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- 无调料健身餐用料虾仁适量鸡蛋两个西葫芦适量【何老师】西葫芦虾仁鸡蛋的做法蛋液打散。西葫芦切丁,和虾仁放一起搅拌均匀。虾仁一般都是冻虾仁,有冰衣,一定要多泡会,虾仁大概泡半个小时。先把虾仁和西葫芦铺在摩飞上,虾仁有水分,把锅盖盖上,过一会看锅盖开始冒水蒸气了,说明虾仁...
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- 用料猪肉调料包【何老师】猪肉菜集锦的做法鲍鱼红烧肉肥肠尖椒卤肉饭毛肚栗子红烧肉豆角排骨荔浦芋头烧排骨荔浦芋头蒸腩肉烤肘子番茄玉米排骨汤猪护心肉馋尖椒土豆丝炒猪肉芥菜香菇胡萝卜炒肉豆芽胡萝卜炒肉小贴士小贴士何老师,我的同学,远程指导我做饭,因为本人记性不好,就...
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- 用料蔬菜调料【何老师】素菜集锦的做法奶白菜空心菜啥木耳炒鸡蛋松茸炒尖椒西红柿鸡蛋炒白玉菇(白玉菇,海鲜菇,蟹味儿菇,口蘑都行)炸花椒芽芹菜炒鲍鱼条土豆丝茄子白萝卜青椒豆芽胡萝卜黄瓜鸡蛋皮卷春饼吃(出卖你自己做的,可以蒸也可以烙)红觅菜地三鲜青椒炒鸡蛋木耳山药炒西蓝...
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- 简单快手,营养均衡。用料牛肉500G/适量西蓝花适量口蘑适量圣女果适量胡萝卜适量蒜适量【何老师】时蔬炒牛肉的做法所有食材洗净切好备用。牛肉条用的原切牛排切条。放入摩飞多功能锅,用的平底煎盘,高温,煎熟。按照自己喜好放调料。中间可以加热水闷一会,熟的更透,没那么干。出...
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- 用料南瓜适量土豆适量虾适量马蹄适量蛋黄2个面粉等量蛋黄牛奶等量蛋黄【何老师】南瓜土豆虾肉饼的做法南瓜土豆一定要切细丝,不能图省事打泥,否则口感混沌不好吃。加了马蹄碎末增加酥脆口感,没有马蹄也可以用莲藕代替。所有食材处理好,搅拌在一起,顺时针搅拌上劲。倒入六圆盘...
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- 跟何老师学做蛋糕,但是不知道为啥做出来很硬……勉强吃得下用料鸡蛋,酸奶,面粉,白糖,盐,橙子或柠檬,坚果何老师“同款”蛋糕的做法两个鸡蛋,酸奶面粉,白糖,一点盐,加点橙汁搅拌倒入碗中,放点坚果套保鲜膜,扎几个孔蒸20分钟完成。就是硬了点,哭😭……啥原因……...
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- 可爱的丸子超适合小朋友,好吃又健康,小小的丸子,满满的蔬菜营养+蛋白质用料香菇1个南瓜一小块胡萝卜一小块西蓝花3瓣马蹄适量土豆一小块虾若干龙利鱼一块鸡蛋1-2个芝士碎若干【何老师】蔬菜鱼虾丸子的做法准备好食材,蔬菜洗净放盘,虾去皮去虾线,鸡蛋打成蛋液,加入芝士碎。蔬菜切...
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- 用料蔬菜调料【何老师】凉菜集锦的做法木耳洋葱拌豆腐凉拌木耳西葫芦洋葱凉拌冰草核桃仁凉拌莴苣木耳核桃仁凉拌红油土豆丝猪头肉肘子小贴士何老师,我的同学,远程指导我做饭,因为本人记性不好,就随手记录一下,哈哈。...
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- 用料XO酱勺红葱头个凉拌菜锦集的做法XO酱红葱头拌秋葵准备:秋葵200g,清水浸泡,飞水(不放盐糖)2min后立刻放入冰冻饮用水中备用酱汁:热锅放油15g,放入红葱头50g切片炒香,调入小荷牌XO酱20g,盐1g,糖0.5g做法:秋葵斜切,摆盘,上面放酱汁,下面放蒸鱼豉油10g凉拌爽鱼皮准备:鲮鱼皮150g,淮盐花生...
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- 用料我的爱心💗我的菜集锦的做法咖喱鸡麻辣小龙虾煮玉米香煎鳕鱼麻辣豆皮小白菜海鲜菌汤椒麻拌面巴沙鱼干煸豆角香煎豆腐酱茄子可乐鸡翅虾仁窝瓜水煮鱼红烧刀鱼辣炒五花肉蔬菜虾仁鸡蛋饼营养骨汤拌宽粉鸡蛋吐司鸡肚面鲫鱼豆腐汤菠菜豆腐虾汤辣炒土豆丝辣拌豆皮和地瓜片锅...
