打小我就爱吃的肉龙,一层肉馅一层面皮,肉馅醇香、面皮松软,想想就特别香。小时候妈妈常做给我吃,因为这和做包子、馅饼一样简单,做好后切块放入铺有屉布的蒸屉里,等到正式吃晚餐的时候,总是发现笼屉里少了一两块,不用说就...
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- 用料小龙虾斤姜片糖克花椒粒蒜瓣蚝油勺干辣椒王个盐克生抽勺大葱根啤酒瓶豆瓣酱麻油胡椒粉料酒香喷喷小龙虾的做法1买回小龙虾,过几次水,放半桶水加一把盐养几个小时!去头,去钳,拔尾,刷刷!2锅热水,小龙虾下去,煮一下,起锅,控干水分,备用!3倒油下锅翻炸炒一下!3锅烧油放姜,蒜,炒香,放八角,花...
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- 就为了方便自己。用料小龙虾2斤香叶随意花椒随意干辣椒喜欢放多少都可以蒜1个姜随便来几片酱油1小勺蚝油1勺八角1个桂皮一点烧烤料半小勺十三香半小勺鸡精小勺盐如果够味可不放啤酒2瓶香喷喷的小龙虾的做法龙虾选肚子干净的买,到时好清洗。龙虾用刷子刷干净,剪头,拉尾出虾线...
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- 故事是没有,主要是因为我家是卖猪肉的,永远都会剩辣么一点儿,所以总是想各种方法去消耗剩余的那一点儿肉肉,做香肠,腊肠,肉松,风干猪肉,猪皮冻,炸猪油。。。自己吃,孩子吃,家人吃,朋友吃,新鲜猪肉,好吃也不至于浪费!肉松这块,我至少实验了二十斤肉肉才找到比较合适的时间和方法。(♡˙︶˙...
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- 用料猪肉250克干香菇100克大蒜3个黄豆酱2勺味极鲜2-3勺海天红烧酱油2勺蚝油2勺白糖1勺香喷喷的香菇猪肉酱的做法称好肥肉相间的前腿肉提前发好干香菇,大约泡十分钟左右时将水倒掉,逐个清洗香菇,然后再重新用水泡香菇将三个整大蒜剥开,洗净,再剁碎。将肉剁肉泥。沥开香菇,再剁碎...
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- 好吧又是一道夜宵菜。小龙虾肉我买的英国超市现成的,很小,所以我放了很多。正常国内小龙虾的话很大啦你们买个几斤的自己剥出来。偶尔吃吃的话还是买罐头肉更方便点。然后图上看着香料很少,这次我给自己做了少辣。而方子上的香料是我平常吃的辣度,你们自己按照口味微调哈。这...
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- 配饭配粥皆宜,材料简单,实实在在的家常菜。用料香菇若干朵鸡腿肉一只姜末适量蒜末适量葱段适量酱油适量蚝油1勺糖一点水适量香喷喷的鸡肉炒香菇的做法香菇泡软切块,鸡腿肉切小块,用少许酱油腌制下。锅里加少许油加热后倒入蒜末姜末爆香。倒入鸡肉翻炒,再加一点点酱油上色。然...
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- 怀着二胎,不想出去外面吃,于是自己动手做了一碗粥。用料龙虾1只盐若干白胡椒若干生抽1勺姜若干片芹菜1根香喷喷的龙虾粥的做法先挑虾线虾头和身子对切,剥虾壳,待会爆炒洗虾头,把里面那些乱七八糟抓掉洗好的龙虾热油锅,下姜丝爆炒后逐步放入虾壳、脚、头尾把事先煮好的白粥倒入...
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- 大家伙儿一定要试试这个方子做出来的小龙虾不会输给外面卖的!汤汁一定要多些,盐要比平时煮菜的分量多些,煮好后泡一会吸足了汤汁才好吃!香喷喷的麻辣小龙虾👌用料小龙虾三斤姜片十来片独头蒜七八粒红葱头五粒干辣椒少许花椒适量八角、桂皮、茴香、大料、香叶每种一点就好不要...
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- 之前总是看别人怎么做,而没想过自己也应该分享,今天就来分享一道小菜吧,牛肉炒香菜。这道菜很下饭,做法也简单,吃起来吧!用料牛肉220克香菜2元料酒2勺盐少许生抽2勺生粉1勺姜3片蒜3瓣小米辣椒3-5个香喷喷的牛肉炒香菜的做法将牛肉切丝,不用太细,然后下一勺酱油,一勺生粉,腌制10-15...
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- 我只是美食的搬运工。所用菜谱均来自微博香喷喷的小烤鸡。但确实是我做的!这绝对是一道第一次做就可以征服自己的美味!哈哈哈哈用料小龙虾仁130g左右或者龙虾尾250g左右生抽三勺醋半勺糖两勺盐适量(出锅之前尝下汤汁)蚝油一勺蒜8瓣至一头姜4-6小片花椒20-30粒香叶3片(没有...
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- 外面去吃麻辣小龙虾好贵哦,而且也担心处理得不干净,自己在家做,就用喜欢的火锅底料调味儿,味道巴适。整起方便,想吃多少做多少,招待朋友也特别有面子。用料小龙虾1000g红九九浓缩火锅底料200g喷喷香,自制麻辣小龙虾的做法将龙虾去除内脏仔细清洗干净,姜切丝备用;先将姜丝放入锅中...
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- 用料排骨或龙骨1千克葱两段姜2-3片蒜2-3瓣花椒约20粒大料2个桂皮1块香叶1-2片黄冰糖一块辣椒适量、也可不加料酒4-5勺老抽1勺生抽3勺盐8-10克香喷喷的炖肉骨头😋(排骨、龙骨、腔骨随个人喜好)的做法1、肋排浸泡1-2小时,中间换水;2、肋排焯水撇去血沫捞出;3、高压锅加水煮沸下...