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- 用料面粉适量【何老师】面食集锦的做法水饺包子韭菜盒子好吃蟹粉三虾面。那边是河虾仁和虾子,近处是蟹粉拆蟹肉。小贴士何老师,我的同学,远程指导我做饭,因为本人记性不好,就随手记录一下,哈哈。...
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- 用料鸡蛋2个【何老师】早餐炒蛋的做法一般至少俩蛋。加半个蛋壳的牛奶,打匀。食指指甲那么大一块黄油,下锅蹭开,蛋液倒入锅里,底部开始凝结,就用铲子哗啦翻炒。成湿哒哒疙瘩状时,加半个蛋壳的稀奶油之类的,小火,搅拌翻炒均匀。趁潮湿关火,喜欢嫩的就可以出锅了,喜欢干的就趁着锅热...
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- 小白也能做好的菜用料土豆1个豆角若干猪里脊肉适量葱姜蒜适量油3勺酱油2勺大料1颗冰糖2块盐1小勺水若干【何老师】土豆豆角炖肉的做法葱姜蒜切好,姜片不用去皮,洗干净即可。豆角用手掰断,比用刀切味更好,掰断的纤维和切断的纤维不一样,包括茄子之类的也是掰断的更好吃。不过其...
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- 美味健康小汉堡,货真价实料足。用料牛肉适量口蘑适量胡萝卜适量马蹄适量鸡蛋3个芝士碎若干【何老师】牛肉蘑菇芝士蛋堡的做法所有食材洗净沥水切成小块。加入鸡蛋和芝士碎一个方向搅拌上劲。放入六圆盘煎至两面成熟。另外两个圆盘放入搅拌均匀的蛋液做蛋饼,也可以直接煎蛋...
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- 用料瘦肉500克葱适量姜适量大料适量盐半勺(调料勺)酱油半勺(不锈钢汤勺)大概2.5G糖1/4勺(不锈钢汤勺)大概2.5G【何老师】面包机版肉松的做法猪肉多泡一会(我忘记泡了),放入高压锅中,放入适量葱段,姜片,大料。压熟。压熟后从锅中取出,沥水晾凉。然后放入厚点的保鲜袋中,用擀面杖压碎。因...
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- 用料海鲜调料【何老师】海鲜集锦的做法蒜蓉金汤小龙虾十三香小龙虾皮皮虾椒盐虾花蛤辣炒花蛤鲈鱼多宝鱼笋壳鱼酸菜鱼西兰花虾仁葱姜炒龙虾(先沾生粉过油炸30秒到1分钟,然后葱姜炒,虾肉更嫩更紧实,也好脱壳。榨之前先切开,最后摆盘的时候拼到一起的)龙虾粥烤箱菜小贴士何老师,我...
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- 快手早餐,虾仁和水饺固定在煎蛋上,好吃又好看~用料冻水饺适量鸡蛋2个虾仁适量【何老师】鸡蛋煎饺配虾仁的做法六圆盘拿厨房纸擦点油。冷冻水饺直接从冰箱拿出来,每个圆盘放几个水饺,煎一下。可以预留出一个圆盘放点水,煎一会水饺盖上盖子闷一下。(必须先煎水饺再打蛋液,因为蛋液...
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- 用料蒜薹适量猪里脊肉适量葱姜蒜适量油1勺酱油1勺盐1小勺【何老师】蒜薹炒肉的做法倒入1勺油,葱姜蒜炒热。先倒入肉,翻炒到肉两面发白。加入蒜薹,翻炒,倒入酱油。炒的差不多,尝一下味,再加盐。(何老师炒这种菜都不放酱油的)小贴士何老师,我的同学,远程指导我做饭,因为本人记性不好,就...
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- 用料牛肉克调料【何老师】牛羊肉菜集锦的做法葱炒羊肉洋葱炒羊肉胡萝卜炒牛肉芹菜炒羊肉红烧萝卜牛肉烤箱菜炒羊肉卷小贴士小贴士何老师,我的同学,远程指导我做饭,因为本人记性不好,就随手记录一下,哈哈。...
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- 四神茯苓鸡汤用料鸡骨架1个鸡脚6支老姜1~2块干香菇(去蒂头)6~7朵四神汤一贴去薏仁:生芡实38g淮山38g莲子(白)38g茯苓(白)38g邱锦伶老师鸡汤第二周的做法茯苓剥成小块,泡水两小时后再煮汤将所有药材煮前先冲洗一遍将鸡骨架,鸡脚汆水后备用,老姜去皮后备用老姜去皮拍扁放入装了11碗水的...
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- 用料鸡蛋2个西葫芦1个油1勺葱姜蒜适量盐1小勺【何老师】西葫芦炒鸡蛋的做法倒入1勺油,葱姜蒜热锅。2个鸡蛋打散,倒入锅中,扒拉开。记得要小火,我这个就火大了,炒老了。然后称出盘中。西葫芦倒入锅中,翻炒,差不多的时候把鸡蛋加入。加盐,关火,细葱花,翻翻,装盘。鸡蛋有葱花好吃,还解腥...
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