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- 突然就有了做便当的情怀~学生时代包括后来上班都会时不时的带个便当,微波炉里叮几秒,香味就散开了……香菇卤肉,在外面点餐率总是算高的一个饭,肉汁包裹在米粒上,满口飘香啊哈哈…今天做的是懒人版,因为卤肉是上一餐没有吃完的红烧肉,七分肥三分瘦,带点肉皮,非常好吃用料五花肉500...
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- 上次做了菜蟒,今天想着就弄个肉龙吃吧!也有人叫懒龙!其实就是懒人大包子!好吃又省事儿!跟我做吧!用料💕中筋面粉500克酵母5克白糖10克猪油10克常温水260克💕肉馅500克葱花100克盐8克酱油5克老抽5克胡椒粉2克鸡粉4克十三香2克葱姜水(或清水)100克芝麻油10克胖乎乎香喷喷大肉龙(二发...
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- 用料葱白芝麻油盐辣椒面花椒面龙嫂的香喷喷的油辣子的做法超简单,但真是超级香,与友友们分享。葱花,辣椒面,花椒面,白芝麻,盐放入碗中,起锅烧油,大开的那种,趁油热着泼入碗中,快速拌匀,一碗香喷喷的油辣子就完成了,拌面,拌凉菜,拌凉皮儿,绝对美味无敌!所有食材的量由您自己掌握,口味不同,适...
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- 记得小时候很不喜欢吃黄豆芽,总觉得一股怪怪的豆腥味,并且也不喜欢豆瓣嚼在口中的感觉,长大的发现黄豆芽原来也挺好吃的呢,也挺好搭配的!用料肉丝100克鸡精勺盐克生抽勺黄豆芽300克料酒1勺蒜苗2-3根大蒜3瓣生抽3勺老抽1勺香油若干喷香喷香肉丝炒豆芽的做法豆芽洗净;猪肉切丝或...
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- 从小就很都爱吃龙虾,不喜欢吃虾。妈妈只好跟我说虾是龙虾的孩子,我才乖乖吃了。这道芝士焗龙虾做法很简单,非常美味,舔盘了~用料龙虾1只马苏里拉芝士碎条10克牛油2块面100克蒜头少量奶油奶酪20克盐少量罗勒少量香喷喷的芝士焗龙虾的做法煮面,在奶锅放少量水(比面多一些,以免干...
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- 用料萝卜肉馅中筋面粉酵母香喷喷~肉龙(肉卷)的做法萝卜肉馅是几天前包大包子剩下冷冻的,提前拿出来化冻(有关拌馅子的调料方法等下次再详细更新)准备少许温水,酵母几克倒入温水里搅拌一下,然后用它开始和面,活好面后盖好盖子放在温暖的地方醒发,等一两个小时膨胀两倍大后就OK了发好...
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- 五一的小长假不打算去景区看人,依旧安排了休闲自在的烧烤活动,二家6口,一顶帐篷,二个风筝,一条小船,轮滑,龙板,玩具塞了满满的一车,当然最不能少的还是精心准备的郊游美食,烤肉串,水果就不用介绍了,重点是今天的这条“懒虫”。“懒虫”是女儿看到它第一眼时起的名字,其实它是肉龙,是我...
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- 夏天到了~少不了小龙虾,自己在家烧干干净净最重要!!用料蒜10瓣小龙虾3斤啤酒2瓶小辣椒10个土豆3-5个黄瓜2根白糖1-2勺青椒3个香喷喷啤酒小龙虾的做法第一步:先将小龙虾头顶上剪去一个角,看见内脏黄的去掉,再将虾尾最后面中间位置捏住一拉,一根黑色的筋就拉掉啦!用干净的牙刷去刷...
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- 香喷喷的十三香小龙虾是大部分人的最爱,自己烧的更是干净卫生,吃得放心。夜宵时配点小酒,简直是美滋滋!家里来客人时,也可以算是一道拿得出手的硬菜了,能给家宴水平增加一点档次哦。这道十三香麻辣小龙虾的独特味道是我和婆婆在家试出来的,烧了好几遍,觉得这味道还不错。你们也可...
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- 小时候总能吃到老爸做的肉龙,特别香~后来出去上学、工作,这个味道就留在了记忆深处。去年跟我爸提起来这事,他才知道我好多年没吃到过了,然后给我做了好几次。今年过年,想着把我爸的方法记录下来。在北京能买到的都是肉馅做的,我老家的方法是大肉片,蒸熟后肉汁浸入到面皮里,咬一口...
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- 肉松蛋糕、肉松面包、肉松小贝……烘焙原料,宝宝辅食,肉松就是其中一味必不可少的美食材料。市面上买的总感觉不对劲儿,我认为肉松还是自己做的好。虽然口感不比市面上的松软,香味也不浓郁,但绝对真材实料,肉香自然醇美。用料1、猪腿肉250克2、生抽15克3、盐2.5克4、料酒5克5、...
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- 一次发酵的大肉包子,做了两次,都很好吃,这是个简易方子,主要是免得自己忘记🤗以后继续练习捏褶子!用料馅料:猪肉500克蚝油2勺生抽2勺香油1勺盐6克胡椒粉适量葱姜蒜(剁细放到配方的水里,做成葱姜蒜水)若干水(捞出葱姜蒜,把水一点点加到搅好的肉馅里,边加边搅拌,让肉馅吸饱水)85克馅料做...
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